CN105030570B - 一种牡丹花香型香水及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种牡丹花香型香水及其制备方法，所述牡丹花香型香水按照重量份数由以下原料制成：牡丹花精油1.20‑1.40份、玫瑰精油0.85‑0.90份、甜橙精油0.60‑0.68份、薰衣草精油0.40‑0.46份、天竺葵精油0.85‑0.90份、广藿香精油0.40‑0.46份、檀香精油0.60‑0.70份、乙醇77.00‑79.00份、苯甲醇1.20‑1.40份、甘油2.00‑2.20份和蒸馏水12.00‑14.00份；所述的乙醇为体积百分数为95%的乙醇溶液。本发明提供的香水持有牡丹特质香味，花香沉稳，香浓而细腻，典雅高贵，花香持久。
Description
技术领域
本发明属于香水制备领域，主要涉及一种牡丹花香型香水及其制备方法。
背景技术
牡丹花已成为千年帝都洛阳的一张名片，一个标志。“洛阳牡丹甲天下，花开时节动京城”。中国的洛阳以牡丹花的雍容华贵、国色天香闻名展示于天下。涵盖数十种色系二十余种花型中，具有纯正香味的芳香型牡丹花做香料和花瓣可以食用的，也只有凤丹白、香玉、赵芬和肉芙蓉4种牡丹。其中洛阳凤丹白由于种子饱满，出油率高又被洛阳人习称为“油用牡丹”。据汉代医简记载：早在1900多年前，药用牡丹的栽培和应用就已经开始，著名的中药‘丹皮’就是取自凤丹白的根皮制成。其根皮不仅有镇痛、解热、抗过敏、消炎、免疫等药用，亦是中国34种名贵药材之一。凤丹白花期较长，属于早开品种，其花瓣粉性足，香气浓。 研究还发现，现有牡丹花品系中除凤丹白浓郁芳香闻名外，培育种的白色香玉牡丹，目前也是牡丹花中最香的。这可以得出一个推论：牡丹花香似乎与颜色有关，颜色越淡，牡丹花芳香型越浓郁。牡丹花以其独特的牡丹芳香型特征，尤其具高贵、浓郁、持久留香的气质，广受国内外人们的青睐，但由于原料牡丹花一花难求，因此牡丹花香料香精及其制品市场混杂，品质低劣。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供一种牡丹花香型香水及其制备方法，该香水持有牡丹特质香味，花香沉稳、持久，香浓而细腻，典雅高贵。
本发明所采用的技术方案是：一种牡丹花香型香水，按照重量份数由以下原料制成：牡丹花精油1.20-1.40份、玫瑰精油0.85-0.90份、甜橙精油0.60-0.68份、薰衣草精油0.40-0.46份、天竺葵精油0.85-0.90份、广藿香精油0.40-0.46份、檀香精油0.60-0.70份、乙醇77.00-79.00份、苯甲醇1.20-1.40份、甘油2.00-2.20份和蒸馏水12.00-14.00份；
所述的乙醇为体积百分数为95%的乙醇溶液。
进一步优化，所述的牡丹花精油为从凤丹牡丹花或者香玉牡丹花中提取得到的挥发油。
所述的牡丹花香型香水的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、收集新鲜的牡丹花瓣，至通风处阴干，收集阴干的牡丹花瓣，并加入NaCl，脱水，然后在常温下静置发酵8-15h，发酵结束后采用水上蒸馏法进行蒸馏，收集100-135℃条件下的馏分，再将收集的馏分冷却至室温后用己烷萃取2-3遍，然后向萃取得到的油相中加入无水MgSO4，静置18-24h后固液分离，得到淡黄色透明挥发油，即牡丹花精油，密封，备用；
步骤二、按照上述重量份数取步骤一得到的牡丹花精油，以及玫瑰精油、甜橙精油、薰衣草精油、天竺葵精油、广藿香精油、檀香精油、乙醇、苯甲醇、甘油和蒸馏水，其中乙醇为体积百分数为95%的乙醇溶液，备用；
步骤三、将步骤二得到的苯甲醇与牡丹花精油、玫瑰精油、甜橙精油、薰衣草精油、天竺葵精油、广藿香精油和檀香精油混合，得到混合香精，备用；将步骤二得到的乙醇溶液加入到混合容器中，然后边搅拌边加入混合香精，加入完成后再依次加入蒸馏水和甘油，加盖混合均匀，放置24h，得到香水粗品，备用；
步骤四、将步骤三得到的香水粗品放置在0-4℃的冰箱中陈化4-15周，陈化结束后过滤，将滤液装入玻璃瓶中，即得到牡丹花香型香水。
进一步优化，步骤一所述的牡丹花为凤丹牡丹花或者香玉牡丹花。
进一步优化，步骤四所述的将滤液装入玻璃瓶中后，向滤液中补加体积百分数为95%的乙醇溶液，补加量为步骤二所取的加入量的5%，加入后混合均匀。
与现有技术相比，本发明至少具有下述优点及有益效果：
1、本发明经过研究证实并利用了牡丹的特质芳香在于苯乙醇、香茅醇以及芳香溶剂的天然组合，香味浓重，华贵持久以至挥之不去和难以替代的特点，将牡丹花精油进行调配。本发明提供的牡丹花香型香水配方独特，甜橙精油和薰衣草精油给人清爽之感，牡丹花精油、玫瑰精油和天竺葵精油花香持久，味道纯正，相互混合在保留了花香韵味的同时又使香味更加圆润饱满，且搭配上木香型的檀香精油，使本发明制备的牡丹花香型香水像盛开的牡丹花一样，龙涎淑驻，花香沉稳，香浓而细腻，典雅高贵。
2、本发明中的苯甲醇配合广藿香和檀香，提高香水的定香效果，延长留香时间，并具有一定掩盖酒精味的能力。采用蒸馏水是利用了其高沸点的优势，减少酒精挥发速率，具有延长留香的作用，且成本较低。甘油能够降低香水挥发，调和香水香气。
3、本发明的制备方法独特，由于牡丹花呈蜡质，不同于一般植物花的材质，因此在提取挥发油前需要先进行脱水和自然发酵。
附图说明
图1为凤丹白牡丹花挥发油的化学成分列表；
图2为凤丹白牡丹花挥发油的化学成分TIC检测图谱。
具体实施方式
为使本发明的内容更明显易懂，以下结合具体实施例，对本发明进行详细描述。
一种牡丹花香型香水，按照重量份数由以下原料制成：牡丹花精油1.20-1.40份、玫瑰精油0.85-0.90份、甜橙精油0.60-0.68份、薰衣草精油0.40-0.46份、天竺葵精油0.85-0.90份、广藿香精油0.40-0.46份、檀香精油0.60-0.70份、乙醇77.00-79.00份、苯甲醇1.20-1.40份、甘油2.00-2.20份和蒸馏水12.00-14.00份；所述的乙醇为体积百分数为95%的乙醇溶液。
所述的牡丹花香型香水的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、收集新鲜的牡丹花瓣，至通风处阴干，收集阴干的牡丹花瓣，并加入NaCl，脱水，然后在常温下静置发酵8-15h，发酵结束后采用水上蒸馏法进行蒸馏，收集100-135℃条件下的馏分，再将收集的馏分冷却至室温后用己烷萃取2-3遍，然后向萃取得到的油相中加入无水MgSO4，静置8-24h后固液分离，得到淡黄色透明挥发油，即牡丹花精油，密封，备用；
步骤二、按照上述重量份数取步骤一得到的牡丹花精油，以及玫瑰精油、甜橙精油、薰衣草精油、天竺葵精油、广藿香精油、檀香精油、乙醇、苯甲醇、甘油和蒸馏水，其中乙醇为体积百分数为95%的乙醇溶液，备用；
步骤三、将步骤二得到的苯甲醇与牡丹花精油、玫瑰精油、甜橙精油、薰衣草精油、天竺葵精油、广藿香精油和檀香精油混合，得到混合香精，备用；将步骤二得到的乙醇溶液加入到混合容器中，然后边搅拌边加入混合香精，加入完成后再依次加入蒸馏水和甘油，加盖混合均匀，放置24h，得到香水粗品，备用；
步骤四、将步骤三得到的香水粗品放置在0-4℃的冰箱中陈化4-15周，陈化结束后过滤，将滤液装入玻璃瓶中，即得到牡丹花香型香水。
为了使本发明具有更好的实施效果，步骤一所述的牡丹花为凤丹白牡丹花，也可以是白色香玉牡丹，或者其他牡丹花。步骤四所述的将滤液装入玻璃瓶中后，向滤液中补加体积百分数为95%的乙醇溶液，补加量为步骤二所取的加入量的5%，加入后混合均匀。
凤丹牡丹花瓣ＧＣ-ＭＳ分析共检出38种化学成分，所有成分经鉴定，共占挥发油总含量的87.13%，分析结果祥见图1。经初步分析，牡丹花精油的特点为：
1）与其它天然花香挥发油成分最大的不同，如图1表中所示最大含量的成分是苯乙醇（43.78%）、香茅醇 (3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇，15.48%)和对二甲苯（5.47%）。苯乙醇本身是植物源的药用芳香制剂主要成分，区别于其他花香的，也是通常浓郁花香中基质成分。但是牡丹花香苯乙醇如此大的含量和上述第二个成分茅醇的如此大的含量（二者加起来为59.26%），仅这两种成分占牡丹挥发油总量的约68%。香茅醇，无色油状液体，有新鲜玫瑰似特殊香气。显然天然牡丹花具有特殊的“腻”香，香味浓重，华贵持久以至挥之不去，几乎任何花香所不能取代，与上述天然成分的巧妙的组合息息相关。这里凤丹白牡丹花基体香组成，另外还有对-二甲苯（5.47%）、香叶油（0.369%）、香叶醇（0.252%）、香叶酸（1.215%）、苯甲醇（0.196%）、邻-二甲苯（2.825%）、1,3,5-三甲基苯（0.192%）和乙苯（1.623%）等，构成独特的牡丹花香型。
2）微量高级香料成分，4-甲基-2-(2-甲基-1-丙烯基)-四氢化吡喃（0.290%），又称氧化玫瑰,具有浓郁的玫瑰花香,是玫瑰油中重要的微量组分之一，可用于高级化妆品、高级香料。另外还有一些其它香精挥发油成分如正辛醇(1.910%) 顺-α,α-5-三甲基-5-乙烯基四氢化呋喃-2-甲醇(0.369 %). 也含有一些天然抗氧剂和天然的保湿剂：如2，6-二叔丁基对甲酚(0.098 %)和对甲氧基苯乙酸乙酯（1.762 %），这两种酚类抗氧剂存在牡丹花的挥发油中，因此可以推测牡丹花精油是比较稳定的。
实施例1：
一种牡丹花香型香水，按照重量份数由以下原料制成：牡丹花精油1.20份、玫瑰精油0.85份、甜橙精油0.60份、薰衣草精油0.40份、天竺葵精油0.85份、广藿香精油0.40份、檀香精油0.60份、乙醇77.00份、苯甲醇1.20份、甘油2.00份和蒸馏水12.00份；所述的乙醇为体积百分数为95%的乙醇溶液。
所述的牡丹花香型香水的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、收集新鲜的凤丹牡丹花瓣，至通风处阴干，收集阴干的牡丹花瓣，并加入NaCl，脱水，然后在常温下静置发酵10h，发酵结束后采用水上蒸馏法进行蒸馏，收集100-110℃条件下的馏分，再将收集的馏分冷却至室温后用己烷萃取2遍，然后向萃取得到的油相中加入无水MgSO4，静置10h后固液分离，得到淡黄色透明挥发油，即牡丹花精油，密封，备用；
步骤二、按照上述重量份数取步骤一得到的牡丹花精油，以及玫瑰精油、甜橙精油、薰衣草精油、天竺葵精油、广藿香精油、檀香精油、乙醇、苯甲醇、甘油和蒸馏水，其中乙醇为体积百分数为95%的乙醇溶液，备用；
步骤三、将步骤二得到的苯甲醇与牡丹花精油、玫瑰精油、甜橙精油、薰衣草精油、天竺葵精油、广藿香精油和檀香精油混合，得到混合香精，备用；将步骤二得到的乙醇溶液加入到混合容器中，然后边搅拌边加入混合香精，加入完成后再依次加入蒸馏水和甘油，加盖混合均匀，放置24h，得到香水粗品，备用；
步骤四、将步骤三得到的香水粗品放置在0-4℃的冰箱中陈化5周，陈化结束后过滤，将滤液装入玻璃瓶中，即得到牡丹花香型香水。
实施例2：
一种牡丹花香型香水，按照重量份数由以下原料制成：牡丹花精油1.30份、玫瑰精油0.87份、甜橙精油0.65份、薰衣草精油0.43份、天竺葵精油0.87份、广藿香精油0.43份、檀香精油0.65份、乙醇78.00份、苯甲醇1.30份、甘油2.10份和蒸馏水13.00份；所述的乙醇为体积百分数为95%的乙醇溶液。
所述的牡丹花香型香水的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、收集新鲜的凤丹牡丹花瓣，至通风处阴干，收集阴干的牡丹花瓣，并加入NaCl，脱水，然后在常温下静置发酵12h，发酵结束后采用水上蒸馏法进行蒸馏，收集110-120℃条件下的馏分，再将收集的馏分冷却至室温后用己烷萃取3遍，然后向萃取得到的油相中加入无水MgSO4，静置15h后固液分离，得到淡黄色透明挥发油，即牡丹花精油，密封，备用；
步骤二、按照上述重量份数取步骤一得到的牡丹花精油，以及玫瑰精油、甜橙精油、薰衣草精油、天竺葵精油、广藿香精油、檀香精油、乙醇、苯甲醇、甘油和蒸馏水，其中乙醇为体积百分数为95%的乙醇溶液，备用；
步骤三、将步骤二得到的苯甲醇与牡丹花精油、玫瑰精油、甜橙精油、薰衣草精油、天竺葵精油、广藿香精油和檀香精油混合，得到混合香精，备用；将步骤二得到的乙醇溶液加入到混合容器中，然后边搅拌边加入混合香精，加入完成后再依次加入蒸馏水和甘油，加盖混合均匀，放置24h，得到香水粗品，备用；
步骤四、将步骤三得到的香水粗品放置在0-4℃的冰箱中陈化10周，陈化结束后过滤，将滤液装入玻璃瓶中，即得到牡丹花香型香水。
实施例3：
一种牡丹花香型香水，按照重量份数由以下原料制成：牡丹花精油1.40份、玫瑰精油0.90份、甜橙精油0.68份、薰衣草精油0.46份、天竺葵精油0.90份、广藿香精油0.46份、檀香精油0.70份、乙醇79.00份、苯甲醇1.40份、甘油2.20份和蒸馏水14.00份；所述的乙醇为体积百分数为95%的乙醇溶液。
所述的牡丹花香型香水的制备方法，包括以下步骤：
步骤一、收集新鲜的凤丹牡丹花瓣，至通风处阴干，收集阴干的牡丹花瓣，并加入NaCl，脱水，然后在常温下静置发酵15h，发酵结束后采用水上蒸馏法进行蒸馏，收集120-135℃条件下的馏分，再将收集的馏分冷却至室温后用己烷萃取3遍，然后向萃取得到的油相中加入无水MgSO4，静置24h后固液分离，得到淡黄色透明挥发油，即牡丹花精油，密封，备用；
步骤二、按照上述重量份数取步骤一得到的牡丹花精油，以及玫瑰精油、甜橙精油、薰衣草精油、天竺葵精油、广藿香精油、檀香精油、乙醇、苯甲醇、甘油和蒸馏水，其中乙醇为体积百分数为95%的乙醇溶液，备用；
步骤三、将步骤二得到的苯甲醇与牡丹花精油、玫瑰精油、甜橙精油、薰衣草精油、天竺葵精油、广藿香精油和檀香精油混合，得到混合香精，备用；将步骤二得到的乙醇溶液加入到混合容器中，然后边搅拌边加入混合香精，加入完成后再依次加入蒸馏水和甘油，加盖混合均匀，放置24h，得到香水粗品，备用；
步骤四、将步骤三得到的香水粗品放置在0-4℃的冰箱中陈化15周，陈化结束后过滤，将滤液装入玻璃瓶中，即得到牡丹花香型香水。
Claims (3)
1.一种牡丹花香型香水，其特征在于：按照重量份数由以下原料制成：牡丹花精油1.20-1.40份、玫瑰精油0.85-0.90份、甜橙精油0.60-0.68份、薰衣草精油0.40-0.46份、天竺葵精油0.85-0.90份、广藿香精油0.40-0.46份、檀香精油0.60-0.70份、乙醇77.00-79.00份、苯甲醇1.20-1.40份、甘油2.00-2.20份和蒸馏水12.00-14.00份；
所述的乙醇为体积百分数为95%的乙醇溶液，所述的牡丹花精油为从凤丹牡丹花中提取得到的挥发油。
2.如权利要求1所述的一种牡丹花香型香水的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一、收集新鲜的凤丹牡丹花瓣，至通风处阴干，收集阴干的凤丹牡丹花瓣，并加入NaCl，脱水，然后在常温下静置发酵8-15h，发酵结束后采用水上蒸馏法进行蒸馏，收集100-135℃条件下的馏分，再将收集的馏分冷却至室温后用己烷萃取2-3遍，然后向萃取得到的油相中加入无水MgSO4，静置18-24h后固液分离，得到淡黄色透明挥发油，即凤丹牡丹花精油，密封，备用；
步骤二、按照上述重量份数取步骤一得到的凤丹牡丹花精油，以及玫瑰精油、甜橙精油、薰衣草精油、天竺葵精油、广藿香精油、檀香精油、乙醇、苯甲醇、甘油和蒸馏水，其中乙醇为体积百分数为95%的乙醇溶液，备用；
步骤三、将步骤二得到的苯甲醇与玫瑰精油、凤丹牡丹花精油、甜橙精油、薰衣草精油、天竺葵精油、广藿香精油和檀香精油混合，得到混合香精，备用；将步骤二得到的乙醇溶液加入到混合容器中，然后边搅拌边加入混合香精，加入完成后再依次加入蒸馏水和甘油，加盖混合均匀，放置24h，得到香水粗品，备用；
步骤四、将步骤三得到的香水粗品放置在0-4℃的冰箱中陈化4-15周，陈化结束后过滤，将滤液装入玻璃瓶中，即得到牡丹花香型香水。
3.如权利要求2所述的一种牡丹花香型香水的制备方法，其特征在于：步骤四所述的将滤液装入玻璃瓶中后，向滤液中补加体积百分数为95%的乙醇溶液，补加量为步骤二所取的加入量的5%，加入后混合均匀。
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