CN1056986A - 利用动物毛生产角蛋白及其提纯方法 - Google Patents

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一种利用动物毛生产角蛋白及其提纯方法，涉及 高蛋白动物饲料、人用针剂及化妆品原料的制造方 法。
动物毛中大约有19种左右的α-氨基酸。本 发明是应用加热、高压膨化的方法使角蛋白内部的S —S—键被断裂水解，从而使它变为可溶的易消化的 多肽混合物，消化率可达80％左右。另外通过用化 学方法对粗制角蛋白处理，可制取药品所需的氨基 酸，并可为化妆品提供大量原料。

Description

一种利用动物毛生产角蛋白及其提纯方法，涉及高蛋白动物饲料、人用针剂及化妆品原料的制造方法。
动物毛中大约有19种左右的α-氨基酸，本发明是应用加热、高压膨化的方法使角蛋白内部的s-s-键被断裂水解，从而使它变为可溶的易消化的多肽混合物，消化率可达80%左右。另外通过用化学方法对粗制角蛋白处理，可制取药品所需的氨基酸，并可为化妆品提供大量原料。现有利用动物毛生产角蛋白的方法有如下三种：[1]水解法：将原料毛去杂后装入高压釜中，压力为6.5kg/cm2，温度为165°～170℃时间40分钟，这种水解产物呈凝胶状，干燥后粉碎为粉未，即得角蛋白粉。[2]盐酸处理法：将原毛浸入20%的盐酸中煮沸至可用手轻易拉断为止，然后脱水、干燥、粉碎即成角蛋白粉。[3]碱处理法：将毛浸入0.2%的苛性纳溶液中煮沸至用于手可轻易拉断为止，然后中合后脱水干燥，粉碎后即成角蛋粉。以上后两种方法由于在加热时其酸或碱的蒸气对人体有害，对周围环境污染严重，在工业上不可行。水解法的效率低成本高。
本发明目的是根据上述现有生产方法的不足之处，提出一种用膨化法利用动物毛生产角蛋白的方法，并且提出了提纯工艺。
本发明有如下优点：[1]生产工艺简单易行，效率高成本低;[2]原料由于采用废毛来源广泛;[3]无任何污染。
本发明实现是利用专用膨化设备，将洗净的动物毛，其含水率要求8-15%送入膨化设备中，在温度120°～180℃、压力3～6kg/cm2、时间20～30秒，迅速减压至大气压，即可得粗制角旦蛋粉，再加入以体积比1∶5的0.15M.PH7.2PBS溶液，搅拌、过滤，在滤液中再加入饱和（NH4）2SO4溶液达到50-75%饱和度、静止、离心，将离心所得物烘干、烘烤温度为100°～150℃，可得精制角蛋白粉，根据用途的不同，可用6～7M的HCI回溶沉淀，再用6～8MNaOH中合反应达到中性透析，可去除NH- 4和SO-- 4离子。本发明所用原料主要是羊毛、猪毛、牛毛、骆驼毛及人发，当然其它动物的毛也可适用。
以下根据实施例对本发明用进一步详述。
实施例1
原料采用山羊下脚毛、猪毛、人发分别进行下列试验：
第一步：选原毛100g其含水率11%将毛送入膨化设备，温度控制为160℃压力4kg/cm2、时间20秒、迅速减压至大气压，所得物呈疏松卷状，只需轻压即成粉状的粗制角蛋白。
第二步：取粗制角蛋白100g，加入500毫升0.15M.PH7.2PBS溶液搅匀、过滤，再加饱和（NH4）2SO430毫升达到60%饱和度、静止20分钟，再用3000转/分的离心机、离心20分钟，将所得物放入烘干、烘烤温度为100℃，即可得精制的角蛋白粉。
将上述三种原料在同一工艺生产的作为饲料的粗制角蛋白粉经过中国农科院草原所进行粗蛋白质含量及氨基酸分析检结果如下：
氨基酸名称 占绝干物质的％<山羊毛9／100g样> 占绝干物质的％<猪毛蛋白9/100g样> 占绝干物质的％<人发蛋白粉9／100g样>
ASP 天门冬氨酸 5.28 5.00 5.30
THR 苏氨酸 4.59 2.64 5.22
SER 丝氨酸 7.29 2.69 6.30
GLU 谷氨酸 13.76 15.89 14.73
PRO 脯氨酸 5.01 6.23 7.43
GLY 甘氨酸 5.41 5.07 4.93
ALA 丙氨酸 3.80 6.16 5.49
CYS 胱氨酸 2.52 0.94 2.26
VAL 缬氨酸 4.70 6.77 6.62
MET 蛋氨酸 1.12 1.35 1.28
ILE 异亮氨酸 3.28 4.23 3.96
LEU 亮氨酸 7.52 9.30 9.34
TYR 酪氨酸 4.31 3.97 3.90
PHE 苯两氨酸 3.31 2.88 2.76
LYS 赖氨酸 2.82 2.90 2.98
NH3 氨 2.00 3.06 2.48
HIS 组氨酸 1.14 1.05 1.09
ARG 精氨酸 7.94 6.66 8.75
TRP 色氨酸
总含量（不包括NH 3 ) 83.80 83.73 92.26
几种动物蛋白粉中主要氨基酸含量比较

Claims (2)

1、一种利用动物毛、生产角蛋白及其提纯方法，涉及高蛋白动物饲料、人用针剂及化妆品原料的制造方法，本发明特征在于：
a、将洗净的动物毛，其含水率要求8～15%，送入专用膨化设备，在温度120℃～180℃压力3～6kg/cm2、时间20秒～30秒迅速减压至大气压，即可得粗制角蛋白粉。
b、提纯是指将膨化法所得的粗制角蛋白粉，加入以体积比1∶5加入0.15MPH7.0PBS溶液，经搅拌、过滤，在过滤液中再加入饱和(NH4)2SO4达到50～75%饱和度，静止、离心，将离心所得物烘干、烘烤温度为100～180℃可得精制角蛋白粉。
2、根据权利要求1所述的动物毛生产角蛋白及其提纯方法，其特征在于：所说的动物毛是指羊毛、猪毛、牛毛、骆驼毛及人发。
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