CN105433779B - 一种泄压装置及其压力烹调器 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种泄压装置及其压力烹调器，包括连接板，连接板的一端与压强控制装置中的往复运动部位相连，连接板的另一端设置有封堵泄压孔的密封压头，连接板上设置突跳弹片和复位机构，突跳弹片另一端与盖板相连。本发明能够通过密封压头与泄压孔的快速打开与闭合实现烹饪腔内的压力不断变化，从而使液体带动固体食材翻滚，使烹饪腔中的固体食材受热均匀，本发明安装方便，使用寿命长。

Description

一种泄压装置及其压力烹调器

技术领域

本发明涉及厨房烹饪器具领域，具体涉及一种泄压装置及其压力烹调器。

背景技术

现代化的厨房中，压力烹调器的应用越来越广泛。传统烹饪手法，如蒸、煮、炖、煨、焖等，均能够用压力烹调器来实现，而且由于压力烹调器不需要定时的监控，操作方便，稳定可靠等优点，受到人们的推崇与喜爱。

压力烹调器的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾，鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。压力烹调器就是利用上述原理制成的。压力烹调器把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在压力烹调器内，就使压力烹调器内部的气压高于1个大气压，并处与可控的安全范围内，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样压力烹调器内部就形成高温高压的环境，带加工食材就容易很快做熟了，并且相当酥烂。

但是，压力烹调器中的固体食材由于不能够随着水的崩沸翻滚，往往存在固体食材的加热不均与，如果采用延长加热时间的方式，往往造成固体食材一面恰好，另一面酥烂。目前，除了上述有缺陷的方法外，并没有一种切实有效的解决方法。

发明内容

本发明为解决现有技术存在的问题而提出，其目的是提供一种泄压装置及其压力烹调器。

本发明的技术方案是：一种泄压装置，包括连接板，连接板的一端与压强控制装置中的往复运动部位相连，连接板的另一端设置有封堵泄压孔的密封压头，连接板上设置突跳弹片和复位机构，突跳弹片另一端与盖板相连。

所述压强控制装置中的往复运动部位的为推杆。

所述的突跳弹片与盖板上的支撑柱相固定。

所述的突跳弹片与连接片的一端固定，连接片的另一端与盖板上的支撑柱或支架相固定。

所述复位机构为压强控制装置中的复位弹簧。

所述的复位机构还包括复位弹片，复位弹片的一端与支撑柱或支架相固定，另一端与连接板相固定。

所述的复位弹片中包含增大弹力的弯曲部。

所述盖板上设置有调节螺钉，调节螺钉的前端与连接片相接触。

一种压力烹调器，包括泄压装置，所述泄压装置如上述的泄压装置，盖板下端设置有带有防堵孔的防堵罩。

本发明能够通过密封压头与泄压孔的快速打开与闭合实现烹饪腔内的压力不断变化，从而使液体带动固体食材翻滚，使烹饪腔中的固体食材受热均匀，本发明安装方便，使用寿命长。

附图说明

图1 是本发明中第一实施例闭合状态的结构示意图；

图2 是本发明中第一实施例泄压状态的结构示意图；

图3 是本发明中第二实施例闭合状态的结构示意图；

图4 是本发明中第二实施例泄压状态的结构示意图；

图5 是本发明中第三实施例闭合状态的结构示意图；

其中：

1 连接板 2 密封压头

3 突跳弹片 4 压强控制装置

5 推杆 6 泄压孔

7 支撑柱 8 复位弹簧

9 防堵孔 10 防堵罩

11 盖板 12 复位弹片

13 调节板 14 调节螺钉

15 连接片 16 支架。

具体实施方式

以下，参照附图和实施例对本发明进行详细说明：

如图1~5所示，一种泄压装置，包括连接板1，连接板1的一端与压强控制装置4的往复运动部位相固定，连接板1的另一端设置有封堵泄压孔6的密封压头2，连接板1上设置突跳弹片3和复位机构，突跳弹片3另一端与盖板11上端相连。

所述的往复运动部位为推杆5。

连接板1中与压强控制装置4的推杆5固定的端面和设置有封堵泄压孔6的密封压头2的端面均与盖板11相平行。

所述的突跳弹片3与盖板11上的支撑柱7相固定。

所述的突跳弹片3与连接片15的一端固定，连接片15的另一端与盖板11上的支撑柱7或支架16相固定。

突跳弹片3与支撑柱7、突跳弹片3与连接片15、连接片15与支撑柱7或支架16的固定方式为焊接、铆接、螺纹副连接、粘合等。

所述复位机构为压强控制装置4中的复位弹簧8。复位弹簧8能够在快速泄压后，将连接板1拉回。

所述的复位机构还包括复位弹片12，复位弹片12的一端与支撑柱7或支架16相固定，另一端与连接板1相固定。

所述的复位弹片12中包含增大弹力的弯曲部。所述的复位弹片12能够和压强控制装置4中的复位弹簧8相配合，在快速泄压后，将连接板1复位。

所述盖板11上设置有调节螺钉14，调节螺钉14的前端与连接片15相接触。

所述的支撑柱7顶端固定有调节板13，调节板13的螺纹孔与调节螺钉14相配合，调节螺钉14的前端与连接片15相接触。

所述支架16中形成螺纹孔，支架16中的螺纹孔与调节螺钉14相配合，调节螺钉14的前端与连接片15相接触。

上述调节螺钉14前端探出连接片15长度能够直接影响突跳弹片3与连接片15固定部分的高度，从而能够影响突跳弹片3形变力的大小。

所述的密封压头2的密封端形成锥状圆台。一方面锥状圆台能够起到很好的密封效果，保证压力烹调器内部升压的稳定性，另一方面，锥状圆台还能够使快速泄压后，密封压头2能够与泄压孔6快速的复合密封，避免密封压头2、泄压孔6的错位。

本发明同时公开了一种压力烹调器，该压力烹调器包括上述泄压装置，所述泄压孔6顶端呈圆锥状，盖板11下端设置有带有防堵孔9的防堵罩10。

防堵罩10中的防堵孔9与泄压孔6不同轴。避免烹饪过程中固体食材堵塞泄压孔。

突跳弹片3与支撑柱7的固定位置在工作过程中称之为极限支点，同理，突跳弹片3与连接片15固定位置在工作过程中也称之为极限支点。

本发明的工作过程如下：

在压力烹调器烹饪过程中，将盖板11扣合在烹调器本体上，从而形成密封的烹饪腔，当烹饪腔中达到规定的压力值时，压强控制装置4的推杆5带动连接板1向上运动，连接板1高度未超过上述极限支点时，突跳弹片3作用在密封压头2上力的方向为向下的压紧力，密封压头2在突跳弹片3作用下，封堵住泄压孔6。烹饪腔内继续升压，推杆5在烹饪腔中压力的作用下继续向上移动，当连接板1高度达到或超过上述极限支点时，突跳弹片3发生翻转，突跳弹片3作用在密封压头2上力由向下的压紧力迅速变为向上的提升力，密封压头2与泄压孔6脱离，当烹饪腔内压力下降，复位机构带动连接板1向下移动，当连接板1高度达到或低于上述极限支点时，突跳弹片3发生翻转，突跳弹片3作用在密封压头2上力由向上的提升力迅速变为向下的压紧力，快速的将密封压头2与泄压孔6密封复合。

重复上述过程，使烹饪腔内的压力不断变化，沸腾阶段的压力变化会让压力烹调器锅内的液体崩沸，从而使液体中的固体食材充分翻滚，受热更加均匀。

本发明中的压力烹调器可以但不局限于压力锅、电饭煲等。

本发明能够通过密封压头与泄压孔的快速打开与闭合实现烹饪腔内的压力不断变化，从而使液体带动固体食材翻滚，使烹饪腔中的固体食材受热均匀，本发明安装方便，使用寿命长。

Claims (7)

1.一种泄压装置，包括连接板(1)，其特征在于：连接板(1)的一端与压强控制装置(4)中的往复运动部位相连，连接板(1)的另一端设置有封堵泄压孔(6)的密封压头(2)，连接板(1)上设置突跳弹片(3)和复位机构，突跳弹片(3)另一端与盖板(11)相连；

所述压强控制装置(4)中的往复运动部位为推杆(5)；

所述的突跳弹片(3)与盖板(11)上的支撑柱(7)相固定。

2.一种泄压装置，包括连接板(1)，其特征在于：连接板(1)的一端与压强控制装置(4)中的往复运动部位相连，连接板(1)的另一端设置有封堵泄压孔(6)的密封压头(2)，连接板(1)上设置突跳弹片(3)和复位机构，突跳弹片(3)另一端与盖板(11)相连；

所述压强控制装置(4)中的往复运动部位为推杆(5)；

所述的突跳弹片(3)与连接片(15)的一端固定，连接片(15)的另一端与盖板(11)上的支撑柱(7)或支架(16)相固定。

3.根据权利要求1或2所述的一种泄压装置，其特征在于：所述复位机构包括压强控制装置(4)中的复位弹簧(8)。

4.根据权利要求2所述的一种泄压装置，其特征在于：所述复位机构包括压强控制装置(4)中的复位弹簧(8)，还包括复位弹片(12)，复位弹片(12)的一端与支撑柱(7)或支架(16)相固定，另一端与连接板(1)相固定。

5.根据权利要求4所述的一种泄压装置，其特征在于：所述的复位弹片(12)中包含增大弹力的弯曲部。

6.根据权利要求2所述的一种泄压装置，其特征在于：所述盖板(11)上设置有调节螺钉(14)，调节螺钉(14)的前端与连接片(15)相接触。

7.一种压力烹调器，包括泄压装置，其特征在于：所述泄压装置如权利要求1-6任意一项所述的泄压装置，所述盖板(11)下端设置有带有防堵孔(9)的防堵罩(10)。