CN105360857A - 一种达子香黄芪饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及的是一种达子香黄芪饮料及其制备方法，其中的达子香黄芪饮料由按重量份数计的以下组分加工而成，达子香叶片30-50份、黄芪叶片20-40份、茶叶15-30份、蜂蜜3-6份、抗氧剂1-3份、防腐剂1份、水780-1440份；所述的达来香为大兴安岭森林中生长的天然无污染的达子香叶片；所述的黄芪为大兴安岭森林中野生黄芪叶片。本发明不但具有达子香的独特风味，更具有生津止渴，清热解毒，润肺化痰，增强机体免疫功能，保肝，利尿，抗衰老，抗应激，降压，抗菌和消除疲劳等防病保健的特殊功效，且成本低，适合于各类人群。
Description
一、技术领域
本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种达子香黄芪饮料及其制备方法。
二、背景技术
生活节奏越来越快，社会竞争越来越激烈，很多人因为工作、学习的压力，身体出现各种各样的不适，疲劳开始困扰着人们，抗疲劳的保健食品市面上也越来越多，但大多数保健品的价格比较高，对于普通民众来说，承受起来比较困难。
而饮料由于其价格适中是各阶层的人们都能接受的，但现有的饮料如碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料主要用来解渴，口感好，已不能适应人们对饮料保健方面的需求，因此需要研究不仅价格低，且具备健康、保健、抗疲劳等功能的饮料，以适应社会需求。
三、发明内容
本发明的一个目的是提供一种达子香黄芪饮料，这种达子香黄芪饮料具有生津止渴，清热解毒，润肺化痰，增强机体免疫功能，保肝，利尿，抗衰老，抗应激，降压，抗菌和消除疲劳等防病保健的特殊功效，本发明的另一个目的是提供这种达子香黄芪饮料的制备方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：这种达子香黄芪饮料由按重量份数计的以下组分加工而成，达子香叶片30-50份、黄芪叶片20-40份、茶叶15-30份、蜂蜜3-6份、抗氧剂1-3份、防腐剂1份、水780-1440份；所述的达来香为大兴安岭森林中生长的天然无污染的达子香叶片；所述的黄芪为大兴安岭森林中野生黄芪叶片。
上述达子香黄芪饮料的制备方法：
1）叶片自然晾晒或烘干：将达子香叶片和黄芪叶片置于自然条件下晾晒或置于80～100℃条件下烘干，直至叶片水分含量为3～5%；
2）浸提：达子香叶片30-50份、黄芪叶片20-40份和茶叶15-30份混合后，将混合好的配方材料加入到水中，水的重量份数是混合好的配方材料的重量份数的12倍，煮沸浸提10分钟后，采用超滤膜过滤，即得浸提液；
3）调配、灌装、杀菌：将步骤2）得到的浸提液在常温下，与蜂蜜3-6份进行调配，再添加抗氧剂1-3份和防腐剂1份，然后进行灌装、灭菌，即得到达子香黄芪饮料。
上述方案中抗氧剂为维生素C。
上述方案中步骤2）超滤膜过滤采用孔径0.3～0.5μm的超滤膜。
上述方案中步骤3）灭菌的方式为水域连续滚动灭菌，其水温为95～115℃，灭菌时间为10～30分钟。
本发明中达子香（拉丁名：Rhododendronsimsii&R.spp.，别名：兴安杜鹃、东北满山红、映山红、金达来、杜鹃花等），为杜鹃属植物，是黑龙江山区海拔干旱山瘠的林内花灌木，有行气活血、止咳怯疾、润肺化痰、补虚之效。叶枝供药用治支气管炎，有显著疗效；黄芪又叫北芪，具有增强机体免疫功能，保肝，利尿，抗衰老，抗应激，降压的作用。
有益效果：
本发明提供的达子香黄芪饮料，以达子香叶和黄芪叶为主要成份，添加茶叶、蜂蜜等原料，其中达子香叶片：行气活血、止咳怯疾、润肺化痰、补虚之效。叶枝供药用治支气管炎，有显著疗效；黄芪叶片：增强机体免疫功能，保肝，利尿，抗衰老，抗应激，降压；茶叶：消炎杀菌、降血压、降血脂、利尿、抗疲劳、止痢、抗辐射、抗衰老、抗癌等作用；蜂蜜：调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、解毒。它们配合后不但具有达子香的独特风味，更具有生津止渴，清热解毒，润肺化痰，增强机体免疫功能，保肝，利尿，抗衰老，抗应激，降压，抗菌和消除疲劳等防病保健的特殊功效，且本发明提供的达子香黄芪饮料成本低，适合于各类人群。
四、具体实施方式
以下提供本发明的一些实施例，以助于进一步理解本发明，但本发明的保护范围并不仅限于这些实施例。
实施例1：
这种达子香黄芪饮料由按重量份数计的以下组分加工而成，各组合为：达子香40份、黄芪30份、茶叶20份、蜂蜜4份、抗氧剂（维生素C）2份、防腐剂1份。所述的达来香为大兴安岭森林中生长的天然无污染的达子香（东北满山红）叶片；所述的黄芪为大兴安岭森林中野生黄芪叶片。
本实施的达子香黄芪饮料的制备方法，其步骤为：
1）叶片烘干：将达子香叶片和黄芪叶片置于80～100℃条件下烘干，直至叶片水分含量为3～5%；
2）浸提：将步骤1）烘干后的达子香叶片、黄芪叶片和茶叶按配方比例混合后，混合后的配方材料的重量份为90，将配方材料加入1080份水中，煮沸浸提10分钟后，采用0.5μm超滤膜过滤，即得浸提液；
3）调配、灌装、杀菌：将步骤2）得到的浸提液与蜂蜜4份进行调配，添加抗氧剂（维生素C）2份和防腐剂1份，然后进行灌装，采用水温为105℃的水域连续滚动法灭菌20分钟，即得到达子香黄芪饮料。
实施例2：
这种达子香黄芪饮料由按重量份数计的以下组分加工而成，各组合为：达子香30份、黄芪40份、茶叶30份、蜂蜜3份、抗氧剂（维生素C）1份、防腐剂1份。所述的达来香为大兴安岭森林中生长的天然无污染的达子香（东北满山红）叶片；所述的黄芪为大兴安岭森林中野生黄芪叶片。
本实施的达子香黄芪饮料的制备方法，其步骤为：
1）叶片烘干：将达子香叶片和黄芪叶片置于80～100℃条件下烘干，直至叶片水分含量为3～5%；
2）浸提：将步骤1）烘干后的达子香叶片、黄芪叶片和茶叶按配方比例混合后，混合后的配方材料的重量份为100，将配方材料加入1200份水中，煮沸浸提10分钟后，采用0.3μm超滤膜过滤，即得浸提液；
3）调配、灌装、杀菌：将步骤2）得到的浸提液与蜂蜜进行调配，添加维生素C3份和防腐剂1份，然后进行灌装，采用水温为95℃的水域连续滚动法灭菌30分钟，即得到达子香黄芪饮料。
实施例3：
这种达子香黄芪饮料由按重量份数计的以下组分加工而成，各组合为：达子香50份、黄芪20份、茶叶15份、蜂蜜6份、抗氧剂（维生素C）6份、防腐剂1份。所述的达来香为大兴安岭森林中生长的天然无污染的达子香（东北满山红）叶片；所述的黄芪为大兴安岭森林中野生黄芪叶片。
本实施的达子香黄芪饮料的制备方法，其步骤为：
1）叶片烘干：将达子香叶片和黄芪叶片置于80～100℃条件下烘干，直至叶片水分含量为3～5%；
2）浸提：将步骤1）烘干后的达子香叶片、黄芪叶片和茶叶按配方比例混合后，混合后的配方材料的重量份为85，将配方材料加入1020份水中，煮沸浸提10分钟后，采用0.4μm超滤膜过滤，即得浸提液；
3）调配、灌装、杀菌：将步骤2）得到的浸提液与蜂蜜进行调配，添加维生素C2份和防腐剂1份，然后进行灌装，采用水温为115℃的水域连续滚动法灭菌10分钟，即得到达子香黄芪饮料。
Claims (5)
1.一种达子香黄芪饮料，其特征在于：这种达子香黄芪饮料由按重量份数计的以下组分加工而成，达子香叶片30-50份、黄芪叶片20-40份、茶叶15-30份、蜂蜜3-6份、抗氧剂1-3份、防腐剂1份、水780-1440份；所述的达来香叶片为大兴安岭森林中生长的天然无污染的达子香叶片；所述的黄芪为大兴安岭森林中野生黄芪叶片。
2.一种权利要求1所述的达子香黄芪饮料的制备方法，其特征在于：这种达子香黄芪饮料的制备方法：
1）叶片自然晾晒或烘干：将达子香叶片和黄芪叶片置于自然条件下晾晒或置于80～100℃条件下烘干，直至叶片水分含量为3～5%；
2）浸提：达子香叶片30-50份、黄芪叶片20-40份和茶叶15-30份混合后，将混合好的配方材料加入到水中，水的重量份数是混合好的配方材料的重量份数的12倍，煮沸浸提10分钟后，采用超滤膜过滤，即得浸提液；
3）调配、灌装、杀菌：将步骤2）得到的浸提液在常温下，与蜂蜜3-6份进行调配，再添加抗氧剂1-3份和防腐剂1份，然后进行灌装、灭菌，即得到达子香黄芪饮料。
3.根据权利要求2所述的达子香黄芪饮料，其特征在于：所述的抗氧剂为维生素C。
4.根据权利要求3所述的达子香黄芪饮料，其特征在于：所述的步骤2）超滤膜过滤采用孔径0.3～0.5μm的超滤膜。
5.根据权利要求4所述的达子香黄芪饮料，其特征在于：所述的步骤3）灭菌的方式为水域连续滚动灭菌，其水温为95～115℃，灭菌时间为10～30分钟。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114431470A (zh) * | 2022-01-14 | 2022-05-06 | 黑龙江维度壹健康管理股份有限公司 | 一种黄芪茎叶水及其制备方法 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1099931A (zh) * | 1993-09-09 | 1995-03-15 | 苏贵春 | 黄芪茶及其生产方法 |
| CN1179894A (zh) * | 1996-10-15 | 1998-04-29 | 杨凤书 | 一种保健茶及其制做方法 |
| JP2000014371A (ja) * | 1998-07-02 | 2000-01-18 | Sanshin Enterprise:Kk | 黄耆茶とその製造方法 |
-
2015
- 2015-11-21 CN CN201510806722.0A patent/CN105360857A/zh active Pending
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