CN105475353A - 一种用于食用菌的高效杀菌剂 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种用于食用菌的高效杀菌剂，包括二氯异氰尿酸钠20%~30%、氧化钙40%~60%、次氯酸钙20%~30%。本发明的杀菌剂不仅可以有效抑制杀死有害微生物，降低培养基中微生物的基础数量，降低杀菌成本和食用菌生产过程中由于污染造成的损失，而且对菌丝生长有强大的促进作用。

Description

一种用于食用菌的高效杀菌剂
技术领域
本发明涉及灭菌剂，具体涉及到一种用于食用菌的灭菌剂。
背景技术
在食用菌生产过程中，需要有效手段和方法减少有害微生物造成的损失，而常规所用方法为高温灭菌法，需要在100℃以上的温度持续加热18小时以上，从而达到对菌包内微生物灭菌的目的。但该方法需消耗大量燃料成本，持续的高温灭菌还会导致菌包内培养基营养成分遭受严重破坏，致使出菇后期营养严重不足，质量和产量都严重受到影响。由于该灭菌方法未能彻底进行灭菌，残留的微生物将导致菌种成活率底下。其次，目前也有部份食用菌杀菌剂采用添加多菌灵、硫磺、甲醛等强烈毒性化学物质作为杀菌添加剂，该方法的缺点是残留大量有毒有害物质，如：甲醛超标、农药残留等遗留在菌类产品上，对人体造成巨大伤害。并且目前现有技术均要求在无菌环境中接种，接种成本高昂，人力成本过高、接种效率低下。
在食用菌的培养过程中，对食用菌影响较大的绿霉霉、木霉菌、根霉菌和黄曲霉，现有抑菌剂虽然大多具有光谱抗菌效果，但是对上述菌种的抑制能力有限。
发明内容
本发明的目的是提供一种用于食用菌的高效杀菌剂，可以对绿霉菌、木霉菌、根霉菌和黄曲霉具有较强的抑制杀灭效果。
为达上述目的，本发明的一个实施例中提供了一种用于食用菌的高效杀菌剂，包括以下重量配比的组分：
二氯异氰尿酸钠20％～30％、氧化钙40％～60％、次氯酸钙20％～0％。
作为本发明的优化方案，包括以下重量配比的组分：二氯异氰尿酸钠25％～30％、氧化钙45％～50％、次氯酸钙25％～30％。
作为本发明的优化方案，包括以下重量配比的组分：二氯异氰尿酸钠25％、氧化钙55％、次氯酸钙20％。
作为本发明的优化方案，包括以下重量配比的组分：二氯异氰尿酸钠25％、氧化钙50％、次氯酸钙25％。
本发明的另一个方案中公开了该食用菌高效杀菌剂的制备方法，该方法包括将配方量的二氯异腈脲酸钠、氧化钙和次氯酸钙混合均匀。
优选的，包括将配方量的二氯异腈脲酸钠溶于温水中，氧化钙和次氯酸钙溶于水中，然后将两份溶液混合均匀，得到灭菌溶液。
综上所述，本发明具有以下优点：
本发明的杀菌剂不仅可以有效抑制杀死有害微生物，降低培养基中微生物的基础数量，降低杀菌成本和食用菌生产过程中由于污染造成的损失，而且对菌丝生长有促进作用。
具体实施方式
实施例1
处方：
二氯异氰尿酸钠26％、氧化钙50％、次氯酸钙24％。
制备方法：
将配方量的二氯异腈脲酸钠溶于温水中至饱和，氧化钙和次氯酸钙溶于水中至饱和状态，然后将两份溶液混合均匀，得到饱和灭菌溶液。
实施例2
处方：二氯异氰尿酸钠27％、氧化钙48％、次氯酸钙25％。
制备方法：
将配方量的二氯异腈脲酸钠溶于温水中至饱和，氧化钙和次氯酸钙溶于水中至饱和状态，然后将两份溶液混合均匀，得到饱和灭菌溶液。
实施例3
处方：二氯异氰尿酸钠25％、氧化钙55％、次氯酸钙20％。
制备方法：
将配方量的二氯异腈脲酸钠溶于温水中至饱和，氧化钙和次氯酸钙溶于水中至饱和状态，然后将两份溶液混合均匀，得到饱和灭菌溶液。
实施例4
处方：二氯异氰尿酸钠25％、氧化钙50％、次氯酸钙25％。
制备方法：
将配方量的二氯异腈脲酸钠溶于温水中至饱和，氧化钙和次氯酸钙溶于水中至饱和状态，然后将两份溶液混合均匀，得到饱和灭菌溶液。
实施例5
处方：二氯异氰尿酸钠50％、次氯酸钙50％。
制备方法：
将配方量的二氯异腈脲酸钠溶于温水中至饱和，次氯酸钙溶于水中至饱和状态，然后将两份溶液混合均匀，得到饱和灭菌溶液。
实施例6
处方：氧化钙50％、次氯酸钙50％。
制备方法：
将配方量的氧化钙和次氯酸钙溶于水中至饱和状态，得到饱和灭菌溶液。
实施例7
处方：二氯异氰尿酸钠50％、氧化钙50％、。
制备方法：
将配方量的二氯异腈脲酸钠溶于温水中至饱和，氧化钙溶于水中至饱和状态，然后将两份溶液混合均匀，得到饱和灭菌溶液。
实施例8
处方：三氯异氰尿酸钠25％、氧化钙50％、次氯酸钙25％。
制备方法：
将配方量的三氯异腈脲酸钠溶于温水中至饱和，氧化钙和次氯酸钙溶于水中至饱和状态，然后将两份溶液混合均匀，得到饱和灭菌溶液。
试验方式：
将实施例1～实施例8的水溶液与食用菌培养基充分融合后装袋，然后低温辅热6小时，在自然环境内接种，并在培育48h后检测培养基中的菌类数量和菌群种类，检测结果如表1。
表1：菌类抑菌率结果
实施例组别 绿霉菌 木霉菌 根霉菌 黄曲霉菌
实施例4 100％ 100％ 100％ 100％
实施例5 90％ 91％ 92％ 94％
实施例6 83％ 87％ 75％ 81％
实施例7 75％ 88％ 90％ 86％
实施例8 91％ 93％ 94％ 90％
从上述实验结果可以得知，实施例4的组合具有最佳的抑菌效果，实施例5中未使用氧化钙，使得抑菌效果具有一定的降低，实施例6和实施例7中减少了一种抑菌剂，采用单一抑菌剂使得抑菌效果降低。由此可见，加入氧化钙后可以显著提高抑菌效果，同时从实施例8可以看出，氧化钙对二氯异腈脲酸钠的抑菌效果提升较佳。

Claims (6)

1.一种用于食用菌的高效杀菌剂，包括以下重量配比的组分：
二氯异氰尿酸钠20%~30%、氧化钙40%~60%、次氯酸钙20%~30%。
2.如权利要求1所述的高效杀菌剂，其特征在于：包括以下重量配比的组分：二氯异氰尿酸钠25%~30%、氧化钙45%~50%、次氯酸钙25%~30%。
3.如权利要求1所述的高效杀菌剂，其特征在于：包括以下重量配比的组分：二氯异氰尿酸钠25%、氧化钙55%、次氯酸钙20%。
4.如权利要求1所述的高效杀菌剂，其特征在于：包括以下重量配比的组分：二氯异氰尿酸钠25%、氧化钙50%、次氯酸钙25%。
5.权利要求1~4所述用于食用菌的高效杀菌剂的制备方法，其特征在于：将配方量的二氯异腈脲酸钠、氧化钙和次氯酸钙混合均匀。
6.权利要求1~4所述用于食用菌的高效杀菌剂的使用方法，其特征在于：包括将配方量的二氯异腈脲酸钠溶于温水中，氧化钙和次氯酸钙溶于水中，然后将两份溶液混合均匀，得到灭菌溶液。
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