CN105076746A - 一种美味可口鳖饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种美味可口鳖饲料及其制备方法，其组成原料的重量份为：鱼150-200、虾160-180、贝140-150、螺120-130、玉米70-80、小麦40-50、棉仁饼30-40、马铃薯渣7-10、米糠4-7、丁香2-3、白豆蔻2-3、砂仁1-2、川朴1-2、陈皮1-2、木醋液0.5-1、食盐2-3、胡椒粉0.5-1、五香粉0.5-1、水草30-40、苹果籽40-50、膨润土2-3、猪油50-60、香草粉0.1-0.2、油菜花粉1-2、红枣粉2-3。本发明富含动物蛋白、植物蛋白、淀粉、油脂、粗纤维、维生素、矿物质，饲料营养全面、美味可口，原料搭配粗细有度、营养均衡，鳖食欲好，生长快，增重多，成活率高，产肉率高，鳖肉质量好、口味好。

Description

一种美味可口鳖饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及水产养殖技术领域，具体涉及一种美味可口鳖饲料及其制备方法。

背景技术

鳖俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。鳖不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。随着天然鳖的锐减，鳖的供求矛盾日益突出，促使了鳖养殖业的蓬勃发展。饲料是鳖养殖生产中最重要的生产资料，饲料的好坏直接影响着鳖的养殖效益，由于以往人们对鳖的研究尚不够深入，鳖饲料的配制缺乏合理性，加之传统的制作工艺简单，饲料粗糙，适口性差，利用率低，难以实现鳖的高效养殖。

发明内容

本发明的目的在于提供一种美味可口鳖饲料及其制备方法，以解决传统技术的上述不足，实现鳖的高效养殖。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种美味可口鳖饲料，其组成原料的重量份为：鱼150-200、虾160-180、贝140-150、螺120-130、玉米70-80、小麦40-50、棉仁饼30-40、马铃薯渣7-10、米糠4-7、丁香2-3、白豆蔻2-3、砂仁1-2、川朴1-2、陈皮1-2、木醋液0.5-1、食盐2-3、胡椒粉0.5-1、五香粉0.5-1、水草30-40、苹果籽40-50、膨润土2-3、猪油50-60、香草粉0.1-0.2、油菜花粉1-2、红枣粉2-3。

所述的美味可口鳖饲料，该饲料的制备方法包括以下步骤：

（1）将鱼、虾、贝、螺清洗干净后投入饲料打浆机中打成肉浆，用60目以上的筛网过滤去除杂质，待用；

（2）将玉米、小麦、棉仁饼、马铃薯渣、米糠投入饲料打粉机中打碎成60目以上的颗粒粉，待用；

（3）将丁香、白豆蔻、砂仁、川朴、陈皮粉碎成颗粒粉，加水加热浸提1小时，待用；

（4）将木醋液、食盐、胡椒粉、五香粉混合成调味剂，待用；

（5）将水草投入饲料打浆机中打成草浆，待用；

（6）将苹果籽筛净除杂，用水淘洗干净并晾干，用粉碎机粉碎成50目以上的颗粒粉，将苹果籽粉按1：20的重量比加入到40℃0.0005mol/L的氢氧化钠溶液中，恒温搅拌浸提30分钟，过滤或离心分离碱液，将残渣按上述方法再次浸提一次，合并两次所得碱液，在碱液中加入3mol/L的盐酸调pH值至3.8，静置1小时，离心分离蛋白质沉淀，将沉淀用流水冲洗2-3次，进行低温冷冻干燥，得到苹果籽蛋白粉，待用；

（7）将步骤（1）、（2）、（3）、（4）的物料进行混合，送入调质器内在高温高压的环境下调制，然后加入步骤（5）、（6）的物料以及膨润土进行二次混合，再用制粒机压制成颗粒饲料，烘干；

（8）将猪油加热熔化，加入香草粉、油菜花粉、红枣粉混合成浆液，然后加压雾化，均匀喷涂在步骤（7）的颗粒饲料表面，干燥，包装，得到成品。

本发明的有益效果：

1、本发明富含动物蛋白、植物蛋白、淀粉、油脂、粗纤维、维生素、矿物质，饲料营养全面、美味可口，原料搭配粗细有度、营养均衡，鳖食欲好，生长快，增重多，成活率高，产肉率高，鳖肉质量好、口味好。

2、本发明使用丁香、白豆蔻、砂仁、川朴、陈皮，具有和胃降气、消食导滞的作用，能够有效防治鳖的消化不良和厌食症。

3、本发明使用油菜花粉，能够调节鳖的肠胃功能，防治便秘，并能增强鳖的综合免疫功能，减少疾病发生，同时油菜花粉所含的锌、硒、维生素等成分在鳖肉中的富集，对人的身体健康大有裨益。

4、本发明使用木醋液，能够减少肠道内的异常发酵，强化肠胃机能，促进鳖的消化吸收，还可防止饲料霉变，减少鳖排泄物的臭味。

5、本发明使用苹果籽的提取物苹果籽蛋白粉作为原料的成分之一，对于促进皮肤细胞的生长、修复，维持骨骼的韧性和弹性作用重大，另外，本发明对苹果籽蛋白粉的提取方法进行了详述，并较早地将其用于饲料的加工制备中，这一做法，将促进我国苹果籽资源的饲料加工业中的合理利用。

6、本发明在颗粒饲料表面喷涂油脂和香料等成分，增强了饲料的适口性，同时减少了水对饲料颗粒的侵蚀溶解，提高了饲料的利用度。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，凡是其他在不脱离本发明核心的情况下做出的简单的变形或修改均落入本发明的保护范围。

一种美味可口鳖饲料，其组成原料的重量份（kg）为：鱼150、虾160、贝140、螺120、玉米70、小麦40、棉仁饼30、马铃薯渣7、米糠4、丁香2、白豆蔻2、砂仁1、川朴1、陈皮1、木醋液0.5、食盐2、胡椒粉0.5、五香粉0.5、水草30、苹果籽40、膨润土2、猪油50、香草粉0.1、油菜花粉1、红枣粉2。

所述的美味可口鳖饲料，该饲料的制备方法包括以下步骤：

（1）将鱼、虾、贝、螺清洗干净后投入饲料打浆机中打成肉浆，用60目以上的筛网过滤去除杂质，待用；

（2）将玉米、小麦、棉仁饼、马铃薯渣、米糠投入饲料打粉机中打碎成60目以上的颗粒粉，待用；

（3）将丁香、白豆蔻、砂仁、川朴、陈皮粉碎成颗粒粉，加水加热浸提1小时，待用；

（4）将木醋液、食盐、胡椒粉、五香粉混合成调味剂，待用；

（5）将水草投入饲料打浆机中打成草浆，待用；

（6）将苹果籽筛净除杂，用水淘洗干净并晾干，用粉碎机粉碎成50目以上的颗粒粉，将苹果籽粉按1：20的重量比加入到40℃0.0005mol/L的氢氧化钠溶液中，恒温搅拌浸提30分钟，过滤或离心分离碱液，将残渣按上述方法再次浸提一次，合并两次所得碱液，在碱液中加入3mol/L的盐酸调pH值至3.8，静置1小时，离心分离蛋白质沉淀，将沉淀用流水冲洗3次，进行低温冷冻干燥，得到苹果籽蛋白粉，待用；

（7）将步骤（1）、（2）、（3）、（4）的物料进行混合，送入调质器内在高温高压的环境下调制，然后加入步骤（5）、（6）的物料以及膨润土进行二次混合，再用制粒机压制成颗粒饲料，烘干；

（8）将猪油加热熔化，加入香草粉、油菜花粉、红枣粉混合成浆液，然后加压雾化，均匀喷涂在步骤（7）的颗粒饲料表面，干燥，包装，得到成品。

Claims (2)

1.一种美味可口鳖饲料，其特征在于，其组成原料的重量份为：鱼150-200、虾160-180、贝140-150、螺120-130、玉米70-80、小麦40-50、棉仁饼30-40、马铃薯渣7-10、米糠4-7、丁香2-3、白豆蔻2-3、砂仁1-2、川朴1-2、陈皮1-2、木醋液0.5-1、食盐2-3、胡椒粉0.5-1、五香粉0.5-1、水草30-40、苹果籽40-50、膨润土2-3、猪油50-60、香草粉0.1-0.2、油菜花粉1-2、红枣粉2-3。

2.根据权利要求1所述的美味可口鳖饲料，其特征在于，该饲料的制备方法包括以下步骤：

（1）将鱼、虾、贝、螺清洗干净后投入饲料打浆机中打成肉浆，用60目以上的筛网过滤去除杂质，待用；

（2）将玉米、小麦、棉仁饼、马铃薯渣、米糠投入饲料打粉机中打碎成60目以上的颗粒粉，待用；

（3）将丁香、白豆蔻、砂仁、川朴、陈皮粉碎成颗粒粉，加水加热浸提1小时，待用；

（4）将木醋液、食盐、胡椒粉、五香粉混合成调味剂，待用；

（5）将水草投入饲料打浆机中打成草浆，待用；

（6）将苹果籽筛净除杂，用水淘洗干净并晾干，用粉碎机粉碎成50目以上的颗粒粉，将苹果籽粉按1：20的重量比加入到40℃0.0005mol/L的氢氧化钠溶液中，恒温搅拌浸提30分钟，过滤或离心分离碱液，将残渣按上述方法再次浸提一次，合并两次所得碱液，在碱液中加入3mol/L的盐酸调pH值至3.8，静置1小时，离心分离蛋白质沉淀，将沉淀用流水冲洗2-3次，进行低温冷冻干燥，得到苹果籽蛋白粉，待用；

（7）将步骤（1）、（2）、（3）、（4）的物料进行混合，送入调质器内在高温高压的环境下调制，然后加入步骤（5）、（6）的物料以及膨润土进行二次混合，再用制粒机压制成颗粒饲料，烘干；

（8）将猪油加热熔化，加入香草粉、油菜花粉、红枣粉混合成浆液，然后加压雾化，均匀喷涂在步骤（7）的颗粒饲料表面，干燥，包装，得到成品。