CN104592323A - 一种双水相萃取苹果渣中根皮苷的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种双水相萃取苹果渣中根皮苷的方法。该方法包括以下步骤:(1)将苹果渣匀浆后,加入乙醇的水溶液,搅拌提取,得提取液;(2)通过离心或减压过滤对所述提取液进行固液分离,收集上清液;(3)在所述上清液中加入无机盐的水溶液,形成双水相体系,搅拌萃取,静置分层后收集上层的乙醇相,减压蒸馏,收集馏出液,即得所述根皮苷。本发明在溶剂提取根皮苷并分离得到的上清液中,直接加入硫酸铵水溶液,形成双水相体系,简化操作,可省略浓缩步骤;与有机溶剂萃取相比,无有毒有机溶剂残留,无乳化现象,分相时间快,蛋白质及多糖含量减少一半以上,萃取液中根皮苷浓度较高,根皮苷粗提物纯度达到40%以上,有利于后期继续纯化。
Description
技术领域
本发明涉及一种萃取根皮苷的方法,特别涉及一种从苹果渣中萃取根皮苷的方法。
背景技术
根皮苷(phlorizin)是根皮素(phloretin)的葡萄糖苷,属于二氢查尔酮类物质,具有抗氧化、降血糖、美白、预防骨质酥松等生理活性。因为根皮苷是钠依赖葡萄糖转运蛋白(SGLT)的靶向抑制剂,能够专一的、竞争性的抑制肾小管中SGLT1和SGTL2对葡萄糖的重吸收,从而降低体内血糖水平,因此,根皮苷的降血糖活性不依赖于胰岛素,且对Ⅱ型糖尿病及其并发症具有良好的防治效果。此外,根皮苷还是一种甜度较高的天然甜味剂,对糖尿病人是一种极好的糖类替代品。正因为根皮苷具备以上独特的功能与性质,使其在功能性食品、新型药物和化妆品开发中的用量逐年上升,欧美国家已经有用根皮苷作为先导化合物生产的药品上市,相比之下,我国对于根皮苷的开发比较缓慢。
根皮苷在1835年由法国化学家从苹果树皮中分离得到,此后在苹果树根、茎、叶以及苹果果实、皮渣中相继发现根皮苷的存在。近年来,在多穗石柯、荔枝皮与湖北海棠中也分离得到了根皮苷。根皮苷在苹果皮中含量较高。我国是世界第一大苹果生产国与消费国,苹果渣尤其苹果皮渣是主要加工副产物,其中蕴含丰富的根皮苷资源。目前除少量皮渣被用于生产果胶和饲料外,大量皮渣被遗弃,不仅造成资源浪费,而且严重污染环境。若能高效的从苹果皮渣中分离纯化根皮苷,不仅能够保护环境,更能变废为宝,推动产业中根皮苷的开发与利用。
目前,根皮苷的提取方法有水提法、醇提法及超声或微波辅助提取法,提取得到的根皮苷粗提物杂质含量高,根皮苷纯度低,还需进行进一步的纯化过程。萃取是根皮苷纯化过程中的常用步骤。例如专利名称为“从蔷薇科植物的皮根枝叶及榨汁废料中提取根皮苷的工艺(CN100463913C)”,“一种从锁阳中提取分离高纯度根皮苷的方法(CN103626811A)”,“一种从植物中高效提取根皮苷的方法(CN103864864A)均涉及到根皮苷的萃取。但这些萃取方法均采用有机溶剂萃取,例如乙酸乙酯、氯仿、二氯甲烷等,造成产品中有机溶剂残留,不利于根皮苷的开发利用;且有机溶剂萃取过程中乳化现象严重,分相时间较慢,不利于工业化连续生产。
发明内容
本发明的目的是提供一种双水相萃取苹果渣中根皮苷的方法。该方法克服了现有萃取工艺的诸多不足,不仅能够使根皮苷与水溶性多糖分离,达到纯化根皮苷的目的,而且无有毒有机溶剂残留,萃取过程中无乳化现象,分相时间短,易于工业化连续生产。
本发明提供的一种双水相萃取苹果渣中根皮苷的方法,包括以下步骤:
(1)将苹果渣匀浆后,加入乙醇或乙醇的水溶液,搅拌提取,得提取液;
(2)通过离心或减压过滤对所述提取液进行固液分离,收集上清液;
(3)在所述上清液中加入无机盐的水溶液,形成双水相体系,搅拌萃取,静置分层后收集上层的乙醇相,减压蒸馏,收集馏出液,即得所述根皮苷。
上述双水相萃取根皮苷的方法,步骤(1)中,所述苹果渣为苹果经榨汁、过滤后剩余的苹果渣,包括但不仅限于苹果渣、苹果皮或苹果皮渣;
每1g所述苹果渣中可加入10~20mL所述乙醇或乙醇的水溶液,具体可加入10~15mL、15~20mL、10mL、15mL或20mL;
所述乙醇的水溶液中乙醇的体积浓度可为40~100%,,但不为100%,具体可为60%~80%、60%~70%、70%~80%、60%、70%或80%。
上述双水相萃取根皮苷的方法,步骤(1)中,所述提取的时间可为2h~4h,具体可为2h~3h、3h~4h、2h、3h或4h。
上述双水相萃取根皮苷的方法,步骤(2)中,所述离心的转速可为3000~10000rpm,具体可为5000rpm;所述离心的时间可为10~20min,具体可为15min。
上述双水相萃取根皮苷的方法,步骤(3)中,所述无机盐为氯化钠、硫酸铵、硫酸钠、碳酸钠、碳酸钾、磷酸钾、磷酸二氢钾和磷酸氢二钾中的至少一种。优选硫酸铵
所述无机盐为硫酸铵,所述硫酸铵的水溶液中硫酸铵的质量体积浓度可为0.4g/mL~0.43g/mL,具体可为0.4g/mL或0.43g/mL。
上述双水相萃取根皮苷的方法,步骤(3)中,所述双水相体系中,所述乙醇的体积浓度可为31%~51%,具体可为36%~45%、36%~43%、43%~45%、36%、43%或45%;
所述无机盐的质量体积浓度可为0.12~0.24g/mL,具体可为0.12~0.16g/mL、0.16~0.24g/mL、0.12g/mL、0.16g/mL或0.24g/mL。
上述双水相萃取根皮苷的方法,步骤(3)中,所述搅拌萃取的时间可为10min~30min,具体可为10min~15min、15min~30min、10min、15min或30min。
上述双水相萃取根皮苷的方法,步骤(3)中,所述减压蒸馏在真空度低于0.09Mpa的条件下进行,具体可为0.085Mpa;
所述减压蒸馏的温度可为40~45℃,具体可为40℃~42℃、42~45℃、40℃、42℃或45℃。
本发明具有如下优点:
常规双水相萃取需要先对提取液进行浓缩,再加入配制好的双水相体系进行萃取,本发明研究了根皮苷参与下的乙醇/硫酸铵双水相体系相图,在此基础上,能够略去浓缩步骤,在溶剂提取根皮苷并分离得到的上清液中,直接加入硫酸铵水溶液,形成双水相体系,简化操作。同时,与有机溶剂萃取相比,本发明无有毒有机溶剂残留,无乳化现象,分相时间快,蛋白质及多糖含量减少一半以上,萃取液中根皮苷浓度较高,根皮苷粗提物纯度达到40%以上,有利于后期继续纯化。
附图说明
图1为根皮苷参与下的乙醇/硫酸铵双水相体系相图。
图2为实施例2中乙醇提取苹果渣中根皮苷的色谱图。
图3为实施例2中乙醇/硫酸铵双水相提取苹果渣中根皮苷的色谱图。
具体实施方式
下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明,均为常规方法。
下述实施例中所用的材料、试剂等,如无特殊说明,均可从商业途径得到。
下述实施例中采用HPLC分析和检测根皮苷含量,分析条件为:C18柱;流动相A:乙腈;流动相B:水(含2%甲酸);流速1.0mL/min;梯度洗脱程序为:0-15min(但不为0min):20%A,80%B;15-17min(但不为17min):30%A,70%B;17-18min(但不为18min):80%A,20%B;18-20min(但不为20min):20%A,80%B;20min:20%A,80%B。
实施例1、根皮苷参与下的乙醇/硫酸铵双水相体系研究
(1)乙醇/硫酸铵双水相相图的绘制:精确配制2mL的0.4g/mL的硫酸铵水溶液,缓慢滴加乙醇液体,并在漩涡混合器上混合,观察溶液的澄清程度,直至试管内溶液开始出现浑浊为止,记录乙醇的加入量,测量溶液体积并称重。加入0.1mL水,使溶液变澄清,再缓慢滴加乙醇直至溶液浑浊,如此反复操作,计算每次达到浑浊时,乙醇的体积浓度与硫酸铵的质量体积浓度。
(2)有根皮苷参与的乙醇/硫酸铵双水相相图的绘制:取10mL体积浓度为70%的乙醇溶剂的苹果皮渣提取液,缓慢滴加配制好的质量体积浓度为0.4g/mL的硫酸铵水溶液,并在漩涡混合器上混合,观察溶液的澄清程度,直至试管内溶液开始出现浑浊为止,记录滴加的硫酸铵水溶液的体积,再滴加0.5mL水,使溶液变澄清,再缓慢滴加硫酸铵水溶液,如此反复操作,计算每次达到浑浊时,乙醇的体积浓度与硫酸铵的质量体积浓度。
以硫酸铵的质量体积浓度为横坐标,乙醇的体积浓度为纵坐标,绘制双水相相图,见图1。当成相组分的配比在曲线的下方时,系统为均匀的单相,混合后溶液澄清透明,称为均相区;当配比在曲线的上方时,能自动分成两相,称为两相区;若配比在曲线上,混合后,溶液恰好由澄清变为浑浊。由图1看以看出,在根皮苷的参与下,乙醇/硫酸铵的双水相体系被改变,一些能够形成双水相的配比在根皮苷的参与下,并不能形成双水相。
实施例2、双水相萃取苹果渣中的根皮苷
(1)取10个苹果,洗净,除去果柄和萼片,切成小块,榨汁机榨汁,8层纱布过滤,滤渣为苹果渣。
(2)称取20g苹果渣,粉碎机粉碎匀浆,加入体积浓度为70%的乙醇的水溶液300mL,搅拌提取4h。
(3)收集上一步的提取液,5000rpm,离心15min后,收集澄清的上清液。取10μL上清液,过0.22μM微孔滤膜,采用HPLC分析根皮苷含量,实验结果见图2。
(4)在上一步离心获得的上清液中,加入180mL硫酸铵质量体积浓度为0.4g/mL的硫酸铵水溶液,形成双水相体系,其中,乙醇体积浓度为43%,硫酸铵的质量体积浓度为0.16g/mL,充分搅拌萃取10min,静置分层后,收集上相乙醇相,在温度40℃,真空度0.085MPa条件下,减压蒸馏回收乙醇,得到干燥根皮苷提取物产品,通过HPLC检测,采用面积归一法分析,根皮苷纯度为42.8%。结果见图3。
实施例3、双水相萃取苹果渣中的根皮苷
(1)取10个苹果,洗净,除去果柄和萼片,切成小块,榨汁机榨汁,8层纱布过滤,滤渣为苹果渣。
(2)称取20g苹果渣,粉碎机粉碎匀浆,加入体积浓度为80%的乙醇的水溶液200mL,搅拌提取2h。
(3)收集上一步的提取液,5000rpm,离心15min后,收集澄清的上清液。
(4)在上一步离心获得的上清液中,加入240mL硫酸铵质量体积浓度为0.4g/mL的硫酸铵水溶液,形成双水相体系,其中,乙醇体积浓度为36%,硫酸铵的质量体积浓度为0.24g/mL,充分搅拌萃取30min,静置分层后,收集上相乙醇相,在温度42℃,真空度0.085MPa条件下,减压蒸馏回收乙醇,得到干燥根皮苷提取物产品。通过HPLC检测,采用面积归一法分析,根皮苷的纯度为40.4%。
实施例4、双水相萃取苹果渣中的根皮苷
(1)取10个苹果,洗净,除去果柄和萼片,切成小块,榨汁机榨汁,8层纱布过滤,滤渣为苹果皮渣。
(2)称取20g苹果渣,粉碎机粉碎匀浆,加入体积浓度为60%的乙醇的水溶液400mL,搅拌提取3h。
(3)收集上一步的提取液,减压过滤后,收集澄清的上清液。
(4)在上一步过滤获得的上清液中,加入130mL质量体积浓度为0.43g/mL的硫酸铵水溶液,形成双水相体系,其中,乙醇体积浓度为45%,硫酸铵的质量体积浓度为0.12g/mL,充分搅拌萃取15min,静置分层后,收集上相乙醇相,在温度45℃,真空度0.085MPa条件下,减压蒸馏回收乙醇,得到干燥根皮苷提取物产品。通过HPLC检测,采用面积归一法分析,根皮苷的纯度为41.3%。
Claims (8)
1.一种双水相萃取苹果渣中根皮苷的方法,包括以下步骤:
(1)将苹果渣匀浆后,加入乙醇或乙醇的水溶液,搅拌提取,得提取液;
(2)通过离心或减压过滤对所述提取液进行固液分离,收集上清液;
(3)在所述上清液中加入无机盐的水溶液,形成双水相体系,搅拌萃取,静置分层后收集上层的乙醇相,减压蒸馏,收集馏出液,即得所述根皮苷。
2.根据权利要求1所述的双水相萃取苹果渣中根皮苷的方法,其特征在于:步骤(1)中,每1g所述苹果渣中加入10~20mL所述乙醇或乙醇的水溶液;
所述乙醇的水溶液中乙醇的体积浓度为40~100%,但不为100%。
3.根据权利要求1或2所述的双水相萃取根皮苷的方法,其特征在于:步骤(1)中,所述提取的时间为2h~4h。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的双水相萃取根皮苷的方法,其特征在于:步骤(2)中,所述离心的转速为3000~10000rpm,离心的时间为10~20min。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的双水相萃取根皮苷的方法,其特征在于:步骤(3)中,所述无机盐为氯化钠、硫酸铵、硫酸钠、碳酸钠、碳酸钾、磷酸钾、磷酸二氢钾和磷酸氢二钾中的至少一种;
所述无机盐为硫酸铵,所述硫酸铵的水溶液中硫酸铵的质量体积浓度为0.4g/mL~0.43g/mL。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的双水相萃取根皮苷的方法,其特征在于:步骤(3)中,所述双水相体系中,所述乙醇的体积浓度为31%~51%,所述无机盐的质量体积浓度为0.12~0.24g/mL。
7.根据权利要求1-6中任一项所述的双水相萃取根皮苷的方法,其特征在于:步骤(3)中,所述搅拌萃取的时间为10min~30min。
8.根据权利要求1-7中任一项所述的双水相萃取根皮苷的方法,其特征在于:步骤(3)中,所述减压蒸馏在真空度低于0.09Mpa的条件下进行;
所述减压蒸馏的温度为40~45℃。
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