CN105767791A - 一种肿节风消斑散瘀奶味清口汤料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
<b>本发明公开了</b><b>一种肿节风消斑散瘀奶味清口汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：</b><b>肿节风</b><b>、</b><b>元宝草</b><b>、</b><b>赤石脂</b><b>、</b><b>使君子</b><b>、</b><b>大丁草</b><b>、</b><b>莲须</b><b>、</b><b>黄藤</b><b>、</b><b>淡竹叶</b><b>、羊奶粉、木薯淀粉、增味粉。</b><b>包含如下工序：精选，烘干，粉碎，除杂，蒸煮，提纯，制粉，混合，除菌，包装制成。本发明的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有奶味口味，与奶味同食时，能增加奶味的入味度，增强口感。同食，本发明是利用中药进补达到</b><b>消斑散瘀</b><b>效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与奶味同时滋补人体，加强</b><b>消斑散瘀功效</b><b>，增强人体体质。</b>
Description
技术领域
本发明涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种肿节风消斑散瘀奶味清口汤料。
背景技术
随着脱膻技术的应用,脱膻羊奶芳香怡人，藏医经典《四部医典》记载：“山羊奶,奶性凉，能定喘治疗烦渴；”《传世养生本草》载：“山羊乳滋补，性味平和，诸无所忌；”《本草纲目》载：“羊乳甘温，可润燥治口疮；”祖国医学认为，口疮者，三焦实热火盛也。《备急千金方》载：“治小儿口疮，羊乳细细沥口中；”中医学是复杂性科学，不是简简单单，极其为深奥，博大精深！
《中国补品》载：山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益精，润肠通便，治干呕反胃，神疲乏力，慢性肾炎，大便干燥秘结，可用于肺结核，急慢性胃炎，食道癌等病症，可治疗口腔炎，某些接触性皮炎等等。
目前，市场上的食用汤料多以调味料为主，只能起到增加或者改善汤类的味道，多数汤料中加入牛油等油类食品，在食用过程中增加油腻感，并且市场上清口味的汤料较少，不能满足市场需求，更少有配以中药增加食补效果的奶味汤料。所以，市场上非常需要一种具有消斑散瘀功效，并且容易保存，有益人体，增加奶味口感度的奶味汤料。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有消斑散瘀的功效，并且容易保存，能长时间保存汤料口感与鲜味一种肿节风消斑散瘀奶味清口汤料。
为了实现本发明的目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种肿节风消斑散瘀奶味清口汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：肿节风20-40份、元宝草10-25份、赤石脂5-20份、大丁草5-18份、莲须5-10份、黄藤5-12份、淡竹叶5-10份、使君子10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。
所述主原料优选的重量份数是：肿节风30份、元宝草18份、赤石脂10份、大丁草8份、莲须7份、黄藤9份、淡竹叶7份、使君子11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。
包含如下工序：
A、将上述主要原料中肿节风、元宝草、赤石脂、大丁草、莲须、黄藤、淡竹叶、使君子经过精细挑选后，进行清洗，烘干10-30分钟，分别粉碎成粉末，将粉末中的杂质除杂后，分别获取固态粉末状原料，按照上述重量配比混合后，放入水中蒸煮30-60分钟，水与混合物配比为5:1；将蒸煮后的药液过滤得到提取液，将提取液进行浓缩至药物纯度达到90%以上，得到浓缩液；
B、将上述浓缩液中加入配方中重量配比的木薯淀粉，混合后喷雾干燥，制成粉末；
C、将上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉，混合均匀，除菌抽真空塑封包装。
在主原料中，肿节风清热解毒凉血，活血消斑散瘀，祛风除湿通络；用于血热紫斑、紫癜，风湿痹痛，跌打损伤；肢体麻木；骨折；妇女痛经；产后瘀滞腹痛；肺炎；急性阑尾炎；急性胃肠炎；菌痢；胆囊炎；脓肿；口腔炎；风湿痹痛；元宝草清热解毒，通经活络，凉血止血；用于小儿高热，痢疾，肠炎，吐血，衄血，月经不调，白带；赤石脂涩肠，止血，收湿，生肌；治久泻，久痢，便血，脱肛，遗精，崩漏，带下，溃疡不敛；大丁草清热利湿；解毒消肿；主肺热咳嗽；湿热泻痢；热淋；风湿关节痛；痈疖肿毒；臁疮；早蛇咬伤；烧烫伤；外伤出血；莲须清心，益肾，涩精，止血；治梦遗滑泄，吐、衄、崩、带，泻痢；黄藤清热，解毒，利尿，通便；治饮食中毒，热郁便秘，痢疾，传染性肝炎，疮痈，赤眼，咽喉肿痛；淡竹叶具有清热除烦，利尿通淋的功效十主治热病烦渴，口舌生疮，牙龈肿痛，小儿惊啼，肺热咳嗽，胃热呕哕，小便赤涩淋浊；使君子杀虫，消积，健脾；治蛔虫腹痛，小儿疳积，乳食停滞，腹胀，泻痢。
现代研究证实羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用；欧洲最新研究报导，山羊奶是天然的抗生素，有防癌抗癌的的功效；羊奶还是喝牛奶腹胀、腹泻、哮喘、皮肤过敏等牛奶不耐症人群的珍贵食品，羊奶不含过敏源，可放心食用。
本发明的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有奶味口味，与奶味同食时，能增加奶味的入味度，增强口感。同食，本发明是利用中药进补达到消斑散瘀效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与奶味同时滋补人体，加强消斑散瘀功效，增强人体体质。
本发明的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的奶味口味，并且味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
具体实施方式：
实施例1
一种肿节风消斑散瘀奶味清口汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：肿节风20-40份、元宝草10-25份、赤石脂5-20份、大丁草5-18份、莲须5-10份、黄藤5-12份、淡竹叶5-10份、使君子10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。
所述主原料优选的重量份数是：肿节风30份、元宝草18份、赤石脂10份、大丁草8份、莲须7份、黄藤9份、淡竹叶7份、使君子11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。
包含如下工序：
A、将上述主要原料中肿节风、元宝草、赤石脂、大丁草、莲须、黄藤、淡竹叶、使君子经过精细挑选后，进行清洗，烘干10-30分钟，分别粉碎成粉末，将粉末中的杂质除杂后，分别获取固态粉末状原料，按照上述重量配比混合后，放入水中蒸煮30-60分钟，水与混合物配比为5:1；将蒸煮后的药液过滤得到提取液，将提取液进行浓缩至药物纯度达到90%以上，得到浓缩液；
B、将上述浓缩液中加入配方中重量配比的木薯淀粉，混合后喷雾干燥，制成粉末；
C、将上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉，混合均匀，除菌抽真空塑封包装。
Claims (3)
1.一种肿节风消斑散瘀奶味清口汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：肿节风20-40份、元宝草10-25份、赤石脂5-20份、大丁草5-18份、莲须5-10份、黄藤5-12份、淡竹叶5-10份、使君子10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。
2.根据权利要求1一种肿节风消斑散瘀奶味清口汤料，其特征在于：所述主原料优选的重量份数是：肿节风30份、元宝草18份、赤石脂10份、大丁草8份、莲须7份、黄藤9份、淡竹叶7份、使君子11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。
3.根据权利要求1所述的一种肿节风消斑散瘀奶味清口汤料制备方法，其特征在于：包含如下工序：
A、将上述主要原料中肿节风、元宝草、赤石脂、大丁草、莲须、黄藤、淡竹叶、使君子经过精细挑选后，进行清洗，烘干10-30分钟，分别粉碎成粉末，将粉末中的杂质除杂后，分别获取固态粉末状原料，按照上述重量配比混合后，放入水中蒸煮30-60分钟，水与混合物配比为5:1；将蒸煮后的药液过滤得到提取液，将提取液进行浓缩至药物纯度达到90%以上，得到浓缩液；
B、将上述浓缩液中加入配方中重量配比的木薯淀粉，混合后喷雾干燥，制成粉末；
C、将上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉，混合均匀，除菌抽真空塑封包装。
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2014
- 2014-12-13 CN CN201410761535.0A patent/CN105767791A/zh active Pending
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20160720 |
|
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |