CN105767599A

CN105767599A - 海参配合饲料

Info

Publication number: CN105767599A
Application number: CN201610174733.6A
Authority: CN
Inventors: 冷晓飞; 许淑芬; 凌飞; 王高学; 张喜昌; 刘剑波
Original assignee: DALIAN HAIBAO FISHERY Co Ltd
Current assignee: DALIAN HAIBAO FISHERY Co Ltd
Priority date: 2016-03-25
Filing date: 2016-03-25
Publication date: 2016-07-20

Abstract

本发明公开一种海参配合饲料，其特征在于：所述的配合饲料由以下原料成分按照如下质量百分比配制而成：海藻16‑40%，海泥35‑45%，复合发酵豆粕2.7‑27%，鱼粉3‑5%，贝壳粉3‑5%，酵母粉1‑3%，多维0.1‑1%，多糖0.1‑1%。这是一种利用发酵豆粕来替代一部分海藻，能够降低养殖成本，同时还可以提高饲料品质，降低饵料系数的海参配合饲料。

Description

海参配合饲料

技术领域

本发明涉及海参养殖领域，特别是一种海参配合饲料。

背景技术

海参体壁含有丰富的胶原成分和蛋白聚糖，具有较高的药用和食用价值，是我国海产经济资源的重要珍品，已成为海水养殖的重要产业之一。随着海参养殖业的迅猛发展，对饲料的需求也在不断增加。在传统的海参饲料中，以诱食和营养作为主要功能的海藻类占了大量的比例，一般在40%～50%之间。但目前海藻类资源有限，价格高昂，若按原配方生产则会增加养殖成本。在原配方中，豆粕作为植物性蛋白的供应源之一，比例并不大，主要原因是豆粕中含有多种酶抑制因子和油脂类物质，比例过高会导致海参消化不良、拖便等，影响海参成活和生长。这也制约了豆粕作为海参饲料的使用。

发明内容

本发明是为了解决现有技术所存在的上述不足，提出一种利用特定发酵豆粕来替代一部分海藻，能够降低养殖成本，同时还可以提高饲料品质，降低饵料系数的海参配合饲料。

本发明的技术解决方案是：一种海参配合饲料，其特征在于：所述的配合饲料由以下原料成分按照如下质量百分比配制而成：

海藻 16-40%

海泥 35-45%

复合发酵豆粕 2.7-27%

鱼粉 3-5%

贝壳粉 3-5%

酵母粉 1-3%

多维 0.1-1%

多糖 0.1-1%。

所述的发酵豆粕由黑曲霉、木霉和希瓦氏菌分别发酵后的黑曲霉豆粕、木霉豆粕和希瓦氏菌豆粕按照16:16:68的质量比配制而成。

将黑曲霉按照5-10%的接种量，在料水比为80%的比例下，于29-31℃的温度下发酵48h，获得黑曲霉发酵豆粕，将木霉按照5-10%的接种量，在料水比为80%的比例下，于27-29℃的温度下发酵48h，获得木霉发酵豆粕，将希瓦氏菌按照1-2%的接种量，在料水比为80%的比例下，于33-35℃的温度下发酵72h，获得希瓦氏菌发酵豆粕。

所述的希瓦氏菌是从海参肠道菌中分离得到的。

所述的海藻由马尾藻和孔石莼按照1：1的质量比混合而成。

本发明同现有技术相比，具有如下优点：

本发明所公开的海参配合饲料，利用豆粕替代了传统海参饲料中的一部分海藻，并且所选用的豆粕经过特定菌种的适当发酵处理，其中的酶抑制因子和油脂类物质被降解，消除了豆粕对海参生长的副作用，同时所形成的氨基酸和小肽等成分还适宜于海参的吸收利用；海参对本发明中用于发酵豆粕的特定菌种没有明显的应激反应；由于发酵豆粕中的蛋白质含量远高于海藻，因此这种海参配合饲料在有效降低饲料成本的基础上，可以提高饲料品质，降低饵料系数，它能够有效促进海参生长，成活率高、增重快，且饲料来源广泛，特别适合于在本领域中大范围推广。

具体实施方式

下面将说明本发明的具体实施方式。

1.制备黑曲霉孢子悬浮液：

将保存、复壮的黑曲霉真菌菌种通过打孔的方法接种于PDA培养基上，于28℃下培养3d，待菌丝铺满整个平板，用无菌水将培养基上的孢子冲洗下来，获得黑曲霉孢子悬浮液（即真菌种子液）。

曲种发酵：

取一定量的豆粕，按照料水比80%的比例加入水并混合均匀，在121℃条件下高压灭菌20min，冷却至室温。装入发酵容器（无菌）内，接入黑曲霉孢子悬浮液（接种量10%v/w），放入31℃恒温箱，培养2 d。培养过程中，24 h时搅拌一次并补无菌水（根据含水量补充丧失的水分，保持含水量），第2天不补充水分，搅拌2次。发酵完成后， 50 ℃条件下烘干成曲，使其重量与豆粕未发酵时一致，获得黑曲霉发酵豆粕。

2.制备木霉孢子悬浮液：

将保存、复壮的木霉真菌菌种通过打孔的方法接种于PDA培养基上，于28℃下培养3 d，待菌丝铺满整个平板，用无菌水将培养基上的孢子冲洗下来，获得木霉孢子悬浮液（即真菌种子液）。

曲种发酵：

取一定量的豆粕，按照料水比80%的比例加入水并混合均匀，在121℃条件下高压灭菌20min，冷却至室温。装入发酵容器（无菌）内，接入木霉孢子悬浮液（接种量10%v/w），放入28℃恒温箱，培养2 d。培养过程中，24 h时搅拌一次并补无菌水（根据含水量补充丧失的水分，保持含水量），第2天不补充水分，搅拌2次。发酵完成后， 50 ℃条件下烘干成曲，使其重量与豆粕未发酵时一致，获得木霉发酵豆粕。

3. 制备希瓦氏菌悬浮液

将保种的海参肠道菌接种于2216E液体培养基中，28℃，150 rp/min摇床培养12 h左右，使细菌数量达10¹⁰ cfu/mL，制成细菌悬液。

希瓦氏菌发酵：

将一定量的豆粕按80%料水比混匀后，121℃高压灭菌20 min，冷却至室温后，放入发酵容器，待冷后却接入上述细菌悬浮液（接种量1% v/w），放入35℃恒温箱，培养3 d。培养过程中第1、第2天根据含水量补充丧失的水分，保持含水量，第3天不补充水分，搅拌2次，获得希瓦氏菌发酵豆粕。发酵完成后， 50 ℃条件下烘干，使其重量与豆粕未发酵时一致。

饲喂试验

本次饲喂试验在大连海宝渔业有限责任公司技术部工程中心二楼操作。共设四个试验组，每组五个重复，用300L槽子，每个槽子放海参苗30头，重约400g，每天下午投饵，初期日投饵量为体重的3%，每日观察投饵情况确定和控制投饵量，以保证饵料无剩余，根据海参状态倒池。

本次饲喂试验从2015-10-10开始，2015-12-14结束，为期64天，试验水温14～19℃。

将上述三种菌发酵好的黑曲霉发酵豆粕、木霉发酵豆粕和希瓦氏菌发酵豆粕按照质量比为16:16:68的比例配成复合发酵豆粕。

对照组CK饲料配方为：海藻40.3%，海泥45%，豆粕2.7%，鱼粉5%，贝壳粉4.8%，酵母粉2%，多维0.1%，多糖0.1%。

试验组A饲料配方为：海藻40.3%，海泥45%，复合发酵豆粕2.7%，鱼粉5%，贝壳粉4.8%，酵母粉2%，多维0.1%，多糖0.1%。

试验组B饲料配方为：海藻29.5%，海泥45%，复合发酵豆粕13.5%，鱼粉5%，贝壳粉4.8%，酵母粉2%，多维0.1%，多糖0.1%。

试验组C饲料配方为：海藻16%，海泥45%，发酵豆粕27%，鱼粉5%，贝壳粉4.8%，酵母粉2%，多维0.1%，多糖0.1%。

利用各配方饵料饲喂海参，结果如下：

表1不同饲料配方对海参生长的影响

	增重率（%）	饲料系数
			对照CK	74.8±7.05	0.47 ± 0.044
试验组A	89.05 ± 12.79*	0.41 ± 0.055
			试验组B	95.05 ± 12.66*	0.31±0.036*
试验组C	88.75 ± 7.16*	0.27 ± 0.022*

注：*表示与对照相比差异显著（P＜0.05）

通过饲喂结果可知，试验B、C组饲料可以显著促进海参生长，降低饲料系数。

Claims

1.一种海参配合饲料，其特征在于：所述的配合饲料由以下原料成分按照如下质量百分比配制而成：

海藻 16-40%

海泥 35-45%

复合发酵豆粕 2.7-27%

鱼粉 3-5%

贝壳粉 3-5%

酵母粉 1-3%

多维 0.1-1%

多糖 0.1-1%。

2.根据权利要求1所述的海参配合饲料，其特征在于：所述的发酵豆粕由黑曲霉、木霉和希瓦氏菌分别发酵后的黑曲霉豆粕、木霉豆粕和希瓦氏菌豆粕按照16:16:68的质量比配制而成。

3.根据权利要求2所述的海参配合饲料，其特征在于：将黑曲霉按照5-10%的接种量，在料水比为80%的比例下，于29-31℃的温度下发酵48h，获得黑曲霉发酵豆粕，将木霉按照5-10%的接种量，在料水比为80%的比例下，于27-29℃的温度下发酵48h，获得木霉发酵豆粕，将希瓦氏菌按照1-2%的接种量，在料水比为80%的比例下，于33-35℃的温度下发酵72h，获得希瓦氏菌发酵豆粕。

4.根据权利要求2或3所述的海参配合饲料，其特征在于：所述的希瓦氏菌是从海参肠道菌中分离得到的。

5.根据权利要求1所述的海参配合饲料，其特征在于：所述的海藻由马尾藻和孔石莼按照1：1的质量比混合而成。