CN105767788A - 一种漆姑草退热解毒奶味清口汤料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

<b>本发明公开了</b><b>一种漆姑草退热解毒奶味清口汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：</b><b>漆姑草</b><b>、</b><b>海蜇皮</b><b>、</b><b>代代花</b><b>、</b><b>落地荷花</b><b>、</b><b>北柴胡</b><b>、</b><b>丝瓜藤</b><b>、</b><b>羚羊角</b><b>、</b><b>龟甲</b><b>、羊奶粉、木薯淀粉、增味粉。</b><b>包含如下工序：精选，烘干，粉碎，除杂，蒸煮，提纯，制粉，混合，除菌，包装制成。本发明的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有奶味口味，与奶味同食时，能增加奶味的入味度，增强口感。同食，本发明是利用中药进补达到</b><b>退热解毒</b><b>效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与奶味同时滋补人体，加强</b><b>退热解毒功效</b><b>，增强人体体质。</b>

Description

一种漆姑草退热解毒奶味清口汤料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种漆姑草退热解毒奶味清口汤料。

背景技术

随着脱膻技术的应用,脱膻羊奶芳香怡人，藏医经典《四部医典》记载：“山羊奶,奶性凉，能定喘治疗烦渴；”《传世养生本草》载：“山羊乳滋补，性味平和，诸无所忌；”《本草纲目》载：“羊乳甘温，可润燥治口疮；”祖国医学认为，口疮者，三焦实热火盛也。《备急千金方》载：“治小儿口疮，羊乳细细沥口中；”中医学是复杂性科学，不是简简单单，极其为深奥，博大精深！

《中国补品》载：山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益精，润肠通便，治干呕反胃，神疲乏力，慢性肾炎，大便干燥秘结，可用于肺结核，急慢性胃炎，食道癌等病症，可治疗口腔炎，某些接触性皮炎等等。

目前，市场上的食用汤料多以调味料为主，只能起到增加或者改善汤类的味道，多数汤料中加入牛油等油类食品，在食用过程中增加油腻感，并且市场上清口味的汤料较少，不能满足市场需求，更少有配以中药增加食补效果的奶味汤料。所以，市场上非常需要一种具有退热解毒功效，并且容易保存，有益人体，增加奶味口感度的奶味汤料。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有退热解毒的功效，并且容易保存，能长时间保存汤料口感与鲜味一种漆姑草退热解毒奶味清口汤料。

为了实现本发明的目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种漆姑草退热解毒奶味清口汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：漆姑草20-40份、海蜇皮10-25份、代代花5-20份、落地荷花5-18份、北柴胡5-10份、丝瓜藤5-12份、羚羊角5-10份、龟甲10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。

所述主原料优选的重量份数是：漆姑草30份、海蜇皮18份、代代花10份、落地荷花8份、北柴胡7份、丝瓜藤9份、羚羊角7份、龟甲11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。

包含如下工序：

A、将上述主要原料中漆姑草、海蜇皮、代代花、落地荷花、北柴胡、丝瓜藤、羚羊角、龟甲经过精细挑选后，进行清洗，烘干10-30分钟，分别粉碎成粉末，将粉末中的杂质除杂后，分别获取固态粉末状原料，按照上述重量配比混合后，放入水中蒸煮30-60分钟，水与混合物配比为5:1；将蒸煮后的药液过滤得到提取液，将提取液进行浓缩至药物纯度达到90%以上，得到浓缩液；

B、将上述浓缩液中加入配方中重量配比的木薯淀粉，混合后喷雾干燥，制成粉末；

C、将上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉，混合均匀，除菌抽真空塑封包装。

在主原料中，漆姑草治漆疮，秃疮，痈肿，瘰疬，龋齿，小儿乳积，跌打内伤；海蜇皮清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用；用于高血压、妇人劳损、带下、小儿风热、气管炎、哮喘、胃溃疡等；消积，润肠；治痰嗽，哮喘，痞积胀满，大便燥结，脚肿，痰核；代代花行气宽中，消食，化痰；用于胸腹闷胀痛、食积不化、痰饮、脱肛、疏肝，和胃，理气；治胸中痞闷，脘腹胀痛，呕吐、少食；落地荷花清热解毒，利尿明目；治化脓性骨髓炎，尿路感染，结膜炎，疖、痈；北柴胡能解表和里、升阳、疏肝解郁；以根入药；性苦、微寒，对肝、肺有解表和里，升阳、疏肝解瘀的调经作用；主治感冒、上呼吸道感染、疟疾、寒热往来、肋痛、肝炎、胆道感染、胆囊炎、月经不凋、脱肛；丝瓜藤舒筋，活血，健脾，杀虫，治腰膝四肢麻木，月经不调，水肿；齿露，鼻渊，牙宣；羚羊角平肝熄风，清热镇惊，解毒；治热病神昏痉默，谵语发狂；头痛眩晕，惊痫搐搦，目赤翳膜；龟甲滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心；用于阴虚潮热，骨蒸盗汗，头晕目眩，虚风内动，筋骨痿软，心虚健忘。

现代研究证实羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用；欧洲最新研究报导，山羊奶是天然的抗生素，有防癌抗癌的的功效；羊奶还是喝牛奶腹胀、腹泻、哮喘、皮肤过敏等牛奶不耐症人群的珍贵食品，羊奶不含过敏源，可放心食用。

本发明的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有奶味口味，与奶味同食时，能增加奶味的入味度，增强口感。同食，本发明是利用中药进补达到退热解毒效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与奶味同时滋补人体，加强退热解毒功效，增强人体体质。

本发明的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的奶味口味，并且味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式：

实施例1

一种漆姑草退热解毒奶味清口汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：漆姑草20-40份、海蜇皮10-25份、代代花5-20份、落地荷花5-18份、北柴胡5-10份、丝瓜藤5-12份、羚羊角5-10份、龟甲10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。

所述主原料优选的重量份数是：漆姑草30份、海蜇皮18份、代代花10份、落地荷花8份、北柴胡7份、丝瓜藤9份、羚羊角7份、龟甲11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。

包含如下工序：

A、将上述主要原料中漆姑草、海蜇皮、代代花、落地荷花、北柴胡、丝瓜藤、羚羊角、龟甲经过精细挑选后，进行清洗，烘干10-30分钟，分别粉碎成粉末，将粉末中的杂质除杂后，分别获取固态粉末状原料，按照上述重量配比混合后，放入水中蒸煮30-60分钟，水与混合物配比为5:1；将蒸煮后的药液过滤得到提取液，将提取液进行浓缩至药物纯度达到90%以上，得到浓缩液；

B、将上述浓缩液中加入配方中重量配比的木薯淀粉，混合后喷雾干燥，制成粉末；

C、将上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉，混合均匀，除菌抽真空塑封包装。

Claims (3)

1.一种漆姑草退热解毒奶味清口汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：漆姑草20-40份、海蜇皮10-25份、代代花5-20份、落地荷花5-18份、北柴胡5-10份、丝瓜藤5-12份、羚羊角5-10份、龟甲10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。

2.根据权利要求1一种漆姑草退热解毒奶味清口汤料，其特征在于：所述主原料优选的重量份数是：漆姑草30份、海蜇皮18份、代代花10份、落地荷花8份、北柴胡7份、丝瓜藤9份、羚羊角7份、龟甲11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。

3.根据权利要求1所述的一种漆姑草退热解毒奶味清口汤料制备方法，其特征在于：包含如下工序：

A、将上述主要原料中漆姑草、海蜇皮、代代花、落地荷花、北柴胡、丝瓜藤、羚羊角、龟甲经过精细挑选后，进行清洗，烘干10-30分钟，分别粉碎成粉末，将粉末中的杂质除杂后，分别获取固态粉末状原料，按照上述重量配比混合后，放入水中蒸煮30-60分钟，水与混合物配比为5:1；将蒸煮后的药液过滤得到提取液，将提取液进行浓缩至药物纯度达到90%以上，得到浓缩液；

B、将上述浓缩液中加入配方中重量配比的木薯淀粉，混合后喷雾干燥，制成粉末；

C、将上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉，混合均匀，除菌抽真空塑封包装。