CN105624232B - 提高猴头菌发酵多糖的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及遗传育种及生物活性物质生产技术领域的方法,公开了一种提高猴头菌发酵多糖的方法,包括以下步骤:(1)猴头菌原生质体制备;(2)辐照诱变虫草原生质体、原生质体再生;(3)挑选菌落,接种PDA培养基;(4)接种液体发酵培养基,该培养基由酵母膏、蛋白胨、葡萄糖、K2HPO4及MgSO4等营养物质组成。(5)发酵过程中添加吐温80和丙三醇;(6)猴头菌胞外多糖和胞内多糖的制备。该方法利用诱变技术获得菌丝生长速度快、生物量高的猴头菌株,通过在发酵过程中添加吐温80和丙三醇,来提高多糖的产量,通过膜分离技术来制备胞外多糖,通过超声的方法来制备胞内多糖。此方法获得多糖产量高,操作简单。
Description
技术领域
本发明涉及遗传育种及生物活性物质生产技术领域的方法,尤其涉及提高猴头菌发酵多糖的方法。
背景技术
猴头菇(Hericium erinaceus)又名猴头、猴头蘑、猴头菌、刺猬菌等,是一种大型真菌,属担子菌纲,多孔菌目,齿菌科,猴头属,因其子实体形状像猴子头部而得名。研究发现,猴头菇具有广泛的药理活性。大量的医学和药理学研究表明,猴头菇多糖具有提高免疫力,抗肿瘤、抗衰老、降血脂等生理功能,对消化系统的癌变、溃疡、胃窦炎、慢性胃炎等病均有疗效。因此,猴头多糖制成的药品和保健品深受人们喜爱,开发前景广阔。猴头菌生长速度慢,天然资源有限,为扩大药源,目前多采用深层发酵培养生产猴头菌丝体及发酵液,满足临床和生产需要。用液体培养法具有以下优点:(1)大大缩短了生产周期(2)可进行工业化生产,大大提高产量。(3)节省劳动强度,降低生产成本;产品质量稳定。影响猴头菌液体发酵多糖产量的因素很多,菌种、培养基,培养条件等。本发明利用60Co辐射诱变技术获得生长速度快,生长势好的再生菌落进行液体培养,在发酵第4天的时候添加吐温80和丙三醇,来改变菌丝体的形态和增加细胞膜的通透性,从而提高猴头菌发酵多糖的产量。
发明内容
本发明针对现有技术的缺点,公开了提高猴头菌发酵多糖的方法。
为了解决上述技术问题,本发明通过下述技术方案得以解决。
提高猴头菌发酵多糖的方法,其特征在于:包括以下步骤,
A.菌种活化及接种:将猴头菌菌种接种在PDA斜面培养基上,在25℃恒温培养7天后,接种在PDA液体培养基中,25℃振荡培养7天,得到液体发酵菌丝体;
B.菌丝体的制备:100ml PDA液体培养基中得到的液体发酵菌丝体磨成泥状,收集菌丝,分别用灭菌水和0.6M硫酸镁等渗缓冲液冲洗;取0.5g菌丝加入1g酶液,30℃静置酶解3h,滤液离心,上清液离心得原生质体溶液;
C.吸取0.6ml原生质体溶液装于1ml离心管中,在冰浴条件下进行辐照诱变处理,处理剂量为100~150Gy,将诱变后的菌液涂布于平板上,置于25℃恒温培养箱进行培养;待再生培养基上长出菌落后,挑选单菌落,接种至PDA固体斜面培养基上,置于25℃恒温培养7d,得到诱变菌株菌块;
D.接种诱变菌株菌块于液体发酵培养基上,25~27℃摇床培养8天,液体发酵培养基组分及配比为10~20g/L的葡萄糖,1~2g/L的酵母膏,1~2g/L的蛋白胨,0.3~0.6g/L的MgSO4·7H2O,0.5~0.8g/L的K2HPO4;
在液体发酵第4天时,向发酵液中添加灭过菌的吐温80和丙三醇,继续发酵4天,吐温80占发酵液量的0.2~0.3%,丙三醇占发酵液量的0.01~0.03%;
E.发酵结束后,过滤发酵液,获得滤液与菌丝体,滤液离心,上清液直接用截留量>1万的超滤膜进行处理得浓缩液,浓缩液经冷冻干燥后得猴头菌胞外多糖;
F.步骤E得到的菌丝体用胶体磨研磨,匀浆后加水,水的质量为菌丝体质量的5倍,混匀,超声提取30~60分钟,将温度升至90~100℃再浸提60分钟,过滤收集滤液,用0.2MPa反渗透膜浓缩至滤液浑浊时,再加入3倍体积的95%的乙醇,离心、干燥、粉碎后,得猴头菌胞内多糖。
本发明采用猴头菌为菌种,经PDA培养基活化,液体摇瓶培养后,利用酶液水解猴头菌菌丝体,制备原生质体,采用60Co辐射诱变,诱变猴头菌原生质体,选择生长速度快,生长势好的再生菌落进行液体培养基培养,在液体发酵的第4天添加适量的吐温80及丙三醇,继续发酵4天,获得发酵产物。
作为优选,步骤B中,酶液组分为0.15~0.25g溶壁酶和8~12ml等渗液。
作为优选,步骤B中,100ml PDA液体培养基中得到的液体发酵菌丝体用捣碎机磨成泥状。
作为优选,步骤B中,取0.5g菌丝加入1g酶液,30℃静置酶解3h,滤液1000r/min离心3min,上清液采用3000r/min离心10min制得原生质体溶液。
作为优选,步骤E中,发酵结束后,过滤发酵液,获得滤液与菌丝体,滤液10000rpm/min离心15分钟。
作为优选,步骤F中,将滤液温度升至90~100℃再浸提60分钟,用板框过滤收集滤液。
与现有技术相比,本发明的有益效果为:
(1)本发明采用原生质体辐射诱变技术,是一种行之有效的微生物育种新方法,原生质体对辐射敏感性更强,更容易获得优良性状的菌株,猴头菌原生质体经辐射诱变后,菌丝生长速度较快且发酵后生物量增加,遗传性状稳定。
(2)在液体发酵过程中添加吐温80和丙三醇,不仅能够改变猴头菌液体发酵菌丝体的形态,还能够增加猴头菌细胞膜的通透性,使猴头菌发酵多糖的产量大大增加。
(3)在制备胞外多糖时,采用超滤的方法来浓缩和制备多糖,减少了乙醇的使用,操作非常方便有效。
具体实施方式
实施例1
提高猴头菌发酵多糖的方法,包括以下步骤,
A.菌种活化及接种:将猴头菌菌种接种在PDA斜面培养基上,在25℃恒温培养7天后,接种在PDA液体培养基中,25℃振荡培养7天,得到液体发酵菌丝体;
B.菌丝体的制备:100ml PDA液体培养基中得到的液体发酵菌丝体磨成泥状,收集菌丝,分别用灭菌水和0.6M硫酸镁等渗缓冲液冲洗;取0.5g菌丝加入1g酶液,30℃静置酶解3h,滤液离心,上清液离心得原生质体溶液;
C.吸取0.6ml原生质体溶液装于1ml离心管中,在冰浴条件下进行辐照诱变处理,处理剂量为100Gy,将诱变后的菌液涂布于平板上,置于25℃恒温培养箱进行培养;待再生培养基上长出菌落后,挑选单菌落,接种至PDA固体斜面培养基上,置于25℃恒温培养7d,得到诱变菌株菌块;
D.接种诱变菌株菌块于液体发酵培养基上,25℃摇床培养8天,液体发酵培养基组分及配比为10g/L的葡萄糖,1g/L的酵母膏,1g/L的蛋白胨,0.3g/L的MgSO4·7H2O,0.5g/L的K2HPO4;
在液体发酵第4天时,向发酵液中添加灭过菌的吐温80和丙三醇,继续发酵4天,吐温80占发酵液量的0.2%,丙三醇占发酵液量的0.01%;
E.发酵结束后,过滤发酵液,获得滤液与菌丝体,滤液离心,上清液直接用截留量>1万的超滤膜进行处理得浓缩液,浓缩液经冷冻干燥后得猴头菌胞外多糖,得率为0.54g/L;
F.步骤E得到的菌丝体用胶体磨研磨,匀浆后加水,水的质量为菌丝体质量的5倍,混匀,超声提取30分钟,将温度升至90℃再浸提60分钟,过滤收集滤液,用0.2MPa反渗透膜浓缩至滤液浑浊时,再加入3倍体积的95%的乙醇,离心、干燥、粉碎后,得猴头菌胞内多糖,得率为0.98g/L。
步骤B中,酶液组分为0.15g溶壁酶和8ml等渗液。
实施例2
提高猴头菌发酵多糖的方法,包括以下步骤,
A.菌种活化及接种:将猴头菌菌种接种在PDA斜面培养基上,在25℃恒温培养7天后,接种在PDA液体培养基中,25℃振荡培养7天,得到液体发酵菌丝体;
B.菌丝体的制备:100ml PDA液体培养基中得到的液体发酵菌丝体磨成泥状,收集菌丝,分别用灭菌水和0.6M硫酸镁等渗缓冲液冲洗;取0.5g菌丝加入1g酶液,30℃静置酶解3h,滤液离心,上清液离心得原生质体溶液;
C.吸取0.6ml原生质体溶液装于1ml离心管中,在冰浴条件下进行辐照诱变处理,处理剂量为150Gy,将诱变后的菌液涂布于平板上,置于25℃恒温培养箱进行培养;待再生培养基上长出菌落后,挑选单菌落,接种至PDA固体斜面培养基上,置于25℃恒温培养7d,得到诱变菌株菌块;
D.接种诱变菌株菌块于液体发酵培养基上,27℃摇床培养8天,液体发酵培养基组分及配比为20g/L的葡萄糖,2g/L的酵母膏,2g/L的蛋白胨,0.6g/L的MgSO4·7H2O,0.8g/L的K2HPO4;
在液体发酵第4天时,向发酵液中添加灭过菌的吐温80和丙三醇,继续发酵4天,吐温80占发酵液量的0.3%,丙三醇占发酵液量的0.03%;
E.发酵结束后,过滤发酵液,获得滤液与菌丝体,滤液离心,上清液直接用截留量>1万的超滤膜进行处理得浓缩液,浓缩液经冷冻干燥后得猴头菌胞外多糖,得率为0.64g/L;
F.步骤E得到的菌丝体用胶体磨研磨,匀浆后加水,水的质量为菌丝体质量的5倍,混匀,超声提取60分钟,将温度升至100℃再浸提60分钟,过滤收集滤液,用0.2MPa反渗透膜浓缩至滤液浑浊时,再加入3倍体积的95%的乙醇,离心、干燥、粉碎后,得猴头菌胞内多糖,得率为1.07g/L。
步骤B中,酶液组分为0.25g溶壁酶和12ml等渗液。
步骤B中,100ml PDA液体培养基中得到的液体发酵菌丝体用捣碎机磨成泥状。
步骤B中,取0.5g菌丝加入1g酶液,30℃静置酶解3h,滤液1000r/min离心3min,上清液采用3000r/min离心10min制得原生质体溶液。
步骤E中,发酵结束后,过滤发酵液,获得滤液与菌丝体,滤液10000rpm/min离心15分钟。
步骤F中,将滤液温度升至90℃再浸提60分钟,用板框过滤收集滤液。
实施例3
提高猴头菌发酵多糖的方法,包括以下步骤,
A.菌种活化及接种:将猴头菌菌种接种在PDA斜面培养基上,在25℃恒温培养7天后,接种在PDA液体培养基中,25℃振荡培养7天,得到液体发酵菌丝体;
B.菌丝体的制备:100ml PDA液体培养基中得到的液体发酵菌丝体磨成泥状,收集菌丝,分别用灭菌水和0.6M硫酸镁等渗缓冲液冲洗;取0.5g菌丝加入1g酶液,30℃静置酶解3h,滤液离心,上清液离心得原生质体溶液;
C.吸取0.6ml原生质体溶液装于1ml离心管中,在冰浴条件下进行辐照诱变处理,处理剂量为120Gy,将诱变后的菌液涂布于平板上,置于25℃恒温培养箱进行培养;待再生培养基上长出菌落后,挑选单菌落,接种至PDA固体斜面培养基上,置于25℃恒温培养7d,得到诱变菌株菌块;
D.接种诱变菌株菌块于液体发酵培养基上,26℃摇床培养8天,液体发酵培养基组分及配比为15g/L的葡萄糖,1.5g/L的酵母膏,1.5g/L的蛋白胨,0.5g/L的MgSO4·7H2O,0.6g/L的K2HPO4;
在液体发酵第4天时,向发酵液中添加灭过菌的吐温80和丙三醇,继续发酵4天,吐温80占发酵液量的0.25%,丙三醇占发酵液量的0.02%;
E.发酵结束后,过滤发酵液,获得滤液与菌丝体,滤液离心,上清液直接用截留量>1万的超滤膜进行处理得浓缩液,浓缩液经冷冻干燥后得猴头菌胞外多糖,得率为0.78g/L;
F.步骤E得到的菌丝体用胶体磨研磨,匀浆后加水,水的质量为菌丝体质量的5倍,混匀,超声提取40分钟,将温度升至95℃再浸提60分钟,过滤收集滤液,用0.2MPa反渗透膜浓缩至滤液浑浊时,再加入3倍体积的95%的乙醇,离心、干燥、粉碎后,得猴头菌胞内多糖,得率为0.89g/L。
步骤B中,酶液组分为0.2g溶壁酶和10ml等渗液。
步骤B中,100ml PDA液体培养基中得到的液体发酵菌丝体用捣碎机磨成泥状。
步骤B中,取0.5g菌丝加入1g酶液,30℃静置酶解3h,滤液1000r/min离心3min,上清液采用3000r/min离心10min制得原生质体溶液。
步骤E中,发酵结束后,过滤发酵液,获得滤液与菌丝体,滤液10000rpm/min离心15分钟。
步骤F中,将滤液温度升至95℃再浸提60分钟,用板框过滤收集滤液。
实施例4
提高猴头菌发酵多糖的方法,包括以下步骤,
A.菌种活化及接种:将猴头菌菌种接种在PDA斜面培养基上,在25℃恒温培养7天后,接种在PDA液体培养基中,25℃振荡培养7天,得到液体发酵菌丝体;
B.菌丝体的制备:100ml PDA液体培养基中得到的液体发酵菌丝体磨成泥状,收集菌丝,分别用灭菌水和0.6M硫酸镁等渗缓冲液冲洗;取0.5g菌丝加入1g酶液,30℃静置酶解3h,滤液离心,上清液离心得原生质体溶液;
C.吸取0.6ml原生质体溶液装于1ml离心管中,在冰浴条件下进行辐照诱变处理,处理剂量为120Gy,将诱变后的菌液涂布于平板上,置于25℃恒温培养箱进行培养;待再生培养基上长出菌落后,挑选单菌落,接种至PDA固体斜面培养基上,置于25℃恒温培养7d,得到诱变菌株菌块;
D.接种诱变菌株菌块于液体发酵培养基上,26℃摇床培养8天,液体发酵培养基组分及配比为15g/L的葡萄糖,1.5g/L的酵母膏,1.5g/L的蛋白胨,0.5g/L的MgSO4·7H2O,0.6g/L的K2HPO4;
在液体发酵第4天时,向发酵液中添加灭过菌的吐温80和丙三醇,继续发酵4天,吐温80占发酵液量的0.25%,丙三醇占发酵液量的0.02%;
E.发酵结束后,过滤发酵液,获得滤液与菌丝体,滤液离心,上清液直接用截留量>1万的超滤膜进行处理得浓缩液,浓缩液经冷冻干燥后得猴头菌胞外多糖,得率为0.74g/L;
F.步骤E得到的菌丝体用胶体磨研磨,匀浆后加水,水的质量为菌丝体质量的5倍,混匀,超声提取40分钟,将温度升至95℃再浸提60分钟,过滤收集滤液,用0.2MPa反渗透膜浓缩至滤液浑浊时,再加入3倍体积的95%的乙醇,离心、干燥、粉碎后,得猴头菌胞内多糖,得率为1.16g/L。
步骤B中,酶液组分为0.2g溶壁酶和10ml等渗液。
步骤B中,100ml PDA液体培养基中得到的液体发酵菌丝体用捣碎机磨成泥状。
步骤B中,取0.5g菌丝加入1g酶液,30℃静置酶解3h,滤液1000r/min离心3min,上清液采用3000r/min离心10min制得原生质体溶液。
步骤E中,发酵结束后,过滤发酵液,获得滤液与菌丝体,滤液10000rpm/min离心15分钟。
步骤F中,将滤液温度升至100℃再浸提60分钟,用板框过滤收集滤液。
总之,以上所述仅为本发明的较佳实施例,凡依本发明申请专利范围所作的均等变化与修饰,皆应属本发明专利的涵盖范围。
Claims (6)
1.提高猴头菌发酵多糖的方法,其特征在于:包括以下步骤,
A.菌种活化及接种:将猴头菌菌种接种在PDA斜面培养基上,在25℃恒温培养7天后,接种在PDA液体培养基中,25℃振荡培养7天,得到液体发酵菌丝体;
B.菌丝体的制备:100ml PDA液体培养基中得到的液体发酵菌丝体磨成泥状,收集菌丝,分别用灭菌水和0.6M硫酸镁等渗缓冲液冲洗;取0.5g菌丝加入1g酶液,30℃静置酶解3h,滤液离心,上清液离心得原生质体溶液;
C.吸取0.6ml原生质体溶液装于1ml离心管中,在冰浴条件下进行辐照诱变处理,处理剂量为100~150Gy,将诱变后的菌液涂布于平板上,置于25℃恒温培养箱进行培养;待再生培养基上长出菌落后,挑选单菌落,接种至PDA固体斜面培养基上,置于25℃恒温培养7d,得到诱变菌株菌块;
D.接种诱变菌株菌块于液体发酵培养基上,25~27℃摇床培养8天,液体发酵培养基组分及配比为10~20g/L的葡萄糖,1~2g/L的酵母膏,1~2g/L的蛋白胨,0.3~0.6g/L的MgSO4·7H2O,0.5~0.8g/L的K2HPO4;
在液体发酵第4天时,向发酵液中添加灭过菌的吐温80和丙三醇,继续发酵4天,吐温80占发酵液量的0.2~0.3%,丙三醇占发酵液量的0.01~0.03%;
E.发酵结束后,过滤发酵液,获得滤液与菌丝体,滤液离心,上清液直接用截留量>1万的超滤膜进行处理得浓缩液,浓缩液经冷冻干燥后得猴头菌胞外多糖;
F.步骤E得到的菌丝体用胶体磨研磨,匀浆后加水,水的质量为菌丝体质量的5倍,混匀,超声提取30~60分钟,将温度升至90~100℃再浸提60分钟,过滤收集滤液,用0.2MPa反渗透膜浓缩至滤液浑浊时,再加入3倍体积的95%的乙醇,离心、干燥、粉碎后,得猴头菌胞内多糖。
2.根据权利要求1所述的提高猴头菌发酵多糖的方法,其特征在于:步骤B中,酶液组分为0.15~0.25g溶壁酶和8~12ml等渗液。
3.根据权利要求1所述的提高猴头菌发酵多糖的方法,其特征在于:步骤B中,100mlPDA液体培养基中得到的液体发酵菌丝体用捣碎机磨成泥状。
4.根据权利要求1所述的提高猴头菌发酵多糖的方法,其特征在于:步骤B中,取0.5g菌丝加入1g酶液,30℃静置酶解3h,滤液1000r/min离心3min,上清液采用3000r/min离心10min制得原生质体溶液。
5.根据权利要求1所述的提高猴头菌发酵多糖的方法,其特征在于:步骤E中,发酵结束后,过滤发酵液,获得滤液与菌丝体,滤液10000rpm/min离心15分钟。
6.根据权利要求1所述的提高猴头菌发酵多糖的方法,其特征在于:步骤F中,将温度升至90~100℃再浸提60分钟,用板框过滤收集滤液。
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CN105624232A (zh) | 2016-06-01 |
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