CN105123996A - 一种中药菜籽油及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种中药菜籽油，涉及粮油技术领域。该中药菜籽油按重量份数计，组分组成如下：油菜籽20～45份、绿茶粉5～8份、甘草1～5份、鱼腥草0.5～2份、菊花3～8份、枳壳1～3份、干姜1～3份、金银花3～6份、柑皮1～3份、荆芥0.5～2份和香草精油1～3份。本发明提供的中药菜籽油具有较高的药用和保健价值。本发明还提供了一种制作上述中药菜籽油的方法，该方法操作简便。

Description

一种中药菜籽油及其制作方法

技术领域

本发明涉及粮油技术领域，具体而言，涉及一种中药菜籽油及其制作方法。

背景技术

菜籽油俗称菜油，又叫香菜油，是以油菜种子榨制所得的透明或半透明状的液体，它是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。随着人们生活品质的提高，人们对食品保健的要求也越来越高，虽然现在市面上售卖的菜籽油种类繁多，然而多数均只能起到基础作用，药用和保健作用较好的菜籽油却较少。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种中药菜籽油及其制作方法，以改善现有的菜籽油药用和保健作用较差的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种中药菜籽油，按重量份数计，组分组成如下：油菜籽20～45份、绿茶粉5～8份、甘草1～5份、鱼腥草0.5～2份、菊花3～8份、枳壳1～3份、干姜1～3份、金银花3～6份、柑皮1～3份、荆芥0.5～2份和香草精油1～3份。

优选地，上述的中药菜籽油中，按重量份数计，组分组成如下：油菜籽30～40份、绿茶粉6～7.5份、甘草2～4份、鱼腥草0.5～1份、菊花5～7份、枳壳1.5～2份、干姜1～2.5份、金银花4.5～5.5份、柑皮1.5～2.5份、荆芥1～2份和香草精油2～3份。

本发明还提供了一种制作上述中药菜籽油的方法，包括以下步骤：

a.将甘草、鱼腥草、菊花、枳壳、干姜、金银花、柑皮、荆芥和香草精油倒入锅中，加水煎煮，水的加入量为原料总量的1.5～2倍，煎煮1～2h，而后，过滤出第一次煎煮液；往锅中再次加水，水的加入量为原料总量的1.5～2倍，熬煮1h，过滤出第二次煎煮液，并将第一次煎煮液和第二次煎煮液混合；

b.将油菜籽和绿茶粉倒入锅中翻炒1～1.5h，待油菜籽破壳后，铲出油菜籽和绿茶粉的混合物，备用；

c.将混合煎煮液与步骤b得到的混合物进行混合，而后碾磨压榨，得到菜籽油毛油；

d.将菜籽油毛油进行精炼。

本发明提供的制作方法操作简单，制作方便，适合工业批量生产。

相对于现有技术，本发明包括以下有益效果：本发明提供的中药菜籽油中添加了中药成分，与原油结合，产生协同作用，具有较高的药用和保健价值。人们长期使用功能该中药菜籽油能够健脾益胃、增强消化吸收功能，促进人体新陈代谢。此外，该中药菜籽油利用香草精油替代防腐剂，菜籽油更加安全健康。

具体实施方式

下面通过具体的实施例对本发明做进一步的详细描述。

实施例一

本发明的实施例一提供了一种中药菜籽油，按重量份数计，组分组成如下：油菜籽20份、绿茶粉5份、甘草1份、鱼腥草0.5份、菊花3份、枳壳1份、干姜1份、金银花3份、柑皮1份、荆芥0.5份和香草精油1份。

本实施例提供的中药菜籽油中添加了中药成分，与原油结合，产生协同作用，具有较高的药用和保健价值。人们长期使用功能该中药菜籽油能够健脾益胃、增强消化吸收功能，促进人体新陈代谢，其具有较高的药用和保健价值。此外，该中药菜籽油利用香草精油替代防腐剂，菜籽油更加安全健康。

本实施例还提供了一种制作上述中药菜籽油的方法，包括以下步骤：

a.将甘草、鱼腥草、菊花、枳壳、干姜、金银花、柑皮、荆芥和香草精油倒入锅中，加水煎煮，水的加入量为原料总量的1.5倍，煎煮1h，而后，过滤出第一次煎煮液；往锅中再次加水，水的加入量为原料总量的1.5倍，熬煮1h，过滤出第二次煎煮液，并将第一次煎煮液和第二次煎煮液混合；

b.将油菜籽和绿茶粉倒入锅中翻炒1h，待油菜籽破壳后，铲出油菜籽和绿茶粉的混合物，备用；

c.将混合煎煮液与步骤b得到的混合物进行混合，而后碾磨压榨，得到菜籽油毛油；

d.将菜籽油毛油进行精炼。

本实施例提供的制作方法操作简单，制作方便，适合工业批量生产。

实施例二

本发明的实施例二提供了一种中药菜籽油，按重量份数计，组分组成如下：油菜籽45份、绿茶粉8份、甘草5份、鱼腥草2份、菊花8份、枳壳3份、干姜3份、金银花6份、柑皮3份、荆芥2份和香草精油3份。

本实施例还提供了一种制作上述中药菜籽油的方法，包括以下步骤：

a.将甘草、鱼腥草、菊花、枳壳、干姜、金银花、柑皮、荆芥和香草精油倒入锅中，加水煎煮，水的加入量为原料总量的2倍，煎煮2h，而后，过滤出第一次煎煮液；往锅中再次加水，水的加入量为原料总量的2倍，熬煮1h，过滤出第二次煎煮液，并将第一次煎煮液和第二次煎煮液混合；

b.将油菜籽和绿茶粉倒入锅中翻炒1.5h，待油菜籽破壳后，铲出油菜籽和绿茶粉的混合物，备用；

c.将混合煎煮液与步骤b得到的混合物进行混合，而后碾磨压榨，得到菜籽油毛油；

d.将菜籽油毛油进行精炼。

实施例三

本发明的实施例三提供了一种中药菜籽油，按重量份数计，组分组成如下：油菜籽37份、绿茶粉7份、甘草3份、鱼腥草1份、菊花6份、枳壳1.5份、干姜1.5份、金银花5份、柑皮2份、荆芥1.5份和香草精油3份。

本实施例还提供了一种制作上述中药菜籽油的方法，包括以下步骤：

a.将甘草、鱼腥草、菊花、枳壳、干姜、金银花、柑皮、荆芥和香草精油倒入锅中，加水煎煮，水的加入量为原料总量的2倍，煎煮1.5h，而后，过滤出第一次煎煮液；往锅中再次加水，水的加入量为原料总量的1.5倍，熬煮1h，过滤出第二次煎煮液，并将第一次煎煮液和第二次煎煮液混合；

b.将油菜籽和绿茶粉倒入锅中翻炒1.5h，待油菜籽破壳后，铲出油菜籽和绿茶粉的混合物，备用；

c.将混合煎煮液与步骤b得到的混合物进行混合，而后碾磨压榨，得到菜籽油毛油；

d.将菜籽油毛油进行精炼。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.一种中药菜籽油，其特征在于：按重量份数计，组分组成如下：油菜籽20～45份、绿茶粉5～8份、甘草1～5份、鱼腥草0.5～2份、菊花3～8份、枳壳1～3份、干姜1～3份、金银花3～6份、柑皮1～3份、荆芥0.5～2份和香草精油1～3份。

2.根据权利要求1所述的中药菜籽油，其特征在于：按重量份数计，组分组成如下：油菜籽30～40份、绿茶粉6～7.5份、甘草2～4份、鱼腥草0.5～1份、菊花5～7份、枳壳1.5～2份、干姜1～2.5份、金银花4.5～5.5份、柑皮1.5～2.5份、荆芥1～2份和香草精油2～3份。

3.一种制作权利要求1或2所述的中药菜籽油的方法，其特征在于，包括以下步骤：

a.将甘草、鱼腥草、菊花、枳壳、干姜、金银花、柑皮、荆芥和香草精油倒入锅中，加水煎煮，水的加入量为原料总量的1.5～2倍，煎煮1～2h，而后，过滤出第一次煎煮液；往锅中再次加水，水的加入量为原料总量的1.5～2倍，熬煮1h，过滤出第二次煎煮液，并将第一次煎煮液和第二次煎煮液混合；

b.将油菜籽和绿茶粉倒入锅中翻炒1～1.5h，待油菜籽破壳后，铲出油菜籽和绿茶粉的混合物，备用；

c.将混合煎煮液与步骤b得到的混合物进行混合，而后碾磨压榨，得到菜籽油毛油；

d.将菜籽油毛油进行精炼。