CN105351980B - 一种蒸汽微波炉 - Google Patents

Abstract

一种蒸汽微波炉，包括腔体、微波装置和蒸汽发生装置，所述微波装置包括磁控管和波导盒，所述腔体内有烹调腔，磁控管和波导盒分别设置于腔体外壁，且磁控管通过波导盒连通腔体内的烹调腔；所述蒸汽发生装置设置于烹调腔底部，且包括蒸发盘、发热元件和连通水箱的进水口；所述发热元件设置蒸发盘下方，进水口设置于蒸发盘上，连通其内腔；烹调时，食物盘置于蒸汽发生装置上方；微波装置与蒸汽发生装置互不干涉，彼此独立工作，分别通过控制系统控制工作。本发明于腔体内底部设置蒸汽发生装置，通过发热元件加热蒸发盘中的水产生蒸汽，达到纯蒸汽烹调食物的效果。蒸汽发生装置也可以与微波组合工作，使水份不会流失，而且食物嫩滑可口。

Description

一种蒸汽微波炉

技术领域

本发明涉及一种微波炉，特别涉及一种可纯蒸汽烹调食物的蒸汽微波炉。

背景技术

目前，蒸汽微波炉领域中，一般的蒸汽微波炉都不是用蒸汽烹调食物的，而是通过微波烹调食物，在烹调过程中，蒸汽主起辅助作用，弥补下食物被微波加热时所流失的水份的可补充水份的微波炉。中国专利文献号CN203273983U于2013年11月6日公开了一种蒸汽微波炉，并具体公开了包括：腔体，所述腔体内具有加热空间；波导，所述波导设在所述腔体的外侧壁上且与所述加热空间连通；磁控管，所述磁控管与所述波导相连；和水盒，所述水盒容纳在所述波导内且所述水盒的上部具有与所述加热空间连通的蒸汽孔。该结构中的水盒设置波导内，可见蒸汽依靠磁控管发生，即微波与蒸汽的烹调必须同时进行，因此，该结构中的蒸汽为辅助作用，不能用于单独烹调食物，不能达到纯蒸汽的烹调效果。因此，有必要做进一步改进。

发明内容

本发明的目的旨在提供一种结构简单合理、装配简单、性能可靠、加热均匀、成本与故障率低、使用寿命长、可纯蒸汽烹调食物的蒸汽微波炉，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种蒸汽微波炉，包括腔体、微波装置和蒸汽发生装置，所述微波装置包括磁控管和波导盒，所述腔体内有烹调腔，磁控管和波导盒分别设置于腔体外壁，且磁控管通过波导盒连通腔体内的烹调腔；其特征在于：所述蒸汽发生装置设置于烹调腔底部，且包括蒸发盘、发热元件和连通水箱的进水口；所述发热元件设置蒸发盘下方，进水口设置于蒸发盘上，连通其内腔；烹调时，食物盘置于蒸汽发生装置上方；微波装置与蒸汽发生装置互不干涉，彼此独立工作，分别通过控制系统控制工作。

所述烹调腔底部设置腔体蒸发盘，其表面设置有异形凹陷，所述蒸汽发生装置设置于腔体蒸发盘凹陷中部，所述凹陷内凸起有若干用于支撑食物盘的台阶，所述食物盘底面与凹陷表面有一定的间距，食物盘外壁与凹陷边缘形成有若干道用于释放蒸汽的出蒸汽槽。

所述凹陷中心有掏空，蒸发盘拆卸式装嵌于掏空内，进水口贯穿于蒸发盘侧壁，并通过水泵连通水箱，水泵和发热元件分别连接控制系统。

所述蒸发盘上部开口处设置有封闭开口的盖板，盖板上设置有若干蒸汽孔。

所述掏空周侧设置一环形凹槽，蒸发盘开口边缘往外延伸并与掏空周边贴合，蒸发盘外伸的边缘向下折弯，并插入环形凹槽内。

所述食物盘呈矩形，凹陷对应食物盘呈略大于食物盘的矩形；所述台阶对应食物盘底部四个角设置；所述出蒸汽槽由食物盘四边对应与凹陷四边之间的间隙形成；凹陷周壁倾斜设置。

本发明于腔体内底部设置一个蒸汽发生装置：烹调时，通过控制系统利用水泵把水输送到蒸发盘内，发热元件再加热蒸发盘中的水，从而产生蒸汽，蒸汽从出蒸汽槽释放，充满烹调腔，使腔体内有足够多的蒸汽量，且温度可达到100℃，纯蒸汽的烹调食物。此外，蒸汽发生装置也可以与微波组合工作，微波加热食物内部，而蒸汽加热食物的外部，本结构的蒸汽微波炉烹调出来的食物，不会流失水份，使食物嫩滑可口。其具有结构简单合理、装配简单、性能可靠、加热均匀、成本与故障率低、使用寿命长、可纯蒸汽烹调食物的特点。

附图说明

图1为本发明一实施例的剖面图。

图2为本发明一实施例食物盘与腔体的分解结构图。

图3为本发明一实施例的使用状态图。

图4为本发明一实施例局部放大的剖面图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明作进一步描述。

参见图1，本蒸汽微波炉，包括腔体2、微波装置和蒸汽发生装置；其中，微波装置包括磁控管1和波导盒3，所述腔体2内有烹调腔，磁控管1和波导盒3分别固定于腔体2外侧壁和外顶部，且磁控管1通过波导盒3连通腔体2内的烹调腔；蒸汽发生装置设置于烹调腔底部，且包括蒸发盘5、发热元件8和连通水箱的进水口7，发热元件8设置蒸发盘5下方，进水口7设置于蒸发盘5上，连通其内腔；烹调时，食物盘6置于蒸汽发生装置上方；微波装置与蒸汽发生装置互不干涉，彼此独立工作，，分别通过控制系统控制工作，因此本结构可以纯蒸汽烹调，也可以微波和蒸汽组合烹调。

进一步说：参见图2-3，烹调腔底部设置腔体蒸发盘9，其表面设置有异形凹陷，蒸汽发生装置设置于腔体蒸发盘9凹陷中部，凹陷内凸起有若干用于支撑食物盘6的台阶13，食物盘6底面与凹陷表面有一定的间距，确保蒸汽在两者之间有一定的流动空间，食物盘6外壁与凹陷边缘形成有若干道用于释放蒸汽的出蒸汽槽10，这是蒸汽进入烹调腔的主要途径出口。

参见图2，凹陷中心有与蒸发盘5相匹配的圆形掏空，蒸发盘5拆卸式装嵌于掏空内，进水口7贯穿于蒸发盘5侧壁，并通过水泵连通水箱，水泵和发热元件8分别连接控制系统。

参见图4，蒸发盘5上部开口处设置有封闭开口的盖板11，盖板11上设置有若干蒸汽孔12。掏空周侧设置一环形凹槽，蒸发盘5开口边缘往外延伸并与掏空周边贴合，蒸发盘5外伸的边缘向下折弯，并插入环形凹槽内。

食物盘6呈矩形，凹陷对应食物盘6呈略大于食物盘6的矩形；台阶13对应食物盘6底部四个角设置；出蒸汽槽10由食物盘6四边对应与凹陷四边之间的间隙形成；凹陷周壁倾斜设置。

本结构的蒸汽发生装置设置于烹调腔内底部，可以减少腔体2内部的积水。在使用蒸汽功能时，蒸汽遇冷变成水珠凝固在腔体2内壁上，到一定量时，受到重量向下流回蒸发盘5中；此外，腔体2底部没其它结构件，只有蒸汽发生装置，蒸发盘5的受热面可以做得较大，同理，在蒸发盘5中的水的受热面积也较大，工作时，蒸汽的量也很多，减少烹调时间，提高烹调效率。

工作原理

纯蒸汽：首先通电发热元件8加热蒸发盘5，蒸汽盘5达到一定的温度时，信号反馈给控制系统，控制系统随即指令水泵输送水到蒸发盘5内，蒸发盘5继续被加热，令盘中的水沸腾产生蒸汽。

蒸汽首先穿过盖板11上的蒸汽孔12，再到达食物盘6底面与凹陷表面之间的间隙，然后通过出蒸汽槽10进入烹调腔，对食物进行烹调。

微波与蒸汽组合：首先启动磁控管1发生微波，微波通过波导盒3进入腔体2的烹调腔中烹调食物；同时通电发热元件8加热蒸发盘5，蒸汽盘5达到一定的温度，信号反馈给控制系统，控制系统即指令水泵输送水到蒸发盘5内，蒸发盘5继续被加热，令盘中的水沸腾产生蒸汽，实现微波与蒸汽同时烹调食物。

上述为本发明的优选方案，显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本领域的技术人员应该了解本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。

Claims (4)

1.一种蒸汽微波炉，包括腔体(2)、微波装置和蒸汽发生装置，所述微波装置包括磁控管(1)和波导盒(3)，所述腔体(2)内有烹调腔，磁控管(1)和波导盒(3)分别设置于腔体(2)外壁，且磁控管(1)通过波导盒(3)连通腔体(2)内的烹调腔；所述蒸汽发生装置设置于烹调腔底部，且包括蒸发盘(5)、发热元件(8)和连通水箱的进水口(7)；所述发热元件(8)设置蒸发盘(5)下方，进水口(7)设置于蒸发盘(5)上，连通其内腔；烹调时，食物盘(6)置于蒸汽发生装置上方；微波装置与蒸汽发生装置互不干涉，彼此独立工作；

其特征在于所述烹调腔底部设置腔体蒸发盘(9)，其表面设置有异形凹陷，所述蒸汽发生装置设置于腔体蒸发盘(9)凹陷中部，所述凹陷内凸起有若干用于支撑食物盘(6)的台阶(13)，所述食物盘(6)底面与凹陷表面有一定的间距，食物盘(6)外壁与凹陷边缘形成有若干道用于释放蒸汽的出蒸汽槽(10)；

所述食物盘(6)呈矩形，凹陷对应食物盘(6)呈略大于食物盘(6)的矩形；所述台阶(13)对应食物盘(6)底部四个角设置；所述出蒸汽槽(10)由食物盘(6)四边对应与凹陷四边之间的间隙形成；凹陷周壁倾斜设置。

2.根据权利要求1所述蒸汽微波炉，其特征在于所述凹陷中心有掏空，蒸发盘(5)拆卸式装嵌于掏空内，进水口(7)贯穿于蒸发盘(5)侧壁，并通过水泵连通水箱，水泵和发热元件(8)分别连接控制系统。

3.根据权利要求2所述蒸汽微波炉，其特征在于所述蒸发盘(5)上部开口处设置有封闭开口的盖板(11)，盖板(11 )上设置有若干蒸汽孔(12)。

4.根据权利要求3所述蒸汽微波炉，其特征在于所述掏空周侧设置一环形凹槽，蒸发盘(5)开口边缘往外延伸并与掏空周边贴合，蒸发盘(5)外伸的边缘向下折弯，并插入环形凹槽内。