CN105124607A - 一种水芹纤维的提取工艺 - Google Patents

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华长虹
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Tongcheng Guniubei Agricultural Development Co Ltd
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

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Abstract

本发明公开了一种水芹纤维的提取工艺,包括以下工艺步骤:原料预处理、压榨、打浆、提取、浓缩、萃取、层析。本发明是一种水芹纤维的提取工艺,其采用萃取、层析等工艺进行精提取,得到的纤维素纯度更加的高,可以用来加工保健性营养素等产品,极大的提高水芹的利用率和价值。

Description

一种水芹纤维的提取工艺
技术领域
本发明涉及水芹加工领域,具体涉及一种水芹纤维的提取工艺。
背景技术
目前水芹的主要用途是作为蔬菜加工食品,附加值较低,其富含大量的纤维,是极好的天然纤维来源,如果能将其提取出来制作高档营养素产品,将会极大的提升其价值。本发明介绍了一种水芹纤维的提取工艺,其采用萃取、层析等工艺进行精提取,得到的纤维素纯度更加的高,可以用来加工保健性营养素等产品,极大的提高水芹的利用率和价值。
发明内容
针对现有技术的不足,本发明的目的在于提供一种水芹纤维的提取工艺。
本发明解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现:一种水芹纤维的提取工艺,包括以下工艺步骤:
(1)原料预处理:将水芹去叶去根,水芹茎洗干净后切成2-3cm长小段;
(2)压榨:将水芹段使用压榨机将汁液榨出,得到水芹渣;
(3)打浆:将水芹渣加水,打成匀浆,过滤后得粗纤维;
(4)提取:将得到的粗纤维中加入有机溶剂进行纤维提取;
(5)浓缩:将纤维提取物进行减压浓缩,得初提物浸膏;
(6)萃取:将初提物浸膏用饱和NaCl水溶液充分摇匀、溶解、抽滤,得到水相和未溶解固体;将未溶解固体用乙酸乙酯充分摇匀、溶解,得到乙酸乙酯相;将所述水相和乙酸乙酯相加入到分液漏斗中,充分摇匀、混合,静置分层,弃去水相,将乙酸乙酯相减压浓缩,得到乙酸乙酯相浸膏;
(7)层析:将乙酸乙酯相浸膏用三氯甲烷充分溶解,并加入到粒度为200-300目的硅胶中,充分搅拌均匀,得到硅胶吸附样品;将所述硅胶吸附样品加入到装填好的硅胶层析柱上部,然后使用混合有机溶剂进行洗脱,待样品被溶剂冲洗至层析柱底部时开始收集洗脱溶液,收集相当于2-4个柱体积的洗脱溶液,将该洗脱溶液减压浓缩,得到所述水芹纤维提取物。
优选的,所述步骤(4)中的有机溶剂为具有1-6个碳原子的低级醇。
优选的,所述步骤(7)中进行洗脱的有机溶剂为氯仿和甲醇的混合物,其中氯仿和甲醇的体积比为50-55:1。
有益效果是:本发明是一种水芹纤维的提取工艺,其采用萃取、层析等工艺进行精提取,得到的纤维素纯度更加的高,可以用来加工保健性营养素等产品,极大的提高水芹的利用率和价值。
具体实施方式
下面详细说明本发明的优选实施方式。
本发明一种水芹纤维的提取工艺的具体实施方式:一种水芹纤维的提取工艺,包括以下工艺步骤:(1)原料预处理:将水芹去叶去根,水芹茎洗干净后切成2-3cm长小段;(2)压榨:将水芹段使用压榨机将汁液榨出,得到水芹渣;(3)打浆:将水芹渣加水,打成匀浆,过滤后得粗纤维;(4)提取:将得到的粗纤维中加入有机溶剂进行纤维提取;(5)浓缩:将纤维提取物进行减压浓缩,得初提物浸膏;(6)萃取:将初提物浸膏用饱和NaCl水溶液充分摇匀、溶解、抽滤,得到水相和未溶解固体;将未溶解固体用乙酸乙酯充分摇匀、溶解,得到乙酸乙酯相;将所述水相和乙酸乙酯相加入到分液漏斗中,充分摇匀、混合,静置分层,弃去水相,将乙酸乙酯相减压浓缩,得到乙酸乙酯相浸膏;(7)层析:将乙酸乙酯相浸膏用三氯甲烷充分溶解,并加入到粒度为200-300目的硅胶中,充分搅拌均匀,得到硅胶吸附样品;将所述硅胶吸附样品加入到装填好的硅胶层析柱上部,然后使用混合有机溶剂进行洗脱,待样品被溶剂冲洗至层析柱底部时开始收集洗脱溶液,收集相当于2-4个柱体积的洗脱溶液,将该洗脱溶液减压浓缩,得到所述水芹纤维提取物。所述步骤(4)中的有机溶剂为具有1-6个碳原子的低级醇。所述步骤(7)中进行洗脱的有机溶剂为氯仿和甲醇的混合物,其中氯仿和甲醇的体积比为50-55:1。
经过上述工艺步骤后,得到水芹纤维,其采用萃取、层析等工艺进行精提取,得到的纤维素纯度更加的高,可以用来加工保健性营养素等产品,极大的提高水芹的利用率和价值。
以上所述仅为本发明的实施例,并非因此限制本发明的专利范围,凡是利用本发明说明书所作的等效结构或等效流程变换,或直接或间接运用在其他相关的技术领域,均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (3)

1.一种水芹纤维的提取工艺,其特征在于,包括以下工艺步骤:
原料预处理:将水芹去叶去根,水芹茎洗干净后切成2-3cm长小段;
压榨:将水芹段使用压榨机将汁液榨出,得到水芹渣;
打浆:将水芹渣加水,打成匀浆,过滤后得粗纤维;
提取:将得到的粗纤维中加入有机溶剂进行纤维提取;
浓缩:将纤维提取物进行减压浓缩,得初提物浸膏;
萃取:将初提物浸膏用饱和NaCl水溶液充分摇匀、溶解、抽滤,得到水相和未溶解固体;将未溶解固体用乙酸乙酯充分摇匀、溶解,得到乙酸乙酯相;将所述水相和乙酸乙酯相加入到分液漏斗中,充分摇匀、混合,静置分层,弃去水相,将乙酸乙酯相减压浓缩,得到乙酸乙酯相浸膏;
层析:将乙酸乙酯相浸膏用三氯甲烷充分溶解,并加入到粒度为200-300目的硅胶中,充分搅拌均匀,得到硅胶吸附样品;将所述硅胶吸附样品加入到装填好的硅胶层析柱上部,然后使用混合有机溶剂进行洗脱,待样品被溶剂冲洗至层析柱底部时开始收集洗脱溶液,收集相当于2-4个柱体积的洗脱溶液,将该洗脱溶液减压浓缩,得到所述水芹纤维提取物。
2.根据权利要求1所述的一种水芹纤维的提取工艺,其特征在于,所述步骤(4)中的有机溶剂为具有1-6个碳原子的低级醇。
3.根据权利要求1所述的一种水芹纤维的提取工艺,其特征在于,所述步骤(7)中进行洗脱的有机溶剂为氯仿和甲醇的混合物,其中氯仿和甲醇的体积比为50-55:1。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105455147A (zh) * 2015-11-18 2016-04-06 桐城市牯牛背农业开发有限公司 一种水芹纤维的提取工艺

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN104018343A (zh) * 2014-06-06 2014-09-03 保琦蓓 一种具有抗菌活性的汉麻韧皮纤维提取物、制备方法及其用途

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Title
朴永泉,等: "水芹乙醇提取物抗凝血作用的实验研究", 《中国中医药科技》 *

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