CN103082154A - 一种改善海参肉质的饲料 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种改善海参肉质的饲料，其特征在于：所述的饲料的组分和质量百分比为：马尾藻45-75%，鱼粉5-10%，豆粕3-8%，海泥15-25%，酵母0.95-5%，不含维生素C的预混复合维生素0.5-1.5%，预混复合矿物质0.5-1.5%，维生素C0.05-5%；所述的维生素C为有效含量为35%的维生素C多聚磷酸酯。这是一种能够调节刺参肉质品质，同时可以提高刺参的免疫力、提高饲料转化率，缩短养殖周期的海参饲料。

Description

一种改善海参肉质的饲料

技术领域

本发明涉及一种饲料，特别是一种能够改善海参肉质的饲料。

背景技术

刺参具有很高的营养和药用价值，自古以来被视为药食同源的补益珍品，素有“海中人参”之美誉。随着人们对刺参营养保健功能的认同度的增加，刺参的人工养殖技术应运而生。但是，随着刺参养殖规模的不断扩大，滥用渔用药物、随意使用添加剂和不规范投饲料的现象也随之出现，再加上使用不健康苗种、养殖环境污染和不规范操作等问题，直接导致刺参肉质质量和营养下降，影响刺参的口感和营养价值。因此现在需要一种能够解决上述问题的办法。

发明内容

本发明是为了解决现有技术所存在的上述不足，提出一种能够调节刺参肉质品质，同时可以提高刺参的免疫力、提高饲料转化率，缩短养殖周期的海参饲料。

本发明的技术解决方案是：一种改善海参肉质的饲料，其特征在于：所述的饲料的组分和质量百分比为：

马尾藻                                                  45-75%

鱼粉                                                      5-10%

豆粕                                                      3-8%

海泥                                                      15-25%

酵母                                                      0.95-5%

不含维生素C的预混复合维生素     0.5-1.5%

预混复合矿物质                                  0.5-1.5%

维生素C                                              0.05-5%

所述的维生素C为有效含量为35%的维生素C多聚磷酸酯。

所述的不含维生素C的预混复合维生素的组分为：所述的不含维生素C的预混复合维生素的组分为：维生素A 100万IU，维生素D 330万IU，维生素E 8000 mg/10g预混料，维生素K3 1000 mg/10g预混料，维生素B1 2500 mg/10g预混料，维生素B2 1500 mg/10g预混料，维生素B6 1000 mg/10g预混料，维生素B12 20 mg/10g预混料，烟酸1000 mg/10g预混料，泛酸钙 10000 mg/10g预混料，叶酸100 mg/10g预混料，肌醇10000 mg/10g预混料，载体葡萄糖和水 <10%预混料重量，

所述的预混复合矿物质的组分为：氯化钠107.79 mg/40g预混料，硫酸镁380.02 mg/40g预混料，磷酸氢钠241.91 mg/40g预混料，磷酸二氢钾665.20 mg/40g预混料，磷酸二氢钙376.70 mg/40g预混料，柠檬酸铁82.38 mg/40g预混料，柠檬酸钙907.10 mg/40g预混料，氢氧化铝0.52 mg/40g预混料，硫酸锌9.90 mg/40g预混料，硫酸铜0.28 mg/40g预混料，硫酸锰2.22 mg/40g预混料，碘酸钾0.42 mg/40g预混料，硫酸钴2.77 mg/40g预混料。

本发明同现有技术相比，具有如下优点：

本发明所公开的海参饲料，其内添加有一定量的维生素C。维生素C是一种重要的营养素，为动物生长和维持正常生理机能所必需，但多数水产动物不能自身合成，需要从饲料中获取。同时维生素C还有一种重要的生理功能，就是改善水产动物的肉质品质，其对肉质品质的改善主要是通过促进胶原蛋白的合成来实现的。胶原蛋白是肌肉结缔组织的组成成分，在肌肉表面形成类似鞘膜结构的连续分布的致密原纤维网，其含量和交联程度在很大程度上决定着肌肉的持水性能和嫩度。并且该饲料营养成分完全，价格低廉，原料来源稳定；能够显著提高海参的肉质品质和口感，提高海参的增重率。从而解决了海参人工养殖期间海参肉质品质下降的问题，对于海参养殖业的可持续性发展具有重要实用和经济价值。

具体实施方式

下面将说明本发明的具体实施方式。

一种改善海参肉质的饲料，所述的饲料的组分和质量百分比为：马尾藻45-75%，鱼粉5-10%，豆粕3-8%，海泥15-25%，酵母0.95-5%，不含维生素C的复合维生素0.5-1.5%, 复合矿物质0.5-1.5%，维生素C 0.05-5%。且这里所用的维生素C为有效含量为35%的维生素C多聚磷酸酯。按照上述各组分和重量称取各原料，超微粉碎至120~150目，将各原料进行混合，在混合过程中加入适量纯水，然后质粒，制成直径为2mm的颗粒饲料，干燥后获得成品饲料。

实施例一

一种改善海参肉质的饲料，由以下组分组成，各组按重量计算：马尾藻粉75%，鱼粉5%，豆粕3%，海泥15%，酵母0.95%，不含维生素C的预混复合维生素0.5%，预混复合矿物质0.5%，维生素C 0.05%。

实施例二

一种改善海参肉质的饲料，由以下组分组成，各组按重量计算：马尾藻粉60%，鱼粉8%，豆粕6%，海泥20%，酵母3.5%，不含维生素C的预混复合维生素1%，预混复合矿物质1%，维生素C 0.5%。

实施例三

一种改善海参肉质的饲料，由以下组分组成，各组按重量计算：马尾藻粉45%，鱼粉10%，豆粕7%，海泥25%，酵母5%，不含维生素C的预混复合维生素1.5%，预混复合矿物质1.5%，维生素C 5%。

试验例：选取上述实施例1，实施例2和实施例3的饲料开展有关实验如下：

实验地点：大连海洋大学；

实验周期：共8周实验；

实验说明：在相同的养殖条件、相同的管理条件下；

实验组1：使用上述实施例1制得的饲料，直接投喂养殖海参；

实验组2：使用上述实施例2制得的饲料，直接投喂养殖海参；

实验组3：使用上述实施例3制得的饲料，直接投喂养殖海参；

对照组：使用市场采购饲料，直接投喂养殖海参。

表1 生长实验

饲料组	胶原蛋白含量	维生素C含量	咀嚼性	弹性
					对照组	0.49±0.01ab	149.03±18.64a	0.72±0.01ab	13.08±3.56a
实验组1	0.48±0.04a	171.72±9.88b	0.75±0.06ab	12.66±3.63a
					实验组2	0.66±0.01b	201.19±9.40c	0.83±0.03b	22.48±4.43b
实验组3	0.57±0.01ab	217.23±6.74c	0.68±0.08a	17.29±2.05a

表2 肉质指标

实验结果表明，通过实验可以看出，本发明添加维生素C，与对照组海参饲料相比增重率和特定生长率都有显著提高（P＜0.05）。在胶原蛋白含量、维生素C含量、咀嚼性、弹性等肉质关联指标方面，添加维生素C的实验组与对照组相比，分别有不同程度的显著提高。以上结果表明了，发明的饲料具有较好的市场前景，可以显著加快海参的生长，改善海参的肉质品质，营养水平和口感。

Claims (3)

1.一种改善海参肉质的饲料，其特征在于：所述的饲料的组分和质量百分比为：

马尾藻                                                  45-75%

鱼粉                                                      5-10%

豆粕                                                      3-8%

海泥                                                      15-25%

酵母                                                      0.95-5%

不含维生素C的预混复合维生素     0.5-1.5%

预混复合矿物质                                  0.5-1.5%

维生素C                                              0.05-5% 。

2.根据权利要求1所述的改善海参肉质的饲料，其特征在于：所述的维生素C为有效含量为35%的维生素C多聚磷酸酯。

3.根据权利要求1所述的改善海参肉质的饲料，其特征在于：所述的不含维生素C的预混复合维生素的组分为：维生素A 100万IU，维生素D 330万IU，维生素E 8000 mg/10g预混料，维生素K3 1000 mg/10g预混料，维生素B1 2500 mg/10g预混料，维生素B2 1500 mg/10g预混料，维生素B6 1000 mg/10g预混料，维生素B12 20 mg/10g预混料，烟酸1000 mg/10g预混料，泛酸钙 10000 mg/10g预混料，叶酸100 mg/10g预混料，肌醇10000 mg/10g预混料，载体葡萄糖和水 <10%预混料重量，

所述的预混复合矿物质的组分为：氯化钠107.79 mg/40g预混料，硫酸镁380.02 mg/40g预混料，磷酸氢钠241.91 mg/40g预混料，磷酸二氢钾665.20 mg/40g预混料，磷酸二氢钙376.70 mg/40g预混料，柠檬酸铁82.38 mg/40g预混料，柠檬酸钙907.10 mg/40g预混料，氢氧化铝0.52 mg/40g预混料，硫酸锌9.90 mg/40g预混料，硫酸铜0.28 mg/40g预混料，硫酸锰2.22 mg/40g预混料，碘酸钾0.42 mg/40g预混料，硫酸钴2.77 mg/40g预混料。