CN105231079A - 一种肉鸡饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种肉鸡饲料及其制备方法，以质量计算，由：豆粕20-30份、发酵豆粕2-5份、大豆2-10份、菜粕15-20份、面粉18-25份、DDGS(玉米酒精糟及残液干燥物)10-12份、米糠10-15份、鱼溶浆3-5份、豆油1-2份、磷酸二氢钙1-2份、氯化胆碱0.1-0.25份、食盐0.1-0.25份、复合维生素1-2份、复合矿物盐1-2份、酵母培养物0.1-0.2份、健肝素0.3-0.5份、复合微生态制剂0.02-0.05份、穿心莲提取物制成。本发明饲料配方添加健肝素和复合免疫增强剂，能提高机体免疫力，预防肝胆综合症和链球菌病的爆发，特别是加入穿心莲，采用本发明的方法处理，穿心莲中的有效抑菌成分转换成易于吸收的乳状，可以有效针对新城疫病毒和白痢沙门氏菌，减少死亡率，成活率在99％以上。

Description

一种肉鸡饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于动物饲料技术领域，具体涉及一种肉鸡饲料及其制备方法。

背景技术

鸡肉是日常生活中常见且重要的一类食材，不论蒸炖煲汤或者腌制爆炒均具有独特的美味和极佳的食疗保健价值，由于市场需求量大，目前鸡肉供应主要依靠肉鸡养殖场，肉鸡养殖场养殖技术成熟，肉鸡生长快，获益明显。肉鸡大都是采用集约化的养殖方式，肉鸡食用的是人工饲料，这种饲料成分单调、营养缺乏，鸡肉的肉质及肉味大大降低，更有甚者，一些养殖者在肉鸡饲料中任意使用添加剂和激素等物质，也使得鸡肉的质量极不安全。

由于养殖过程集约化程度高，鸡群存在发病率高、药物残留等问题，同时为了加快肉鸡生长常常喂食精饲料，导致鸡肉的品质大打折扣，还增加了养殖成本，要想获得高品质的鸡肉，实现高效绿色养殖，必须要注重饲料的配制，提供营养合理的饲料，避免化学类药物的使用，杜绝药物残留问题，从而将养殖效益最大化。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明旨在提供一种肉鸡饲料及其制备方法，采用本发明的饲料具有成活率高、料肉比高等优点。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：

一种肉鸡饲料，以质量计算，由：豆粕20-30份、发酵豆粕2-5份、大豆2-10份、菜粕15-20份、面粉18-25份、DDGS(玉米酒精糟及残液干燥物)10-12份、米糠10-15份、鱼溶浆3-5份、豆油1-2份、磷酸二氢钙1-2份、氯化胆碱0.1-0.25份、食盐0.1-0.25份、复合维生素1-2份、复合矿物盐1-2份、酵母培养物0.1-0.2份、健肝素0.3-0.5份、复合微生态制剂0.02-0.05份、穿心莲提取物0.5-2份制成；

所述穿心莲提取物通过下述步骤得到：

①原料处理：将穿心莲洗净、干制、粉碎；

②蒸汽爆破处理：将步骤①得到的物料放入蒸汽爆破罐，爆破压力3.0-3.5Mpa，保压时间维持在150-200s；

③蒸馏处理：将步骤②得到的物料放入蒸馏器，在蒸馏器底部，加热燃烧或通入蒸汽，当炙热的蒸气充满在蒸馏器里，水蒸气通过冷凝管，被引入冷凝器内，再通过油水分离器，收集精油；

④高剪切均质机处理：将步骤③得到的精油通过高剪切均质机处理，线速度30-40m/s，时间3-5min，制成纳米乳，并用微孔滤膜过滤除菌得到。

本发明所述穿心莲的使用量，优选粉碎后的体积相当于蒸汽爆破罐体积的1/4-1/3。

所述的复合维生素、复合矿物质、酵母培养物、健肝素、复合微生态制剂按照现有技术得到或者市场上购买得到。

所述的复合维生素，优选每千克复合维生素有效成分为：维生素A30g、维生素D₃30g、维生素E100g、维生素K₃60g、维生素B₁100g、维生素B₂100g、维生素B₆100g、维生素B₁₂50g、烟酸80g、叶酸80g、泛酸钙80g、生物素30g、肌醇60g、维生素C100g。

所述的复合矿物质，优选每千克复合矿物质有效成分为：硫酸亚铁200g、硫酸锌50g、硫酸锰100g、硫酸铜150g、氯化钴100g、亚硒酸钠50g、碘化钾150g、硫酸镁200g。

所述的酵母培养物，是指在特定工艺条件控制下由酵母菌在特定的培养基上经过充分的厌氧发酵后形成的微生态制品。国内外大量研究证明，酵母培养物在促进动物生长，提高饲料利用率，预防疾病，提高机体免疫力和改善环境方面具有重要作用，其主要成分包括核苷酸、寡糖、多肽、有机酸和未知生长因子等。

所述的健肝素，优选胆汁酸、左旋肉碱、牛磺酸、植物黄酮、海洋生物活性物质等的混合物，更优选青岛玛斯特生物技术有限公司提供。

所述的复合微生态制剂，优选枯草芽孢杆菌≥100亿CFU/克，地衣芽孢杆菌≥100亿CFU/克，粪肠球菌≥20亿CFU/克的混合物。

本发明还涉及一种肉鸡饲料的制备方法，包括如下步骤：

1)一次配料、混合：将豆粕、发酵豆粕、大豆、菜粕、面粉、DDGS、米糠分别称重后，粗粉碎，进行第一次混合；

2)二次粉碎：进行超微粉碎，要求95％以上过80目筛；

3)二次混合：先将氯化胆碱、食盐、复合维生素、复合矿物盐、酵母培养物、健肝素、复合微生态制剂、穿心莲提取物按配方比例进行预混合，然后与鱼溶浆、磷酸二氢钙一起加入，进行二次混合；

4)调质与膨化：将混合好的物料调质，然后进行膨化；

5)烘干与喷涂：膨化后的颗粒进行烘干，烘干后送到分级筛进行分级，合格产品进行喷豆油；

6)冷却与包装：喷豆油后进行冷却，最后进入成品仓称重打包得成品。

本发明步骤4)所述的调质，优选3-5分钟。

与现有技术相比，本发明具有如下优点：

1、本发明饲料配方组成原料来源稳定，价格低廉，有利于降低养殖户的养殖成本。

2、本发明饲料配方粗蛋白含量低，能蛋比平衡，饲料利用率高。

3、本发明饲料配方添加健肝素和复合免疫增强剂，能提高机体免疫力，预防肝胆综合症和链球菌病的爆发，特别是加入穿心莲，采用本发明的方法处理，穿心莲中的有效抑菌成分转换成易于吸收的乳状，可以有效针对新城疫病毒和白痢沙门氏菌，减少死亡率，成活率在99％以上。

4、本发明所述的制备方法通过在现有饲料生产加工工艺技术的基础上做改进，传统工艺中豆油在二次混合时添加，本发明关键点在于后喷豆油，通过这样的改进，饲料中油脂的混合均匀度和膨化度得到显著提高，同时提高生产效率，降低生产成本。

具体实施方式

下面以具体实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。

实施例1

一种肉鸡饲料，由：

豆粕30kg、发酵豆粕2kg、大豆2kg、菜粕20kg、面粉18kg、DDGS10kg、米糠15kg、鱼溶浆3kg、豆油2kg、磷酸二氢钙1kg、氯化胆碱0.25kg、食盐0.1kg、复合维生素2kg、复合矿物盐1kg、酵母培养物0.2kg、健肝素(青岛玛斯特生物技术有限公司提供)0.5kg、复合微生态制剂(枯草芽孢杆菌≥100亿CFU/克，地衣芽孢杆菌≥100亿CFU/克，粪肠球菌≥20亿CFU/克的混合物)0.05kg、穿心莲提取物0.5kg制成；

所述穿心莲提取物通过下述步骤得到：

①原料处理：将穿心莲洗净、干制、粉碎；

②蒸汽爆破处理：将步骤①得到的物料放入蒸汽爆破罐，粉碎后的体积相当于蒸汽爆破罐体积的1/3，爆破压力3.0Mpa，保压时间维持在200s；

③蒸馏处理：将步骤②得到的物料放入蒸馏器，在蒸馏器底部，加热燃烧或通入蒸汽，当炙热的蒸气充满在蒸馏器里，水蒸气通过冷凝管，被引入冷凝器内，再通过油水分离器，收集精油；

④高剪切均质机处理：将步骤③得到的精油通过高剪切均质机处理，线速度30m/s，时间5min，制成纳米乳，并用微孔滤膜过滤除菌得到；

每千克复合维生素有效成分为：维生素A30g、维生素D₃30g、维生素E100g、维生素K₃60g、维生素B₁100g、维生素B₂100g、维生素B₆100g、维生素B₁₂50g、烟酸80g、叶酸80g、泛酸钙80g、生物素30g、肌醇60g、维生素C100g；

每千克复合矿物质有效成分为：硫酸亚铁200g、硫酸锌50g、硫酸锰100g、硫酸铜150g、氯化钴100g、亚硒酸钠50g、碘化钾150g、硫酸镁200g。

一种肉鸡饲料的制备方法：

1)一次配料、混合：将豆粕、发酵豆粕、大豆、菜粕、面粉、DDGS、米糠分别称重后，粗粉碎，进行第一次混合；

2)二次粉碎：进入超微粉碎，要求95％以上过80目筛；

3)二次混合：先将氯化胆碱、食盐、复合维生素、复合矿物盐、酵母培养物、健肝素、复合微生态制剂、穿心莲提取物按配方比例进行预混合，然后与鱼溶浆、磷酸二氢钙一起加入，进行二次混合；

4)调质与膨化：将混合好的物料调质3分钟，然后进行膨化；

5)烘干与喷涂：膨化后的颗粒进入烘干箱，烘干后送到分级筛进行分级，合格产品进行喷豆油；

6)冷却与包装：喷豆油后进入冷却塔进行冷却，最后进入成品仓，然后称重打包。

实施例2

一种肉鸡饲料，由：

豆粕20kg、发酵豆粕5kg、大豆10kg、菜粕15kg、面粉25kg、DDGS12kg、米糠10kg、鱼溶浆5kg、豆油1kg、磷酸二氢钙2kg、氯化胆碱0.1kg、食盐0.25kg、复合维生素1kg、复合矿物盐2kg、酵母培养物0.1kg、健肝素0.3kg、复合微生态制剂0.02kg、穿心莲提取物2kg制成；

所述穿心莲提取物通过下述步骤得到：

①原料处理：将穿心莲洗净、干制、粉碎；

②蒸汽爆破处理：将步骤①得到的物料放入蒸汽爆破罐，粉碎后的体积相当于蒸汽爆破罐体积的1/4，爆破压力3.5Mpa，保压时间维持在150s；

③蒸馏处理：将步骤②得到的物料放入蒸馏器，在蒸馏器底部，加热燃烧或通入蒸汽，当炙热的蒸气充满在蒸馏器里，水蒸气通过冷凝管，被引入冷凝器内，再通过油水分离器，收集精油；

④高剪切均质机处理：将步骤③得到的精油通过高剪切均质机处理，线速度40m/s，时间3min，制成纳米乳，并用微孔滤膜过滤除菌得到；

每千克复合维生素有效成分为：维生素A30g、维生素D₃30g、维生素E100g、维生素K₃60g、维生素B₁100g、维生素B₂100g、维生素B₆100g、维生素B₁₂50g、烟酸80g、叶酸80g、泛酸钙80g、生物素30g、肌醇60g、维生素C100g；

每千克复合矿物质有效成分为：硫酸亚铁200g、硫酸锌50g、硫酸锰100g、硫酸铜150g、氯化钴100g、亚硒酸钠50g、碘化钾150g、硫酸镁200g。

一种肉鸡饲料的制备方法：

1)一次配料、混合：将豆粕、发酵豆粕、大豆、菜粕、面粉、DDGS、米糠分别称重后，粗粉碎，进行第一次混合；

2)二次粉碎：进入超微粉碎，要求95％以上过80目筛；

3)二次混合：先将氯化胆碱、食盐、复合维生素、复合矿物盐、酵母培养物、健肝素、复合微生态制剂、穿心莲提取物按配方比例进行预混合，然后与鱼溶浆、磷酸二氢钙一起加入，进行二次混合；

4)调质与膨化：将混合好的物料调质5分钟，然后进行膨化；

5)烘干与喷涂：膨化后的颗粒进入烘干箱，烘干后送到分级筛进行分级，合格产品进行喷豆油；

6)冷却与包装：喷豆油后进入冷却塔进行冷却，最后进入成品仓，然后称重打包。

在肉鸡养殖场选取300只健康的、体重近似的10-15日龄的肉鸡，随机分为两组，每组150只，分为对照组和实验组，实验组喂食本发明的饲料，对照组喂食传统饲料，连续喂养至出栏，两组肉鸡生长情况如下表:

Claims (7)

1.一种肉鸡饲料，其特征在于，以质量计算，由：豆粕20-30份、发酵豆粕2-5份、大豆2-10份、菜粕15-20份、面粉18-25份、DDGS10-12份、米糠10-15份、鱼溶浆3-5份、豆油1-2份、磷酸二氢钙1-2份、氯化胆碱0.1-0.25份、食盐0.1-0.25份、复合维生素1-2份、复合矿物盐1-2份、酵母培养物0.1-0.2份、健肝素0.3-0.5份、复合微生态制剂0.02-0.05份、穿心莲提取物0.5-2份制成；

所述穿心莲提取物通过下述步骤得到：

①原料处理：将穿心莲洗净、干制、粉碎；

②蒸汽爆破处理：将步骤①得到的物料放入蒸汽爆破罐，爆破压力3.0-3.5Mpa，保压时间维持在150-200s；

③蒸馏处理：将步骤②得到的物料放入蒸馏器，在蒸馏器底部，加热燃烧或通入蒸汽，当炙热的蒸气充满在蒸馏器里，水蒸气通过冷凝管，被引入冷凝器内，再通过油水分离器，收集精油；

④高剪切均质机处理：将步骤③得到的精油通过高剪切均质机处理，线速度30-40m/s，时间3-5min，制成纳米乳，并用微孔滤膜过滤除菌得到。

2.根据权利要求1所述的一种肉鸡饲料，其特征在于：所述的复合维生素，每千克复合维生素有效成分为：维生素A30g、维生素D₃30g、维生素E100g、维生素K₃60g、维生素B₁100g、维生素B₂100g、维生素B₆100g、维生素B₁₂50g、烟酸80g、叶酸80g、泛酸钙80g、生物素30g、肌醇60g、维生素C100g。

3.根据权利要求1所述的一种肉鸡饲料，其特征在于：所述的复合矿物质，每千克复合矿物质有效成分为：硫酸亚铁200g、硫酸锌50g、硫酸锰100g、硫酸铜150g、氯化钴100g、亚硒酸钠50g、碘化钾150g、硫酸镁200g。

4.根据权利要求1所述的一种肉鸡饲料，其特征在于：所述的复合微生态制剂，为枯草芽孢杆菌≥100亿CFU/克、地衣芽孢杆菌≥100亿CFU/克、粪肠球菌≥20亿CFU/克的混合物。

5.根据权利要求1所述的一种肉鸡饲料，其特征在于：所述穿心莲，其使用量为粉碎后的体积相当于蒸汽爆破罐体积的1/4-1/3。

6.权利要求1-5任一所述的一种肉鸡饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)一次配料、混合：将豆粕、发酵豆粕、大豆、菜粕、面粉、DDGS、米糠分别称重后，粗粉碎，进行第一次混合；

2)二次粉碎：进行超微粉碎，要求95％以上过80目筛；

3)二次混合：先将氯化胆碱、食盐、复合维生素、复合矿物盐、酵母培养物、健肝素、复合微生态制剂、穿心莲提取物按配方比例进行预混合，然后与鱼溶浆、磷酸二氢钙一起加入，进行二次混合；

4)调质与膨化：将混合好的物料调质，然后进行膨化；

5)烘干与喷涂：膨化后的颗粒进行烘干，烘干后送到分级筛进行分级，合格产品进行喷豆油；

6)冷却与包装：喷豆油后进行冷却，最后进入成品仓称重打包得成品。

7.根据权利要求6所述的一种肉鸡饲料的制备方法，其特征在于：步骤4)所述的调质，时间为3-5分钟。