CN105248539A - 一种党参曲奇 - Google Patents

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朱道理
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21DTREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/36Vegetable material

Abstract

本发明公开了一种党参曲奇,原料由以下重量份:低筋面粉200~300、糖粉70~80、黄奶油170~180、鸡蛋20~30、党参5~15组成。党参曲奇的制作方法是:一、将原料混合搅拌,拌匀即可;二、将拌匀后形成的面团分割250g/条,搓成长条,放入冰箱中冻硬,取出切片,入模成型;三、入炉烘烤:上火180℃,下火170℃,烘烤时间18~22min;四、出模冷却,装饰。本发明由原料及配比制作的曲奇,口味香甜,具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能,对放化疗中的白细胞下降有提升作用。

Description

一种党参曲奇
技术领域
[0001] 本发明涉及一种曲奇,尤其涉及一种党参曲奇。
背景技术
[0002] 曲奇是一种饼干,不同种类的曲奇会有不同的软硬度。有些曲奇甚至没有完全煮透。曲奇有很多不同风格,如糖味,香料味,巧克力味,牛油味,花生酱味,核桃味或干水果味。其制作方法主要是:取材料:奶油250g、糖120g、盐l/4t、蛋1个、低筋面粉360g、香草精1/4小匙、牛奶3大匙;将奶油+糖+盐打到松发,再加蛋搅打均匀,筛入低粉加入牛奶及香草精,拌匀成软面糊,用挤花带作成形状,预热至190度的烤箱烘烤12分左右即可。
[0003] 但将曲奇于中药食材结合,具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的食疗曲奇还未见报道。
发明内容
[0004] 为克服现有技术中存在的不足,本发明提供了一种增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的党参曲奇。
[0005] 为达到上述目的,本发明所采用的技术方案是:一种党参曲奇,原料由以下重量份:低筋面粉200〜300、糖粉70〜80、黄奶油170〜180、鸡蛋20〜30、党参5〜15组成。
[0006] 进一步的,所述党参曲奇的制作方法是:一、将原料混合搅拌,拌匀即可;二、将拌匀后形成的面团分割250g/条,搓成长条,放入冰箱中冻硬,取出切片,入模成型;三、入炉烘烤:上火180°C,下火170°C,烘烤时间18〜22min ;四、出模冷却,装饰。
[0007] 本发明的有益技术效果是:由原料及配比制作的曲奇,口味香甜,具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能,对放化疗中的白细胞下降有提升作用。
具体实施方式
[0008] 下面结合实施例对本发明做进一步的阐述。
[0009] 实施例1
一种党参曲奇,原料由以下重量份:低筋面粉200g、糖粉70 g、黄奶油170 g、鸡蛋20g、党参5g组成。所述党参曲奇的制作方法是:一、将原料混合搅拌,拌匀即可;二、将拌匀后形成的面团分割250g/条,搓成长条,放入冰箱中冻硬,取出切片,入模成型;三、入炉烘烤:上火180°C,下火170°C,烘烤时间18〜22min ;四、出模冷却,装饰。
[0010] 实施例2
一种党参曲奇,原料由以下重量份:低筋面粉300 g、糖粉80 g、黄奶油180 g、鸡蛋30g、党参15g组成。
[0011] 制备方法同实施例1。
[0012] 实施例3
一种党参曲奇,原料由以下重量份:低筋面粉250g、糖粉75 g、黄奶油175 g、鸡蛋25g、党参10g组成。
[0013] 本发明由上述原料及配比制作的曲奇,口味香甜,具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能,对放化疗中的白细胞下降有提升作用。
[0014] 上述实施例只是对本发明的解释,不能作为对本发明的限制,在本发明公开基础上无创造性的变化均在本发明的保护范围内。

Claims (2)

1.一种党参曲奇,其特征在于:原料由以下重量份:低筋面粉200〜300、糖粉70〜80、黄奶油170〜180、鸡蛋20〜30、党参5〜15组成。
2.如权利要求1所述的党参曲奇,其制作方法,特征在于:一、将原料混合搅拌,拌匀即可;二、将拌匀后形成的面团分割250g/条,搓成长条,放入冰箱中冻硬,取出切片,入模成型;三、入炉烘烤:上火180°C,下火170°C,烘烤时间18〜22min ;四、出模冷却,装饰。
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