CN205107416U - 红外线发热蒸汽烤箱 - Google Patents

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黄日明
刘希涛
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Abstract

本实用新型涉及一种烤箱,具体涉及一种红外线发热蒸汽烤箱,包括箱体和炉门组件,箱体包括控制装置、外壳及位于其内部的腔体,其特征在于:所述腔体底部设置有耐高温、耐腐蚀的置物板,置物板下部设置有成凹形的隔热反射盘,隔热反射盘内侧即置物板下部固定安装有红外线发热元件镍铬丝。本实用新型提供了一种节能、高效的红外线发热蒸汽烤箱。

Description

红外线发热蒸汽烤箱
技术领域
本实用新型涉及一种烤箱,具体涉及一种红外线发热蒸汽烤箱。
背景技术
电蒸箱、蒸汽烤箱是利用电热元件产生热量、蒸汽对食物进行烹饪的厨房电器。现有市面上产品主要采用电阻丝生产的电热元件直接加热或加热水产生蒸汽对食物进行烹饪,电热元件需要运作一段时间,达到所需要工作温度后才能有效地对事物进行烹调,因此,在烹调食物的过程中,不但烹调时间长,而且耗电量高。
鉴于现有电蒸箱、蒸汽烤箱的加热方式烹调时间长、能源消耗高等缺陷,有待改进。
发明内容
本实用新型针对现有电蒸箱、蒸汽烤箱等加热元件存在的不足,提供一种节能、高效的红外线发热蒸汽烤箱。
本实用新型的技术方案如下:
一种红外线发热蒸汽烤箱,包括箱体和炉门组件,箱体包括控制装置、外壳及位于其内部的腔体,其特征在于:所述腔体底部设置有耐高温、耐腐蚀的置物板,置物板下部设置有成凹形的隔热反射盘,隔热反射盘内侧即置物板下部固定安装有远红外线发热元件镍铬丝。
上述远红外线发热元件镍铬丝整体成圆形,所述隔热反射盘形状与镍铬丝7一致。
上述腔体底部设置有微晶玻璃构成的置物板,供蒸、烤的食物放置于置物板上,炉门组件关闭后,炉门组件与腔体组成供蒸、烤食物的封闭空腔。
上述控制装置为微电脑控制式,控制装置与镍铬丝电气连接。
上述控制装置为机械控制式,控制装置与镍铬丝电气连接。
本实用新型最突出的有益效果是节能、高效:一是利用隔热反射盘反射集中热量,像凸透镜一样将热能集中起来,通过置物板定向集中向其上部的食物加热,减少热量向其他方向流失;二是加热元件镍铬丝发热产生热量的同时,发出红外线加热,加热速度快,且红外线对碳水化合物的加热效果显著高于其他材料,有利于对食物这类碳水化合物加热。
附图说明
图1是本实用新型立体结构示意图。
图2是本实用新型正面剖面结构示意图。
图3是本实用新型侧面局部剖面结构示意图。
图4是本实用新型局部爆炸结构示意图。
图5是本实用新型侧面半剖立体结构示意图。
其中:1、外壳;2、腔体;3、炉门组件;4、控制装置;5、箱体;6、置物板;7、镍铬丝;8、隔热反射盘。
具体实施方式
为更清楚地说明本实用新型的内容,下面结合附图和具体实施方式作进一步的描述。
如图1~图5所示,一种红外线发热蒸汽烤箱,包括箱体5和炉门组件3,箱体5包括控制装置4、外壳1及位于其内部的腔体2,所述腔体2底部设置有耐高温、耐腐蚀的置物板6,置物板6下部设置有成凹形的隔热反射盘8,隔热反射盘8内侧即置物板6下部固定安装有远红外线发热元件镍铬丝7。
远红外线发热元件镍铬丝7整体成圆形,所述隔热反射盘8形状与镍铬丝7一致,成圆形。
镍铬丝7配合成凹形的隔热反射盘8,具有节能、高效的效果:一是利用隔热反射盘反射集中热量,像凸透镜一样将热能集中起来,通过置物板定向集中向其上部的食物加热,减少热量向其他方向流失;二是加热元件镍铬丝发热产生热量的同时,发出红外线加热,加热速度快,且红外线对碳水化合物的加热效果显著高于其他材料,有利于对食物这类碳水化合物加热。
同时,加热元件镍铬丝7,采用远红外线发热原理,没有电磁炉的高频电磁波的辐射,无明火,不产生一氧化碳,属于无污染和无害人体物质的健康产品。
腔体2底部设置有微晶玻璃构成的置物板6即微晶板,供蒸、烤的食物放置于置物板6上,炉门组件3关闭后,炉门组件3与腔体2组成供蒸、烤食物的封闭空腔。红外加热对食物器皿无限制,对铁、铝、陶瓷、玻璃等质地的平底器皿均可用于盛放食物放置到置物板6上。
控制装置4为微电脑控制式,控制装置4与镍铬丝7电气连接。实际应用时,控制装置4也可根据需要,设置为机械控制式。
实际使用时,箱体5可用于蒸汽烤箱,也可用于电蒸箱、压力蒸汽烤箱、压力蒸箱等;置物板6可采用上述微晶板,也可采用陶瓷板、高温玻璃、微晶陶瓷板或其他无机物代替。
实际组装时,把置物板6安装到箱体5上;把镍铬丝7固定在隔热反射盘8上;最后把固定好镍铬丝7的隔热反射盘8安装到箱体5上的腔体2底部即可。
上述实施例不能认为是对本实用新型保护范围的限制,本领域内的技术人员基于本实用新型技术方案或手段做出的改进,均应落入本实用新型权利要求的保护范围。

Claims (5)

1.一种红外线发热蒸汽烤箱,包括箱体(5)和炉门组件(3),箱体(5)包括控制装置(4)、外壳(1)及位于其内部的腔体(2),其特征在于:所述腔体(2)底部设置有耐高温、耐腐蚀的置物板(6),置物板(6)下部设置有成凹形的隔热反射盘(8),隔热反射盘(8)内侧即置物板(6)下部固定安装有远红外线发热元件镍铬丝(7)。
2.根据权利要求1所述的红外线发热蒸汽烤箱,其特征在于:所述远红外线发热元件镍铬丝(7)整体成圆形,所述隔热反射盘(8)形状与镍铬丝(7)一致。
3.根据权利要求1所述的红外线发热蒸汽烤箱,其特征在于:所述腔体(2)底部设置有微晶玻璃构成的置物板(6),供蒸、烤的食物放置于置物板(6)上,炉门组件(3)关闭后,炉门组件(3)与腔体(2)组成供蒸、烤食物的封闭空腔。
4.根据权利要求1所述的红外线发热蒸汽烤箱,其特征在于:所述控制装置(4)为微电脑控制式,控制装置(4)与镍铬丝(7)电气连接。
5.根据权利要求1所述的红外线发热蒸汽烤箱,其特征在于:所述控制装置(4)为机械控制式,控制装置(4)与镍铬丝(7)电气连接。
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