CN105197426B - 用于微波蒸煮的包装生鲜玉米及微波方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供用于微波蒸煮的包装生鲜玉米及微波方法。包装生鲜玉米包括包装体和生鲜玉米，生鲜玉米置于包装体内；包装体用可微波加热的包装材料制成，包装体开设透气结构。将生鲜玉米置于可微波加热的包装体内，开创了生鲜玉米的新的微波加热食用方法。在微波加热过程中，包装体内营造一个相对封闭的微型蒸煮环境，使玉米在短时间内即可被微波制熟，并且保留了玉米的原始鲜香。同时，包装体上开设的透气结构，降低水分的留出速度，同时保持了微型蒸煮环境的通透性，保证包装内的微型蒸煮环境压力不会过高，形成流动性的相对封闭的微型蒸煮环境，使得玉米在适宜的压力和温度下进行蒸制，能够得到水分适宜、香脆的口感，比水煮得到的玉米的口感更佳。

Description

用于微波蒸煮的包装生鲜玉米及微波方法

技术领域

本发明涉及微波食品技术领域，尤其是涉及用于微波蒸煮的包装生鲜玉米及微波方法。

背景技术

玉米的营养价值非常高，对人体的健康十分有利，所有的人都很适用。因此，玉米成为餐桌上常见的食物，尤其是煮玉米，其香甜可口，营养物质流失少，成为最为普遍的食用方式。

目前，常见的煮玉米的制作方式有两种，第一种是家庭常规制作方式，将从菜市场上及超市购得的生鲜带皮玉米(或去皮玉米)放入锅中进行水煮，煮制半个小时将玉米煮熟，这种方法依赖于厨房水煮设备，加热时间也长，不适用于一些没有配置水煮设备的厨房的办公场所。第二种是将玉米剥皮煮熟后快速灭菌装入真空袋，冷冻储藏，食用时再二度加热。第二种方式虽然解决了便利性问题，但是将煮熟后的玉米冷冻后再加热食用，损失了玉米的营养和口感，因此该种方式也不普及。这也是为什么现有生鲜玉米无法作为加热即食食品进入办公等场所的原因。

发明内容

本发明的目的是提供用于微波蒸煮的包装生鲜玉米及微波方法。本发明的包装生鲜玉米使得生鲜玉米能够利用微波进行蒸制，得到与水煮玉米口感一样、甚至更佳的蒸制玉米。而且包装体采用可微波的材料制成，使得微波蒸煮的玉米安全无毒。

为了达到上述目的，本发明提供如下技术方案：

用于微波蒸煮的包装生鲜玉米，包括包装体和生鲜玉米，所述生鲜玉米置于所述包装体内；所述包装体采用可用于微波加热的包装材料加工制成，且所述包装体上开设透气结构。

进一步地，所述生鲜玉米采用包覆玉米衣的生鲜玉米。优选为，采用2～5层玉米衣的生鲜玉米。玉米衣具备三项功能，首先它既是水分来源，同时也是形成微型蒸煮环境的最重要的部件，它阻挡了水分的更快留出，第三在水分子的来回激荡中，释放更多玉米香味物质，保护了玉米的口感，使玉米开袋后散发浓郁的玉米鲜香，口感比水煮玉米还要更香浓。

具体地，所述包装体可以采用包装袋、包装盒或者包装纸等形式，但是也不限于上述三种形式。

进一步地，所述包装体采用的包装材料为可微波加热的塑料或者纸质材料。

具体地，所述可微波加热的塑料采用聚丙烯(PP)塑料。

具体地，所述可微波加热的纸质材料采用油纸或者淋膜纸。其中油纸采用现有可用于加热的食品用的油纸即可。淋膜纸的内层塑料膜采用可微波加热的塑料膜，如，聚丙烯塑料膜。

优选地，所述包装体采用塑料盒、纸盒、淋膜纸袋或者油纸袋。

进一步地，所述包装材料包括顺次粘结的内层塑料层和外层定型层。利用内层的层塑料层的锁水功能，保证微波加热中包装体内微蒸煮环境的形成，外层的定型层使包装体具有一定的形状，如，盒状、袋状等。采用的具体材质依据具体的包装形式(包装袋、包装盒或者包装纸)选用合适的材料即可，优选价廉质优的纸材。更优的是，采用具有隔热性能的纸材，使得包装内的热量不会传至表层，方便微波加热后的拿持。

进一步地，所述外层定型层的外侧还粘结表层保护膜。包括外层塑料膜层和次外层纸质型材层。所述表层保护膜可保护外层定型层，而且还能提高本发明的包装材料的耐高温性能。采用的三层结构的包装材料即克服了单纯纸质包装微波蒸制玉米导致纸质包装瘫软开裂或者燃烧的问题，又解决了单纯薄膜包装导致薄膜软化变形、加热后包装温度高不方便拿持的问题。

进一步地，所述包装体还包括棉麻材质内衬，所述棉麻材质内衬连接在所述包装体的内侧面上。增加包装体的锁水功能，在包装生鲜玉米的运输途中为生鲜玉米提供锁水保鲜功能。在微波过程中，该棉麻材质内衬为生鲜玉米提供更好的微蒸煮环境。

进一步地，所述透气结构为在包装体上设置的透气孔或者透气裂缝。

优选地，控制直径或者长度为3mm～8mm。

本发明中，在生鲜玉米包装至包装体内前，对生鲜玉米进行预处理，以增加生鲜玉米的保鲜。

进一步地，所述包装生鲜玉米还包括棉麻材质套袋，所述棉麻材质套袋套设在所述生鲜玉米外。棉麻材质套袋对生鲜玉米具有锁水保鲜功能，减小生鲜玉米中水分的流失。

进一步地优选地，所述棉麻材质套袋在含有天然保鲜剂的水溶液中浸泡处理。利用棉麻材质套袋作为保鲜剂的载体，为生鲜玉米提供了一个抑菌保鲜的隔层，抑制生鲜玉米周围环境中细菌的滋生。而且保鲜剂不直接接触生鲜玉米，保证了生鲜玉米的原生态。

进一步地优选地，所述天然保鲜剂采用天然物质提取物。具体地，所述天然保鲜剂为包含柠檬汁的水溶液。具体地，以水的质量为基准，所述保鲜剂中含有5％～10％的柠檬汁。柠檬汁，富含维生素、钙和柠檬酸等物质，将其浸渍在棉麻材质套袋上，能有效地抑制细菌的滋生。还会使得生鲜玉米具有柠檬的味道，使得微波蒸煮后的玉米的味道更佳。所述柠檬汁为采用现有榨汁工艺榨汁后过滤得到的没有固体物质的汁液。

进一步地，所述天然保鲜剂中还包括丁香提取液、薄荷提取液和柑橘提取液中的一种或者其中至少两种的混合物。当为混合物时，以任意比混合。

具体地，以水的质量为基准，所述天然物质提取物的水溶液中含有0.5％～1％的丁香提取液、0.1％～0.3％的薄荷提取液和0.3％～1％柑橘提取液。

本发明中的所述保鲜剂均采用天然物质的提取物，对生鲜玉米没有任何不良影响，对食用者的健康也不会有任何的影响，是安全有效的保鲜剂。

进一步地，所述生鲜玉米还进行如下预处理：采用陶瓷刀具进行切削整形处理。能减少细菌侵入切削面，且避免了采用金属刀具导致切削面的锈蚀的问题。

进一步优选地，在所述陶瓷刀具上涂覆盐水。在切削的同时，对切削断面进行盐水消毒。同时，在生鲜玉米的切削断面上涂覆了盐水，进一步防止生鲜玉米在包装至食用期间的细菌感染。

进一步地，在生鲜玉米包装至包装体内前，对生鲜玉米进行紫外线灭菌处理。在生鲜玉米包装前，利用紫外线对其进行辐照灭菌。

本发明的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米的微波方法，是将包装生鲜玉米放入微波炉中，在功率为800W～2000瓦的条件下，加热1～5分钟即可。

具体地，在功率为800W的条件下，加热3～5分钟。在功率为2000W的条件下，加热1～2分钟。即微波功率越大，加热时间越短。

本发明的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米，将生鲜玉米置于可微波加热的包装体内，开创了生鲜玉米的新的食用方法。在微波加热过程中，包装体内营造一个相对封闭的微型蒸煮环境，使玉米在短时间内(1-5分钟)即可被微波制熟，并且保留了玉米的原始鲜香。同时，包装体上开设的透气结构可以避免密闭环境加热引起的爆炸的同时，还可以降低水分的留出速度，而且保持了微型蒸煮环境的通透性，保证包装内的微型蒸煮环境压力不会过高，形成流动性的相对封闭的微型蒸煮环境，使得玉米在适宜的压力和温度下进行蒸制，能够得到水分适宜、甜度高、香脆的口感，比水煮得到的玉米的口感更佳。

由于玉米是在一个相对封闭的微型蒸煮环境中蒸煮，其内部的各类成分不会流失，被充分留存在玉米籽粒内部，因此，与利用水煮熟后的熟玉米相比，本发明的包装生鲜玉米利用微波加热蒸煮后的熟玉米的甜度高20％～50％，香味提高4～5倍，水分保留率达95％以上。本发明中所述的香味是指玉米籽粒中香味分子的含量，例如，糯玉米中棕榈酸、亚油酸和正十六羧酸乙酯等香味分子的数量；普通玉米中正丁基正辛基邻苯二甲酸酯、法尼醇等香味分子的数量。

本发明的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米中的生鲜玉米采用从农场直接采摘的生鲜玉米，采用本发明的包装形式后可以保证4-10天内生鲜玉米的锁水保鲜。

本发明的包装生鲜玉米，采用微波炉加热即可食用，可以很好保持玉米的原始鲜香味道，同时不必耗用水源，带有包装袋的玉米可以在任何有微波炉的办公环境中使用，适用范围广。经过发明人员进行调研，对一百人进行随机抽样测试，请其品尝，就甜度、香味和水嫩感3个维度进行评分，抽样调研结果显示，有100％的人都认为通过微波加热方法蒸煮的玉米，显著地好于水煮玉米。这大大提升了农产品被食用的便捷性和商用价值。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明实施例1的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米的外观结构示意图；

图2是本发明实施例2的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米的截面的结构示意图；

图3是本发明实施例2的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米的包装袋的结构示意图；

图4是本发明实施例3的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米的外观结构示意图；

图5是本发明实施例4的复合包装材料的截面结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明的附图，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1 包装纸

结合图1所示，说明本实施例1的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米，包括包装纸1和生鲜玉米2，所述包装纸1将所述生鲜玉米2包覆，包覆在生鲜玉米2外部的包装纸1间的缝隙3作为透气缝隙，保证包装生鲜玉米的透气性。

优选的方案是，所述生鲜玉米采用包覆玉米衣的生鲜玉米。较佳地采用2～5层玉米衣的生鲜玉米。

所述包装体采用可用于微波加热的包装材料加工成合适尺寸的纸张大小即可。其厚度选择适宜折叠包覆的厚度即可。

本实施例1中所述包装纸的包装材料采用可微波加热的塑料纸或者纸质材料即可。所述塑料纸具体采用聚丙烯塑料纸。所述纸质材料具体采用油纸或者淋膜纸等。

本实施例1的采用包装纸的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米类似于糖纸包裹糖果的方式。简易且美观。

本实施例1的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米利用微波加热蒸煮即可。与利用水煮熟后的熟玉米相比，本实施例1的包装生鲜玉米利用微波加热蒸煮后的熟玉米的甜度高20％～30％，香味提高4～5倍，水分保留率达96％。

将本实施例1的包装生鲜玉米采用微波蒸煮后，随机让100人试吃，并对甜度、香味和水嫩感3个维度进行评分，全部认为微波蒸煮后的本实施例1的包装生鲜玉米显著地好于水煮玉米。

实施例2 包装袋

结合图2和图3所示，说明本实施例2的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米，包括包装袋和生鲜玉米，所述生鲜玉米置于所述包装袋内。所述包装袋上开设透气结构，具体地，在包装袋的侧边上开设透气孔，所述透气孔的形状不限定，可以是圆形、方形或者其它几何形状，如图3所示的在侧边上开设圆形透气孔的包装袋。

优选的方案是，所述生鲜玉米采用包覆玉米衣的生鲜玉米。较佳地采用2～5层玉米衣的生鲜玉米。

所述包装袋采用可用于微波加热的包装材料加工制成，加工方式采用现有的制袋工艺即可。所述包装材料采用可微波加热的塑料纸或者纸质材料即可。所述塑料纸具体采用聚丙烯塑料纸。所述纸质材料具体采用油纸或者淋膜纸等。

具体地，本实施例2中的包装袋采用塑料袋、油纸袋或者淋膜纸袋等。

本实施例2的采用包装袋的包装生鲜玉米的制作可以是先将包装袋制作出来，然后将生鲜玉米装入包装袋后再密封，得到包装生鲜玉米。也可以是采用在线式的装玉米和制袋同时进行，一体包装成型。

优选的方案是，在包装袋上设置易撕拉部11，方便食用时包装袋的撕开。所述易撕拉部的设置采用现有制袋工艺中常规设计方式即可。

本实施例2的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米利用微波加热蒸煮即可。与利用水煮熟后的熟玉米相比，本实施例2的包装生鲜玉米利用微波加热蒸煮后的熟玉米的甜度高40％～50％，香味提高4～5倍，水分保留率达98％。

将本实施例2的包装生鲜玉米采用微波蒸煮后，随机让100人试吃，并对甜度、香味和水嫩感3个维度进行评分，全部认为微波蒸煮后的本实施例1的包装生鲜玉米显著地好于水煮玉米。

实施例3 包装盒

结合图4所示，说明本实施例3的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米，包括包装盒1和生鲜玉米(图4中未示出)，所述生鲜玉米置于所述包装盒1内。所述包装盒1不进行密封处理，包装盒1的盒盖12与盒体13的盖设处会具有一定的缝隙14，该缝隙14即可作为透气部位，保证包装生鲜玉米的透气性。

优选的方案是，所述生鲜玉米采用包覆玉米衣的生鲜玉米。较佳地采用2～5层玉米衣的生鲜玉米。

所述包装盒采用可用于微波加热的包装材料加工制成。所述包装材料采用可微波加热的具有一定硬度、能够成型的塑料或者纸质材料即可。所述塑料具体采用聚丙烯塑料。所述纸质材料具体采用油纸或者淋膜纸等。

具体地，本实施例3中的包装盒采用可微波加热的塑料盒、油纸盒或者淋膜纸盒等。

本实施例3的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米利用微波加热蒸煮即可。与利用水煮熟后的熟玉米相比，本实施例3的包装生鲜玉米利用微波加热蒸煮后的熟玉米的甜度高30％～50％，香味提高4～5倍，水分保留率达98％。

将本实施例3的包装生鲜玉米采用微波蒸煮后，随机让100人试吃，并对甜度、香味和水嫩感3个维度进行评分，全部认为微波蒸煮后的本实施例1的包装生鲜玉米显著地好于水煮玉米。

实施例4 复合包装材料

如图5所示，本实施例4提供了一种采用具有多层结构的复合包装材料10加工制成的包装体。所述复合包装材料10包括顺次粘结的内层塑料层101和外层定型层102。

所述内层塑料层101具体采用聚丙烯塑料。具有锁水功能，将水分锁定在包装内，保证在包装袋内营造一个相对封闭的微型蒸煮环境。控制所述锁水内膜101的厚度为1丝～2丝。

所述外层定型层102采用的具体材质依据具体的包装形式(包装袋、包装盒或者包装纸)选用合适的材料即可，保证包装成型，挺括不变形。而且其外侧面上可以印刷包装标示等宣传图案，便于识别和售卖。优选价廉质优的纸材。更优的是，采用具有隔热性能的纸材，使得包装内的热量不会传至表层，方便微波加热后的拿持。

为了保护外层定型层102，还可以在该外层定型层102外侧粘结表层保护膜103，所述表层保护膜103采用现有的薄膜材料即可，如聚丙烯。且采用亚光塑料膜。所述表层保护膜103可保护外层定型层102，而且还能提高本发明的包装材料的耐高温性能。优选采用的三层结构的包装材料即克服了单纯纸质包装微波蒸制玉米导致纸质包装瘫软开裂或者燃烧的问题，又解决了单纯薄膜包装导致薄膜软化变形、加热后包装温度高不方便拿持的问题。

本实施例4的复合包装材料可以用于制作实施例1至实施例3中分别记载的包装纸、包装袋和包装盒等包装形式，依据不同的包装形式，采用相应的外层定型层102即可。例如，包装为包装盒时，所述外层定型层102采用具有一定支撑作用的纸质材料即可。

本实施例4中复合包装材料的层间结构采用现有的粘结工艺粘结即可。

与利用水煮熟后的熟玉米相比，采用本实施例4的复合包装材料制作的包装体的包装生鲜玉米经过微波加热蒸煮后，其水分保留率可达到99％，甜度高30％～50％，香味提高4～5倍。

将本实施例4的包装生鲜玉米采用微波蒸煮后，随机让100人试吃，并对甜度、香味和水嫩感3个维度进行评分，全部认为微波蒸煮后的本实施例1的包装生鲜玉米显著地好于水煮玉米。

实施例5

本实施例5提供了一种优选的包装体，所述包装体还包括棉麻材质内衬，所述棉麻材质内衬连接在所述包装体的内侧面上。增加包装体的锁水功能，在包装生鲜玉米的运输途中为生鲜玉米提供锁水保鲜功能。在微波过程中，该棉麻材质内衬为生鲜玉米提供更好的微蒸煮环境。

本实施例5的包装体的结构可以应用于上述实施例1至实施例4中记载的包装体上，增加包装体的锁水功能。

本实施例5的可以是包装纸、包装袋或者包装盒等。

与利用水煮熟后的熟玉米相比，采用本实施例5的包装体的包装生鲜玉米经过微波加热蒸煮后，其水分保留率可达到99％，甜度高40％～50％，香味提高4～5倍。

将本实施例5的包装生鲜玉米采用微波蒸煮后，随机让100人试吃，并对甜度、香味和水嫩感3个维度进行评分，全部认为微波蒸煮后的本实施例1的包装生鲜玉米显著地好于水煮玉米。

实施例6

本发明的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米在采摘包装出厂至客户买到食用的过程中，为了增加生鲜玉米的新鲜程度，减小其水分流失，保证口感。本实施例6在上述实施例1至实施例5的包装生鲜玉米的基础上，优选的技术方案是，在生鲜玉米1的外部套设了棉麻材质套袋(图未示)，棉麻材质套袋对生鲜玉米具有锁水保鲜功能，减少生鲜玉米中水分的流失。而且在微波蒸煮过程中，也能增加包装体的锁水功能，为生鲜玉米提供更好的微型蒸煮环境。

进一步优选的技术方案是，将棉麻材质套袋置于含有保鲜剂的水溶液中浸泡处理，得到浸渍有保鲜剂的棉麻材质套袋。且棉麻材质套袋可以是浸渍后的湿润状态。也可以对浸渍后的棉麻材质套袋干燥，得到干燥的棉麻材质套袋。依据实际情况进行选择即可。利用棉麻材质套袋作为保鲜剂的载体，为生鲜玉米提供了一个抑菌保鲜的隔层，抑制生鲜玉米周围环境中细菌的滋生。而且保鲜剂不直接接触生鲜玉米，保证了生鲜玉米的原生态。

所述天然保鲜剂采用天然物质提取物。具体地，本实施例6中还提供一种具体的保鲜剂，即所保鲜剂述保鲜剂为包含柠檬汁的水溶液。具体地，以水的质量为基准，所述保鲜剂中含有5％～10％的柠檬汁。所述柠檬汁为采用现有榨汁工艺榨汁后过滤得到的没有固体物质的汁液。

进一步优选的技术方案是，所述天然保鲜剂中还包括丁香提取液、薄荷提取液和柑橘提取液中的一种或者其中至少两种的混合物。当为混合物时，以任意比混合。具体地，以水的质量为基准，所述天然物质提取物的水溶液中含有0.5％～1％的丁香提取液、0.1％～0.3％的薄荷提取液和0.3％～1％柑橘提取液。

即，一种优选的天然保鲜剂为：以水的质量为基准，天然保鲜剂为包含5％～10％的柠檬汁、0.5％～1％的丁香提取液、0.1％～0.3％的薄荷提取液和0.3％～1％柑橘提取液的水溶液。该保鲜剂均采用天然物质的提取物，对生鲜玉米没有任何不良影响，对食用者的健康也不会有任何的影响，是安全有效的保鲜剂。

本实施例6的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米中的生鲜玉米可以保证6-10天内的锁水保鲜。

实施例7

为了在从生鲜玉米采摘包装出厂至客户买到食用的过程中，增加生鲜玉米的新鲜程度，减小其水分流失，保证口感。除了采取上述实施例6中所述的保鲜措施外，还可以从对生鲜玉米本身的预处理上进行操作，以保持生鲜玉米的新鲜以及不变质。

具体地，对生鲜玉米进行如下预处理：采用陶瓷刀具进行切削整形处理。能减少细菌侵入切削面，且避免了采用金属刀具导致切削面的锈蚀的问题。

进一步优选地，在所述陶瓷刀具上涂覆盐水。在切削的同时，对切削断面进行盐水消毒。同时，在生鲜玉米的切削断面上涂覆了盐水，进一步防止生鲜玉米在包装至食用期间的细菌感染。盐水浓度不限定。

同时，在生鲜玉米包装至包装体内前，还可以对生鲜玉米进行紫外线灭菌处理。利用紫外线对其进行辐照灭菌，将玉米自带的细菌消灭掉，进一步配合外部的抑菌杀菌手段，使得本发明的包装生鲜玉米能够保鲜保质。

本实施例7的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米中的生鲜玉米可以保证8-10天内的锁水保鲜。

上述实施例6和实施例7中记载的包装生鲜玉米的保鲜手段可以单独采用，也可以同时采用，依具体生产条件选择即可，均可达到对生鲜玉米的保鲜保质。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。

Claims (11)

1.用于微波蒸煮的包装生鲜玉米，其特征在于：包括包装体和生鲜玉米，所述生鲜玉米置于所述包装体内；所述包装体采用可用于微波加热的包装材料加工制成；所述包装材料包括顺次粘结的内层塑料层、中间定型层和表层保护膜；所述包装体上开设透气结构；

所述包装体还包括棉麻材质内衬，所述棉麻材质内衬连接在所述包装体的内侧面上。

2.根据权利要求1所述的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米，其特征在于：所述生鲜玉米采用包覆玉米衣的生鲜玉米。

3.根据权利要求1或者2所述的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米，其特征在于：所述包装体为包装袋、包装盒或者包装纸。

4.根据权利要求3所述的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米，其特征在于：所述包装体采用的包装材料为可微波加热的塑料或者纸质材料；所述可微波加热的纸质材料为油纸或者淋膜纸。

5.根据权利要求3所述的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米，其特征在于：所述包装体为塑料盒、纸盒、淋膜纸袋或者油纸袋。

6.根据权利要求1或者2所述的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米，其特征在于：所述透气结构为在包装体上设置的透气孔或者透气裂缝。

7.根据权利要求1或者2所述的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米，其特征在于：所述包装生鲜玉米还包括棉麻材质套袋，所述棉麻材质套袋套设在所述生鲜玉米外。

8.根据权利要求7所述的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米，其特征在于：所述棉麻材质套袋在含有天然保鲜剂的水溶液中浸泡处理过。

9.根据权利要求1或者2所述的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米，其特征在于：所述生鲜玉米进行如下预处理：采用陶瓷刀具进行切削整形处理；在所述陶瓷刀具上涂覆盐水。

10.根据权利要求1或者2所述的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米，其特征在于：在生鲜玉米包装至包装体内前，对生鲜玉米进行紫外线灭菌处理。

11.如权利要求1至10中任一项所述的用于微波蒸煮的包装生鲜玉米的微波方法，其特征在于，将权利要求1至10中任一项所述的包装生鲜玉米放入微波炉中，在功率为800W～2000瓦的条件下，加热1～5分钟即可。