CN105520115A - 一种藏式奶茶料包 - Google Patents

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tibetan style
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赵礼
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/34—Tea substitutes, e.g. matè; Extracts or infusions thereof

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Abstract

一种藏式奶茶料包，涉及奶茶料包领域，其由以下配方组成：将茯砖茶12～14g、花椒0.08～0.12g、精盐4～6g，草果0.1～0.15g、姜皮0.1～0.15g、柴胡1～5g，红景天1～5g，红枣粉5～10g，桂圆5～10g，葡萄干5～10g在温度为135～150℃环境下用超高温杀菌机高温瞬时灭菌后包装既得藏式奶茶料包成品。本发明的有益效果在于：本发明提供的藏式奶茶，相比较奶茶粉更加新鲜，味道更纯正，不但可以满足藏区人民的食用需求，而且目前此种生产方式为市场空白，还可以将新鲜藏式奶茶推广至全国市场，前景广阔。

Description

一种藏式奶茶料包
一、技术领域
本发明涉及奶茶料包领域，特别涉及一种藏式奶茶料包。
二、背景技术
藏族主要居住在青藏高原的一些省、区，藏族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主，粮、菜为辅。茯砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由茯砖茶煮成的咸奶茶，是藏族人们的传统饮茶习俗。在牧区，他们习惯于“一日三餐茶，一顿饭”。所以，喝咸奶茶，除了解渴外，也是补充人体营养的一种主要方法，每日清晨，主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。藏族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米，将剩余的茶放在微火上暖着，以便随时取饮。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。藏族喝的咸奶茶，用的多为青茶或茯砖茶，煮茶的器具是铁锅。
三、发明内容
针对上述问题本发明提供一种藏式奶茶料包，其由以下配方组成将茯砖茶12～14g、花椒0.08～0.12g、精盐4～6g，草果0.1～0.15g、姜皮0.1～0.15g、柴胡1～5g，红景天1～5g，红枣粉5～10g，桂圆5～10g，葡萄干5～10g包装既得藏式奶茶料包成品。
食用方法：将重量比为70%的牛奶和30%的牦牛奶混合物1000g在温度为135～150℃环境下用超高温杀菌机高温瞬时灭菌，杀菌时间为
4～5s；然后将牛奶和牦牛奶混合物在经无菌灌装进行包装即得藏奶吧纯牛奶成品；
在烧水容器中加入1kg的水和本发明提供的藏式奶茶料包成品一袋；用温火煮沸5～10分钟；加入事先准备好的藏奶吧纯牛奶，搅拌均匀，煮沸后即可食用。
本发明的有益效果在于：目前市场上量化生产销售的藏式奶茶均为粉状冲食产品，本发明提供的藏式奶茶是使用鲜奶与茶叶料包混合熬制而成，相比较奶茶粉更加新鲜，味道更纯正，不但可以满足藏区人民的食用需求，而且目前此种生产方式为市场空白，本产品具有抗寒，抗高原发应，滋阴补阳，补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，能够缓解脘腹胀满，反胃呕吐，浮肿，食积疟疾等症，具有疏肝解郁，升阳举陷，退热截疟的作用，是一种适合在高海拔地区长期饮用且对人体非常有益的饮品。
四、具体实施方式
实施例1，一种藏式奶茶料包，其由以下配方组成将茯砖茶12g、花椒0.08g、精盐4g，草果0.1g、姜皮0.1g、柴胡1g，红景天1g，红枣粉5g，桂圆5g，葡萄干5g包装既得藏式奶茶料包成品；适合口味比较清淡的人群。
实施例2，一种藏式奶茶料包，其由以下配方组成将茯砖茶14g、花椒0.12g、精盐6g，草果0.15g、姜皮0.15g、柴胡5g，红景天5g，红枣粉10g，桂圆10g，葡萄干10g包装既得藏式奶茶料包成品，适合盐份比较重或者重体力劳作的人群。

Claims (1)

1.一种藏式奶茶料包，其特征在于：其由以下配方组成将茯砖茶12～14g、花椒0.08～0.12g、精盐4～6g，草果0.1～0.15g、姜皮0.1～0.15g、柴胡1～5g，红景天1～5g，红枣粉5～10g，桂圆5～10g，葡萄干5～10g包装既得藏式奶茶料包成品。
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