CN105167643A - 一种烧烤架 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种烧烤架，包括烧烤组件、集油箱，所述烧烤组件包括烤板、固定杆，所述烤板两端钻孔，固定杆分别穿过烤板两端的孔，将多个烤板串联在一起，所述烤板为长方形平板折弯后形成，成型后的烤板包括翼板A、平板、翼板B、翼板C，所述翼板B、翼板C折弯处形成集油槽，所述烧烤组件中烤板上的翼板A的边沿位于集油槽的上方，从翼板A边沿滴下的油滴可滴在集油槽内，本发明的烧烤组件是有多个折弯成型的烤板串联在一起，烤板上有集油槽和平板，平板利于食物受热，集油槽可将多余的油脂引流至集油箱中，有效的解决了烧烤时油脂低落在热源上的难题，同时达到了可避免食物烤焦的目的。

Description

一种烧烤架

技术领域

本发明涉及烧烤用具领域，尤其涉及一种能够收集烧烤时从食物流出的多余的食用油的烤盘。

背景技术

作为人类最原始的烹调方式之一，烧烤在现代社会还是非常受欢迎的。小到家庭聚会、朋友聚餐，大到公司年会、学校集体活动，烧烤是最受欢迎的活动之一。不同于其他烹调方式，烧烤是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置在热干空气中，以接近热源来加热食物。为保留食物原有风味的同时，人们更乐意于在食物上添加各种调味品，如盐、黄油、胡椒粉、孜然、咖喱粉、蜂蜜、食用油等，以满足个人口味的需要。其中食用油是添加的最多的调味品。

添加食用油的目的不仅仅是为了改善食物的风味，同时还有其他功用。在烧烤过程中，食物中的水分和油脂流失很大，烤出来的食物会口感干涩，吃起来塞牙。但是油脂是可燃物，刷在食物上的油脂低落在食物下方的热源上，会引起明火，不仅会带来安全隐患，而且会烤焦食物，烤焦食物浪费食材的同时，还有致癌的风险。

发明内容

本发明为了克服现有技术中的不足，提供了一种可防止烧烤时油脂低落在火源上，并可将多余的油脂收集起来的烤盘。

本发明是通过以下技术方案实现：

一种烧烤架，包括烧烤组件和集油箱，所述集油箱放在烧烤组件的两侧，用来收集从烧烤组件上流出来的油脂；

所述烧烤组件包括烤板、固定杆；所述烤板两端钻孔，固定杆分别穿过烤板两端的孔，将多个烤板串联在一起，所述烤板之间有定位管；所述固定杆两端有限位环；所述烤板为平板折弯后形成，成型后的烤板包括翼板A、平板、翼板B、翼板C；所述翼板A与平板的夹角、翼板B与平板的夹角均为钝角；所述翼板B、翼板C折弯处形成集油槽；所述烧烤组件中烤板上的翼板A的边沿位于集油槽的上方，从翼板A边沿滴下的油滴可滴在集油槽内；所述翼板A的边沿为有规律排布的不平整形状；所述定位管的两端截面为斜面，且分别与相邻的两烤板上的翼板B贴合。

作为本发明的优选技术方案，所述翼板A与平板的夹角、翼板B与平板的夹角均为120°。

作为本发明的优选技术方案，所述翼板A的边沿为波浪状。

在进行烧烤时，将烧烤组件放置在热源上，集油箱放置在烧烤组件两侧，以集油槽内的油脂可流到集油箱内为最佳。在预热完毕烤板后，将食物放在烤板上，刷上食物油，即可烧烤食物。烧烤组件上的多块烤板的平板在同一个平面上，食物摊放在烤板上，热量通过烤板上的平板传递到食物中，同时热量也可从烤板与烤板之间的空隙中传递到食物中。由于串联的烤板可避免食物直接受热源烘烤，减少了食物烤焦的概率。涂刷在食物上的食用油，一部分被食物吸收，多余的油脂沿烤板上平板两侧的翼板A、翼板B流到集油槽中，翼板A的边沿设置成有规律排布的不平整形状，便于油脂的流动，防止油脂聚集在边沿处。

与现有的技术相比，本发明的有益效果是：本发明的烧烤组件是有多个折弯成型的烤板串联在一起，烤板上有集油槽和平板，平板利于食物受热，集油槽可将多余的油脂引流至集油箱中，有效的解决了烧烤时油脂低落在热源上的难题，同时达到了可避免食物烤焦的目的。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的侧视图；

图3为本发明中烤板的结构示意图；

图4为本发明中定位管的剖视图。

图中：1、固定杆；2、限位环；3、定位管；4、烤板；4a、翼板A；4b、平板；4c、翼板B；4d、集油槽；4e、翼板C；4f、边沿；5、集油箱。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

请参阅图1~图4，图1为本发明的结构示意图；图2为本发明的侧视图；图3为本发明中烤板的结构示意图；图4为本发明中定位管的剖视图。

所述一种烧烤架，如图1所示，包括烧烤组件和集油箱5，所述集油箱5放在烧烤组件的两侧，用来收集从烧烤组件上流出来的油脂；

如图1所示，所述烧烤组件包括烤板4、固定杆1；所述烤板4两端钻孔，固定杆1分别穿过烤板4两端的孔，将多个烤板4串联在一起，所述烤板4之间有定位管3；所述固定杆1两端有限位环2；如图3所示，所述烤板4为平板折弯后形成，成型后的烤板4包括翼板A4a、平板4b、翼板B4c、翼板C4e；所述翼板A4a与平板4b的夹角、翼板B4c与平板4b的夹角均为钝角；所述翼板B4c、翼板C4e折弯处形成集油槽4d；所述烧烤组件中烤板4上的翼板A4a的边沿4f位于集油槽4d的上方，从翼板A4a边沿4f滴下的油滴可滴在集油槽4d内；所述翼板A4a的边沿4f为有规律排布的不平整形状；如图4所示，所述定位管3的两端截面为斜面，且分别与相邻的两烤板4上的翼板B4c贴合。

作为本发明的一个较佳实施例，所述翼板A4a与平板4b的夹角、翼板B4c与平板4b的夹角均为120°。

作为本发明的一个较佳实施例，如图3所示，所述翼板A4a的边沿4f为波浪状。

在进行烧烤时，将烧烤组件放置在热源上，集油箱5放置在烧烤组件两侧，以集油槽4d内的油脂可流到集油箱5内为最佳。在预热完毕烤板4后，将食物放在烤板4上，刷上食物油，即可烧烤食物。烧烤组件上的多块烤板4的平板4b在同一个平面上，食物摊放在烤板4上，热量通过烤板4上的平板4b传递到食物中，同时热量也可从烤板4与烤板4之间的空隙中传递到食物中。由于串联的烤板4可避免食物直接受热源烘烤，减少了食物烤焦的概率。涂刷在食物上的食用油，一部分被食物吸收，多余的油脂沿烤板4上平板4b两侧的翼板A4a、翼板B4c流到集油槽4d中，翼板A4a的边沿4f设置成有规律排布的不平整形状，便于油脂的流动，防止油脂聚集在边沿4f处。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种烧烤架，包括烧烤组件、集油箱（5），其特征在于：所述烧烤组件包括烤板（4）、固定杆（1），所述烤板（4）两端钻孔，固定杆（1）分别穿过烤板（4）两端的孔，将多个烤板（4）串联在一起，所述烤板（4）之间有定位管（3），所述固定杆（1）两端有限位环（2）；所述烤板（4）为长平板折弯成型，成型后的烤板（4）包括翼板A（4a）、平板（4b）、翼板B（4c）、翼板C（4e），所述翼板B（4c）、翼板C（4e）折弯处形成集油槽（4d），所述烧烤组件中烤板（4）上的翼板A（4a）的边沿（4f）位于集油槽（4d）的上方，从翼板A（4a）边沿滴下的油滴可滴在集油槽（4d）内。

2.根据权利要求1所述的一种烧烤架，其特征在于：所述翼板A（4a）与平板（4b）的夹角、翼板B（4c）与平板（4b）的夹角均为钝角。

3.根据权利要求2所述的一种烧烤架，其特征在于：所述翼板A（4a）与平板（4b）的夹角、翼板B（4c）与平板（4d）的夹角均为120°。

4.根据权利要求1所述的一种烧烤架，其特征在于：所述定位管（3）的两端截面为斜面，且分别与相邻的两烤板（4）上的翼板B（4c）贴合。

5.根据权利要求1所述的一种烧烤架，其特征在于：所述翼板A（4a）的边沿（4f）为有规律排布的不平整形状。

6.根据权利要求5所述的一种烧烤架，其特征在于：所述翼板A（4a）的边沿（4f）为波浪状。