CN105076446A - 一种营养保健豆浆 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种营养保健豆浆,其特征在于:由以下重量份原料组成:黄豆100-120、红豆50-60、薏米20-30、赤小豆30-50、白扁豆10-15、莲子5-10、红枣5-10、芡实20-30、葛根5-8、玉竹5-8、冬瓜汁30-40、水适量。该豆浆添加了豆类和红枣,口感好,且营养丰富,而且加入了祛除湿气的中药,可帮助祛除人体内的湿气,具有一定的保健作用。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品,特别是一种营养保健豆浆。
背景技术
中医认为:脾脏能运化水湿。脾喜燥而恶湿,若脾阳振奋,脾脏健运,运滑水湿功能正常,湿邪则不易致病。反之,湿气太重致人生病后,病人往往出现头昏头重、四肢酸懒、身重而痛、关节屈伸不利、胸中郁闷、脘腹胀满、恶心欲吐、食欲不振、大便溏泻、舌苔厚腻等症状。
中医会运用芳香、发汗及苦温药材,做为祛湿法宝,但过多地使用中药往往容易给人的身体健康带来副作用,因此,研究将食疗和药疗结合起来,帮人们祛除体内湿气、保持一个良好的身体状况是非常有必要的。
发明内容
本发明的提供了一种营养保健豆浆,可帮助祛除人体内湿气,且营养丰富,口感好。
为实现上述目的,本发明的技术方案为:
一种营养保健豆浆,其特征在于:
由以下重量份原料组成:黄豆100-120、红豆50-60、薏米20-30、赤小豆30-50、白扁豆10-15、莲子5-10、红枣5-10、芡实20-30、葛根5-8、玉竹5-8、冬瓜汁30-40、水适量。
一种营养保健豆浆的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)按重量称取原料,洗净后晾干;
(2)取芡实、葛根、玉竹、陈皮,每次加入3-5倍重量的水,煎煮2次,每次30min,将提取液合并,浓缩至中药重量的2~3倍,得到中药浓缩液;
(3)将黄豆、红豆、薏米、赤小豆、白扁豆、红枣倒入豆浆机中,加入适量的水,打成浆汁,将浆汁过滤,得到豆浆备用;
(4)将豆浆倒入锅中,加热煮沸后,加入冬瓜汁、中药浓缩液,充分搅拌,混合均匀,冷却,灭菌,灌装即可。
本发明选用的黄豆、红豆、薏米、赤小豆、白扁豆、莲子和冬瓜,都具有祛湿消肿的作用,另外,辅以少量中药成分,据中药典籍记载,也具有祛湿的功效,其中:
芡实:益肾固精,补脾止泻,除湿止带;
葛根:有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功;
玉竹:有养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效,具有保健作用。
本发明的优点是:该豆浆添加了豆类和红枣,口感好,且营养丰富,而且加入了祛除湿气的中药,可帮助祛除人体内的湿气,具有一定的保健作用。
具体实施方式
实施例1
一种营养保健豆浆,其原料按如下所述进行称重:黄豆100g、红豆50g、薏米20g、赤小豆50g、白扁豆15g、莲子5g、红枣10g、芡实20g、葛根5g、玉竹5g、冬瓜汁40g、水适量。
营养保健豆浆的制备方法,包括以下步骤:
(1)将上述原料洗净后晾干;
(2)取芡实、葛根、玉竹、陈皮,每次加入5倍重量的水,煎煮2次,每次30min,将提取液合并,浓缩至中药重量的3倍,得到中药浓缩液;
(3)将黄豆、红豆、薏米、赤小豆、白扁豆、红枣倒入豆浆机中,加入适量的水,打成浆汁,将浆汁过滤,得到豆浆备用;
(4)将豆浆倒入锅中,加热煮沸后,加入冬瓜汁、中药浓缩液,充分搅拌,混合均匀,冷却,灭菌,灌装即可。
实施例2
一种营养保健豆浆,其原料按如下所述进行称重:黄豆120g、红豆60g、薏米30g、赤小豆30g、白扁豆10g、莲子10g、红枣5g、芡实28g、葛根8g、玉竹7g、冬瓜汁30g、水适量。
营养保健豆浆的制备方法,包括以下步骤:
(1)将上述原料洗净后晾干;
(2)取芡实、葛根、玉竹、陈皮,每次加入5倍重量的水,煎煮2次,每次30min,将提取液合并,浓缩至中药重量的3倍,得到中药浓缩液;
(3)将黄豆、红豆、薏米、赤小豆、白扁豆、红枣倒入豆浆机中,加入适量的水,打成浆汁,将浆汁过滤,得到豆浆备用;
(4)将豆浆倒入锅中,加热煮沸后,加入冬瓜汁、中药浓缩液,充分搅拌,混合均匀,冷却,灭菌,灌装即可。
实施例3
一种营养保健豆浆,其原料按如下所述进行称重:黄豆110g、红豆56g、薏米25g、赤小豆40g、白扁豆12g、莲子8g、红枣8g、芡实25g、葛根7g、玉竹6g、冬瓜汁35g、水适量。
营养保健豆浆的制备方法,包括以下步骤:
(1)将上述原料洗净后晾干;
(2)取芡实、葛根、玉竹、陈皮,每次加入3倍重量的水,煎煮2次,每次30min,将提取液合并,浓缩至中药重量的2倍,得到中药浓缩液;
(3)将黄豆、红豆、薏米、赤小豆、白扁豆、红枣倒入豆浆机中,加入适量的水,打成浆汁,将浆汁过滤,得到豆浆备用;
(4)将豆浆倒入锅中,加热煮沸后,加入冬瓜汁、中药浓缩液,充分搅拌,混合均匀,冷却,灭菌,灌装即可。
Claims (2)
1.一种营养保健豆浆,其特征在于:
由以下重量份原料组成:黄豆100-120、红豆50-60、薏米20-30、赤小豆30-50、白扁豆10-15、莲子5-10、红枣5-10、芡实20-30、葛根5-8、玉竹5-8、冬瓜汁30-40、水适量。
2.如权利要求1所述的一种营养保健豆浆的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)按重量称取原料,洗净后晾干;
(2)取芡实、葛根、玉竹、陈皮,每次加入3-5倍重量的水,煎煮2次,每次30min,将提取液合并,浓缩至中药重量的2~3倍,得到中药浓缩液;
(3)将黄豆、红豆、薏米、赤小豆、白扁豆、红枣倒入豆浆机中,加入适量的水,打成浆汁,将浆汁过滤,得到豆浆备用;
(4)将豆浆倒入锅中,加热煮沸后,加入冬瓜汁、中药浓缩液,充分搅拌,混合均匀,冷却,灭菌,灌装即可。
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