CN105768110A - 一种从废弃血液中提取人体微量元素的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种从废弃血液中提取人体微量元素的方法，属于保健品提取制备技术领域。本发明以废弃鸭血、鸡血为原理，通过加入苹果酸溶液、氯化钠以及抗凝剂从而避免废弃混合血液结块，之后通过干燥粉碎后加入盐酸和蒸馏水使其成为粘稠状物质，随后将得到的粘稠状物质进行酶解、过滤，并加入活性炭进行吸色，以及离心处理，得到提取清液，最终将得到的清液进行干燥、灭菌、装罐，从而得到从废弃血液中提取人体微量元素的方法。实例证明，本发明不仅操作简单易行，原料简单易得，而且减少了资源的浪费，降低了对环境的污染，做到了真正的废物利用，食用后可以补充人体各种微量元素。
Description
技术领域
本发明公开了一种从废弃血液中提取人体微量元素的方法，属于保健品提取制备技术领域。
背景技术
动物血是一种高蛋白、低脂肪、低糖、富含微量元素，营养价值很高的肉类工业副产品，有“液体肉”的美称。蔡永峰等人研究表明，动物血液中的铁主要是血红素铁，人体对其吸收率远高于其它铁源。
鸭血、鸡血是营养价值很高的生物资源，鸭血和鸡血除含85％左右的水分外，其余主要为蛋白质，其含量在12％～16％(蛋白含量因鸭、鸡的产地、大小、年龄、肥瘦等会有一定的差异)，此外还含有包括赖氨酸在内的较高的必需氨基酸，铁、钠、钾、钙、镁、锌等矿物元素和多种维生素，并且还含有多种生物活性物质。
国内外对动物血液的研究中，以产血量较大的牛血、猪血等研究较多，但对鸭血的研究较少。目前对鸭血和鸡血等废弃血液利用较多的是限于部分收集起来做成血粉或作为饲料原料，而在家禽屠宰加工中大部分血液被排放丢弃了。这不仅是造成了资源的浪费，而且易造成环境污染等问题。
发明内容
本发明主要解决的技术问题：针对目前鸭血利用局限性大，往往被当做废弃血液丢弃，不仅造成了资源的浪费，而且易造成环境污染的现状，提供了一种以废弃鸭血、鸡血为原理，通过加入苹果酸溶液、氯化钠以及抗凝剂从而避免废弃混合血液结块，之后通过干燥粉碎后加入盐酸和蒸馏水使其成为粘稠状物质，随后将得到的粘稠状物质进行酶解、过滤，并加入活性炭进行吸色，以及离心处理，得到提取清液，最终将得到的清液进行干燥、灭菌、装罐，从而得到从废弃血液中提取人体微量元素的方法。本发明不仅操作简单易行，原料简单易得，而且减少了资源的浪费，降低了对环境的污染，做到了真正的废物利用，食用后可以补充人体各种微量元素。
为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：
(1)取当天宰杀的500～800mL的废弃鸭血，300～400mL的废弃鸡血，立即放入容器中，之后向容器中加入30～50mL质量浓度为35％的苹果酸溶液和15～20mL质量浓度为0.3～0.5％的抗凝剂，混合搅拌均匀，静置5～10min，得混合废弃血液；
(2)待静置完毕，将静置后的混合废弃血液用目数为20～25目的筛子进行粗滤，之后再用40～60目的筛子进行细滤，去除混合废弃血液里面凝固物以及其它污物，之后向其中加入混合废弃血液总质量2～3％的浓度为70％的氯化钠溶液，调节pH值为3.8～4.2，搅拌均匀后，静置20～25min；
(3)待静置完毕，将静置后的混合废弃血液放入干燥机中进行干燥处理，设置干燥温度为100～110℃，干燥处理15～28min，待干燥处理结束，将干燥后的混合废弃血液置于气流粉碎机中，粉碎20～25min，过120～125目筛，得混合废弃血液粉末；
(4)将上述制得的混合废弃血液粉末置于反应釜中，向其中加入温度为15～20℃的蒸馏水和200～250mL质量分数为15％盐酸溶液，调节pH值为3～4，在温度25～35℃下，以500～800r/min的转速下搅拌10～15min，之后提升温度至28～30℃，继续保持搅拌状态5～8min，然后静置2～3min，得粘稠混合物；
(5)取20～40g脱羧酶和15～18g风味蛋白酶放入上述静置后的粘稠混合物中，在温度为50～60℃下，酶解60～70min，酶解过程中仍旧以500～800r/min的转速搅拌，待酶解结束，趁热过滤，去渣，留液，置于容器中；
(6)之后按照固液比为1:5，向上述容器中加入活性炭进行脱色处理，继续搅拌10min后，再加入10～15g碳酸钙，放入超声振荡仪中振荡20～25min，待振荡完毕，移置高速离心机中，以1200～1500r/min的转速离心处理15～20min后，去渣，取上清液，得离心上清液；
(7)将上述得到的离心上清液放入干燥机中进行干燥，设置干燥温度为105～110℃，干燥30～35min后，放入紫光灯下灭菌处理1～1.2h，之后密封装罐，即可得到从废物血液中提取出的人体微量元素产品。
所述的抗凝剂为10～12mL质量浓度0.1～0.25％的柠檬酸溶液和5～8mL质量浓度为0.12～0.23％的肝素溶液。
本发明的应用方法是：使用时，取本发明从废弃血液中提取人体微量元素产品放入杯中，并按固液比为1:2～1:4，倒入温水，搅拌均匀后，静置1～3min，即可饮用，建议每天早晚各一次，10～12天后，明显可以感觉抵抗了增强，而且补充了人体必需氨基酸，铁、钠、钾、钙、镁、锌等微量元素。
本发明的有益效果是：
(1)本发明将生产加工中的废血变废为宝，避免了资源的浪费，对于环境也没有任何污染；
(2)本发明制得的食用后，可以补充人体必需氨基酸，铁、钠、钾、钙、镁、锌等矿物元素和多种维生素，增强人体抵抗力。
具体实施方式
首先取当天宰杀的500～800mL的废弃鸭血，300～400mL的废弃鸡血，立即放入容器中，之后向容器中加入30～50mL质量浓度为35％的苹果酸溶液和15～20mL质量浓度为0.3～0.5％的抗凝剂，混合搅拌均匀，静置5～10min，得混合废弃血液；然后待静置完毕，将静置后的混合废弃血液用目数为20～25目的筛子进行粗滤，之后再用40～60目的筛子进行细滤，去除混合废弃血液里面凝固物以及其它污物，之后向其中加入混合废弃血液总质量2～3％的浓度为70％的氯化钠溶液，调节pH值为3.8～4.2，搅拌均匀后，静置20～25min；再待静置完毕，将静置后的混合废弃血液放入干燥机中进行干燥处理，设置干燥温度为100～110℃，干燥处理15～28min，待干燥处理结束，将干燥后的混合废弃血液置于气流粉碎机中，粉碎20～25min，过120～125目筛，得混合废弃血液粉末；接下来将上述制得的混合废弃血液粉末置于反应釜中，向其中加入温度为15～20℃的蒸馏水和200～250mL质量分数为15％盐酸溶液，调节pH值为3～4，在温度25～35℃下，以500～800r/min的转速下搅拌10～15min，之后提升温度至28～30℃，继续保持搅拌状态5～8min，然后静置2～3min，得粘稠混合物；取20～40g脱羧酶和15～18g风味蛋白酶放入上述静置后的粘稠混合物中，在温度为50～60℃下，酶解60～70min，酶解过程中仍旧以500～800r/min的转速搅拌，待酶解结束，趁热过滤，去渣，留液，置于容器中；之后按照固液比为1:5，向上述容器中加入活性炭进行脱色处理，继续搅拌10min后，再加入10～15g碳酸钙，放入超声振荡仪中振荡20～25min，待振荡完毕，移置高速离心机中，以1200～1500r/min的转速离心处理15～20min后，去渣，取上清液，得离心上清液；最后将上述得到的离心上清液放入干燥机中进行干燥，设置干燥温度为105～110℃，干燥30～35min后，放入紫光灯下灭菌处理1～1.2h，之后密封装罐，即可得到从废物血液中提取出的人体微量元素产品。其中所述的抗凝剂为10～12mL质量浓度0.1～0.25％的柠檬酸溶液和5～8mL质量浓度为0.12～0.23％的肝素溶液。
实例1
首先取当天宰杀的500mL的废弃鸭血，300mL的废弃鸡血，立即放入容器中，之后向容器中加入30mL质量浓度为35％的苹果酸溶液和15mL质量浓度为0.3％的抗凝剂，混合搅拌均匀，静置5min，得混合废弃血液；然后待静置完毕，将静置后的混合废弃血液用目数为20目的筛子进行粗滤，之后再用40目的筛子进行细滤，去除混合废弃血液里面凝固物以及其它污物，之后向其中加入混合废弃血液总质量2％的浓度为70％的氯化钠溶液，调节pH值为3.8，搅拌均匀后，静置20min；再待静置完毕，将静置后的混合废弃血液放入干燥机中进行干燥处理，设置干燥温度为100℃，干燥处理15min，待干燥处理结束，将干燥后的混合废弃血液置于气流粉碎机中，粉碎20min，过120目筛，得混合废弃血液粉末；接下来将上述制得的混合废弃血液粉末置于反应釜中，向其中加入温度为15℃的蒸馏水和200mL质量分数为15％盐酸溶液，调节pH值为3，在温度25℃下，以500r/min的转速下搅拌10min，之后提升温度至28℃，继续保持搅拌状态5min，然后静置2min，得粘稠混合物；取20g脱羧酶和15g风味蛋白酶放入上述静置后的粘稠混合物中，在温度为50℃下，酶解60min，酶解过程中仍旧以500r/min的转速搅拌，待酶解结束，趁热过滤，去渣，留液，置于容器中；之后按照固液比为1:5，向上述容器中加入活性炭进行脱色处理，继续搅拌10min后，再加入10g碳酸钙，放入超声振荡仪中振荡20min，待振荡完毕，移置高速离心机中，以1200r/min的转速离心处理15min后，去渣，取上清液，得离心上清液；最后将上述得到的离心上清液放入干燥机中进行干燥，设置干燥温度为105℃，干燥30min后，放入紫光灯下灭菌处理1h，之后密封装罐，即可得到从废物血液中提取出的人体微量元素产品。其中所述的抗凝剂为10mL质量浓度0.1％的柠檬酸溶液和5mL质量浓度为0.12％的肝素溶液。
本实例操作简单易行，使用时，取本发明从废弃血液中提取人体微量元素产品放入杯中，并按固液比为1:2，倒入温水，搅拌均匀后，静置1min，即可饮用，建议每天早晚各一次，10天后，明显可以感觉抵抗了增强，而且补充了人体必需氨基酸，铁、钠、钾、钙、镁、锌等微量元素。
实例2
首先取当天宰杀的650mL的废弃鸭血，350mL的废弃鸡血，立即放入容器中，之后向容器中加入40mL质量浓度为35％的苹果酸溶液和18mL质量浓度为0.4％的抗凝剂，混合搅拌均匀，静置8min，得混合废弃血液；然后待静置完毕，将静置后的混合废弃血液用目数为23目的筛子进行粗滤，之后再用50目的筛子进行细滤，去除混合废弃血液里面凝固物以及其它污物，之后向其中加入混合废弃血液总质量2.5％的浓度为70％的氯化钠溶液，调节pH值为4.0，搅拌均匀后，静置23min；再待静置完毕，将静置后的混合废弃血液放入干燥机中进行干燥处理，设置干燥温度为105℃，干燥处理35min，待干燥处理结束，将干燥后的混合废弃血液置于气流粉碎机中，粉碎22min，过123目筛，得混合废弃血液粉末；接下来将上述制得的混合废弃血液粉末置于反应釜中，向其中加入温度为18℃的蒸馏水和230mL质量分数为15％盐酸溶液，调节pH值为3.5，在温度30℃下，以650r/min的转速下搅拌13min，之后提升温度至29℃，继续保持搅拌状态7min，然后静置2.5min，得粘稠混合物；取30g脱羧酶和17g风味蛋白酶放入上述静置后的粘稠混合物中，在温度为55℃下，酶解65min，酶解过程中仍旧以650r/min的转速搅拌，待酶解结束，趁热过滤，去渣，留液，置于容器中；之后按照固液比为1:5，向上述容器中加入活性炭进行脱色处理，继续搅拌10min后，再加入13g碳酸钙，放入超声振荡仪中振荡23min，待振荡完毕，移置高速离心机中，以1300r/min的转速离心处理18min后，去渣，取上清液，得离心上清液；最后将上述得到的离心上清液放入干燥机中进行干燥，设置干燥温度为108℃，干燥33min后，放入紫光灯下灭菌处理1.1h，之后密封装罐，即可得到从废物血液中提取出的人体微量元素产品。其中所述的抗凝剂为11mL质量浓度0.22％的柠檬酸溶液和7mL质量浓度为0.18％的肝素溶液。
本实例操作简单易行，使用时，取本发明从废弃血液中提取人体微量元素产品放入杯中，并按固液比为1:3，倒入温水，搅拌均匀后，静置2min，即可饮用，建议每天早晚各一次，11天后，明显可以感觉抵抗了增强，而且补充了人体必需氨基酸，铁、钠、钾、钙、镁、锌等微量元素。
实例3
首先取当天宰杀的800mL的废弃鸭血，400mL的废弃鸡血，立即放入容器中，之后向容器中加入50mL质量浓度为35％的苹果酸溶液和20mL质量浓度为0.5％的抗凝剂，混合搅拌均匀，静置10min，得混合废弃血液；然后待静置完毕，将静置后的混合废弃血液用目数为25目的筛子进行粗滤，之后再用60目的筛子进行细滤，去除混合废弃血液里面凝固物以及其它污物，之后向其中加入混合废弃血液总质量3％的浓度为70％的氯化钠溶液，调节pH值为4.2，搅拌均匀后，静置25min；再待静置完毕，将静置后的混合废弃血液放入干燥机中进行干燥处理，设置干燥温度为110℃，干燥处理28min，待干燥处理结束，将干燥后的混合废弃血液置于气流粉碎机中，粉碎25min，过125目筛，得混合废弃血液粉末；接下来将上述制得的混合废弃血液粉末置于反应釜中，向其中加入温度为20℃的蒸馏水和250mL质量分数为15％盐酸溶液，调节pH值为4，在温度35℃下，以800r/min的转速下搅拌15min，之后提升温度至30℃，继续保持搅拌状态8min，然后静置3min，得粘稠混合物；取40g脱羧酶和18g风味蛋白酶放入上述静置后的粘稠混合物中，在温度为60℃下，酶解70min，酶解过程中仍旧以800r/min的转速搅拌，待酶解结束，趁热过滤，去渣，留液，置于容器中；之后按照固液比为1:5，向上述容器中加入活性炭进行脱色处理，继续搅拌10min后，再加入15g碳酸钙，放入超声振荡仪中振荡25min，待振荡完毕，移置高速离心机中，以1500r/min的转速离心处理20min后，去渣，取上清液，得离心上清液；最后将上述得到的离心上清液放入干燥机中进行干燥，设置干燥温度为110℃，干燥35min后，放入紫光灯下灭菌处理1.2h，之后密封装罐，即可得到从废物血液中提取出的人体微量元素产品。其中所述的抗凝剂为12mL质量浓度0.25％的柠檬酸溶液和8mL质量浓度为0.23％的肝素溶液。
本实例操作简单易行，使用时，取本发明从废弃血液中提取人体微量元素产品放入杯中，并按固液比为1:4，倒入温水，搅拌均匀后，静置3min，即可饮用，建议每天早晚各一次，12天后，明显可以感觉抵抗了增强，而且补充了人体必需氨基酸，铁、钠、钾、钙、镁、锌等微量元素。
Claims (2)
1.一种从废弃血液中提取人体微量元素的方法，其特征在于具体操作步骤为：
(1)取当天宰杀的500～800mL的废弃鸭血，300～400mL的废弃鸡血，立即放入容器中，之后向容器中加入30～50mL质量浓度为35％的苹果酸溶液和15～20mL质量浓度为0.3～0.5％的抗凝剂，混合搅拌均匀，静置5～10min，得混合废弃血液；
(2)待静置完毕，将静置后的混合废弃血液用目数为20～25目的筛子进行粗滤，之后再用40～60目的筛子进行细滤，去除混合废弃血液里面凝固物以及其它污物，之后向其中加入混合废弃血液总质量2～3％的浓度为70％的氯化钠溶液，调节pH值为3.8～4.2，搅拌均匀后，静置20～25min；
(3)待静置完毕，将静置后的混合废弃血液放入干燥机中进行干燥处理，设置干燥温度为100～110℃，干燥处理15～28min，待干燥处理结束，将干燥后的混合废弃血液置于气流粉碎机中，粉碎20～25min，过120～125目筛，得混合废弃血液粉末；
(4)将上述制得的混合废弃血液粉末置于反应釜中，向其中加入温度为15～20℃的蒸馏水水和200～250mL质量分数为15％盐酸溶液，调节pH值为3～4，在温度25～35℃下，以500～800r/min的转速下搅拌10～15min，之后提升温度至28～30℃，继续保持搅拌状态5～8min，然后静置2～3min，得粘稠混合物；
(5)取20～40g脱羧酶和15～18g风味蛋白酶放入上述静置后的粘稠混合物中，在温度为50～60℃下，酶解60～70min，酶解过程中仍旧以500～800r/min的转速搅拌，待酶解结束，趁热过滤，去渣，留液，置于容器中；
(6)之后按照固液比为1:5，向上述容器中加入活性炭进行脱色处理，继续搅拌10min后，再加入10～15g碳酸钙，放入超声振荡仪中振荡20～25min，待振荡完毕，移置高速离心机中，以1200～1500r/min的转速离心处理15～20min后，去渣，取上清液，得离心上清液；
(7)将上述得到的离心上清液放入干燥机中进行干燥，设置干燥温度为105～110℃，干燥30～35min后，放入紫光灯下灭菌处理1～1.2h，之后密封装罐，即可得到从废物血液中提取出的人体微量元素产品。
2.根据权利要求1所述的一种从废弃血液中提取人体微量元素的方法，其特征在于：所述的抗凝剂为10～12mL质量浓度0.1～0.25％的柠檬酸溶液和5～8mL质量浓度为0.12～0.23％的肝素溶液。
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