CN107028032A

CN107028032A - 一种淡水鱼多个生长阶段用饲料配方及其生产工艺

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Publication number: CN107028032A
Application number: CN201710382521.1A
Authority: CN
Inventors: 张桂芝; 陈静静; 吴小禾; 唐林新; 李双石; 王�锋
Original assignee: Zhongshan Torch Polytechnic
Current assignee: Zhongshan Torch Polytechnic
Priority date: 2017-05-26
Filing date: 2017-05-26
Publication date: 2017-08-11

Abstract

本发明公开了一种淡水鱼多个生长阶段用饲料配方及其生产工艺，其技术方案要点是包含以下百分含量的组分：淡水鱼粉+海水鱼粉5％～15％，血球粉1％～4％，肉粉3％～9％，鱼内脏粉2％～6％，发酵豆粕9％～13％，花生粕12％～20％，椰子粕3％～9％，面粉(小麦)5％～10％，玉米粉(玉米)5％～10％，鱼油+豆油(1:1)1％～3％，磷酸二氢钙0.5％～1.5％，麦饭石2％～10％，滑石1％～4％，松针粉4％～10％，鱼腥草提取物0.2％～0.5％，黄芪提取物0.1％～1.0％，金银花0.2％～0.5％，陈皮粉0.3％～1.2％，蛋白酶0.1％～0.3％，维生素混合制剂0.5％～1％。本发明提供一种淡水鱼多个生长阶段用饲料配方，配方科学、工艺简单，适用于养殖淡水鱼生长的各个阶段，有利于提高鱼类成活率、增重率、降低养殖成本。

Description

一种淡水鱼多个生长阶段用饲料配方及其生产工艺

【技术领域】

本发明属于淡水鱼饲料技术领域，特别涉及一种淡水鱼多个生长阶段用饲料配方及其生产工艺。

【背景技术】

我国的淡水面积约为三亿亩，其中可供养鱼的水面约7500万亩。而且大部分地区位于温带或亚热带，气候温和、雨量充沛，适于鱼类生长，又有青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、乌鳢、鲮鱼、鲫鱼、鲢鱼等优良鱼类的养殖技术，成为世界淡水养殖业最为发达的国家，养殖的面积和总产量居世界领先地位。

在我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼有1000余种。可以进行人工养殖的淡水鱼达到80种，受养殖环境、养殖技术、养殖饲料等因素的限制，真正实现人工养殖的淡水鱼只有20种。

淡水鱼饲料配方要根据其生长的各阶段进行调整，生长周期主要分为仔鱼期、稚鱼期、幼鱼期、成鱼期。各生长阶段对鱼饲料中蛋白质、氨基酸、脂肪、纤维、灰分、钙、磷以及微量元素要求均有区别。对各配方、适用于淡水鱼各生长阶段的鱼饲料加工工艺也有区别。因此，根据淡水鱼各生长阶段所需的营养物质，在鱼饲料生产加工过程中实现科学配比，设计简单可行的加工工艺，提高淡水鱼成活率、增重率、降低饲料系数、降低养殖成本。

饲料中常用的混合添加剂成分，如矿物麦饭石(medical stone)是一种风化或半风化浅成到超浅成的中酸性岩，含有多种对人体有益的微量元素，主要特征是贫钙、镁，富钾、钠并偏碱性，其中SiO2、Al2O3两者共占70％以上。目前，国际上对麦饭石研究领域涉及医疗、保健食品、日用化工、环保等方面，在畜牧水产养殖业中，麦饭石用作畜禽鱼虾的矿物饲料或动物饲料添加剂预混料的载体，效果良好；鱼腥草(herbahouttuyniae)，又名折耳根，岑草、蕺、紫蕺、野花麦等，为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分，产于中国长江流域以南各省。夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。味辛，性微寒；归肺、膀胱、大肠经，具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋的作用，长期的应用实践表明其安全有效，具有较大的开发价值和研究意义，然而，目前对于其作为饲料使用的价值和功效的相关研究仍处于基础起步阶段；黄芪，具有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效，其提取物中含多糖、皂甙、黄酮、氨基酸等多种有效成分，这些活性成分均有促进抗体生成和免疫反应的作用。

目前虽然已经有中草药进入饲料添加剂行列，但是做工粗糙、多数为直接粉碎处理。其有效成分不明确、用量大、吸收慢、有效成分不易吸收，起效慢，而中草药提取物恰恰弥补了以上缺点，具有用量少、把关明确、作用快的特点。由于中草药来源于天然植物，不会产生药物残留、不会导致细菌、病毒变异、不污染环境等的特点，可以起到替代药物添加剂、抗生素等的效果。

【发明内容】

本发明提供一种淡水鱼多个生长阶段用饲料配方，配方科学、加工工艺简单，适用于养殖淡水鱼生长的各个阶段，有利于提高鱼类成活率、增重率、降低饲料系数、降低养殖成本。

本发明的还提供一种淡水鱼多个生长阶段用饲料的生产工艺。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种淡水鱼多个生长阶段用饲料配方，包含以下百分含量的组分：

淡水鱼粉+海水鱼粉5％～15％，

血球粉1％～4％，

肉粉3％～9％，

鱼内脏粉2％～6％，

发酵豆粕9％～13％，

花生粕12％～20％，

椰子粕3％～9％，

面粉(小麦)5％～10％，

玉米粉(玉米)5％～10％，

鱼油+豆油(1:1)1％～3％，

磷酸二氢钙0.5％～1.5％，

麦饭石2％～10％，

滑石1％～4％，

松针粉4％～10％，

鱼腥草提取物0.2％～0.5％，

黄芪提取物0.1％～1.0％，

金银花0.2％～0.5％，

陈皮粉0.3％～1.2％，

蛋白酶0.1％～0.3％，

维生素混合制剂0.5％～1％。

优选的，所述麦饭石为为颗粒度≤100nm的粉末。麦饭石的吸附作用可用于净化水质和处理工业废水，可以吸附动物消化道内的有害细菌(如大肠杆菌等)、有害元素(如铅、汞、镉等)和有毒气体(如氨、二氧化硫等)，从而改善胃肠内环境，增强淡水鱼的胃肠机能，有利于营养物质的消化吸收和动物机体健康，促进其生长，提高饲料利用率有利于谈水鱼体内循环系统的净化和排毒，另麦饭石的主要化学成分为SiO2，能够形成以[SiO4]4-为基础，四面体顶端氧与相邻四面体共键的空间网状结构，与K+、Na+、Ca 2+、Mg 2+通过离子键结合，有利于提高饲料利用率，及谈水鱼体内循环系统的净化和排毒。

优选的，所述黄芪提取物由黄芪药材用乙醇水溶液提取而成。黄芪多糖具有提高营养物质的利用、促进动物生长的功能，其内含氨基酸、维生素、微量元素等多种营养物质，含有未知生长因子(UGF)，通过乙醇水溶液提取后，更容易与其他组分形成固态颗粒，易被鱼食用吸收，黄芪提取物作为饲料添加剂可显著提高淡水鱼的生长速度，提升机体抵抗力，提高水产品质及产量。

优选的，所述鱼腥草提取物为鱼腥草原料经预处理后，由乙醇溶液提取而成。

优选的，所述维生素混合制剂中各维生素含量为VA3500000IU/kg、VC100000mg/kg、VE20g/kg、VK38000mg/kg、VB18g/kg、VB25g/kg、VB68g/kg、VB1525mg/kg。根据淡水鱼的营养需要，提高维生素来源及含量，其中质量可以达到原料总重量的0.35％左右。

优选的一种淡水鱼多个生长阶段用饲料配方，包含以下百分含量的组分：

淡水鱼粉+海水鱼粉15％，

血球粉3％，

肉粉9％，

鱼内脏粉6％，

发酵豆粕12％，

花生粕18％，

椰子粕7％，

面粉8％，

玉米粉5％，

鱼油+豆油(1:1)1％，

磷酸二氢钙1.5％，

麦饭石6％，

滑石2％，

松针粉3.0％，

黄芪提取物1％，

金银花0.2％，

陈皮粉0.5％，

鱼腥草提取物0.5％，

蛋白酶0.3％，

维生素混合制剂1％。

一种淡水鱼多个生长阶段用饲料的生产工艺，包含以下步骤：按照重量百分比称取各组分原料，全部混合，加入鱼饲料搅拌机中，均匀搅拌40±5分钟，加入双螺杆饲料膨化机中，膨化温度150±8℃，膨化挤出鱼饲料颗粒，将鱼饲料颗粒过筛，得到重量均匀的鱼饲料颗粒。

与现有技术相比，本发明具有如下优点：

1、本发明的一种淡水鱼多个生长阶段用饲料配方，配方中关键组分：蛋白质由鱼粉、血球粉、肉粉，鱼内脏粉等原料提供，淡水鱼粉和海水鱼粉混合使用，达到控制鱼粉的营养质量和价格平衡，纤维由发酵豆粕，花生粕，椰子粕等原料提供，碳水化合物由面粉(小麦)，玉米粉(玉米)等原料提供，氨基酸由豆粕、花生粕、松针粉等原料提供，脂肪由鱼油、豆油等原料提供，钙、磷由磷酸二氢钙，麦饭石，滑石等原料提供，维生素由维生素混合制剂等原料提供，在淡水鱼各个生长阶段配方中，严格按照生长阶段所需蛋白质、碳水化合物、氨基酸、脂肪、纤维、钙、磷、维生素量进行科学配比，达到协同增效目的；

2、本发明的一种淡水鱼多个生长阶段用饲料配方，由松针粉，鱼腥草，黄芪，金银花，陈皮粉，蛋白酶等组分，构成长效抗病组分，在淡水鱼各生长阶段起到关键作用，增强了淡水鱼的机体免疫力、抗病害能力，同时提高了成活率、增重率；

3、本发明的一种淡水鱼多个生长阶段用饲料配方，仔鱼期和稚鱼期对比数据：淡水鱼鱼饲料添加麦饭石、松针粉，鱼腥草，黄芪，金银花，陈皮粉与市场普通鱼饲料对比，鲤鱼、草鱼、鳙鱼、乌鳢在仔鱼期和稚鱼期生长周期提高生长速度16％，成活率提高23％，饲料系数降18.6％；

4、本发明的一种淡水鱼多个生长阶段用饲料配方，幼鱼期和成鱼期对比数据：淡水鱼鱼饲料添加麦饭石、松针粉，鱼腥草，黄芪，金银花，陈皮粉与市场普通鱼饲料对比，，鲤鱼、草鱼、鳙鱼、乌鳢在幼鱼期和成鱼期生长周期提高生长速度18％，成活率提高29％，饲料系数降24.1％。

【具体实施方式】

结合具体实施例说明本发明的淡水鱼多个生长阶段用饲料的生产工艺：

实施例1：仔鱼期鱼饲料配方及其生产工艺：

按重量比称取如下组分：淡水鱼粉+海水鱼粉15％，血球粉3％，肉粉9％，鱼内脏粉6％，发酵豆粕12％，花生粕18％，椰子粕7％，面粉8％，玉米粉5％，鱼油+豆油(1:1)1％，磷酸二氢钙1.5％，麦饭石6％，滑石2％，松针粉3.0％，黄芪提取物1％，金银花0.2％，陈皮粉0.5％，鱼腥草提取物0.5％，蛋白酶0.3％，维生素混合制剂1％，全部组分混合，加入鱼饲料搅拌机中均匀搅拌40分钟，加入双螺杆饲料膨化机中，膨化温度158℃，膨化挤出鱼饲料颗粒，将鱼饲料颗粒过60目筛，得到鱼饲料颗粒，重量为每粒重≤0.1克。

该鱼饲料适用于青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、乌鳢、鲮鱼、鲫鱼、鲢鱼等鱼种在仔鱼期的人工养殖，其特点是蛋白质含量高，氨基酸、钙、磷、维生素比例合理，中草药成分有利于防治仔鱼期病害，加工后的颗粒度符合仔鱼期养殖特性，提高了仔鱼成活率。

实施例2：稚鱼期鱼饲料配方及其生产工艺

按重量比称取如下组分：淡水鱼粉+海水鱼粉13％，血球粉2％，肉粉6％，鱼内脏粉4％，发酵豆粕10％，花生粕20％，椰子粕5％，面粉10％，玉米粉8％，鱼油+豆油(1:1)2％，磷酸二氢钙1.0％，麦饭石8％，滑石3％，松针粉6％，金银花0.2％，黄芪0.2％，鱼腥草0.5％，蛋白酶0.3％，维生素混合制剂0.8％，全部组分混合，加入鱼饲料搅拌机中均匀搅拌45分钟，加入双螺杆饲料膨化机中，膨化温度142℃，膨化挤出鱼饲料颗粒，将鱼饲料颗粒过60目筛，得到鱼饲料颗粒，重量为每粒重≤0.1克。

该鱼饲料适用于青鱼、草鱼、鳙鱼、鲤鱼、乌鳢、鲮鱼、鲫鱼、鲢鱼等鱼种在稚鱼期的人工养殖，其特点是蛋白质含量高，氨基酸、钙、磷、维生素比例合理，部分中草药成分有利于防治稚鱼期病害，加工后的饲料颗粒度符合稚鱼期养殖特性。

实施例3：幼鱼期鱼饲料配方及其生产工艺

按重量比称取如下组分：淡水鱼粉+海水鱼粉12％，血球粉3％，肉粉8％，鱼内脏粉5％，发酵豆粕11％，花生粕19％，椰子粕4％，小麦10％，玉米10％，鱼油+豆油(1:1)1.5％，磷酸二氢钙2％，麦饭石6％，滑石2％，松针粉4.0％，陈皮粉0.5％，金银花0.3％，啤酒酵母或面包酵母0.7％，鱼腥草0.5％，维生素混合制剂0.5％。按照重量百分比比例准确称取上述原料，全部组分混合，加入鱼饲料搅拌机中均匀搅拌35分钟，加入双螺杆饲料膨化机中，膨化温度153℃，膨化挤出鱼饲料颗粒，将鱼饲料颗粒过40目筛，膨化水产饲料的优点，不仅表现在提高了饲料的消化吸收率，更多地表现在容易掌握投喂量，减少饲料浪费。

实施例4：成鱼期鱼饲料配方及其生产工艺

淡水鱼粉+海水鱼粉10％，血球粉2％，肉粉9％，鱼内脏粉6％，发酵豆粕13％，花生粕20％，椰子粕8％，小麦10％，玉米10％，鱼油+豆油(1:1)3％，磷酸二氢钙1.5％，滑石2％，松针粉4％，鱼腥草0.5％，啤酒酵母或面包酵母0.5％，，维生素混合制剂0.5％，全部组分混合，加入鱼饲料搅拌机中均匀搅拌38分钟，加入双螺杆饲料膨化机中，膨化温度148℃，膨化挤出鱼饲料颗粒，将鱼饲料颗粒过40目筛，膨化水产饲料的优点不仅表现在提高了饲料的消化吸收率，更多地表现在容易掌握投喂量，减少饲料浪费。

表1：实施例1-4成分评测

	实施例1	实施例2	实施例3	实施例4
					蛋白质含量	≥45％	≥42％	≥40％	≥38％
脂肪	≥6％	≥6％	≥6％	≥6％
					粗纤维	≤5％	≤5％	≤5％	≤5％
氨基酸	≥2.3％	≥2.1％	≥2.0％	≥1.8％
					粗灰分	≤15％	≤15％	≤15％	≤15％
总磷	≤1.0％	≤1.2％	≤1.3％	≤1.5％
					钙	≤3.5％	≤3.5％	≤3.5％	≤3.5％

表2：各阶段淡水鱼生长周期及成活率数据对比

实施例1

实施例2

实施例3

实施例4

对比例1

对比例2

生长周期

仔鱼期

稚鱼期

幼鱼期

成鱼期

幼鱼期

成鱼期

生长速率

130g/月

140g/月

160g/月

183g/月

100g/月

125g/月

成活率

56％

68％

77％

89％

54％

65％

仔鱼期和稚鱼期对比数据：淡水鱼鱼饲料添加麦饭石、松针粉，鱼腥草，黄芪，金银花，陈皮粉与市场普通鱼饲料对比，鲤鱼、草鱼、鳙鱼、乌鳢在仔鱼期和稚鱼期生长周期提高生长速度16％，成活率提高23％，饲料系数降18.6％。

幼鱼期和成鱼期对比数据：淡水鱼鱼饲料添加麦饭石、松针粉，鱼腥草，黄芪，金银花，陈皮粉与市场普通鱼饲料对比，鲤鱼、草鱼、鳙鱼、乌鳢在幼鱼期和成鱼期生长周期提高生长速度18％，成活率提高29％，饲料系数降24.1％。

Claims

1.一种淡水鱼多个生长阶段用饲料配方，其特征在于包含以下百分含量的组分：