CN105595038A - 一种幼鸭大肠杆菌病康复饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种幼鸭大肠杆菌病康复饲料，原料包括：大豆、荞麦、二次花生粕、麸皮、干桑叶、白术、茯苓、干姜、酸枣核、辣木籽、鱼粉、骨粉、磷酸三钙、卵磷脂、牛磺酸、葡萄糖、食盐、干黄酒，同时本发明还提供了其制备方法。本发明幼鸭大肠杆菌病康复饲料，富含幼鸭生长发育阶段所需各种营养成分，能够有效缓解治疗药物对肠胃等的刺激作用，调节幼鸭肠消化功能，促进营养物质吸收，有利于幼鸭大肠杆菌病的治疗与病后康复，且饲料精粗比例适宜、适口性好、吸收率高，能够在幼鸭康复的同时加快其增重速度，提高了经济效益。

Description

一种幼鸭大肠杆菌病康复饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于动物饲料生产技术领域，涉及一种幼鸭大肠杆菌病康复饲料及其制备方法。

背景技术

鸭大肠杆菌病是一种急性败血性传染病，因而又名鸭大肠杆菌败血病，病原是大肠杆菌。大肠杆菌在自然界分布广泛，各龄的鸭均易感染，以2～6周龄幼鸭群多发，发病多在秋末、春初。本病的临床特征是发病急、死亡快，可分为4种类型：（1）败血型：鸭冠暗紫，排黄白或黄绿稀粪，精神沉郁。（2）气囊炎型：有轻重不一的呼吸道症状。（3）关节炎型：跛行，关节肿大。（4）输卵管炎型：初产蛋阶段发病率高，产蛋减少，消瘦，拉稀。剖检变化：雏鸭卵黄囊壁水肿，卵黄吸收不良；肝脏肿大，肝表面被纤维素性渗出物覆盖；肠粘膜弥漫性充血、出血；心脏被一层纤维性渗出物覆盖；气囊浑浊，并与肠壁粘连、肺脏出血，腺胃壁呈绿色；个别鸭有腹水。

由于鸭大肠杆菌病的病因病理比较复杂，而且除原发病外，常继发传染性法氏囊病、鸭新城疫、慢性呼吸道传染病。在治疗中多采用抗菌药，如氟哌酸、氨苄青霉素、庆大霉素、卡那霉素、新霉素、恩诺沙星、环丙沙星、、氯霉素等，或中成药，如黄连合剂、禽菌灵、复方穿心莲等。幼鸭肠黏膜发育不全，胃液酸度小，酶的活性低，若在服用上述治疗药物的同时继续喂食普通饲料，因发病期间肠消化功能紊乱及药物刺激，易导致吸收功能减弱，进入胃肠的饲料容易发生分解不全而发酵，给肠内细菌创造了有利于繁殖的环境，从而使幼鸭腹泻等症状加剧。

发明内容

针对现有技术中存在的上述问题，本发明提供一种幼鸭大肠杆菌病康复饲料，富含幼鸭生长发育阶段所需营养物质，能够有效缓解幼鸭发病期间肠消化功能紊乱及治疗药物刺激引起的吸收功能减弱等症状，有利于幼鸭大肠杆菌病的治疗与病后康复，且饲料精粗比例适宜、适口性好、吸收率高。同时，本发明还提供了上述饲料的制备方法。

一种幼鸭大肠杆菌病康复饲料，包括以下重量份的原料：大豆25～30、荞麦20～25、二次花生粕10～12、玉米渣8～12、干桑叶25～30、白术2～3、茯苓3～5、干姜2～3、酸枣核2～2.5、辣木籽1～2、鱼粉5～8、骨粉5～8、磷酸三钙1～2、卵磷脂2～3、牛磺酸1～1.5、葡萄糖1～2、食盐2～4、干黄酒6～10。

所述的大豆、荞麦和二次花生粕预处理方法为：（1）将大豆和荞麦颗粒浸入水中，加入混合酶，混合均匀，于38～46℃，浸泡3～5天，取出后清水洗涤，晾干；然后加入二次花生粕混合，磨为80～100目粉末，加水调节含水量为5～8%，用双螺杆挤压膨化机挤压膨化，得到膨化产物；（2）将膨化产物与水按质量比1:2～2.5混合，加入碱性蛋白酶，升温至50～55℃保温8～10h，继续升温至100～105℃保温5～8min，然后降温至30℃，加入脂肪酶，保温1～2h，再次升温至100～105℃保温5～8min，再次调节含水量为5～8%并用双螺杆挤压膨化机挤压膨化，得膨化颗粒。

所述的混合酶为中性纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶和淀粉酶；所述中性纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶和淀粉酶的质量比为3:3:1.5:1。

所述的混合酶加入水中的浓度为0.5～1g/L。

所述双螺杆挤压膨化机的套筒温度为40～45℃、螺杆转速为100～120r/min、模口孔径为5～8mm。

所述的碱性蛋白酶加入量为膨化产物质量的2.5～3％；所述的脂肪酶加入量为膨化产物质量的0.5～1％。

上述幼鸭大肠杆菌病康复饲料的制备方法，包括以下步骤：

1）大豆、荞麦和二次花生粕预处理，再将制得的膨化颗粒升温至180~190℃，加热处理3～5min，备用；

2）取干桑叶、白术、茯苓和干姜，喷洒干黄酒，拌匀，闷润，至干黄酒被完全吸收，加入酸枣核和辣木籽，然后将混合物粉碎至30～40目，再加入鱼粉、骨粉、磷酸三钙、卵磷脂、牛磺酸、葡萄糖和食盐，混合均匀，制粒，得粒径3～5mm的颗粒；

3）将步骤1）和2）制备的颗粒与玉米渣混合均匀，经紫外线辐照杀菌，得幼鸭大肠杆菌病康复饲料。

步骤3）所述的玉米渣粒径为1～5mm。

本发明幼鸭大肠杆菌病康复饲料，富含幼鸭生长发育阶段所需各种营养成分，能够有效缓解治疗药物对肠胃等的刺激作用，调节幼鸭肠消化功能，促进营养物质吸收，有利于幼鸭大肠杆菌病的治疗与病后康复，且饲料精粗比例适宜、适口性好、吸收率高，能够在幼鸭康复的同时加快其增重速度，提高了经济效益。

具体实施方式

下面结合具体实施例进一步描述本发明，在不脱离本发明上述技术思想情况下，根据本领域普通技术知识和惯用手段做出的各种替换或变更，均包括在本发明的范围内。

实施例1

一种幼鸭大肠杆菌病康复饲料，包括以下重量份的原料：大豆28、荞麦22、二次花生粕11、玉米渣10、干桑叶28、白术2、茯苓5、干姜2、酸枣核2、辣木籽1.5、鱼粉6、骨粉7、磷酸三钙1.6、卵磷脂2.5、牛磺酸1.2、葡萄糖1.5、食盐3、干黄酒8。

上述幼鸭大肠杆菌病康复饲料的制备方法，包括以下步骤：

1）将大豆和荞麦颗粒浸入水中，加入混合酶，混合酶加入后浓度为0.8g/L，混合均匀，于40～45℃，浸泡4天，取出后清水洗涤，晾干；然后加入二次花生粕混合，磨为80～100目粉末，加水调节含水量为6%，用双螺杆挤压膨化机挤压膨化，得到膨化产物；所述的混合酶为中性纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶和淀粉酶；所述中性纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶和淀粉酶的质量比为3:3:1.5:1。

2）将膨化产物与水按质量比1:2.2混合，加入膨化产物质量2.8％的碱性蛋白酶，升温至52～55℃保温9h，继续升温至102℃保温5min，然后降温至30℃，加入膨化产物质量0.8％的脂肪酶，保温1.5h，再次升温至103℃保温8min，再次调节含水量为6%并用双螺杆挤压膨化机挤压膨化，得膨化颗粒，再将制得的膨化颗粒升温至185℃，加热处理3min，备用。

步骤1）和2）中双螺杆挤压膨化机的套筒温度为40～45℃、螺杆转速为100～120r/min、模口孔径为5～8mm。

3）取干桑叶、白术、茯苓和干姜，喷洒干黄酒，拌匀，闷润，至干黄酒被完全吸收，加入酸枣核和辣木籽，然后将混合物粉碎至30～40目，再加入鱼粉、骨粉、磷酸三钙、卵磷脂、牛磺酸、葡萄糖和食盐，混合均匀，制粒，得粒径3～5mm的颗粒。

4）上述步骤制备的颗粒与粒径1～5mm的玉米渣混合均匀，经紫外线辐照杀菌，得幼鸭大肠杆菌病康复饲料。

实施例2

一种幼鸭大肠杆菌病康复饲料，包括以下重量份的原料：大豆25、荞麦20、二次花生粕10、玉米渣8、干桑叶25、白术2、茯苓3、干姜2、酸枣核2、辣木籽1、鱼粉5、骨粉5、磷酸三钙1、卵磷脂2、牛磺酸1、葡萄糖1、食盐2、干黄酒6。

制备方法同实施例1。

实施例3

一种幼鸭大肠杆菌病康复饲料，包括以下重量份的原料：大豆30、荞麦25、二次花生粕12、玉米渣12、干桑叶30、白术3、茯苓5、干姜3、酸枣核2.5、辣木籽2、鱼粉8、骨粉8、磷酸三钙2、卵磷脂3、牛磺酸1.5、葡萄糖2、食盐4、干黄酒10。

制备方法同实施例1。

对比例1：选用市售的幼鸭用普通饲料进行对比。

效果对比：

选取处于康复期的患大肠杆菌病幼鸭100只，3～6周龄，品种为樱桃谷鸭。

随机分成4组，每组25只，分别喂养实施例1-3提供的饲料和对比例1的市售普通饲料，其他饲养管理方式相同，棚内散养，试验期10天，结果见表1。

表1

可见，食用本发明制备的饲料，幼鸭病愈率高，肉增重速度快，且本饲料的适口性好，具有独特的香气。

Claims (8)

1.一种幼鸭大肠杆菌病康复饲料，其特征在于，包括以下重量份的原料：大豆25～30、荞麦20～25、二次花生粕10～12、玉米渣8～12、干桑叶25～30、白术2～3、茯苓3～5、干姜2～3、酸枣核2～2.5、辣木籽1～2、鱼粉5～8、骨粉5～8、磷酸三钙1～2、卵磷脂2～3、牛磺酸1～1.5、葡萄糖1～2、食盐2～4、干黄酒6～10。

2.根据权利要求1所述的幼鸭大肠杆菌病康复饲料，其特征在于：所述的荞麦、大豆和二次花生粕预处理方法为：（1）将大豆和荞麦颗粒浸入水中，加入混合酶，混合均匀，于38～46℃，浸泡3～5天，取出后清水洗涤，晾干；然后加入二次花生粕混合，磨为80～100目粉末，加水调节含水量为5～8%，用双螺杆挤压膨化机挤压膨化，得到膨化产物；（2）将膨化产物与水按质量比1:2～2.5混合，加入碱性蛋白酶，升温至50～55℃保温8～10h，继续升温至100～105℃保温5～8min，然后降温至30℃，加入脂肪酶，保温1～2h，再次升温至100～105℃保温5～8min，再次调节含水量为5～8%并用双螺杆挤压膨化机挤压膨化，得膨化颗粒。

3.根据权利要求2所述的幼鸭大肠杆菌病康复饲料，其特征在于：所述的混合酶为中性纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶和淀粉酶；所述中性纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶和淀粉酶的质量比为3:3:1.5:1。

4.根据权利要求2所述的幼鸭大肠杆菌病康复饲料，其特征在于：所述的混合酶加入水中的浓度为0.5～1g/L。

5.根据权利要求2所述的幼鸭大肠杆菌病康复饲料，其特征在于：所述双螺杆挤压膨化机的套筒温度为40～45℃、螺杆转速为100～120r/min、模口孔径为5～8mm。

6.根据权利要求2所述的幼鸭大肠杆菌病康复饲料，其特征在于：所述的碱性蛋白酶加入量为膨化产物质量的2.5～3％；所述的脂肪酶加入量为膨化产物质量的0.5～1％。

7.一种1-6任一权利要求所述幼鸭大肠杆菌病康复饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1）大豆、荞麦和二次花生粕预处理，再将制得的膨化颗粒升温至180~190℃，加热处理3～5min，备用；

2）取干桑叶、白术、茯苓和干姜，喷洒干黄酒，拌匀，闷润，至干黄酒被完全吸收，加入酸枣核和辣木籽，然后将混合物粉碎至30～40目，再加入鱼粉、骨粉、磷酸三钙、卵磷脂、牛磺酸、葡萄糖和食盐，混合均匀，制粒，得粒径3～5mm的颗粒；

3）将步骤1）和2）制备的颗粒与玉米渣混合均匀，经紫外线辐照杀菌，得幼鸭大肠杆菌病康复饲料。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于：步骤3）所述的玉米渣粒径为1～5mm。