CN105154274A - 软骨素葡萄酒 - Google Patents

Abstract

本发明属于药酒领域，尤其涉及一种硫酸软骨素葡萄酒。按照重量份数包括以下成份：硫酸软骨素0.1份～2份；葡萄酒56份～72份；水0.9份～18份；辅料0.1份～1份。与现有技术相比，本发明的优点和积极效果在于,本发明利用葡萄酒营养价值和硫酸软骨素营养价值的相似性，有效的将其进行结合，制备出以葡萄酒为基酒的硫酸软骨素葡萄酒，同时，辅佐以各种辅料，以达到充分稀释，养生保健的目的。

Description

软骨素葡萄酒

技术领域

本发明属于药酒领域，尤其涉及一种硫酸软骨素保健葡萄酒。

背景技术

保健酒，顾名思义，就是指喝后对人体有营养价值并能起到保健作用的酒。保健酒在以前统称药酒，是传统药酒的分支，保健酒已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。在今天，随着科学技术的进步，从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段，提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强，一些药物成为食用保健品时，保健酒这一新名词便开始走红。

保健酒根据其添加成份的不同、功能不同，划分为很多种，例如利用硫酸软骨素来改善关节问题、降低胆固醇，预防动脉硬化和心血管病的保健酒，又或者是利用龙眼梭、毛瓣花等中药材来疗肺的保健酒，然而单纯的添加在酒里面添加这些营养物质，并不能有效的将这些物质内的营养成份稀释在酒里，起到保健、养生的目的，为此，人们利用现有化技术手段，改进传统的配方，来达到充分稀释的目的，例如，国家知识产权文献公开了硫酸软骨素酒{申请号：200510043275.4}，主要以硫酸软骨素、95％的食用酒精、纯净水为原料，再用0.45微米微孔滤膜过滤,在无菌条件下配制成含酒精度数为30％-56％的硫酸软骨素酒。

上述方法虽然在一定程度上达到了充分稀释的目的，但是，其以白酒为基础酒，由于白酒度数高，口感差，适用的人群范围不是很广，达不到普及保健的作用，同时白酒也能够间接的降低了硫酸软骨素的保健效果，无法起到保健养生的目的。

发明内容

本发明针对上述的保健效果差等技术问题，提出一种配方合理，加工方便且保健效果好的硫酸软骨素葡萄酒。

为了达到上述目的，本发明采用的技术方案为,本发明提供一种硫酸软骨素葡萄酒，按照重量份数包括以下成份：

作为优选，所述葡萄酒为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒中的任意一种酒。

作为优选，所述葡萄酒的度数为3°～22°。

作为优选，所述硫酸软骨素葡萄酒的度数为5°～17°。

作为优选，所述硫酸软骨素为硫酸软骨素钠盐、硫酸软骨素钙盐、低分子软骨素等中的任意一种物质。

作为优选，所述为氨基葡萄糖、维生素D、D-异抗坏血酸、山梨酸钾、植物提取物、有机钙盐类中的至少一种物质。

作为优选，所述植物提取物为葛根。

作为优选，所述有机钙盐类为醋酸钙。

与现有技术相比，本发明的优点和积极效果在于,

1、本发明利用葡萄酒营养价值和硫酸软骨素营养价值的相似性，有效的将其进行结合，制备出以葡萄酒为基酒的硫酸软骨素葡萄酒，同时，辅佐以各种辅料，以达到充分稀释，养生保健的目的。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点，下面结合实施例对本发明做进一步说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明，但是，本发明还可以采用不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本发明并不限于下面公开说明书的具体实施例的限制。

本发明在主要考虑到硫酸软骨素以及葡萄酒的特性，故提出本发明创造：硫酸软骨素作用：

1.在医学上主要的应用途径是作为治疗关节疾病的药品，与氨基葡萄糖配合使用，具有止痛，促进软骨再生的功效，可以从根本改善关节问题。

2.降血脂药。主要用于治疗高脂血症。其临床应用包括：硫酸软骨素作为保健食品或保健药品长期应用于防治冠心病、心绞痛、心肌梗死、冠状动脉粥样硬化、心肌缺血等疾病，无明显的毒副作用，能显著降低冠心病患者的发病率和死亡率。

3.硫酸软骨素用于治疗神经痛、神经性偏头痛、关节痛、关节炎以及肩胛关节痛，腹腔手术后疼痛等。

5.预防和治疗链霉素引起的听觉障碍以及各种噪音引起的听觉困难、耳鸣症等，效果显著。

6.对慢性肾炎、慢性肝炎、角膜炎以及角膜溃疡等有辅助治疗作用。

7.鲨鱼软骨中的软骨素有抗肿瘤的作用。此外，硫酸软骨素还应用于化妆品以及外伤伤口的愈合剂等。硫酸软骨素为一种酸性粘多糖，是眼组织中的重要成份之一，具有促进角膜水分代谢和改善，适用于视疲劳，干眼症。

8.可以作为保健品、食品中的添加剂，具有增强人体体质及抗病菌、美容、抗衰老等作用。改善听力和肌肤干燥。在体内可抑制小肠对脂质和葡萄糖的吸收以达到减肥作用。

葡萄酒的作用

1.葡萄酒含有多种营养成份：氨基酸、蛋白质、维生素C－B1－B2－－B12等这些营养成份得益于葡萄的天然成份和酿造过程中产生的成份；

2.可以降低胆固醇，预防动脉硬化和心血管病。法国人喜欢吃高脂肪食品，如肥鹅肝，但法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低，这归功于法国葡萄酒；

3.可以帮助消化并促进新陈代谢。吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收；

4.葡萄酒含酚，具有抗氧化剂的作用，防治退化性疾病，如老化、白内障、免疫障碍和某些癌症；

5.喝干红葡萄酒能抗衰老与失眠；

6.葡萄酒能养颜美容；

7.葡萄酒能减肥；

8.能增强内脏机能；

9.有杀菌作用；

10.葡萄酒能抑制糖尿病等。

综上所述，不难发现硫酸软骨素和葡萄酒都有很好的保健功能，而且在多个方面都有相似功能：

1.在降低胆固醇，预防动脉硬化和心血管病的方面

2.在增强人体体质及抗病菌、美容、抗衰老等方面

3.葡萄酒防治退化性疾病，比如眼病白内障。硫酸软骨素还可以做成滴眼液治疗干眼病。

4.都有某些抗肿瘤的作用

5.都有减肥作用。

由于上述特性，故提出本发明，下面详细介绍本发明的具体实施方式：

实施例1,本实施例提供一种配比的硫酸软骨素葡萄酒：

.取硫酸软骨素20kg，辅料(氨基葡萄糖、维生素D、矿物质、D-异抗坏血酸、山梨酸钾)5kg，加入180L水溶解，加入720L度数为5°的白葡萄酒，先用过滤机过滤，再用0.45微米微孔滤膜过滤，最后在无菌条件下密封成要求的体积。所配置的硫酸软骨素葡萄酒的度数为4°，硫酸软骨素的重量体积比为2.2％。

实施例2,本实施例提供一种配比的硫酸软骨素葡萄酒：

取硫酸软骨素10kg，辅料(氨基葡萄糖、维生素D、D-异抗坏血酸、葛根)10kg，加入90L水溶解，加入585L度数为15°的红葡萄酒，先用过滤机过滤，再用0.45微米微孔滤膜过滤，最后在无菌条件下密封成要求的体积。所配置的硫酸软骨素葡萄酒的度数为13°，硫酸软骨素的重量体积比为1.5％。

实施例3,本实施例提供一种配比的硫酸软骨素葡萄酒：

取硫酸软骨素5kg，辅料(氨基葡萄糖、维生素D、D-异抗坏血酸、葛根、醋酸钙)1kg，加入84L水溶解，加入630L度数为17°的葡萄酒，先用过滤机过滤，再用0.45微米微孔滤膜过滤，最后在无菌条件下密封成要求的体积。所配置的硫酸软骨素葡萄酒的度数为15°，硫酸软骨素的重量体积比为0.7％。

本发明经研究发现在度数为3°～22°的葡萄酒在添加硫酸软骨素后，效果较为明显，故在本发明中，对葡萄酒的度数进行了具体的限定，但，以其他度数的葡萄酒为基酒的效果相较于白酒效果也比较明显，因此均应在本发明的保护范围之内。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例应用于其它领域，但是凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。

Claims (8)

1.一种硫酸软骨素葡萄酒，其特征在于,按照重量份数包括以下成份：

2.根据权利要求1所述的硫酸软骨素葡萄酒，其特征在于,所述葡萄酒为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒中的任意一种酒。

3.根据权利要求1所述的硫酸软骨素葡萄酒，其特征在于,所述葡萄酒的度数为3°～22°。

4.根据权利要求2所述的硫酸软骨素葡萄酒，其特征在于,所述硫酸软骨素葡萄酒的度数为5°～17°。

5.根据权利要求1所述的硫酸软骨素葡萄酒，其特征在于,所述硫酸软骨素为硫酸软骨素钠盐、硫酸软骨素钙盐、低分子软骨素等中的任意一种物质。

6.根据权利要求1所述的硫酸软骨素葡萄酒，其特征在于,所述为氨基葡萄糖、维生素D、D-异抗坏血酸、山梨酸钾、植物提取物、有机钙盐类中的至少一种物质。

7.根据权利要求6所述的硫酸软骨素葡萄酒，其特征在于,所述植物提取物为葛根。

8.根据权利要求6所述的硫酸软骨素葡萄酒，其特征在于,所述有机钙盐类为醋酸钙。