CN106214011A - 烹饪电器 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪电器，包括：烹饪腔；加热风道，所述加热风道设在所述烹饪腔的侧面，所述加热风道具有与所述烹饪腔连通的吸风口、出风口以及散热口；风扇，所述风扇设在所述加热风道内，所述风扇具有与所述吸风口相对的吸风区域；加热件，所述加热件设在所述加热风道内，所述加热件的至少一部分位于所述风扇内侧并与所述散热口相对且在沿所述风扇轴线的方向上与所述风扇的吸风区域错开或间隔开。根据本发明实施例的烹饪电器，风扇和加热件的组合可以同时实现热风循环和直接加热的目的，满足烹饪电器的不同加热要求。

Description

烹饪电器

技术领域

本发明涉及家电领域，特别涉及一种烹饪电器。

背景技术

相关技术中的烤箱，一般采用直接热风对流的方式进行加热，加热方式单一，无法满足不同的烹饪要求，影响用户体验，而且这种加热方式的加热效率比较低，造成烹饪时间长，而且影响烹饪效果以及食物的口味。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本发明在于提出一种烹饪电器，可以提高烹饪效率和多样化烹饪。

根据本发明实施例的烹饪电器，包括：烹饪腔；加热风道，所述加热风道设在所述烹饪腔的侧面，所述加热风道具有与所述烹饪腔连通的吸风口、出风口以及散热口，所述散热口环绕设置在所述吸风口的外侧；风扇，所述风扇设在所述加热风道内，所述风扇具有与所述吸风口相对的吸风区域，所述风扇用于驱动所述加热风道内的气流从所述吸风口流向所述出风口；加热件，所述加热件设在所述加热风道内，所述加热件的至少一部分位于所述风扇内侧并与所述散热口相对且在沿所述风扇轴线的方向上与所述风扇的吸风区域错开或间隔开。

根据本发明实施例的烹饪电器，通过风扇可以实现热风循环，从而使得烹饪电器内的食物等物品可以很好地进行加热，而且还可以实现均匀加热。而加热件产生的热量的一部分直接进入到烹饪腔内进行加热。因此，本发明的加热风道、风扇和加热件的组合可以同时实现热风循环和直接加热的目的，满足烹饪电器的不同加热要求。

另外，根据本发明上述实施例的烹饪电器，还可以具有如下附加的技术特征：

在本发明的一些实施例中，所述加热风道的内侧壁上形成所述吸风口和所述散热口，所述吸风口呈圆形格栅状，所述散热口环绕所述吸风口设置，所述风扇的吸风区域在所述加热风道内侧壁上的投影不超出所述吸风口。

在本发明的一些实施例中，所述加热件位于所述风扇的内侧，所述加热件呈与所述风扇共轴的环形，且所述风扇的外径不大于所述加热件的内径。

进一步地，所述风扇的直径为90毫米，所述加热件包括内外嵌套设置的多圈，且所述加热件最内圈的直径为105毫米，所述加热件最外圈的直径为130毫米。

在本发明的一些实施例中，所述加热件的一部分与所述散热口相对且在沿所述风扇轴线的方向上与所述风扇的吸风区域错开，所述加热件的另一部分位于所述风扇的吸风区域和所述吸风口之间。

在本发明的一些实施例中，所述出风口包括环绕所述吸风口间隔布置的多个，且所述吸风口以及多个所述出风口均为格栅状孔，且所述加热风道设置在所述烹饪腔的左侧和后侧中的至少一处。

在本发明的一些实施例中，所述风扇为轴向吸风且径向出风的离心风机、螺旋桨风机或径流风机。

在本发明的一些实施例中，所述加热风道包括：加热腔，所述吸风口和所述散热口形成在所述加热腔的壁上；风扇腔，所述风扇腔位于所述加热腔的外侧，且所述风扇腔与所述加热腔连通，所述出风口环绕设置在所述加热腔的外侧并位于所述风扇腔的内侧。

进一步地，所述烹饪腔的侧壁的一部分朝向所述烹饪腔内凹陷形成所述加热腔，所述风扇腔盖在所述烹饪腔的侧壁外面，所述风扇腔的一侧敞开并由所述烹饪腔的侧壁封闭，所述加热腔位于所述烹饪腔的外侧。

进一步地，所述加热腔向所述烹饪腔内凸出形成圆台形状，所述风扇腔呈矩形盒形状。

附图说明

图1是本发明一个实施例的烹饪电器的示意图。

图2是本发明另一实施例的烹饪电器的示意图。

附图标记：烹饪电器100，烹饪腔1，加热风道2，风扇3，加热件4，吸风口201，出风口202，加热腔21，风扇腔22，散热口203，吸风区域301，加热件4的第一部分41，加热件4的第二部分42。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

如图1和图2，根据本发明实施例的烹饪电器100，包括：烹饪腔1、加热风道2、风扇3和加热件4。

具体而言，所述加热风道2设在所述烹饪腔1的侧面，所述加热风道2具有与所述烹饪腔1连通的吸风口201、出风口202以及散热口203，所述散热口203环绕设置在所述吸风口201的外侧。所述风扇3设在所述加热风道2内，所述风扇3具有与所述吸风口201相对的吸风区域301，所述风扇3用于驱动所述加热风道2内的气流从所述吸风口201流向所述出风口202。

一般情况下，风扇3在运行过程中，始终存在吸风的区域和送风的区域，才可能形成气流的循环，风扇3从吸风区域301吸风后从送风区域送风。

在本发明中，所述加热件4设在所述加热风道2内，加热件4可以加热气流，加热的气流的一部分可以参与循环，从而形成循环的热风。所述加热件4的至少一部分位于风扇3的内侧与所述散热口203相对，其中，风扇3的内侧是相对于烹饪腔1的中心区域而言的，在本发明中，风扇3的内侧是指风扇3的朝向烹饪腔1中心处的一侧，例如，在风扇3设置在烹饪腔1的左侧时，风扇3的内侧是指风扇3的右侧。当然，风扇3并非一定设置在烹饪腔1的左侧，在风扇3设置与烹饪腔1的右侧等位置时，风扇3的内侧可以参照前面的描述。

可以理解的，所称的风扇3的内侧不仅仅包括沿风扇3的轴线与风扇3相对的区域，风扇3的内侧包括风扇3所在平面(包括风扇3在垂直于风扇3轴线的平面上的延伸区域)的内侧。

另外，在本发明中，加热件4的至少一部分不仅位于风扇3的内侧，而且加热件4的这一部分在沿所述风扇3轴线的方向上与所述风扇3的吸风区域301错开或间隔开，也就是说，在风扇3吸风过程中，只有很少的气流(或者没有气流)经过加热件4的这一部分。

因此，在风扇3驱动气流循环的过程中，加热件4产生的至少一部分热量不会经过风扇3进行循环，这一部分热量将会直接通过散热口203排放到烹饪腔1内，对烹饪腔1内的食物等物品进行加热。

根据本发明实施例的烹饪电器100，通过风扇3可以实现热风循环，从而使得烹饪电器100内的食物等物品可以很好地进行加热，而且还可以实现均匀加热。而加热件4产生的热量的一部分直接进入到烹饪腔1内进行加热。因此，本发明的加热风道2、风扇3和加热件4的组合可以同时实现热风循环和直接加热的目的，满足烹饪电器100的不同加热要求。

另外，本发明中的风扇3可以选择性的运行或不运行，在风扇3运行时可以具有循环热风和直接加热的效果，而在风扇3不运行时，可以通过加热件4直接进行加热，进一步地满足烹饪电器100的不同烹饪要求。

结合图1和图2，在本发明的实施例中，所述加热风道2的内侧壁(邻近烹饪腔中心的侧壁)上形成所述吸风口201和所述散热口203，所述吸风口201呈圆形格栅状，所述散热口203环绕所述吸风口201设置，所述风扇3的吸风区域301在所述加热风道2内侧壁上的投影不超出所述吸风口201。方便气流的循环以及加热件4的直接加热，提升烹饪电器100的性能。

需要说明的是，针对于不同的风扇3，风扇3的吸风区域301是不同的。另外，与风扇3的距离不同，也可能会导致风扇3的吸风区域301变化。这对于本领域技术人员是很容易理解的。

如图1，在本发明的一些实施例中，所述加热件4位于所述风扇3的内侧，所述加热件4呈与所述风扇3共轴的环形，且所述风扇3的外径不大于所述加热件4的内径。从而可以很好地实现热风循环与加热件4直接加热两种方式的共存，对设计和装配的精度要求比较低，容易实现，从而降低了装配成本，并提高加热性能。

优选地，如图1，所述风扇3的直径A1为90毫米，所述加热件4包括内外嵌套设置的多圈，且所述加热件4最内圈的直径A3为105毫米，所述加热件4最外圈A2的直径为130毫米。

另外，本发明的加热件4也可以设置成一部分处于循环气流的范围内，而另一部分处于循环气流的范围之外，具体而言，所述加热件4的一部分与所述散热口203相对且在沿所述风扇3轴线的方向上与所述风扇3的吸风区域301错开，所述加热件4的另一部分位于所述风扇3的吸风区域301和所述吸风口201之间。加热件4的一部分没有处于气流的循环路径内，此时，加热件4产生的热量将会直接由散热口203排放到烹饪腔1内对食物等物品进行加热。而加热件4的另一部分处于气流的循环路径内，在气流循环过程中，处于气流循环路径内的加热件4将会对气流进行加热，从而提高循环气流的加热效率。

本发明为了实现快速烹饪，以在热风对流工作时快速加热烹饪腔1内部温度为目的，开发了同时对流与烧烤的烹饪结构，可满足在热风对流动作时缩短烹饪腔1内部温度预热时间而实现快速烹饪。

热风对流工作时，烹饪腔1中央温度快速提升使对流的热风风量增加，或者对流的热风的循环速度增加。本发明为了消除对流时烹饪腔1内预热时间，使对流与烧烤同时动作。复合结构构成如下：热风对流装置置于加热件4后部，发热的加热件4位于对流装置前面，与一般对流一样输出热风的同时在装配对流装置上设置可以散发热辐射的多孔结构。这时形状是向烹饪腔1内部侧面发出对流热风，前面多孔发出烧烤的热辐射。同时对流动作时烹饪腔1内部空气吸入的孔设置在中央处。这样，就可以构成对流与烧烤功能同时动作的复合热风对流系统。

为了体验快速烹饪的特性，发明了一个烹饪结构中带有对流性能与烧烤性能同时动作的复合系统。此系统结构适用于对流型号以缩短煮食时间。完成了与上下烧烤功能组成快速烹饪产品根源的烹饪电器100。

对流产品的烹饪腔1内部温度快速提升的方案有可以装配上下烧烤结构，使对流动作初期上下加热管运转，来缩短加热腔预热时间。但是此防范要单独装配上下烧烤。只有对流性能的产品无法缩短预热时间。

另外，如图2，本发明还提供了另外的一种实施例，与前述实施例不同的是，将加热件4分为多个部分，具体而言，所述加热件4的第一部分41位于所述风扇3的内侧，且所述加热件4的第二部分42环绕所述风扇3设置，且所述加热件4的第一部分与所述散热口203相对且在沿所述风扇3轴线的方向上与所述风扇3的吸风区域301错开。也就是说，加热件4的第一部分处于气流循环路径以外，加热件4的第一部分的大部分热量都会经过散热口203排放到烹饪腔1内直接加热食物。

而加热件4的第二部分环绕风扇3设置，风扇3吸风后送出的气流将会经过加热件4的第二部分，此时，加热件4的第二部分将会对风扇3送出的气流进行加热，从而实现对循环气流加热的目的，提高循环气流的加热效率。

优选地，如图2，所述加热件4的第一部分和第二部分均呈与所述风扇3共轴的环形，且所述加热件4的第一部分和第二部分的内径均不小于所述风扇3的直径。可以有效地保证加热件4的第一部分直接对烹饪腔1加热，而加热件4的第二部分加热循环气流，进一步地提高烹饪电器100的性能。

进一步优选地，如图2，所述风扇3的直径B1为90毫米，所述加热件4的第一部分的内径B3为110毫米，且所述加热件4的第二部分的内径B2为140毫米。

为了实现快速烹饪，使用了热风对流与烧烤复合的结构，又为了让热量更好的渗透到食物中，缩短煮食时间，配置了加热件4(例如金属加热管)。对流特性决定了在初期阶段优先给烹饪腔1内部空气预热，时间较长。本发明为了消除对流时预热时间启用了热风对流与烧烤同时动作的烹饪系统。复合烹饪结构构成方式如下，风扇3置于加热件4后部，发热的加热件4一个装配在风扇3侧面，另一个装配在风扇3前面。烹饪腔1内部装配的两个加热件4起到了给对流系统内部热风加热的作用，风扇3前面装配的加热件4同时还起到了发出烧烤辐射热的作用。风扇3前面装配的加热件为了发出烧烤辐射热，从结构上，在烹饪腔的侧壁上增加多孔。此时，烹饪腔装配的侧壁是向烹饪腔内部送风，烹饪腔侧面发出对流热风，加热件前面多孔发出烧烤的热辐射。同时烹饪腔动作时内部空气吸入的吸风口设置在中央处。这样，就可以构成热风对流与烧烤功能同时动作的复合烹饪系统。

为了体验快速烹饪的特性，发明了一个烹饪结构中带有热风对流与烧烤性能同时动作的复合烹饪系统。同时，热风对流及烧烤热源使用能更加渗透到食物中的卤素发热管(或金属发热管)以缩短煮食时间。此烹饪系统结构适用于热风对流以缩短煮食时间。完成了与上下烧烤功能组成快速烹饪产品根源的烹饪系统。

热风对流产品的烹饪腔内部温度快速提升的方案有可以装配上下烧烤，使热风对流动作初期上下烧烤满功率运转，来缩短烹饪腔预热时间。但是此防范要单独装配上下烧烤。只有热风对流性能的产品无法缩短预热时间。

在前述的烹饪电器100中，吸风口201和出风口202的设置方式可以为多种，本发明提供了一种吸风口201、出风口202以及散热口203的具体设置方式，具体而言，所述出风口202包括环绕所述吸风口201间隔布置的多个，且所述吸风口201以及多个所述出风口202均为格栅状孔。而散热口203也可以设置成环绕吸风口201设置的多个。从而提高加热的效果，并保证能源利用率，避免能源的浪费。

优选地，所述加热风道2设置在所述烹饪腔1的左侧和后侧中的至少一处。具体而言，所述加热风道2设置在所述烹饪腔1的左侧，或所述加热风道2设置在所述烹饪腔1的右侧，或在烹饪腔1的左侧和右侧均设置加热风道2。可以方便气流循环，实现多种加热模式的整合，而且还可以避免气流直接送向前门造成人体不适。

在本发明的一些实施例中，所述风扇3为轴向吸风且径向出风的离心风机、螺旋桨风机或径流风机。提升热风循环的效果，并且很好地区分吸风区域301和送风区域，方便烹饪电器100的制作和使用。

如图1和图2，在本发明的一些实施例中，所述加热风道2包括：加热腔21和风扇腔22。具体而言，所述吸风口201和所述散热口203形成在所述加热腔的壁上；所述风扇腔22位于所述加热腔的外侧，且所述风扇腔22与所述加热腔连通，所述出风口202环绕设置在所述加热腔的外侧并位于所述风扇腔22的内侧。方便气流的循环。

进一步地，所述烹饪腔1的侧壁的一部分朝向所述烹饪腔1内凹陷形成所述加热腔，所述风扇腔22盖在所述烹饪腔1的侧壁外面，所述风扇腔22的一侧敞开并由所述烹饪腔1的侧壁封闭，所述加热腔位于所述烹饪腔1的外侧。提升对烹饪腔1内物品的加热效果。

优选地，所述加热腔向所述烹饪腔1内凸出形成圆台形状，所述风扇腔22呈矩形盒形状。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (10)

1.一种烹饪电器，其特征在于，包括：

烹饪腔；

加热风道，所述加热风道设在所述烹饪腔的侧面，所述加热风道具有与所述烹饪腔连通的吸风口、出风口以及散热口，所述散热口环绕设置在所述吸风口的外侧；

风扇，所述风扇设在所述加热风道内，所述风扇具有与所述吸风口相对的吸风区域，所述风扇用于驱动所述加热风道内的气流从所述吸风口流向所述出风口；

加热件，所述加热件设在所述加热风道内，所述加热件的至少一部分位于所述风扇内侧并与所述散热口相对且在沿所述风扇轴线的方向上与所述风扇的吸风区域错开或间隔开。

2.根据权利要求1所述的烹饪电器，其特征在于，所述加热风道的内侧壁上形成所述吸风口和所述散热口，所述吸风口呈圆形格栅状，所述散热口环绕所述吸风口设置，所述风扇的吸风区域在所述加热风道内侧壁上的投影不超出所述吸风口。

3.根据权利要求1所述的烹饪电器，其特征在于，所述加热件位于所述风扇的内侧，所述加热件呈与所述风扇共轴的环形，且所述风扇的外径不大于所述加热件的内径。

4.根据权利要求3所述的烹饪电器，其特征在于，所述风扇的直径为90毫米，所述加热件包括内外嵌套设置的多圈，且所述加热件最内圈的直径为105毫米，所述加热件最外圈的直径为130毫米。

5.根据权利要求1所述的烹饪电器，其特征在于，所述加热件的一部分与所述散热口相对且在沿所述风扇轴线的方向上与所述风扇的吸风区域错开，所述加热件的另一部分位于所述风扇的吸风区域和所述吸风口之间。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的烹饪电器，其特征在于，所述出风口包括环绕所述吸风口间隔布置的多个，且所述吸风口以及多个所述出风口均为格栅状孔，且所述加热风道设置在所述烹饪腔的左侧和后侧中的至少一处。

7.根据权利要求1-5中任一项所述的烹饪电器，其特征在于，所述风扇为轴向吸风且径向出风的离心风机、螺旋桨风机或径流风机。

8.根据权利要求1-5中任一项所述的烹饪电器，其特征在于，所述加热风道包括：

加热腔，所述吸风口和所述散热口形成在所述加热腔的壁上；

风扇腔，所述风扇腔位于所述加热腔的外侧，且所述风扇腔与所述加热腔连通，所述出风口环绕设置在所述加热腔的外侧并位于所述风扇腔的内侧。

9.根据权利要求8所述的烹饪电器，其特征在于，所述烹饪腔的侧壁的一部分朝向所述烹饪腔内凹陷形成所述加热腔，所述风扇腔盖在所述烹饪腔的侧壁外面，所述风扇腔的一侧敞开并由所述烹饪腔的侧壁封闭，所述加热腔位于所述烹饪腔的外侧。

10.根据权利要求8所述的烹饪电器，其特征在于，所述加热腔向所述烹饪腔内凸出形成圆台形状，所述风扇腔呈矩形盒形状。