CN105272701A

CN105272701A - 一种花菇培养料及其制备方法

Info

Publication number: CN105272701A
Application number: CN201510682469.2A
Authority: CN
Inventors: 张英
Original assignee: Jinan Shunhao Biotechnology Co Ltd
Current assignee: Jinan Shunhao Biotechnology Co Ltd
Priority date: 2015-10-21
Filing date: 2015-10-21
Publication date: 2016-01-27

Abstract

本发明属于食用菌生产技术领域，具体涉及一种花菇培养料，还涉及上述的花菇培养料的制备方法。本发明的花菇培养料，其特征在于，所述的培养料包括下述重量份数的组分：麸皮、牡丹籽壳、豆粕、玉米秸、田箐叶、石膏粉、糖、畜粪、稻壳、玉米芯、木姜子树木屑、柑桔树木屑、杨树木屑、木姜子叶。采用本发明的方法制备得到的花菇培养料，有利于花菇的生长，花菇的生物效率高，能达到116%左右，而且本发明中采用了田箐叶，田箐叶是生长于荒废田地中的常见植物，经常被废弃，本发明的变废为宝，节约了资源，合理利用了田箐叶，而且田箐叶的抗病虫能力较强，有利于防止花菇的病虫害，尤其是减少花菇遭受霉菌螨类及菌蛆类侵害。

Description

一种花菇培养料及其制备方法

技术领域

本发明属于食用菌生产技术领域，具体涉及一种花菇培养料，还涉及上述的花菇培养料的制备方法。

背景技术

花菇，又名冬菇，属担子菌纲，伞菌目，侧耳科，香菇属，是一种高营养食用菌，色美味香，营养丰富，并且药用价值极高，有抗癌、预防肝硬化及血管变脆，降血压、减少胆固醇以及滋补身体的功能。因此，花菇越来越受到人们的喜欢。

花菇原生长在壳斗科和桦木科等阔叶树的枯木上，主要分解吸收木材的营养为主，是一种木材腐朽菌。

因此，需要针对上述的特点，设计一种适于花菇生产的，生物学效率高且在花菇生长中，具有一定的提高花菇抗病害能力的培养料。

发明内容

为了解决上述的技术问题，本发明提供了一种使花菇生长速度快，生物学效率高的花菇培养料；

本发明还提供了上述的花菇培养料的制备方法。

本发明是通过下述的技术方案来实现的：

本发明的花菇培养料，该培养料由下述重量份数的组分组成：

麸皮10-20牡丹籽壳10-30豆粕1-5

玉米秸10-20田箐叶20-50石膏粉1-4

糖1-4畜粪2-8稻壳5-15

玉米芯4-12木姜子树木屑5-15柑桔树木屑5-25

杨树木屑5-15木姜子叶5-10。

玉米秸晾晒至水分含量为1-4%，粉碎至粒径为1-3mm。

上述的畜粪为牛粪和鸡粪的混合物，牛粪的含水率为4%，鸡粪的含水率为3%，牛粪与鸡粪的重量比为3：1；

田箐叶其水分含量为1-4%，粉碎至粒径为0.5-2mm。

牡丹籽壳的水分含量为1-4%，将牡丹籽壳粉碎至粒径为1-3mm。

上述的糖为葡萄糖和蔗糖的混合物，所述的葡萄糖和蔗糖的重量比为3：1-2。

上述的培养料包括下述重量份数的组分：

麸皮15牡丹籽壳20豆粕3

玉米秸15田箐叶40石膏粉2

糖3畜粪5稻壳10

玉米芯8木姜子树木屑10柑桔树木屑18

杨树木屑12木姜子叶8。

优选的，上述的一种花菇培养料的制备方法，包括下述的步骤：

将麸皮15份、牡丹籽壳20份、豆粕3份、玉米秸15份、田箐叶40份、石膏粉2份、糖3份、畜粪5份、稻壳10份、玉米芯8份、木姜子树木屑10份、柑桔树木屑4份、杨树木屑12份、木姜子叶8份均匀混合，加水搅拌，使料水重量比为1：2-5，得培养料。

上述的料水重量比为1：4。

木姜子树木屑的含水率为1-4%，其粒度为1-3mm；

柑桔树木屑的含水率为2-4%，粉碎至其粒度为2mm左右；

木姜子树木屑其含水率为1-5%，上述的柑桔树木屑的含水率为1-4%；玉米芯的含水率为1-4%。

柑桔是生产在我国中部和南方的一种常见水果，柑桔树枝在每年冬天都会修剪，一般修剪后的枝条会作柴火用，使柑桔树枝条得不到充分的利用。柑桔树枝若作为栽培食用菌的培养料用，可增加其价值，提高利用率。

田箐，原产于中国东南沿海盐碱地，在江浙、河南、山东等地均具有较大的种植面积，是一种适应性广、抗逆性强、粗生快长、高产优质的水旱两用作物。田箐作为豆科绿肥，根上着生着许多根瘤。根瘤中共生的固氮细菌借助田箐植株内有机养料，通过固氮酶把空气中的游离氮转化为可给态氮素，是非常可观的肥源。同时，由田箐胚乳提取出的半乳甘露聚糖胶，可作为增稠、稳定和凝固剂，在食品、造纸、石油、矿冶、纺织等工业中用途广泛。因此，田箐作为一种重要的材料资源，它不仅限于农业方面的利用,而是作为一种新型胶用材料跨进了工业应用的广阔领域，对其进行深入的科学研究意义重大。

采用田箐叶作为原料，可以明显的提高花菇抗病害的能力。

采用牡丹籽壳代替牡丹籽壳，其效果要优于牡丹籽壳；

如培养料中氮素不够，会明显的影响产量，若氮素含量过高，轻则会导致菌丝陡长，营养生长周期延长，推迟正常出菇时间，重则若栽培方式不当，导致料内游离氮不能有效挥发，将会严重的影响菌丝的生长，甚至在料中生长大量鬼伞类杂菌。

本发明的有益效果在于，采用本发明的方法制备得到的花菇培养料，有利于花菇的生长，花菇的生物效率高，能达到116%左右，而且本发明中采用了田箐叶，田箐叶是生长于荒废田地中的常见植物，经常被废弃，本发明的变废为宝，节约了资源，合理利用了田箐叶，而且田箐叶的抗病虫能力较强，有利于防止花菇的病虫害，尤其是减少花菇遭受霉菌螨类及菌蛆类侵害。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作更进一步的说明，以便本领域的技术人员更了解本发明，但并不因此限制本发明。

实施例1

花菇培养料的制备方法，包括下述的步骤：

将麸皮15份、牡丹籽壳20份、豆粕3份、玉米秸15份、田箐叶40份、石膏粉2份、糖3份、畜粪5份、稻壳10份、玉米芯8份、木姜子树木屑10份、柑桔树木屑18份、杨树木屑12份、木姜子叶8份均匀混合，加水搅拌，使料水重量比为1：4，得培养料。

玉米秸晾晒至水分含量为3%左右，粉碎至粒径为2mm左右。

田箐叶其水分含量为2%左右，粉碎至粒径为1mm左右。

牡丹籽壳的水分含量为2%，将牡丹籽壳粉碎至粒径为2mm。

糖为葡萄糖和蔗糖的混合物，上述的葡萄糖和蔗糖的重量比为3：2。

木姜子树木屑其含水率为3%左右，柑桔树木屑的含水率为2%左右。

玉米芯的含水率为3%。

采用实施例1的培养料培养，花菇具有菌丝满床快、出菇早等特点，鲜菇的产量高。

对比例1

将麸皮15份、豆粕3份、棉子壳20份、玉米秸15份、田箐叶40份、石膏粉2份、糖3份、畜粪5份、稻壳10份、玉米芯8份、木姜子树木屑10份、柑桔树木屑18份、杨树木屑12份、木姜子叶8份均匀混合，加水搅拌，使料水重量比为1：4，得培养料。其余完全相同。

对比例1相对于实施例1，将牡丹籽壳调整为棉子壳。

实施例1中的花菇生物效率为116%，对比例1中为106%；对比例1要低于实施例1中的花菇生物学效率；

对比例2

花菇培养料的制备方法，包括下述的步骤：

将麸皮15份、牡丹籽壳20份、豆粕3份、玉米秸15份、石膏粉2份、糖3份、畜粪5份、稻壳10份、玉米芯8份、木姜子树木屑10份、柑桔树木屑18份、杨树木屑12份、木姜子叶8份均匀混合，加水搅拌，使料水重量比为1：2-5，得培养料。

其余条件完全相同。

对比例2中，去掉了田箐叶，对比例2中的病害发生率比实施例1高出4.7%左右，生物学效率低于实施例11.2%，可见，田箐叶在防治花菇病虫害发生率中起到了较大的作用，也且田箐叶的加入，也有利于提高花菇的生物学效率。而且牡丹籽壳在花菇的生物学效果提高中起到了较大的作用。

对比例3

在该对比例中，去除了木姜子树木屑，其余完全相同。

结果表明，花菇的生物学效率为103.6%，要低于实施例1，可见，木姜子树木屑对于花菇的生长也有促进作用。

实施例2

花菇培养料的制备方法，包括下述的步骤：

将麸皮10份、牡丹籽壳10份、豆粕1份、玉米秸10份、田箐叶20份、石膏粉1份、糖1份、畜粪2份、稻壳5份、玉米芯4份、木姜子树木屑5份、柑桔树木屑5份、杨树木屑5份、木姜子叶5份均匀混合，加水搅拌，使料水重量比为1：2，得培养料。

玉米秸晾晒至水分含量为1%左右，粉碎至粒径为1mm左右。

田箐叶其水分含量为1%左右，粉碎至粒径为0.5mm左右。

牡丹籽壳的水分含量为2%，将牡丹籽壳粉碎至粒径为2mm。

糖为葡萄糖和蔗糖的混合物，上述的葡萄糖和蔗糖的重量比为3：1。

玉米芯的含水率为3%。

花菇生物效率为107%，畸形菇率为0.51%。

实施例3

花菇培养料的制备方法，包括下述的步骤：

将麸皮20份、牡丹籽壳30份、豆粕5份、玉米秸20份、田箐叶50份、石膏粉4份、糖4份、畜粪8份、稻壳15份、玉米芯12份、木姜子树木屑15份、柑桔树木屑25份、杨树木屑15份、木姜子叶10份均匀混合，加水搅拌，使料水重量比为1：5，得培养料。

玉米秸晾晒至水分含量为4%左右，粉碎至粒径为3mm左右。

田箐叶其水分含量为4%左右，粉碎至粒径为2mm左右。

牡丹籽壳的水分含量为2%，将牡丹籽壳粉碎至粒径为2mm。

木姜子树木屑其含水率为5%左右，柑桔树木屑的含水率为3%左右。

玉米芯的含水率为3%。

花菇生物效率为110.2%，畸形菇率为0.35%。

实施例4

花菇培养料的制备方法，包括下述的步骤：

将麸皮12份、牡丹籽壳25份、豆粕2份、玉米秸18份、田箐叶35份、石膏粉3份、糖2份、畜粪6份、稻壳12份、玉米芯9份、木姜子树木屑12份、柑桔树木屑15份、杨树木屑12份、木姜子叶8份均匀混合，加水搅拌，使料水重量比为1：4，得培养料。

玉米秸晾晒至水分含量为3%左右，粉碎至粒径为2mm左右。

田箐叶其水分含量为2%左右，粉碎至粒径为1mm左右。

牡丹籽壳的水分含量为2%，将牡丹籽壳粉碎至粒径为2mm。

木姜子树木屑其含水率为4%左右，柑桔树木屑的含水率为2%。

玉米芯的含水率为2%。

花菇生物效率为108.1%，畸形菇率为0.22%。

实施例5

花菇培养料的制备方法，包括下述的步骤：

将麸皮15份、牡丹籽壳20份、豆粕3份、玉米秸15份、田箐叶40份、石膏粉2份、糖3份、畜粪5份、稻壳10份、玉米芯7份、木姜子树木屑10份、柑桔树木屑22份、杨树木屑12份、木姜子叶8份均匀混合，加水搅拌，使料水重量比为1：2-5，得培养料。

玉米秸晾晒至水分含量为3%左右，粉碎至粒径为2mm左右。

田箐叶其水分含量为2%左右，粉碎至粒径为1mm左右。

牡丹籽壳的水分含量为2%，将牡丹籽壳粉碎至粒径为2mm。

木姜子树木屑其含水率为31-5%，柑桔树木屑的含水率为2%。

玉米芯的含水率为4%。

Claims

1.一种花菇培养料，其特征在于，所述的培养料由下述重量份数的组分组成：

麸皮10-20牡丹籽壳10-30豆粕1-5

玉米秸10-20田箐叶20-50石膏粉1-4

糖1-4畜粪2-8稻壳5-15

玉米芯4-12木姜子树木屑5-15柑桔树木屑5-25

杨树木屑5-15木姜子叶5-10。

2.如权利要求1所述的一种花菇培养料，其特征在于，所述的玉米秸晾晒至水分含量为1-4%，粉碎至粒径为1-3mm。

3.如权利要求1所述的一种花菇培养料，其特征在于，所述的田箐叶其水分含量为1-4%，粉碎至粒径为0.5-2mm。

4.如权利要求1所述的一种花菇培养料，其特征在于，所述的牡丹籽壳的水分含量为1-4%，将牡丹籽壳粉碎至粒径为1-3mm。

5.如权利要求1所述的一种花菇培养料，其特征在于，所述的糖为葡萄糖和蔗糖的混合物，所述的葡萄糖和蔗糖的重量比为3：1-2。

6.如权利要求1所述的一种花菇培养料，其特征在于，所述的培养料由下述重量份数的组分组成：

麸皮15牡丹籽壳20豆粕3

玉米秸15田箐叶40石膏粉2

糖3畜粪5稻壳10

玉米芯8木姜子树木屑10柑桔树木屑18

杨树木屑12木姜子叶8。

7.如权利要求6所述的一种花菇培养料的制备方法，包括下述的步骤：

8.如权利要求7所述的一种花菇培养料的制备方法，其特征在于，所述的料水重量比为1：4。

9.如权利要求7所述的一种花菇培养料的制备方法，其特征在于，所述的木姜子树木屑其含水率为1-5%，所述的柑桔树木屑的含水率为1-4%。

10.如权利要求7所述的一种花菇培养料的制备方法，其特征在于，所述的玉米芯的含水率为1-4%。