CN105352264A - 一种快速对流冷却装置及其使用方法 - Google Patents

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    • F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D31/00—Other cooling or freezing apparatus
    • F25D31/002—Liquid coolers, e.g. beverage cooler

Abstract

本发明提供的一种快速对流冷却装置及其使用方法，包括：外桶以及设于外桶内的内桶，外桶与内桶之间设有冷冻介质，内桶桶壁四周开有若干筛孔，内桶底部固定连接有第一转盘，第一转盘上远离中心处设有置物架，内桶顶部盖设有内桶盖，内桶盖正对内桶的表面上固定连接有第二转盘，第二转盘上设有搅拌棒；启动第一转盘，令待冷却的物件围绕第一转盘的轴心旋转；启动第二转盘，令搅拌棒围绕第二转盘的轴心旋转；当温度传感器的测定值低于设定值时，则可编程逻辑控制器控制第一转盘以及第二转盘停止转动。本发明的有益效果是：通过低温水的搅动，实现物件的快速降温。

Description

一种快速对流冷却装置及其使用方法
技术领域
本发明涉及降温装置的技术领域，特别涉及一种快速对流冷却装置及其使用方法。
背景技术
当人们需要将一物件降温时，可以将其放置冰箱中，但利用冰箱降温花费时间过长，如果急需该物件降温，显然利用冰箱是满足不了快速降温的需求的，就比如葡萄酒。
随着中国居民消费能力的提高和红酒文化的传播，中国葡萄酒市场呈现高速增长趋势。
侍酒温度对葡萄酒的风味、结构和香气有很大影响。对于一款葡萄酒来说，它的酒体和口感风格决定了它的理想侍酒温度。很多葡萄酒，尤其是酒体轻盈的白葡萄酒，如果在喝之前进行冷冻一下，会达到非常好的效果。
葡萄酒的酒体可以大致上决定它的侍酒温度，酒体轻盈的葡萄酒应该冷冻后再喝；酒体丰满的葡萄酒在正常室温下饮用即可，具体细分为：
1)酒体轻盈的白葡萄酒应该冷冻至45华氏温度(7摄氏度)；
2)酒体中等至丰满的白葡萄酒应该冷冻至50-55华氏温度(10-13摄氏度)；
3)酒体轻盈的红葡萄酒应该冷冻至55-60华氏温度(13-15摄氏度)；
4)酒体丰满的红葡萄酒应该冷冻至60华氏温度(15摄氏度)。
如果使用冰箱来进行冷冻，酒体轻盈的白葡萄酒需要2.5小时才能达到理想温度，酒体丰满的红葡萄酒需要40分钟左右。显然在时间上需要花费很久，这时需要一种装置来实现短时间内令物件的温度快速下降。
发明内容
本发明的目的是提供一种快速对流冷却装置及其使用方法，解决上述现有技术中的一个或者是多个。
本发明提供的一种快速对流冷却装置，包括：外桶以及设于外桶内的内桶，外桶与内桶之间设有冷冻介质，内桶桶壁四周开有若干筛孔，内桶底部固定连接有第一转盘，第一转盘上远离中心处设有置物架，内桶顶部盖设有内桶盖，内桶盖正对内桶的表面上固定连接有第二转盘，第二转盘上设有搅拌棒。
本发明提供的一种快速对流冷却装置，通过低温水的搅动，实现物件的快速降温。
在一些实施方式中，搅拌棒垂直固定连接于第二转盘上，搅拌棒于第二转盘上偏心设置。搅拌棒围绕内桶的轴心旋转，内桶中的水形成涡流，加快内桶水的冷却。
在一些实施方式中，第一转盘、第二转盘的轴心与内桶的轴心共线。
在一些实施方式中，搅拌棒比置物架更接近于内桶的轴心。也就是置物架更加靠近内桶壁，由于内筒壁的温度较低，有利于置物架中的待冷却的物件冷却速度加快。
在一些实施方式中，第一转盘上还设有温度传感器，温度传感器、第一转盘以及第二转盘的电信号控制端与可编程逻辑控制器电连接。
本发明还提供的一种使用快速对流冷却装置的方法，包括如下步骤：
步骤1：将待冷却的物件放入置物架内，并将内桶内注入水；
步骤2：启动第一转盘，令待冷却的物件围绕第一转盘的轴心旋转；
步骤3：启动第二转盘，令搅拌棒围绕第二转盘的轴心旋转；
步骤4：当温度传感器的测定值低于设定值时，则可编程逻辑控制器控制第一转盘以及第二转盘停止转动。
在一些实施方式中，在步骤2以及3中，第一转盘与第二转盘以相同的方向转动。第一转盘带动物件转动在内桶中形成涡流，第二转盘上的搅拌棒转动也会形成涡流，双重涡流叠加，加快物件冷却。
在一些实施方式中，在步骤2以及3中，第一转盘与第二转盘以相反的方向转动。第一转盘带动物件转动在内桶中形成涡流，第二转盘上的搅拌棒转动也会形成涡流，两种涡流形成对流，加快物件的冷却。
附图说明
图1为本发明一种快速对流冷却装置的剖面示意图。
具体实施方式
本发明提供一种快速对流冷却装置及其使用方法，下面结合附图和具体实施方式，对本发明作详细介绍：
在日常生活中，通常将物体降温的方法是放入冰箱或者冰柜，但该方法所需时间过长，显然不适合紧急情况。
随着中国居民消费能力的提高和红酒文化的传播，中国葡萄酒市场呈现高速增长趋势。
侍酒温度对葡萄酒的风味、结构和香气有很大影响，温度过高会让红葡萄酒中的酚类物质加速氧化，香气物质太快挥发，失去其应有的强劲口感及独特的芳香和风味。对于一款葡萄酒来说，它的酒体和口感风格决定了它的理想侍酒温度。很多葡萄酒，尤其是酒体轻盈的白葡萄酒，如果在喝之前进行冷冻一下，会达到非常好的效果。
如图1所示，本发明提供的一种快速对流冷却装置，通过低温水的搅动，实现物件的快速降温。该装置包括：外桶1以及设于外桶1内的内桶2，外桶1的顶部盖设有外桶盖11，内桶2固定连接于外桶1的桶底壁上，外桶1与内桶2之间设有冷冻介质12，本实施例中冷冻介质为冰块，内桶2内盛有水，内桶2桶壁四周开有筛孔20，筛孔20将冰块阻于内桶2外，但可以让水自由进入外桶1与内桶2之间，加快水的冷却，内桶2底部固定连接有第一转盘21，第一转盘21上远离该转盘中心处有用于放置待冷却物件的置物架22，置物架22的底部固定连接于第一转盘21上。内桶2顶部盖设有内桶盖23，内桶盖23正对内桶2的表面上设有第二转盘24，第二转盘24固定连接于第二转盘24上。搅拌棒3于第二转盘24上偏心设置，搅拌棒3的轴心与第二转盘24的轴心不重叠，搅拌棒3垂直固定连接于第二转盘24上。第一转盘21以及第二转盘24均由电机驱动旋转。
第一转盘21、第二转盘24的轴心与内桶2的轴心共线。第一转盘上还设有温度传感器，温度传感器、第一转盘21以及第二转盘24的电信号控制端与可编程逻辑控制器电连接。
此外，搅拌棒3比置物架22更接近内桶2的轴心。
本发明还提供的一种使用快速对流冷却装置的方法，包括如下步骤：
步骤1：将待冷却的物件放入置物架22内，并将内桶2内注入水；
步骤2：启动第一转盘21，令待冷却的物件围绕第一转盘21的轴心旋转；
步骤3：启动第二转盘24，令搅拌棒3围绕第二转盘24的轴心旋转；
步骤4：当温度传感器的测定值低于设定值时，则可编程逻辑控制器控制第一转盘21以及第二转盘24停止转动。
实施例1：在步骤2中，第一转盘21以逆时针的方向转动；在步骤3中，第二转盘24以逆时针的方向转动。
实施例2：在步骤2中，第一转盘21以顺时针的方向转动；在步骤3中，第二转盘24以顺时针的方向转动。
实施例3：在步骤2中，第一转盘21以逆时针的方向转动；在步骤3中，第二转盘24以顺时针的方向转动。
实施例4：在步骤2中，第一转盘21以顺时针的方向转动；在步骤3中，第二转盘24以逆时针的方向转动。
根据本发明提供的快速降温装置，表1为实施例1-4中待冷却的物件的温度变化，该待冷却的物件为酒体中等至丰满的白葡萄酒，初始温度为25℃，需将该白葡萄酒降至10-13℃。
表1实施例1-4待冷却的物件在300S内的温度变化
表2待冷却的物件在冰水桶中的300s的温度变化
如表2所示，酒体中等至丰满且初始温度为25℃的白葡萄酒，在冰桶中300s内温度没有降至该葡萄酒理想温度，在使用该降温装置在300s内均达到该葡萄酒的理想温度。
以上所述的仅是本发明的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种快速对流冷却装置，包括：外桶(1)以及设于所述外桶(1)内的内桶(2)，其特征在于，所述外桶(1)与内桶(2)之间设有冷冻介质(12)，所述内桶(2)桶壁四周开有若干筛孔(20)，所述内桶(2)底部固定连接有第一转盘(21)，所述第一转盘(21)上远离中心处设有置物架(22)，所述内桶(2)顶部盖设有内桶盖(23)，所述内桶盖(23)正对所述内桶(2)的表面上固定连接有第二转盘(24)，所述第二转盘(24)上设有搅拌棒(3)。
2.根据权利要求1所述的一种快速对流冷却装置，其特征在于，所述搅拌棒(3)垂直固定连接于所述第二转盘(24)上，所述搅拌棒(3)于所述第二转盘(24)上偏心设置。
3.根据权利要求1所述的一种快速对流冷却装置，其特征在于，所述第一转盘(21)、第二转盘(24)的轴心与所述内桶(2)的轴心共线。
4.根据权利要求1所述的一种快速对流冷却装置，其特征在于，所述搅拌棒(3)比所述置物架(22)更接近于所述内桶(2)的轴心。
5.根据权利要求1所述的一种快速对流冷却装置，其特征在于，所述第一转盘(21)上还设有温度传感器，所述温度传感器、第一转盘(21)以及第二转盘(24)的电信号控制端与可编程逻辑控制器电连接。
6.一种使用快速对流冷却装置的方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤1：将待冷却的物件放入置物架(22)内，并将内桶(2)内注入水；
步骤2：启动第一转盘(21)，令待冷却的物件围绕第一转盘(21)的轴心旋转；
步骤3：启动第二转盘(24)，令搅拌棒(3)围绕第二转盘(24)的轴心旋转；
步骤4：当温度传感器的测定值低于设定值时，则可编程逻辑控制器控制第一转盘(21)以及第二转盘(24)停止转动。
7.根据权利要求6所述的一种使用快速对流冷却装置的方法，其特征在于，在步骤2以及3中，所述第一转盘(21)与第二转盘(24)以相同的方向转动。
8.根据权利要求6所述的一种使用快速对流冷却装置的方法，其特征在于，在步骤2以及3中，所述第一转盘(21)与第二转盘(24)以相反的方向转动。
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