CN105084972A - 一种富锌富硒北虫草栽培培养基 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食用菌栽培技术领域,提供了一种富锌富硒北虫草栽培培养基,其特征在于,添加大米、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B1、鸡蛋、硫酸锌、亚硒酸钠。具体配方为:葡萄糖25克,磷酸二氢钾2克,七水硫酸镁2克,维生素B10.1克,鸡蛋1-2只,七水硫酸锌0.05克-10克,亚硒酸钠2毫克-200毫克,用以上成分配制成1升营养液,pH值自然,不用调节,其中鸡蛋为除去蛋壳后的蛋黄和蛋清,然后按照每36克大米混合40毫升营养液的比例配制成富锌富硒北虫草栽培培养基。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌栽培技术领域,具体说来涉及一种富锌富硒北虫草栽培培养基。
背景技术
在此处键入背景技术描述段落。北虫草又名蛹虫草、北冬虫夏草,与冬虫夏草同属于真菌门虫草属。根据现代医学研究,北虫草具有滋肺补肾、止血化痰、扩张气管、镇静、抗各类细菌、降血压、抗肿瘤等功效,与冬虫夏草有相似的药用和滋补功效,是一种名贵的药食两用真菌。随着天然冬虫夏草资源的日益枯竭,北虫草有望作为理想的代用品。
硒是人体必需的一种微量元素,参与构成很多酶类,特别是谷胱甘肽过氧化酶,可以保护细胞和组织,维持其正常功能。因为硒和金属有很好的亲和性,硒还有解毒功效。硒有很强的抗氧化性,具有保护心血管和抗肿瘤的作用。还有对甲状腺激素的调节、维持正常免疫功能、抗艾滋病、维持正常生育功能等作用。缺硒会引起很多疾病的发生,中国绝大多数地区土壤缺硒,导致生产的农产品中硒的含量偏低,造成人们对硒的摄入不足,因此急需要补硒。人们每日摄入的无机硒的安全范围狭窄,容易超量,带来安全风险,有机硒则对人比较安全。可以利用生物对硒的富集作用,将无机硒转化为有机硒。
锌是人体不可缺少的微量元素。临床发现,当人体缺锌时,人的性成熟与生育机能会受到影响与抑制,同时,缺锌影响细胞的能量代谢,导致味觉与嗅觉异常,儿童生长发育缓慢,诱发青年人出现痤疮,引起脱发、口腔溃疡、食欲不振等症状,导致人体免疫功能下降,引起老年人发生各种感染和自身免疫性疾病。以北虫草为载体,将无机锌转化为有机锌,生产富锌健康食品,提供了一种解决办法。
单一的富硒北虫草已经有很多文献报道,但是同时富锌富硒的北虫草还没有研究文献。
发明内容
在此处键入发明内容描述段落。本发明的目的是提供一种富锌富硒北虫草栽培培养基,以获得同时富硒富锌的北虫草,使之成为对人们较为理想的健康食品。
为了达到上述目的,本发明采用了如下技术方案:提供了一种富锌富硒北虫草栽培培养基,其特征在于,添加大米、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B1、鸡蛋、硫酸锌、亚硒酸钠。具体配方为:
葡萄糖25克
磷酸二氢钾2克
七水硫酸镁2克
维生素B10.1克
鸡蛋1-2只
七水硫酸锌0.05克-10克
亚硒酸钠2毫克-200毫克
用以上成分配制成1升营养液,pH值自然,不用调节,其中鸡蛋为除去蛋壳后的蛋黄和蛋清,然后按照每36克大米混合40毫升营养液的比例配制成富锌富硒北虫草栽培培养基。
本发明的有益效果是:富锌富硒北虫草除了具有原有的有益成分外,又增加了有机硒、有机锌的含量,从而增强了虫草的滋补功能。消费者食用富锌富硒北虫草可以同时补充有益微量元素锌和硒。
具体实施方式
实施例1:
1、配制培养基:分别称取葡萄糖25克,磷酸二氢钾2克,七水硫酸镁2克,维生素B10.1克,鸡蛋1-2只,七水硫酸锌0.05克-10克,亚硒酸钠2毫克-200毫克加入烧杯中,加少量水一一溶解。再取2只鸡蛋,打破蛋壳,将鸡蛋黄和鸡蛋清释放到烧杯中,用玻棒搅匀。加水定容成1升营养液,pH值自然,不用调节。然后按照每个480毫升规格的大口罐头瓶中添加36克大米混合40毫升营养液的比例,配制成富锌富硒北虫草栽培培养基,用塑料封口膜封好瓶口。
2、灭菌:将培养瓶放入高压蒸汽灭菌锅中灭菌,在121度温度下保持25分钟,灭菌完成后取出培养瓶冷却待用。
3、接种:将培养瓶和用具放入接种箱中进行消毒。然后向瓶中注入2毫升/瓶的液体菌种,或切取一小块固体菌种,接入瓶中。封口,放入培养室培养。
4、菌丝体生长:保持温度15-25度,黑暗培养,空气湿度保持在65%左右。按照上述条件培养1-3周,当菌丝体长满培养基后,开始置于光照下培养,转色出现原基突起时,营养生长完成,即进入下一个阶段。
5、子实体生长:温度15-25度,在自然光照下进行培养,空气湿度增加到85%-90%。在虫草子实体长到2厘米左右高度时,按照上述条件再培养15天左右,虫草子座成熟时,开始采摘。
比较了培养基中添加硫酸锌和亚硒酸钠对北虫草栽培的影响,结果表明添加硫酸锌10克和亚硒酸钠200毫克的处理,原基数略有减少,子实体生长有所减慢,其它处理与对照相比未见差异(表1)。
表1锌硒微量元素对北虫草栽培的影响
每升营养液锌硒含量 | 转色后见原基天数 | 原基数 | 子实体长势 |
对照 | 3 | + + + + + | + + + + + |
硫酸锌0.05克+亚硒酸钠2毫克 | 3 | + + + + + | + + + + + |
硫酸锌10克+亚硒酸钠2毫克 | 3 | + + + + + | + + + + + |
硫酸锌0.05克+亚硒酸钠200毫克 | 3 | + + + + + | + + + + + |
硫酸锌10克+亚硒酸钠200毫克 | 3 | + + + + | + + + + |
Claims (2)
1.一种富锌富硒北虫草栽培培养基,其特征在于,添加大米、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B1、鸡蛋、硫酸锌、亚硒酸钠。
2.根据权利要求1所述的一种富锌富硒北虫草栽培培养基,其特征在于,具体配方为:
葡萄糖25克
磷酸二氢钾2克
七水硫酸镁2克
维生素B10.1克
鸡蛋1-2只
七水硫酸锌0.05克-10克
亚硒酸钠2毫克-200毫克
用以上成分配制成1升营养液,pH值自然,不用调节,其中鸡蛋为除去蛋壳后的蛋黄和蛋清,然后按照每36克大米混合40毫升营养液的比例配制成富锌富硒北虫草栽培培养基。
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