CN105203702B - 一种用于测定卤虫卵纯净物质比例的方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种用于测定卤虫卵纯净物质比例的方法，含水量10％的卤虫卵的重量值G，通过公式G＝0.24L计算得到；其中L为清洗后的卤虫卵的体积值，单位是mL；重量值G的单位为g。本发明所述的用于测定卤虫卵纯净物质比例的方法，利用同一物质的质量体积呈现比例关系这一原理，通过测定体积的数值来计算质量的数值，从而简化操作步骤，在保证检测结果准确性、唯一性的基础上，减少使用仪器。

Description

一种用于测定卤虫卵纯净物质比例的方法

技术领域

本发明属于卤虫卵品质检测技术领域，尤其是涉及一种用于测定卤虫卵纯净物质比例的方法。

背景技术

卤虫卵目前已普遍应用于海淡水苗种培育中，随着水产养殖业的迅猛发展，需求量日益剧增，其价格亦大幅度上涨。采购的卤虫卵中一般都会还有杂质以及一定的含水量，行业内，一般采用含水量10％的卤虫卵的重量作为标准，来计算卤虫卵的成本，这就要求现将卤虫卵进行去杂，然后测定采购卤虫卵的含水量，再将其换算成含水量10％的卤虫卵的重量，最后得出卤虫卵纯净物质比例，卤虫卵的含水量常规的测定方法是称取重量为W克的卤虫卵样品，然后放置在恒温箱中，温度控制在60℃，24小时后，称取重量为W₁克，则含水量Q₁＝(W-W₁)/W。然后将烘干后的卤虫卵再放入盛有重卤水的玻璃烧杯中，充分搅拌，让比重较大的沙粒等杂质沉淀后，再捞取浮在卤水上面的卤虫卵，放入纯淡水中，这是卤虫卵全部下沉，比重较小的卵壳等杂质浮在水面，撇去杂质，用200目网袋，滤出卵，晾干后再放到恒温箱中烘干，称重为W₂克，则杂质含量Q₂＝(W₁-W₂)/W，则纯净物质的比例为Q₃＝1-Q₂。

上述含水量以及纯净物质的比例测定方法，操作步骤较为复杂，且需要使用恒温箱等仪器，只适用于实验室测定，不适于考察基地现场测定，有必要提供一种检测方法，在保证准确性以及唯一性的前提下，减少使用仪器。

发明内容

有鉴于此，本发明旨在提出一种用于测定卤虫卵纯净物质比例的方法，以在保证准确性、唯一性的基础上，简化操作复杂性，减少使用仪器。

为达到上述目的，本发明的技术方案是这样实现的：一种用于测定卤虫卵纯净物质比例的方法，含水量10％的卤虫卵的重量值G，通过公式G＝0.24L计算得到；其中L为清洗后的卤虫卵的体积值，单位是mL；重量值G的单位为g。

优选的，所述清洗后的卤虫卵的体积值L通过如下方法测得，

1)将从盐湖中捕捞出的或经卤水清洗后的卤虫卵50～1000g用淡水冲洗5～10min；

2)将经过步骤1)处理后的卤虫卵放置于1～10L淡水中，并在10～20℃下浸泡充气2～5h；

3)将步骤2)中的溶液静置5～20min，使上下层物质分离，去除上层物质；

4)将步骤3)中得到的下层物质，用盐度在10％以上的盐水浸泡充气0.2～0.8h后，静置5～15min，使上下层物质分离，收集上层物质；

5)用淡水冲洗4～15min，甩干，测量卤虫卵的体积，即得到清洗后的卤虫卵的体积值L。

相对于现有技术，本发明所述的用于测定卤虫卵纯净物质比例的方法，具有以下优势：

(1)本发明所述的用于测定卤虫卵纯净物质比例的方法，利用同一物质的质量体积呈现比例关系这一原理，通过测定体积的数值来计算质量的数值，从而简化操作步骤，在保证检测结果准确性、唯一性的基础上，减少使用仪器。

(2)本发明所述的用于测定卤虫卵纯净物质比例的方法，不使用干燥箱，直接通过多次冲洗，去除卤虫卵中的杂质，直接测量卤虫卵中纯净物质的体积，减少了干燥等步骤。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本发明中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

下面将通过实施例来详细说明本发明。

实施例一

称取从盐湖中捕捞出的俄罗斯虫卵50g，用如下方法测定含水量10％的卤虫卵的重量值G，

1)将从盐湖中捕捞出的卤虫卵50g用淡水冲洗5min；

2)将经过步骤1)处理后的卤虫卵放置于1L淡水中，并在15℃下浸泡充气2h；

3)将步骤2)中的溶液静置5min，使上下层物质分离，去除上层物质；

4)将步骤3)中得到的下层物质，用盐度在13％的盐水浸泡充气0.2h后，静置5min，使上下层物质分离，收集上层物质；

5)用淡水冲洗4min，甩干，测量卤虫卵的体积，即得到清洗后的卤虫卵的体积值L为105mL。

6)通过公式G＝0.24L计算得到：含水量10％的卤虫卵的重量值G为25.2g，其中L为清洗后的卤虫卵的体积值。从而得出：50g虫卵原料能出25.2g含水量10％的虫卵，即1.97g虫卵原料能出1g含水量10％的虫卵；

另取同样的卤虫卵50g，用背景技术中的现有方法进行检测，得到检测数据如下：含水量W为23.84％，虫卵重量F为29.98g，通过计算公式：计算出含水量10％的虫卵重量为25.37g，即1.97g虫卵原料能出1g含水量10％的虫卵。

两种方法算出的数值相差0.01，此结果的出现是由于计算过程中对计算结果进行科学计数保留所造成的，其在日常加工过程中是允许的。

实施例二

称取从盐湖中捕捞出的哈萨克虫卵100g，用如下方法测定含水量10％的卤虫卵的重量值G，

1)将从盐湖中捕捞出的或经卤水清洗后的卤虫卵100g用淡水冲洗8min；

2)将经过步骤1)处理后的卤虫卵放置于5L淡水中，并在20℃下浸泡充气3h；

3)将步骤2)中的溶液静置15min，使上下层物质分离，去除上层物质；

4)将步骤3)中得到的下层物质，用盐度在10％以上的盐水浸泡充气0.5h后，静置10min，使上下层物质分离，收集上层物质；

5)用淡水冲洗10min，甩干，测量卤虫卵的体积，即得到清洗后的卤虫卵的体积值L为225mL。

6)通过公式G＝0.24L计算得到：含水量10％的卤虫卵的重量值G为54g，其中L为清洗后的卤虫卵的体积值。从而得出：100g虫卵原料能出54g含水量10％的虫卵，即1.85g虫卵原料能出1g含水量10％的虫卵；

另取同样的卤虫卵100g，用背景技术中的现有方法进行检测，得到检测数据如下：含水量W为35.71％，虫卵重量F为75g，通过计算公式：计算出含水量10％的虫卵重量为53.58g，即1.87g虫卵原料能出1g含水量10％的虫卵。

两种方法算出的数值相差0.02，此结果的出现是由于计算过程中对计算结果进行科学计数保留所造成的，其在日常加工过程中是允许的。

实施例三

称取经卤水清洗后的艾比湖虫卵100g，用如下方法测定含水量10％的卤虫卵的重量值G，用如下方法测定含水量10％的卤虫卵的重量值G，

1)将经卤水清洗后的卤虫卵100g用淡水冲洗8min；

2)将经过步骤1)处理后的卤虫卵放置于4L淡水中，并在10℃下浸

泡充气3h；

3)将步骤2)中的溶液静置16min，使上下层物质分离，去除上层物质；

4)将步骤3)中得到的下层物质，用盐度在10％以上的盐水浸泡充气0.3h后，静置15min，使上下层物质分离，收集上层物质；

5)用淡水冲洗13min，甩干，测量卤虫卵的体积，即得到清洗后的卤虫卵的体积值L为215mL。

6)通过公式G＝0.24L计算得到：含水量10％的卤虫卵的重量值G为51.6g，其中L为清洗后的卤虫卵的体积值。从而得出：100g虫卵原料能出51.6g含水量10％的虫卵，即1.94g虫卵原料能出1g含水量10％的虫卵；

另取同样的卤虫卵100g，用背景技术中的现有方法进行检测，得到检测数据如下：含水量W为76.20％，虫卵重量F为196g，通过计算公式：计算出含水量10％的虫卵重量为51.83g，即1.93g虫卵原料能出1g含水量10％的虫卵。

两种方法算出的数值相差0.01，此结果的出现是由于计算过程中对计算结果进行科学计数保留所造成的，其在日常加工过程中是允许的。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (1)

1.一种用于测定卤虫卵纯净物质比例的方法，其特征在于：含水量10％的卤虫卵的重量值G，通过公式G＝0.24L计算得到；其中L为清洗后的卤虫卵的体积值，单位是mL；重量值G的单位为g；

所述清洗后的卤虫卵的体积值L通过如下方法测得，

1)将从盐湖中捕捞出的或经卤水清洗后的卤虫卵50～1000g用淡水冲洗5～10min；

2)将经过步骤1)处理后的卤虫卵放置于1～10L淡水中，并在10～20℃下浸泡充气2～5h；

3)将步骤2)中的溶液静置5～20min，使上下层物质分离，去除上层物质；

4)将步骤3)中得到的下层物质，用盐度在10％以上的盐水浸泡充气0.2～0.8h后，静置5～15min，使上下层物质分离，收集上层物质；

5)用淡水冲洗4～15min，甩干，测量卤虫卵的体积，即得到清洗后的卤虫卵的体积值L。