CN105746988A - 一种人参叶补气益肺奶味清口汤料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

<b>本发明公开了</b><b>一种人参叶补气益肺奶味清口汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的原料制成：</b><b>人参叶</b><b>、</b><b>美人蕉花</b><b>、</b><b>翻白草</b><b>、</b><b>凤尾草</b><b>、</b><b>刀伤木</b><b>、</b><b>天竹子</b><b>、</b><b>海金沙草</b><b>、</b><b>合萌</b><b>、羊奶粉、木薯淀粉、增味粉。</b><b>包含如下工序：精选，烘干，粉碎，除杂，蒸煮，提纯，制粉，混合，除菌，包装制成。本发明的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有奶味口味，与奶味同食时，能增加奶味的入味度，增强口感。同食，本发明是利用中药进补达到</b><b>补气益肺</b><b>效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与奶味同时滋补人体，加强</b><b>补气益肺功效</b><b>，增强人体体质。</b>

Description

一种人参叶补气益肺奶味清口汤料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种人参叶补气益肺奶味清口汤料。

背景技术

随着脱膻技术的应用,脱膻羊奶芳香怡人，藏医经典《四部医典》记载：“山羊奶,奶性凉，能定喘治疗烦渴；”《传世养生本草》载：“山羊乳滋补，性味平和，诸无所忌；”《本草纲目》载：“羊乳甘温，可润燥治口疮；”祖国医学认为，口疮者，三焦实热火盛也。《备急千金方》载：“治小儿口疮，羊乳细细沥口中；”中医学是复杂性科学，不是简简单单，极其为深奥，博大精深！

《中国补品》载：山羊奶，功效主滋阴养胃，降火解毒，补肾益精，润肠通便，治干呕反胃，神疲乏力，慢性肾炎，大便干燥秘结，可用于肺结核，急慢性胃炎，食道癌等病症，可治疗口腔炎，某些接触性皮炎等等。

目前，市场上的食用汤料多以调味料为主，只能起到增加或者改善汤类的味道，多数汤料中加入牛油等油类食品，在食用过程中增加油腻感，并且市场上清口味的汤料较少，不能满足市场需求，更少有配以中药增加食补效果的奶味汤料。所以，市场上非常需要一种具有补气益肺功效，并且容易保存，有益人体，增加奶味口感度的奶味汤料。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有补气益肺的功效，并且容易保存，能长时间保存汤料口感与鲜味一种人参叶补气益肺奶味清口汤料。

为了实现本发明的目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种人参叶补气益肺奶味清口汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：人参叶20-40份、美人蕉花10-25份、翻白草5-20份、凤尾草5-18份、刀伤木5-10份、天竹子5-12份、海金沙草5-10份、合萌10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。

所述主原料优选的重量份数是：人参叶30份、美人蕉花18份、翻白草10份、凤尾草8份、刀伤木7份、天竹子9份、海金沙草7份、合萌11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。

包含如下工序：

A、将上述主要原料中人参叶、美人蕉花、翻白草、凤尾草、刀伤木、天竹子、海金沙草、合萌经过精细挑选后，进行清洗，烘干10-30分钟，分别粉碎成粉末，将粉末中的杂质除杂后，分别获取固态粉末状原料，按照上述重量配比混合后，放入水中蒸煮30-60分钟，水与混合物配比为5:1；将蒸煮后的药液过滤得到提取液，将提取液进行浓缩至药物纯度达到90%以上，得到浓缩液；

B、将上述浓缩液中加入配方中重量配比的木薯淀粉，混合后喷雾干燥，制成粉末；

C、将上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉，混合均匀，除菌抽真空塑封包装。

在主原料中，人参叶补气，益肺，祛暑，生津；用于气虚咳嗽，暑热烦躁，津伤口渴，头目不清，四肢倦乏；美人蕉花活血止血，消肿止痛；治外伤出血，血崩，月经不调，月经过多等出血性疾病，金创，痈肿，疮疔等疾病；翻白草清热，解毒，止血，消肿；治痢疾，疟疾，肺痈，咳血，吐血，下血，崩漏，痈肿，疮癣，瘰疬结核；凤尾草清热利湿，凉血止血，消肿解毒；治黄疸型肝炎，肠炎，菌痢，淋浊，带下，吐血，衄血，便血，尿血，扁桃体炎，腮腺炎，痈肿疮毒，湿疹；刀伤木清热解毒，祛风去湿；治扁桃体炎，白喉，疮疡肿毒，风湿疼痛，跌打损伤；天竹子敛肺镇咳；用于久咳气喘、百日咳；海金沙草治尿路感染，尿路结石，白浊，白带，肝炎，肾炎水肿，咽喉肿痛，痄腮，肠炎，痢疾，皮肤湿疹，带状疱疹；合萌清热，去风，利湿，消肿，解毒；治风热感冒，黄疸，痢疾，胃炎，腹胀，淋病，痈肿，皮炎，湿疹。

现代研究证实羊奶对胃肠炎、胃病、肾病、肝病等有治疗和促进康复作用；欧洲最新研究报导，山羊奶是天然的抗生素，有防癌抗癌的的功效；羊奶还是喝牛奶腹胀、腹泻、哮喘、皮肤过敏等牛奶不耐症人群的珍贵食品，羊奶不含过敏源，可放心食用。

本发明的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有奶味口味，与奶味同食时，能增加奶味的入味度，增强口感。同食，本发明是利用中药进补达到补气益肺效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与奶味同时滋补人体，加强补气益肺功效，增强人体体质。

本发明的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的奶味口味，并且味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式：

实施例1

一种人参叶补气益肺奶味清口汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：人参叶20-40份、美人蕉花10-25份、翻白草5-20份、凤尾草5-18份、刀伤木5-10份、天竹子5-12份、海金沙草5-10份、合萌10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。

所述主原料优选的重量份数是：人参叶30份、美人蕉花18份、翻白草10份、凤尾草8份、刀伤木7份、天竹子9份、海金沙草7份、合萌11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。

包含如下工序：

A、将上述主要原料中人参叶、美人蕉花、翻白草、凤尾草、刀伤木、天竹子、海金沙草、合萌经过精细挑选后，进行清洗，烘干10-30分钟，分别粉碎成粉末，将粉末中的杂质除杂后，分别获取固态粉末状原料，按照上述重量配比混合后，放入水中蒸煮30-60分钟，水与混合物配比为5:1；将蒸煮后的药液过滤得到提取液，将提取液进行浓缩至药物纯度达到90%以上，得到浓缩液；

B、将上述浓缩液中加入配方中重量配比的木薯淀粉，混合后喷雾干燥，制成粉末；

C、将上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉，混合均匀，除菌抽真空塑封包装。

Claims (3)

1.一种人参叶补气益肺奶味清口汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：人参叶20-40份、美人蕉花10-25份、翻白草5-20份、凤尾草5-18份、刀伤木5-10份、天竹子5-12份、海金沙草5-10份、合萌10-15份、羊奶粉10-25份、木薯淀粉5-20份、增味粉1-5份。

2.根据权利要求1一种人参叶补气益肺奶味清口汤料，其特征在于：所述主原料优选的重量份数是：人参叶30份、美人蕉花18份、翻白草10份、凤尾草8份、刀伤木7份、天竹子9份、海金沙草7份、合萌11份、羊奶粉20份、木薯淀粉15份、增味粉3份。

3.根据权利要求1所述的一种人参叶补气益肺奶味清口汤料制备方法，其特征在于：包含如下工序：

A、将上述主要原料中人参叶、美人蕉花、翻白草、凤尾草、刀伤木、天竹子、海金沙草、合萌经过精细挑选后，进行清洗，烘干10-30分钟，分别粉碎成粉末，将粉末中的杂质除杂后，分别获取固态粉末状原料，按照上述重量配比混合后，放入水中蒸煮30-60分钟，水与混合物配比为5:1；将蒸煮后的药液过滤得到提取液，将提取液进行浓缩至药物纯度达到90%以上，得到浓缩液；

B、将上述浓缩液中加入配方中重量配比的木薯淀粉，混合后喷雾干燥，制成粉末；

C、将上述粉末中加入上述重量配比的羊奶粉和增味粉，混合均匀，除菌抽真空塑封包装。