CN102326705A - 提高肉鸡生产性能和胴体品质的配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种提高肉鸡生长速度和胴体品质的配合饲料及其制备方法，可以解决传统肉鸡养殖抗生素残留和胴体品质较差的现状。在肉鸡日粮中添加紫苏籽提取物能明显提高肉鸡生长速度，增加肉鸡免疫力，改善调节机体肉仔鸡脂质代谢提高肌肉率，降低腹脂率，提高胴体各部位的抗氧化性，腿、胸肌总还原性糖、肌苷酸、谷氨酸含量均显著性提高。本发明既经济实惠，又配比科学，制备方法简单易行，更能创造良好的社会价值。

Description

提高肉鸡生产性能和胴体品质的配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种提高肉鸡生产性能和胴体品质的配合饲料及其制备方法。

背景技术

近年来，随着肉鸡养殖行业的发展，抗生素的大量使用，虽然提高了肉鸡的生长速度，但是也带来了药物残留超标，引起人们对肉品安全的担忧。人们生活水平的提高，对肉的品质的要求愈来愈高。要满足人们对肉品质安全的需求，同时又要满足生产者要求不降低生长速度，寻找优质、安全、高效的配合成为行业发展的必然要求。目前传统肉鸡饲料中抗生素滥用、药物残留超标、胴体品质下降的现象严重。

发明内容

本发明提供了一种提高肉鸡生产性能和胴体品质的配合饲料及其制备方法，可以解决传统传统饲料抗生素滥用，胴体品质下降的技术问题，本发明采用下述技术方案：

一种提高肉鸡生产性能和胴体品质的配合饲料，该配合饲料由以下原料按重量百分比配比组成：

原料                     重量百分比

玉米                       55-61%

豆粕                       20-30%

菜籽粕                     1-3%

大豆油                     2%-3%

次粉                       5%-7%

鱼粉                       1%-3%

石粉                       1.0-1.5%

磷酸氢钙                   1.2-1.8%

食盐                       0.2-0.4%

DL-蛋氨酸                  0.05-0.3%

L-赖氨酸                   0.01-0.1%

紫苏籽提取物               0.05-0.15%

微生态                     0.02-0.05%

氯化胆碱                   0.05-0.15% 

预混料1%                  1%

上述原料的重量百分比之和为100%。

1% 预混料为：

肉鸡复合维生素             0.28%

肉鸡复合矿物质             0.15%

小苏打                     0.1%

载体                       0.47%

紫苏是传统的药食同源植物。紫苏籽富含油脂，含油率为40%～50%，主要是n-3与n-6系列PUFA，紫苏油脂肪酸组成以α-亚麻酸最高，含量达到55%～65%左右，其次为亚油酸和油酸，占30%左右，是优良的保健食用油，具有促进生长、提高免疫力的作用。另外从紫苏籽中所含的黄酮类化合物具有极强的活性，有提高免疫力、调节血脂、抗氧化和抗菌的作用。

所述紫苏籽提取物是利用沸石粉吸附性，在紫苏籽油中提取的一种复合物质，其中主要有效成分为α-亚麻酸、亚油酸、黄酮类，另外还含有少量β-胡萝卜素、维生素和氨基酸等。

本发明针对传统肉鸡饲料中抗生素滥用、药物残留超标、胴体品质下降的现状，设计了一种安全、优质、高效的肉鸡全程配合饲料。该饲料通过添加紫苏籽提取物， 提高肉仔鸡的生产性能，各阶段料肉比和全程料肉比均有降低；21~42日龄和全程存活率均有所提高；增强了肉仔鸡的免疫器官指数、新城疫HI抗体效价、E花环形成百分率、淋巴细胞转化率、血清IgG；调节肉仔鸡的脂质代谢，降低各阶段血清中甘油三酯和总胆固醇含量；提高了全净膛率、半净膛率、全净腹率、胸肌率和腿肌率，降低了腹脂率；提高了腿肌和胸肌嫩度，减少了腿肌和胸滴水损失；显著提高腿、胸肌总还原性糖、肌苷酸、谷氨酸含量。   本发明通过原料精选及精细加工，主要针对肉鸡肠绒毛、肠粘膜的发育及肠动力、肠功能的成熟的发育生长规律，得到适合于肉鸡的优质、安全、高效配合饲料。

所述配合饲料的原料重量百分比配比组成如下：

 一种提高肉鸡生产性能和胴体品质的配合饲料制备方法，对原料进行微粉碎使其100%通过30目标准筛，在80℃下制粒，使其糊化度达到90%。

与现有技术相比，本发明具有以下优点和积极效果：

本发明满足肉鸡全程的营养需求，提高生长速度，增强了免疫力，降低死亡率，提高鸡群的整齐度，改善了脂质代谢，提高了胴体品质，为市场提供安全、优质的鸡肉产品。

具体实施方式

以下结合实施例子对本发明作进一步的详细描述。

实施例1

本试验对照组为基础日粮组；抗生素组为基础日粮+50mg/kg金霉素，基础日粮+0.5g/kg紫苏籽提取物。选择健康的1日龄艾维茵肉鸡450只（公母各半），随机分成3组，每组3个重复，每个重复50只鸡，试验期分两阶段，第一阶段为1~3周龄，第二阶段为4~6周龄。基础配合饲料组成如下：

 

本发明使用的原材料包括籽粒饱满、无霉变的优质玉米、豆粕、次粉、大豆油、食盐、氯化胆碱和肉鸡鸡专用复合预混料。本发明所有在80℃下进行制粒，糊化度达到90％。营养成分分析保证值是：1-3周龄，代谢能≥12.13 MJ／kg、粗蛋白≥21.0％、粗纤维≤6.0％、粗灰分≤8.0％、水分≤14.0％、钙0.8％－1.3％、总磷≥0.45％、盐0.3－0.8％、赖氨酸≥1.1、蛋氨酸≥0.45％；4-6周龄，代谢能≥12.55 MJ／kg、粗蛋白≥19.0％、粗纤维≤6.0％、粗灰分≤8.0％、水分≤14.0％、钙0.8％－1.3％、总磷≥0.45％、盐0.3－0.8％、赖氨酸≥0.9、蛋氨酸≥0.3％；

试验结果显示：

各组生产性能

 各组屠宰性能

 

可见，利用超临界CO₂流体萃取技术提取紫苏籽中的有效成分，用以饲喂动物，具有类似抗生素的作用，且比抗生素更安全有效。通过添加紫苏籽提取物能促进肉鸡生长，增强免疫力，其效果与抗生素相当，另外它还能调节肉鸡的脂质代谢，改善胴体品质。因此，紫苏籽提取物作为一种新型的饲料添加剂对养殖业的发展具有推波助澜的作用，具有广阔的发展空间。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。

Claims (5)

1.一种提高肉鸡生长速度和胴体品质的配合饲料及其制备方法，其特征在于：该配合饲料由以下原料按重量百分比配比组成：

原料                     重量百分比

玉米                       55-61%

豆粕                       20-30%

菜籽粕                     1-3%

大豆油                     2%-3%

次粉                       5%-7%

鱼粉                       1%-3%

石粉                       1.0-1.5%

磷酸氢钙                   1.2-1.8%

食盐                       0.2-0.4%

DL-蛋氨酸                  0.05-0.3%

L-赖氨酸                   0.01-0.1%

紫苏籽提取物               0.05-0.15%

微生态                     0.02-0.05%

氯化胆碱                   0.05-0.15% 

预混料1%                  1%

上述原料的重量百分比之和为100%。

2.根据权利要求1所述的肉鸡配合饲料，其特征在于，所述配合饲料的原料重量百分比配比组成如下：                                  

。

3.根据权利要求1所述的肉鸡配合饲料，其特征在于，所述配合饲料的原料重量百分比配比组成如下：                                                

。

4.根据权利要求1或2所述的配合饲料，其特征在于：所述紫苏籽提取物紫苏籽提取物是利用沸石粉吸附性，在紫苏籽油中提取的一种复合物质，其中主要有效成分为α-亚麻酸、亚油酸、黄酮类，另外还含有少量β-胡萝卜素、维生素和氨基酸。

5.一种权利要求1所述的配合饲料的制备方法，其特征在于：按照权利要求1所述的配方提取原料，对原料进行微粉碎使其100%通过30目标准筛，在80℃下制粒，使其糊化度达到90%。