CN105248539A - 一种党参曲奇 - Google Patents

一种党参曲奇 Download PDF

Info

Publication number
CN105248539A
CN105248539A CN201510659963.7A CN201510659963A CN105248539A CN 105248539 A CN105248539 A CN 105248539A CN 201510659963 A CN201510659963 A CN 201510659963A CN 105248539 A CN105248539 A CN 105248539A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
radix codonopsis
cookie
cookies
raw materials
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201510659963.7A
Other languages
English (en)
Inventor
朱道理
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
ANHUI SHANGPINXUAN FOOD Co Ltd
Original Assignee
ANHUI SHANGPINXUAN FOOD Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by ANHUI SHANGPINXUAN FOOD Co Ltd filed Critical ANHUI SHANGPINXUAN FOOD Co Ltd
Priority to CN201510659963.7A priority Critical patent/CN105248539A/zh
Publication of CN105248539A publication Critical patent/CN105248539A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
    • A21D2/36—Vegetable material

Abstract

本发明公开了一种党参曲奇，原料由以下重量份：低筋面粉200～300、糖粉70～80、黄奶油170～180、鸡蛋20～30、党参5～15组成。党参曲奇的制作方法是：一、将原料混合搅拌，拌匀即可；二、将拌匀后形成的面团分割250g/条，搓成长条，放入冰箱中冻硬，取出切片，入模成型；三、入炉烘烤：上火180℃，下火170℃，烘烤时间18～22min；四、出模冷却，装饰。本发明由原料及配比制作的曲奇，口味香甜，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能，对放化疗中的白细胞下降有提升作用。

Description

一种党参曲奇
技术领域
本发明涉及一种曲奇，尤其涉及一种党参曲奇。
背景技术
曲奇是一种饼干，不同种类的曲奇会有不同的软硬度。有些曲奇甚至没有完全煮透。曲奇有很多不同风格，如糖味,香料味,巧克力味,牛油味,花生酱味,核桃味或干水果味。其制作方法主要是：取材料：奶油250g、糖120g、盐1/4t、蛋1个、低筋面粉360g、香草精1/4小匙、牛奶3大匙；将奶油+糖+盐打到松发,再加蛋搅打均匀，筛入低粉加入牛奶及香草精,拌匀成软面糊，用挤花带作成形状，预热至190度的烤箱烘烤12分左右即可。
但将曲奇于中药食材结合，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的食疗曲奇还未见报道。
发明内容
为克服现有技术中存在的不足，本发明提供了一种增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的党参曲奇。
为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：一种党参曲奇，原料由以下重量份：低筋面粉200～300、糖粉70～80、黄奶油170～180、鸡蛋20～30、党参5～15组成。
进一步的，所述党参曲奇的制作方法是：一、将原料混合搅拌，拌匀即可；二、将拌匀后形成的面团分割250g/条，搓成长条，放入冰箱中冻硬，取出切片，入模成型；三、入炉烘烤：上火180℃，下火170℃，烘烤时间18～22min；四、出模冷却，装饰。
本发明的有益技术效果是：由原料及配比制作的曲奇，口味香甜，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能，对放化疗中的白细胞下降有提升作用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的阐述。
实施例1
一种党参曲奇，原料由以下重量份：低筋面粉200g、糖粉70g、黄奶油170g、鸡蛋20g、党参5g组成。所述党参曲奇的制作方法是：一、将原料混合搅拌，拌匀即可；二、将拌匀后形成的面团分割250g/条，搓成长条，放入冰箱中冻硬，取出切片，入模成型；三、入炉烘烤：上火180℃，下火170℃，烘烤时间18～22min；四、出模冷却，装饰。
实施例2
一种党参曲奇，原料由以下重量份：低筋面粉300g、糖粉80g、黄奶油180g、鸡蛋30g、党参15g组成。
制备方法同实施例1。
实施例3
一种党参曲奇，原料由以下重量份：低筋面粉250g、糖粉75g、黄奶油175g、鸡蛋25g、党参10g组成。
本发明由上述原料及配比制作的曲奇，口味香甜，具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能，对放化疗中的白细胞下降有提升作用。
上述实施例只是对本发明的解释，不能作为对本发明的限制，在本发明公开基础上无创造性的变化均在本发明的保护范围内。

Claims (2)

1.一种党参曲奇，其特征在于：原料由以下重量份：低筋面粉200～300、糖粉70～80、黄奶油170～180、鸡蛋20～30、党参5～15组成。
2.如权利要求1所述的党参曲奇，其制作方法，特征在于：一、将原料混合搅拌，拌匀即可；二、将拌匀后形成的面团分割250g/条，搓成长条，放入冰箱中冻硬，取出切片，入模成型；三、入炉烘烤：上火180℃，下火170℃，烘烤时间18～22min；四、出模冷却，装饰。
CN201510659963.7A 2015-10-14 2015-10-14 一种党参曲奇 Pending CN105248539A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510659963.7A CN105248539A (zh) 2015-10-14 2015-10-14 一种党参曲奇

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510659963.7A CN105248539A (zh) 2015-10-14 2015-10-14 一种党参曲奇

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN105248539A true CN105248539A (zh) 2016-01-20

Family

ID=55088743

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201510659963.7A Pending CN105248539A (zh) 2015-10-14 2015-10-14 一种党参曲奇

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN105248539A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107396947A (zh) * 2016-05-21 2017-11-28 卢峰 一种党参威化饼的制作方法

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104604976A (zh) * 2014-11-07 2015-05-13 渭源县康荣中药材科技有限公司 一种富硒党参饼干及其制备方法
CN104719414A (zh) * 2015-04-02 2015-06-24 思朗食品（淮北）有限公司 一种具有促睡眠功效的曲奇饼干及其制备方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104604976A (zh) * 2014-11-07 2015-05-13 渭源县康荣中药材科技有限公司 一种富硒党参饼干及其制备方法
CN104719414A (zh) * 2015-04-02 2015-06-24 思朗食品（淮北）有限公司 一种具有促睡眠功效的曲奇饼干及其制备方法

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
犀文图书: "《电烤箱美食料理》", 31 August 2012, 中国纺织出版社 *
马庆文，等: "《图解蛋糕西饼制作技术》", 31 May 2010, 中国物资出版社 *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107396947A (zh) * 2016-05-21 2017-11-28 卢峰 一种党参威化饼的制作方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104222241B (zh) 一种蛋糕月饼及其制备方法
KR101604385B1 (ko) 미역 만주 제조 방법
CN105325521A (zh) 一种香菇曲奇饼干及其制备方法
CN106342997A (zh) 一种蔓越莓曲奇及其制备方法
CN103125552A (zh) 一种食用木瓜、枸杞面包及其制备方法
CN106472979A (zh) 一种馒头或汉堡胚的生产工艺
CN105557958A (zh) 一种桂花薄脆饼干及其制备方法
CN104814107A (zh) 高蛋白饼干的制作方法
CN105248539A (zh) 一种党参曲奇
CN103504181A (zh) 一种南瓜包及其制备方法
CN106900815A (zh) 一种饼干制备方法
CN106560039A (zh) 一种蛋糕及其制作工艺
CN104322621A (zh) 孜然香酥烧饼及其制作方法
CN104957223A (zh) 一种水芹韧性饼干的制作方法
CN104664438B (zh) 一种烤鸭风味鸭肉火腿及其制备方法
CN104286079A (zh) 一种果味面包及其制备方法
CN104719393A (zh) 一种胡萝卜板栗月饼及其制备方法
CN102870852B (zh) 一种腐乳饼制作方法
CN104222214A (zh) 一种用于灌入馅料的饼胚生产方法以及饼胚的应用
CN105613675A (zh) 一种蜂蜜蛋黄饼干
CN104170931A (zh) 一种巧克力曲奇蛋挞及其制作方法
CN104664181A (zh) 一种具有绿色翡翠纹理的流沙包子及其制备方法
CN104719389A (zh) 一种枇杷奶味月饼及其制备方法
CN108208091A (zh) 一种甜玉米披萨饼底的制作方法
CN105028558B (zh) 一种常温保藏的即食蟹黄饼的加工方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20160120