CN104983999A - 一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油及其制备方法 - Google Patents

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CN104983999A CN201510287833.5A CN201510287833A CN104983999A CN 104983999 A CN104983999 A CN 104983999A CN 201510287833 A CN201510287833 A CN 201510287833A CN 104983999 A CN104983999 A CN 104983999A
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Abstract

本发明公开了一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油,其原料按重量份包括:米糠250-350份、油茶籽20-25份、核桃仁2-8份、花生仁1-5份、黑芝麻2-5份、瓜蒌籽3-6份、南瓜子仁5-8份、黑豆4-9份、黄豆8-12份、当归6-12份、生白芍3-9份、大熟地2-8份、五味子3-6份、枸杞子3-8份、覆盆子2-5份、菟丝子1-3份、金樱桃1-4份、制女贞2-5份、墨旱莲4-6份、沙苑子3-5份、党参2-6份、淮山药1-5份。本发明还公开了上述的具有补气益脾保健功效的米糠毛油制备方法。该米糠毛油具有补气益脾、补肾填精、增强体质,对肝肾亏虚、肾精不足所导致的耳晕、早泄、腰酸脚软、疲乏无力等疗效。

Description

一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油及其制备方法
技术领域
本发明涉及保健食品领域,尤其涉及一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油及其制备方法。
背景技术
目前,米糠油是一类具备优良的烹调性能和保健价值的食用油,目前市售的米糠油存在原料成分略显单一、生产工艺相对繁琐等问题,在一定程度上限制了米糠油的推广利用,因此,可以在传统米糠油原料中添加其他的天然成分,以提高食疗保健价值,同时考虑采取更加安全高效的生产工艺以提高生产效率。
中草药中含有多种挥发性油类、脂溶性成分以及生物碱等成分,这些成分均有一定的药用效果,这些有效成分在提取过程中受工艺条件影响较大,为了最大限度的保护有效成分,保证生产过程高效环保,可以采用亚临界萃取工艺,高效的提取中草药的活性成分,并将这些活性成分添加到米糠油中,极大的提高米糠油的药用价值。
发明内容
为解决背景技术中存在的技术问题,本发明提出一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油及其制备方法,该方法制备的米糠毛油具有补气益脾,强身健体的功效。
本发明提出的一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油,其原料按重量份包括:米糠250-350份、油茶籽20-25份、核桃仁2-8份、花生仁1-5份、黑芝麻2-5份、瓜蒌籽3-6份、南瓜子仁5-8份、黑豆4-9份、黄豆8-12份、当归6-12份、生白芍3-9份、大熟地2-8份、五味子3-6份、枸杞子3-8份、覆盆子2-5份、菟丝子1-3份、金樱桃1-4份、制女贞2-5份、墨旱莲4-6份、沙苑子3-5份、党参2-6份、淮山药1-5份。
优选地,米糠、油茶籽、核桃仁、花生仁、黑芝麻、瓜蒌籽、南瓜子仁、黑豆与黄豆的质量比为255-345:21-24:3-7:2-4:3-4:4-5:6-7:5-8:9-11。
优选地,当归、生白芍、大熟地、五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子、金樱桃、制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参与淮山药的质量比为7-11:4-8:3-7:4-5:4-7:3-4:1.5-2.5:2-3:3-4:4.5-5.5:3.5-4.5:3-5:2-4。
本发明提出的上述的具有补气益脾保健功效的米糠毛油制备方法,包括如下步骤:
S1、将米糠、油茶籽、核桃仁、花生仁、黑芝麻、瓜蒌籽、南瓜子仁、黑豆和黄豆混合后过筛得到物料a,将物料a在65-75℃下预热2-12min,将预热后的物料a磨成粉末同水混合,然后升温至85-100℃,保温10-20min得到物料b;
S2、将物料b加热至100-105℃,烘烤10-20min,冷却至室温后,加热至105-110℃,烘烤15-25min,冷却至室温后,加热至110-115℃,烘烤5-15min:
S3、将烘烤后的物料b倒入保温的筐中踩实加盖,待1-3h后取出,薄摊于地上,20-30min翻动一次,降至室温即可;
S4、将已吸湿脱水的物料b与水混合,加盖蒸至熟透,趁热迅速包饼,并置于榨糟中进行压榨,得到物料c;
S5、将物料c冷却过滤,再加热至55-60℃,加入50-60℃的热水后,继续加热至60-80℃,加热过程中不断搅拌,取出混合静置,除去下层磷脂和水,然后升温至110-130℃,搅拌,至水分完全蒸发,得到物料d;
S6、将当归、生白芍、大熟地、五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子、金樱桃、制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药洗净沥干后,混合均匀,粉碎,过40-60目筛,然后置于超临界二氧化碳萃取设备中,在萃取温度30-60℃,萃取压力20-45Mpa,二氧化碳流量为1.5-3.5L/min条件下直接静态萃取0.5-1h,然后打开出口阀,维持二氧化碳流量为1.5-3.5L/min流速继续动态萃取1-2.5h得到物料e;
S7、将物料e于操作温度50-60℃和操作压力6-10Mpa条件下,在萃取釜中进行分离除去二氧化碳,过滤后冷却至室温,得物料f;
S8、将物料d和物料f混合,加热至55-60℃,加入55-60℃的热水,然后升温至65-75℃,加热过程中不断搅拌,取出混合静置,除去下层磷脂和水,然后在110-130℃下搅拌,至水分完全蒸发,得到具有补气益脾保健功效的米糠毛油。
优选地,S1中,过筛的目数为40-60目。
优选地,S4中,物料b与水的质量比为1-2:8-9。
优选地,S5中,物料c与热水的质量比为8-9:1-2。
其中,当归:具有补血和血,调经止痛,润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。生白芍:能镇痛、镇痉、祛瘀、通经;种子含油量约25%,供制皂和涂料用。大熟地:具有补血滋阴功效,用于血虚萎黄,眩晕,心悸失眠,月经不调,崩漏等症。五味子:具有敛肺,滋肾,生津,收汗,涩精,治肺虚喘咳,口干作渴,自汗,盗汗,劳伤羸瘦,梦遗滑精,久泻久痢。枸杞子:入肝、肾经,滋肾,润肺,补肝,明目,治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。覆盆子:味酸、甘,性平,益肾,固精,缩尿,用于肾虚遗尿,小便频数,阳痿早泄,遗精滑精。菟丝子:性温,味甘,入肝、肾经,滋补肝肾,固精缩尿,安胎,明目,止泻,用于阳痿遗精、尿有余沥、遗尿尿频、腰膝酸软、目昏耳鸣、肾虚胎漏、胎动不安、脾肾虚泻,外治白癜风。金樱桃:性温,味甘微酸;入脾、肝经,补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精,主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。制女贞:用于肝肾阴虚之腰酸耳鸣,须发早白;眼目昏暗,视物昏暗;阴虚发热之骨蒸痨热,胃病及痛风和和高尿酸血症。墨旱莲:凉血,止血,补肾,益阴;治吐血,咳血,衄血,尿血,便血,血痢,刀伤出血,须发早白,白喉,淋浊。沙苑子:主治腰膝酸痛、遗精早泄、遗尿、尿频、白带、神经衰弱及视力减退、糖尿病等症。党参:性平,味甘,具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效,还可以增强人体免疫力,提高超氧化物歧化酶的活性,增强消除自由基的能力,具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用;适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。淮山药:有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿、抗肝昏迷的功效;主治脾虚泄泻,食少浮肿,肺虚咳喘,消渴,遗精,带下,肾虚尿频。
本发明中,采用超临界二氧化碳萃取技术,生产过程环保高效,且萃取温度低,不会破坏原料中多种有益的生物活性成分,以米糠、油茶籽、核桃仁、花生仁、黑芝麻、瓜蒌籽、南瓜子仁、黑豆与黄豆等油性植物原料作为载体,将加入的当归、生白芍、大熟地、五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子、金樱桃、制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参与淮山药中的挥发性油类、脂溶性成分等活性物质萃取到油中,从而提高了米糠毛油的药用保健价值,本发明的米糠毛油,营养全面,香味独特,长期食用,具有补气益脾、补肾填精、增强体质,对肝肾亏虚、肾精不足所导致的耳晕、早泄、腰酸脚软、疲乏无力等疗效。
附图说明
图1为本发明提出的一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油制备方法的流程示意图。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做出详细说明,应当了解,实施例只用于说明本发明,而不是用于对本发明进行限定,任何在本发明基础上所做的修改、等同替换等均在本发明的保护范围内。
具体实施方式中,米糠的重量份可以为250份、255份、260份、265份、270份、275份、280份、285份、290份、295份、300份、305份、310份、315份、320份、325份、330份、335份、340份、345份、350份;油茶籽的重量份可以为20份、21份、22份、23份、24份、25份;核桃仁的重量份可以为2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份;花生仁的重量份可以为1份、2份、3份、4份、5份;黑芝麻的重量份可以为2份、3份、4份、5份;瓜蒌籽的重量份可以为3份、4份、5份、6份;南瓜子仁的重量份可以为5份、6份、7份、8份;黑豆的重量份可以为4份、5份、6份、7份、8份、9份;黄豆的重量份可以为8份、9份、10份、11份、12份;当归的重量份可以为6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份;生白芍的重量份可以为3份、4份、5份、6份、7份、8份、9份;大熟地的重量份可以为2份、3份、4份、5份、6份、7份、8份;五味子的重量份可以为3份、4份、5份、6份;枸杞子的重量份可以为3份、4份、5份、6份、7份、8份;覆盆子的重量份可以为2份、3份、4份、5份;菟丝子的重量份可以为1份、1.5份、2.0份、2.5份、3份;金樱桃的重量份可以为1份、2份、3份、4份;制女贞的重量份可以为2份、3份、4份、5份;墨旱莲的重量份可以为4份、4.5份、5份、5.5份、6份;沙苑子的重量份可以为3份、3.5份、4份、4.5份、5份;党参的重量份可以为2份、3份、4份、5份、6份;淮山药的重量份可以为1份、2份、3份、4份、5份。
如图1所示,图1为本发明提出的一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油制备方法的流程示意图。
参照图1,本发明提出的具有补气益脾保健功效的米糠毛油制备方法,包括如下步骤:
S1、将米糠、油茶籽、核桃仁、花生仁、黑芝麻、瓜蒌籽、南瓜子仁、黑豆和黄豆混合后过筛得到物料a,将物料a在65-75℃下预热2-12min,将预热后的物料a磨成粉末同水混合,然后升温至85-100℃,保温10-20min得到物料b;
S2、将物料b加热至100-105℃,烘烤10-20min,冷却至室温后,加热至105-110℃,烘烤15-25min,冷却至室温后,加热至110-115℃,烘烤5-15min:
S3、将烘烤后的物料b倒入保温的筐中踩实加盖,待1-3h后取出,薄摊于地上,20-30min翻动一次,降至室温即可;
S4、将已吸湿脱水的物料b与水混合,加盖蒸至熟透,趁热迅速包饼,并置于榨糟中进行压榨,得到物料c;
S5、将物料c冷却过滤,再加热至55-60℃,加入50-60℃的热水后,继续加热至60-80℃,加热过程中不断搅拌,取出混合静置,除去下层磷脂和水,然后升温至110-130℃,搅拌,至水分完全蒸发,得到物料d;
S6、将当归、生白芍、大熟地、五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子、金樱桃、制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药洗净沥干后,混合均匀,粉碎,过40-60目筛,然后置于超临界二氧化碳萃取设备中,在萃取温度30-60℃,萃取压力20-45Mpa,二氧化碳流量为1.5-3.5L/min条件下直接静态萃取0.5-1h,然后打开出口阀,维持二氧化碳流量为1.5-3.5L/min流速继续动态萃取1-2.5h得到物料e;
S7、将物料e于操作温度50-60℃和操作压力6-10Mpa条件下,在萃取釜中进行分离除去二氧化碳,过滤后冷却至室温,得物料f;
S8、将物料d和物料f混合,加热至55-60℃,加入55-60℃的热水,然后升温至65-75℃,加热过程中不断搅拌,取出混合静置,除去下层磷脂和水,然后在110-130℃下搅拌,至水分完全蒸发,得到具有补气益脾保健功效的米糠毛油。
实施例1
本发明提出一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油,其原料按重量份包括:米糠300份、油茶籽22.5份、核桃仁5份、花生仁3份、黑芝麻3.5份、瓜蒌籽4.5份、南瓜子仁6.5份、黑豆6.5份、黄豆10份、当归9份、生白芍6份、大熟地5份、五味子4.5份、枸杞子5.5份、覆盆子3.5份、菟丝子2份、金樱桃2.5份、制女贞3.5份、墨旱莲5份、沙苑子4份、党参4份、淮山药3份。
本发明提出的一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油制备方法,包括如下步骤:
S1、将米糠、油茶籽、核桃仁、花生仁、黑芝麻、瓜蒌籽、南瓜子仁、黑豆和黄豆混合后过50目筛得到物料a,将物料a在70℃下预热7min,将预热后的物料a磨成粉末同水混合,然后升温至92.5℃,保温15min得到物料b;
S2、将物料b加热至102.5℃,烘烤15min,冷却至室温后,加热至107.5℃,烘烤20min,冷却至室温后,加热至112.5℃,烘烤10min:
S3、将烘烤后的物料b倒入保温的筐中踩实加盖,待2h后取出,薄摊于地上,25min翻动一次,降至室温即可;
S4、按重量份,取1.5份已吸湿脱水的物料b与8.5份水混合,加盖蒸至熟透,趁热迅速包饼,并置于榨糟中进行压榨,得到物料c;
S5、按重量份,将8.5份物料c冷却过滤,再加热至57.5℃,加入1.5份55℃的热水后,继续加热至70℃,加热过程中不断搅拌,取出混合静置,除去下层磷脂和水,然后升温至120℃,搅拌,至水分完全蒸发,得到物料d;
S6、将当归、生白芍、大熟地、五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子、金樱桃、制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药洗净沥干后,混合均匀,粉碎,过50目筛,然后置于超临界二氧化碳萃取设备中,在萃取温度45℃,萃取压力32.5Mpa,二氧化碳流量为2.5L/min条件下直接静态萃取0.75h,然后打开出口阀,维持二氧化碳流量为2.5L/min流速继续动态萃取1.75h得到物料e;
S7、将物料e于操作温度55℃和操作压力8Mpa条件下,在萃取釜中进行分离除去二氧化碳,过滤后冷却至室温,得物料f;
S8、将物料d和物料f混合,加热至57.5℃,加入57.5℃的热水,然后升温至70℃,加热过程中不断搅拌,取出混合静置,除去下层磷脂和水,然后在120℃下搅拌,至水分完全蒸发,得到具有补气益脾保健功效的米糠毛油。
实施例2
本发明提出一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油,其原料按重量份包括:米糠250份、油茶籽25份、核桃仁2份、花生仁5份、黑芝麻2份、瓜蒌籽6份、南瓜子仁5份、黑豆9份、黄豆8份、当归12份、生白芍3份、大熟地8份、五味子3份、枸杞子8份、覆盆子2份、菟丝子3份、金樱桃1份、制女贞5份、墨旱莲4份、沙苑子5份、党参2份、淮山药5份。
本发明提出的一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油制备方法,包括如下步骤:
S1、将米糠、油茶籽、核桃仁、花生仁、黑芝麻、瓜蒌籽、南瓜子仁、黑豆和黄豆混合后过40目筛得到物料a,将物料a在75℃下预热2min,将预热后的物料a磨成粉末同水混合,然后升温至100℃,保温10min得到物料b;
S2、将物料b加热至100℃,烘烤20min,冷却至室温后,加热至105℃,烘烤25min,冷却至室温后,加热至110℃,烘烤15min:
S3、将烘烤后的物料b倒入保温的筐中踩实加盖,待1h后取出,薄摊于地上,30min翻动一次,降至室温即可;
S4、按重量份,取1份已吸湿脱水的物料b与9份水混合,加盖蒸至熟透,趁热迅速包饼,并置于榨糟中进行压榨,得到物料c;
S5、按重量份,将8份物料c冷却过滤,再加热至60℃,加入1份60℃的热水后,继续加热至60℃,加热过程中不断搅拌,取出混合静置,除去下层磷脂和水,然后升温至130℃,搅拌,至水分完全蒸发,得到物料d;
S6、将当归、生白芍、大熟地、五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子、金樱桃、制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药洗净沥干后,混合均匀,粉碎,过40目筛,然后置于超临界二氧化碳萃取设备中,在萃取温度60℃,萃取压力20Mpa,二氧化碳流量为3.5L/min条件下直接静态萃取0.5h,然后打开出口阀,维持二氧化碳流量为3.5L/min流速继续动态萃取1h得到物料e;
S7、将物料e于操作温度50℃和操作压力10Mpa条件下,在萃取釜中进行分离除去二氧化碳,过滤后冷却至室温,得物料f;
S8、将物料d和物料f混合,加热至55℃,加入60℃的热水,然后升温至65℃,加热过程中不断搅拌,取出混合静置,除去下层磷脂和水,然后在130℃下搅拌,至水分完全蒸发,得到具有补气益脾保健功效的米糠毛油。
实施例3
本发明提出一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油,其原料按重量份包括:米糠350份、油茶籽20份、核桃仁8份、花生仁1份、黑芝麻5份、瓜蒌籽3份、南瓜子仁8份、黑豆4份、黄豆12份、当归6份、生白芍9份、大熟地2份、五味子6份、枸杞子3份、覆盆子5份、菟丝子1份、金樱桃4份、制女贞2份、墨旱莲6份、沙苑子3份、党参6份、淮山药1份。
本发明提出的一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油制备方法,包括如下步骤:
S1、将米糠、油茶籽、核桃仁、花生仁、黑芝麻、瓜蒌籽、南瓜子仁、黑豆和黄豆混合后过60目筛得到物料a,将物料a在65℃下预热12min,将预热后的物料a磨成粉末同水混合,然后升温至85℃,保温20min得到物料b;
S2、将物料b加热至105℃,烘烤10min,冷却至室温后,加热至110℃,烘烤15min,冷却至室温后,加热至115℃,烘烤5min:
S3、将烘烤后的物料b倒入保温的筐中踩实加盖,待3h后取出,薄摊于地上,20min翻动一次,降至室温即可;
S4、按重量份,取2份已吸湿脱水的物料b与8份水混合,加盖蒸至熟透,趁热迅速包饼,并置于榨糟中进行压榨,得到物料c;
S5、按重量份,将9份物料c冷却过滤,再加热至55℃,加入2份50℃的热水后,继续加热至80℃,加热过程中不断搅拌,取出混合静置,除去下层磷脂和水,然后升温至110℃,搅拌,至水分完全蒸发,得到物料d;
S6、将当归、生白芍、大熟地、五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子、金樱桃、制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药洗净沥干后,混合均匀,粉碎,过60目筛,然后置于超临界二氧化碳萃取设备中,在萃取温度30℃,萃取压力45Mpa,二氧化碳流量为1.5L/min条件下直接静态萃取1h,然后打开出口阀,维持二氧化碳流量为1.5L/min流速继续动态萃取2.5h得到物料e;
S7、将物料e于操作温度60℃和操作压力6Mpa条件下,在萃取釜中进行分离除去二氧化碳,过滤后冷却至室温,得物料f;
S8、将物料d和物料f混合,加热至60℃,加入55℃的热水,然后升温至75℃,加热过程中不断搅拌,取出混合静置,除去下层磷脂和水,然后在110℃下搅拌,至水分完全蒸发,得到具有补气益脾保健功效的米糠毛油。
实施例4
本发明提出一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油,其原料按重量份包括:米糠255份、油茶籽24份、核桃仁3份、花生仁4份、黑芝麻3份、瓜蒌籽5份、南瓜子仁6份、黑豆8份、黄豆9份、当归11份、生白芍4份、大熟地7份、五味子4份、枸杞子7份、覆盆子3份、菟丝子2.5份、金樱桃2份、制女贞4份、墨旱莲4.5份、沙苑子4.5份、党参3份、淮山药4份。
本发明提出的一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油制备方法,包括如下步骤:
S1、将米糠、油茶籽、核桃仁、花生仁、黑芝麻、瓜蒌籽、南瓜子仁、黑豆和黄豆混合后过45目筛得到物料a,将物料a在72℃下预热4min,将预热后的物料a磨成粉末同水混合,然后升温至95℃,保温12min得到物料b;
S2、将物料b加热至104℃,烘烤12min,冷却至室温后,加热至109℃,烘烤16min,冷却至室温后,加热至114℃,烘烤6min:
S3、将烘烤后的物料b倒入保温的筐中踩实加盖,待2.5h后取出,薄摊于地上,22min翻动一次,降至室温即可;
S4、按重量份,取1.8份已吸湿脱水的物料b与8.2份水混合,加盖蒸至熟透,趁热迅速包饼,并置于榨糟中进行压榨,得到物料c;
S5、按重量份,将8.8份物料c冷却过滤,再加热至56℃,加入1.8份52℃的热水后,继续加热至78℃,加热过程中不断搅拌,取出混合静置,除去下层磷脂和水,然后升温至112℃,搅拌,至水分完全蒸发,得到物料d;
S6、将当归、生白芍、大熟地、五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子、金樱桃、制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药洗净沥干后,混合均匀,粉碎,过55目筛,然后置于超临界二氧化碳萃取设备中,在萃取温度35℃,萃取压力40Mpa,二氧化碳流量为2L/min条件下直接静态萃取0.9h,然后打开出口阀,维持二氧化碳流量为2L/min流速继续动态萃取2.0h得到物料e;
S7、将物料e于操作温度52℃和操作压力9Mpa条件下,在萃取釜中进行分离除去二氧化碳,过滤后冷却至室温,得物料f;
S8、将物料d和物料f混合,加热至56℃,加入59℃的热水,然后升温至66℃,加热过程中不断搅拌,取出混合静置,除去下层磷脂和水,然后在128℃下搅拌,至水分完全蒸发,得到具有补气益脾保健功效的米糠毛油。
实施例5
本发明提出一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油,其原料按重量份包括:米糠345份、油茶籽21份、核桃仁7份、花生仁2份、黑芝麻4份、瓜蒌籽4份、南瓜子仁7份、黑豆5份、黄豆11份、当归7份、生白芍8份、大熟地3份、五味子5份、枸杞子4份、覆盆子4份、菟丝子1.5份、金樱桃3份、制女贞3份、墨旱莲5.5份、沙苑子3.5份、党参5份、淮山药2份。
本发明提出的一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油制备方法,包括如下步骤:
S1、将米糠、油茶籽、核桃仁、花生仁、黑芝麻、瓜蒌籽、南瓜子仁、黑豆和黄豆混合后过55目筛得到物料a,将物料a在68℃下预热10min,将预热后的物料a磨成粉末同水混合,然后升温至90℃,保温18min得到物料b;
S2、将物料b加热至101℃,烘烤18min,冷却至室温后,加热至106℃,烘烤24min,冷却至室温后,加热至111℃,烘烤14min:
S3、将烘烤后的物料b倒入保温的筐中踩实加盖,待1.5h后取出,薄摊于地上,28min翻动一次,降至室温即可;
S4、按重量份,取1.2份已吸湿脱水的物料b与8.8份水混合,加盖蒸至熟透,趁热迅速包饼,并置于榨糟中进行压榨,得到物料c;
S5、按重量份,将8.2份物料c冷却过滤,再加热至59℃,加入1.2份58℃的热水后,继续加热至62℃,加热过程中不断搅拌,取出混合静置,除去下层磷脂和水,然后升温至128℃,搅拌,至水分完全蒸发,得到物料d;
S6、将当归、生白芍、大熟地、五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子、金樱桃、制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药洗净沥干后,混合均匀,粉碎,过45目筛,然后置于超临界二氧化碳萃取设备中,在萃取温度55℃,萃取压力25Mpa,二氧化碳流量为3L/min条件下直接静态萃取0.6h,然后打开出口阀,维持二氧化碳流量为3L/min流速继续动态萃取1.5h得到物料e;
S7、将物料e于操作温度58℃和操作压力7Mpa条件下,在萃取釜中进行分离除去二氧化碳,过滤后冷却至室温,得物料f;
S8、将物料d和物料f混合,加热至59℃,加入56℃的热水,然后升温至74℃,加热过程中不断搅拌,取出混合静置,除去下层磷脂和水,然后在112℃下搅拌,至水分完全蒸发,得到具有补气益脾保健功效的米糠毛油。
以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种具有补气益脾保健功效的米糠毛油,其特征在于,其原料按重量份包括:米糠250-350份、油茶籽20-25份、核桃仁2-8份、花生仁1-5份、黑芝麻2-5份、瓜蒌籽3-6份、南瓜子仁5-8份、黑豆4-9份、黄豆8-12份、当归6-12份、生白芍3-9份、大熟地2-8份、五味子3-6份、枸杞子3-8份、覆盆子2-5份、菟丝子1-3份、金樱桃1-4份、制女贞2-5份、墨旱莲4-6份、沙苑子3-5份、党参2-6份、淮山药1-5份。
2.根据权利要求1所述的具有补气益脾保健功效的米糠毛油,其特征在于,米糠、油茶籽、核桃仁、花生仁、黑芝麻、瓜蒌籽、南瓜子仁、黑豆与黄豆的质量比为255-345:21-24:3-7:2-4:3-4:4-5:6-7:5-8:9-11。
3.根据权利要求1或2所述的具有补气益脾保健功效的米糠毛油,其特征在于,当归、生白芍、大熟地、五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子、金樱桃、制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参与淮山药的质量比为7-11:4-8:3-7:4-5:4-7:3-4:1.5-2.5:2-3:3-4:4.5-5.5:3.5-4.5:3-5:2-4。
4.一种根据权利要求1-3任一项所述的具有补气益脾保健功效的米糠毛油制备方法,其特征在于,包括如下步骤:
S1、将米糠、油茶籽、核桃仁、花生仁、黑芝麻、瓜蒌籽、南瓜子仁、黑豆和黄豆混合后过筛得到物料a,将物料a在65-75℃下预热2-12min,将预热后的物料a磨成粉末同水混合,然后升温至85-100℃,保温10-20min得到物料b;
S2、将物料b加热至100-105℃,烘烤10-20min,冷却至室温后,加热至105-110℃,烘烤15-25min,冷却至室温后,加热至110-115℃,烘烤5-15min:
S3、将烘烤后的物料b倒入保温的筐中踩实加盖,待1-3h后取出,薄摊于地上,20-30min翻动一次,降至室温即可;
S4、将已吸湿脱水的物料b与水混合,加盖蒸至熟透,趁热迅速包饼,并置于榨糟中进行压榨,得到物料c;
S5、将物料c冷却过滤,再加热至55-60℃,加入50-60℃的热水后,继续加热至60-80℃,加热过程中不断搅拌,取出混合静置,除去下层磷脂和水,然后升温至110-130℃,搅拌,至水分完全蒸发,得到物料d;
S6、将当归、生白芍、大熟地、五味子、枸杞子、覆盆子、菟丝子、金樱桃、制女贞、墨旱莲、沙苑子、党参和淮山药洗净沥干后,混合均匀,粉碎,过40-60目筛,然后置于超临界二氧化碳萃取设备中,在萃取温度30-60℃,萃取压力20-45Mpa,二氧化碳流量为1.5-3.5L/min条件下直接静态萃取0.5-1h,然后打开出口阀,维持二氧化碳流量为1.5-3.5L/min流速继续动态萃取1-2.5h得到物料e;
S7、将物料e于操作温度50-60℃和操作压力6-10Mpa条件下,在萃取釜中进行分离除去二氧化碳,过滤后冷却至室温,得物料f;
S8、将物料d和物料f混合,加热至55-60℃,加入55-60℃的热水,然后升温至65-75℃,加热过程中不断搅拌,取出混合静置,除去下层磷脂和水,然后在110-130℃下搅拌,至水分完全蒸发,得到具有补气益脾保健功效的米糠毛油。
5.根据权利要求4所述的具有补气益脾保健功效的米糠毛油制备方法,其特征在于,S1中,过筛的目数为40-60目。
6.根据权利要求4或5所述的具有补气益脾保健功效的米糠毛油制备方法,其特征在于,S4中,物料b与水的质量比为1-2:8-9。
7.根据权利要求4-6任一项所述的具有补气益脾保健功效的米糠毛油制备方法,其特征在于,S5中,物料c与热水的质量比为8-9:1-2。
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