CN105272699A - 一种白玉菇培养料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于食用菌生产技术领域，具体涉及一种白玉菇培养料，还涉及上述的白玉菇培养料的制备方法。本发明的白玉菇培养料，其特征在于，所述的培养料包括下述重量份数的组分：米糠10-20、牡丹籽壳5-20、玉米粉20-40、豆粕10-20、田箐叶20-50、石膏粉1-4、糖1-4、海棠叶5-20、柑桔树枝屑20-40。采用本发明的方法制备得到的白玉菇培养料，有利于白玉菇的生长，白玉菇的生物效率高，能达到110%左右，而且本发明中采用了田箐叶，田箐叶是生长于荒废田地中的常见植物，经常被废弃，本发明的变废为宝，节约了资源，合理利用了田箐叶，而且田箐叶的抗病虫能力较强，有利于防止白玉菇的病虫害，尤其是减少白玉菇遭受霉菌螨类及菌蛆类侵害。

Description

一种白玉菇培养料及其制备方法

技术领域

白玉菇菇体洁白清亮，质地细腻，口感特佳，被誉为食用菌中的“金枝玉叶”，白玉菇还有增强机体免疫功能、清除体内自由基、降血糖、降血压、改善心律等作用，合适的母种培养基是培养优质菌种、提高白玉菇产量和质量的根本保障，科学的培养基配方有利于菌种提高萌发率和快速繁殖，有利于保持品种的优良特性，保证菌种质量和供种时间，减少制种成本。营养成分的均衡对白玉菇菌丝体的生长也至关重要，微生物需要一个平衡的混合营养条件，假如必需营养物质供应不足，微生物的生长将受到限制，比如，玉米粉的量过多反而不利于菌丝的生长。

因此，需要对白玉菇的培养料进行研究，发明一种使白玉菇生长速度快，生物学效率高的白玉菇培养料。

发明内容

为了解决上述的技术问题，本发明提供了一种使白玉菇生长速度快，生物学效率高的白玉菇培养料；

本发明还提供了上述的白玉菇培养料的制备方法。

本发明是通过下述的技术方案来实现的：

本发明的白玉菇培养料，包括下述重量份数的组分：

米糠10-20牡丹籽壳5-20玉米粉20-40

豆粕10-20田箐叶20-50石膏粉1-4

糖1-4海棠叶5-20柑桔树枝屑20-40。

优选的，上述的柑桔树枝屑水分含量为1-4%，粉碎至粒径为1-3mm。

上述的田箐叶其水分含量为1-4%，粉碎至粒径为0.5-2mm。

上述的牡丹籽壳晾晒至其水分含量为1-4%，粉碎至其粒径为0.5-2mm。

述的海棠叶为湖北海棠叶，将其晾晒至水分含量为1-4%，粉碎至1-3mm。

上述的糖为葡萄糖和蔗糖的混合物，上述的葡萄糖和蔗糖的重量比为3：1-2。

优选的，上述的培养料包括下述重量份数的组分：

米糠15牡丹籽壳13玉米粉30

豆粕15田箐叶40石膏粉2

糖3海棠叶15柑桔树枝屑30。

优选的，上述的白玉菇培养料的制备方法，包括下述的步骤：

将米糠15份、牡丹籽壳13份、玉米粉30份、豆粕15份、田箐叶40份、石膏粉2份、糖3份、海棠叶15份、柑桔树枝屑30份均匀混合，加水搅拌，使料水重量比为1：2-5。

更优选的，料水重量比为1：4。

田箐，原产于中国东南沿海盐碱地，在江浙、河南、山东等地均具有较大的种植面积，是一种适应性广、抗逆性强、粗生快长、高产优质的水旱两用作物。田箐作为豆科绿肥，根上着生着许多根瘤。根瘤中共生的固氮细菌借助田箐植株内有机养料，通过固氮酶把空气中的游离氮转化为可给态氮素，是非常可观的肥源。同时，由田箐胚乳提取出的半乳甘露聚糖胶，可作为增稠、稳定和凝固剂，在食品、造纸、石油、矿冶、纺织等工业中用途广泛。因此，田箐作为一种重要的材料资源，它不仅限于农业方面的利用,而是作为一种新型胶用材料跨进了工业应用的广阔领域，对其进行深入的科学研究意义重大。

本发明的创新之处是，将田箐叶作为白玉菇的培养料中的一种原料，可以明显提高白玉菇的生长速度，提高生物学效率。

本发明中选择湖北海棠叶作为原料，由于湖北海棠叶中黄酮含量高，黄酮类物质是真菌生长过程中产生其它物质的前体，因此低剂量的黄酮会促进真菌菌丝的生长并促进形成子实体，有利于促进白玉菇的生长。

本发明的有益效果在于，采用本发明的方法制备得到的白玉菇培养料，有利于白玉菇的生长，白玉菇的生物效率高，能达到112%左右，而且本发明中采用了田箐叶，田箐叶是生长于荒废田地中的常见植物，经常被废弃，本发明的变废为宝，节约了资源，合理利用了田箐叶，而且田箐叶的抗病虫能力较强，有利于防止白玉菇的病虫害，尤其是减少白玉菇遭受霉菌螨类及菌蛆类侵害。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作更进一步的说明，以便本领域的技术人员更了解本发明，但并不因此限制本发明。

实施例1

白玉菇培养料的制备方法，包括下述的步骤：

将米糠15份、牡丹籽壳13份、玉米粉30份、豆粕15份、田箐叶40份、石膏粉2份、糖3份、湖北海棠叶15份、柑桔树枝屑30份均匀混合，加水搅拌，使料水重量比为1：4。

柑桔树枝屑晾晒至水分含量为3%左右，粉碎至粒径为2mm左右。

田箐叶其水分含量为2%左右，粉碎至粒径为1mm左右。

牡丹籽壳晾晒至其水分含量为2%，粉碎至其粒径为1mm。

糖为葡萄糖和蔗糖的混合物，上述的葡萄糖和蔗糖的重量比为3：2。

对比例1

将米糠15份、牡丹籽壳13份、玉米粉55份、豆粕15份、田箐叶5份、石膏粉2份、糖3份、湖北海棠叶15份、柑桔树枝屑30份均匀混合，加水搅拌，使料水重量比为1：4。

将玉米粉的用量增多，田箐叶的用量减少至5份。

柑桔树枝屑晾晒至水分含量为3%左右，粉碎至粒径为2mm左右。

田箐叶其水分含量为2%左右，粉碎至粒径为1mm左右。

牡丹籽壳晾晒至其水分含量为2%，粉碎至其粒径为1mm。

糖为葡萄糖和蔗糖的混合物，上述的葡萄糖和蔗糖的重量比为3：2。

实施例1中的白玉菇生物效率为110%，对比例1中为105%；

对比例1中的病害发生率比实施例1高出5%左右，可见，田箐叶在防治白玉菇病虫害发生率中起到了较大的作用。

实施例2

白玉菇培养料的制备方法，包括下述的步骤：

将米糠10份、牡丹籽壳5份、玉米粉20份、豆粕10份、田箐叶20份、石膏粉1份、糖1份、湖北海棠叶5份、柑桔树枝屑20份均匀混合，加水搅拌，使料水重量比为1：2。

柑桔树枝屑晾晒至水分含量为1%左右，粉碎至粒径为1mm左右。

田箐叶其水分含量为1%左右，粉碎至粒径为0.5mm左右。

牡丹籽壳晾晒至其水分含量为2%，粉碎至其粒径为1mm。

糖为葡萄糖和蔗糖的混合物，上述的葡萄糖和蔗糖的重量比为3：1。

实施例3

白玉菇培养料的制备方法，包括下述的步骤：

将米糠20份、牡丹籽壳20份、玉米粉40份、豆粕20份、田箐叶50份、石膏粉4份、糖4份、湖北海棠叶20份、柑桔树枝屑40份均匀混合，加水搅拌，使料水重量比为1：5。

柑桔树枝屑晾晒至水分含量为4%左右，粉碎至粒径为3mm左右。

田箐叶其水分含量为4%左右，粉碎至粒径为2mm左右。

牡丹籽壳晾晒至其水分含量为2%，粉碎至其粒径为1mm。

糖为葡萄糖和蔗糖的混合物，上述的葡萄糖和蔗糖的重量比为3：2。

实施例4

白玉菇培养料的制备方法，包括下述的步骤：

将米糠12份、牡丹籽壳10份、玉米粉25份、豆粕15份、田箐叶35份、石膏粉2份、糖3份、湖北海棠叶12份、柑桔树枝屑32份均匀混合，加水搅拌，使料水重量比为1：4。

柑桔树枝屑晾晒至水分含量为3%左右，粉碎至粒径为2mm左右。

田箐叶其水分含量为2%左右，粉碎至粒径为1mm左右。

牡丹籽壳晾晒至其水分含量为2%，粉碎至其粒径为1mm。

糖为葡萄糖和蔗糖的混合物，上述的葡萄糖和蔗糖的重量比为3：2。

实施例5

白玉菇培养料的制备方法，包括下述的步骤：

将米糠18份、牡丹籽壳18份、玉米粉35份、豆粕18份、田箐叶45份、石膏粉3份、糖3份、湖北海棠叶18份、柑桔树枝屑35份均匀混合，加水搅拌，使料水重量比为1：3。

柑桔树枝屑晾晒至水分含量为3%左右，粉碎至粒径为2mm左右。

田箐叶其水分含量为2%左右，粉碎至粒径为1mm左右。

牡丹籽壳晾晒至其水分含量为2%，粉碎至其粒径为1mm。

糖为葡萄糖和蔗糖的混合物，上述的葡萄糖和蔗糖的重量比为3：1。

Claims (9)

1.一种白玉菇培养料，其特征在于，所述的培养料包括下述重量份数的组分：

米糠10-20牡丹籽壳5-20玉米粉20-40

豆粕10-20田箐叶20-50石膏粉1-4

糖1-4海棠叶5-20柑桔树枝屑20-40。

2.如权利要求1所述的一种白玉菇培养料，其特征在于，所述的柑桔树枝屑水分含量为1-4%，粉碎至粒径为1-3mm。

3.如权利要求1所述的一种白玉菇培养料，其特征在于，所述的田箐叶其水分含量为1-4%，粉碎至0.5-2mm。

4.如权利要求1所述的一种白玉菇培养料，其特征在于，所述的牡丹籽壳晾晒至其水分含量为1-4%，粉碎至其粒径为0.5-2mm。

5.如权利要求1所述的一种白玉菇培养料，其特征在于，所述的糖为葡萄糖和蔗糖的混合物，所述的葡萄糖和蔗糖的重量比为3：1-2。

6.如权利要求1所述的一种白玉菇培养料，其特征在于，所述的海棠叶为湖北海棠叶，将其晾晒至水分含量为1-4%，粉碎至1-3mm。

7.如权利要求1所述的一种白玉菇培养料，其特征在于，所述的培养料包括下述重量份数的组分：

米糠15牡丹籽壳13玉米粉30

豆粕15田箐叶40石膏粉2

糖3海棠叶15柑桔树枝屑30。

8.如权利要求7所述的一种白玉菇培养料的制备方法，包括下述的步骤：

将米糠15份、牡丹籽壳13份、玉米粉30份、豆粕15份、田箐叶40份、石膏粉2份、糖3份、海棠叶15份、柑桔树枝屑30份均匀混合，加水搅拌，使料水重量比为1：2-5。

9.如权利要求8所述的一种白玉菇培养料的制备方法，其特征在于，所述的料水重量比为1：4。