CN1049355C - 北冬虫夏草的加工方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种北冬虫夏草的加工方法，它使经低温快速冷冻真空干燥获得的北冬虫夏草在外观、色泽及有效成份及新鲜北冬虫夏草基本一致，明显高于自然干燥的北冬虫夏草，其质地疏松，含水量低于≤10%，SOD酶活不低于120u/ml，虫草酸不低于170mg/g，VB2不低于1.5mg/100g，可制成胶囊、冲剂、片剂或丸剂。对治疗慢性气管炎、肝炎、心脏病、糖尿病、失眠健忘及癌症术后白细胞减少等有明显疗效。

Description

北冬虫夏草的加工方法
本发明涉及一种北冬虫夏草的加工方法，该方法制得的活性北冬虫夏草及其制剂对治疗老年慢性气管炎、失眠健忘、肝炎、心脏病、糖尿病、癌症术后的白细胞减少等症有显著的医疗效果。
北冬虫夏草即蛹虫草(cordyceps  milita-ris)它是与冬虫夏草极为相近的一个种，也是虫草属的属模式，是名贵中药材。1986年在辽宁地区首次发现并人工栽培成功，1991年经沈阳市卫生防疫站进行毒性、安全性评价：该产品无任何毒副作用，对人体健康是安全可靠的。1991年通过了真菌学、营养学、食品学、医药学等专家们的鉴定：“蛹虫草其营养与药用成份超过天然的冬虫夏草，为我国开辟了一个新的营养源和药源”。自然干燥的蛹虫草通过临床应用对慢性支气管炎、肝炎、心脏病、糖尿病等症均有较明显的疗效。但自然干燥的蛹虫草其有效成份会随水份的散失而减少，另外其干品质地坚硬，含水量较高，在存放期易酶解变质，在粉碎加工前需要烘烤，又使许多易挥发，热敏性的有效成份损失掉，而粉碎粒度也仅能达到80-100目。
本发明的目的是提供一种通过低温快速冷冻、真空升华脱水处理的北冬虫夏草的加工方法，制得的活性北冬虫夏草除保留鲜品的基本特征外，其营养和药用价值成份显著高于自然干燥的北冬虫夏草，从而显著地提高医疗效果。
本发明的目的是这样实现的：它是将新鲜北冬虫夏草放入冷冻真空干燥机内，温度控制在-30至-15℃，干燥10-25小时，经上述低温快速冷冻、真空升华脱水处理制得的活性北冬虫夏草，除保留鲜品的基本特征外，其含水量≤10％，SOD酶活不低于120u/ml，虫草酸不低于170mg/g，VB2不低于1.5mg/100g。利用粉碎成100-120目的活性北冬虫夏草可进一步制成胶囊剂、冲剂、片剂或丸剂。
由于本发明的北冬虫夏草含水量低，质地疏松易于粉碎加工，便于贮藏，香气浓郁，口感舒适，有效成份易于浸出，生物利用率高，所以其有数成份显著高于自然干燥的北冬虫夏草，医疗效果也显著提高，对治疗老年慢性气管炎、失眠健忘、肝炎、心脏病、糖尿病、癌症术后的白细胞减少等症有显著的医疗效果。
表一、表二列出了活性北冬虫夏草与自然干燥的北冬虫夏草有效成份的检测结果，进一步表明了本发明所具有的突出实质性特点和显著的进步。
表一有效成份含量    氨基酸    必需氨基    虫草酸    虫草多糖    SOD
            总量      酸总量      (mg/g)    (mg/g)     酶活
            (mg/100g) (mg/100g)                        (u/ml)自然干燥北虫草  14850     5181        117.3     130        91.3活性北虫草      15948     5679        171.1     168        128.7增加百分数％    7.4       9.6         45.9      29.2       40.96
表二维生素含量      VA    V03    VE    VB1    VB2    VB6    VPP    VC(mg/100g)自然干燥北虫草  27.2  36.3   467   1.59   0.787  50.9   7.65   8.10活生北虫草      35.0  43.8   510   2.48   1.570  90.9   13.90  13.00增加百分数％    28.9  20.7   9.2   56     99.4   78.6   81.7   60.8
下面结合实施例和具体病例对本发明作进一步说明。
实施例一
取新鲜北冬虫夏草，去掉培养基，整理干净，放入冷冻真空干燥机内，温度控制在-30至-15℃，干燥10-25小时，取出封袋存放，即为活性北冬虫夏草。加工时，从袋内取出，用粉碎机粉碎成100-120目制得活性北冬虫夏草粉粒。将此粉粒装入0-1号胶囊内，灭菌，即制得活性北冬虫夏草胶囊。每粒0.15-0.2克，每次服3-5粒，每日三次。
实施例二
将上述活性北冬虫夏草粉粒10公斤，用常规水煎取，提取液浓缩制成浸膏，将浸膏与干燥粉碎的糖粉2公斤、糊精1.5公斤混合均匀，用70％乙醇制成颗粒，干燥、装袋制成冲剂。每袋2克，每次一包，每日1-2次。
实施例三
将上述活性北冬虫夏草粉粒10公斤与5L淀粉浆(10％)混合，制成软材；
在60℃左右干燥；
加入淀粉250g，硬脂酸镁150克充分混匀，压制成片。每片0.2克，每日三次，每次3-4片。
实施例四
用活性北虫冬夏草粉粒10公斤，均匀撒在已刷冷开水的泛丸机内，按常规方法制得丸模。干燥后，用滑石粉包衣，放在打先机内，放入蜂蜡(或虫蜡)，转动打光机至丸粒表面光滑，装瓶，即得丸剂。
每丸0.05克，每日三次，每次10粒。
活性北冬虫夏草胶囊的临床应用
一、用于糖尿病患者
1、胡××，女，38岁，患糖尿病二年，虽服用消渴丸，疗效不明显，口干、乏力、消瘦，活动汗多、失眠、多梦。
化验：血糖9.4mmol/l，尿糖++++。
服用活性北冬虫夏草胶囊，每日三次，每次5粒，连服18天，口干、乏力明显好转，化验血糖6.0，尿糖+。
2、侯××，男，40岁，患糖尿病近二年。
服用消渴丸、降糖丹时好时坏，仍口干、乏力、消瘦、出汗。化验血糖9.3mmol/l，尿糖+++。
服用一般北虫草胶囊，每日三次，每次5粒，连服18天，口干、乏力明显好转，化验血糖6.4，尿糖++。
二、治疗肾阳虚
1、赵××，男，36岁，阳痿五年，腰痛乏力，曾用中西药数十付无效，诊断为肾气虚。
服用活性北冬虫夏草胶囊，每日三次，每次3粒，连服二周，服用一周后，腰痛明显减轻，服用二周后，腰痛全愈，无任何不适，阳痿明显好转。
2、朱××，男，38岁，腰痛十余年，伴有轻微阳痿，诊断为肾阳虚。
曾服用中药、汤药等仍不见效。
服用一般北虫草胶囊，每日三次，每次3粒，连通一周后，腰痛好转，服用二周后，腰痛全部好转，阳痿见轻。
三、治疗慢性支气管炎
1、赵××，男，64岁，喘咳30余年，近二个月因过力，喘息咳嗽，痰多色白，用新诺明无效。中医诊断为喘咳，西医诊断为慢性支气管炎。
服用活性北冬虫夏草胶囊，每次3粒，每日3次，连服二周。
服用一周后，痰明显见少，喘息见轻。
服用二周后，咳喘明显好转，痰少。
2、靳××，女，42岁，咳嗽5年，经常感冒，遇冷发作，近一年加重，屡用中西药无效。
中医诊断为咳嗽，西医诊断为慢性支气管炎。
服用一般北虫草胶囊，每次3粒，每日3次，连服二周。
服药一周后，咳嗽见轻，痰仍多。
服药二周后，咳嗽明显好转，痰少易吐出。
四、治疗癌症术后的白细胞减少症。
1、物××，女，47岁，肺癌。
服用活性北冬虫夏草胶囊，每次5粒，每日三次，连服10天血原变化(WBC)
用药前      用药中      用药后
2.5×109/L 2.9×109/L 9.0×109/L
2、王××，女，57岁，肺癌
服用一般北虫草胶囊，每次5粒，每日三次，连服10天。
用药前      用药中      用药后
2.8×109/L 3.0×109/L 8.1×109/L。

Claims (1)

1、一种北冬虫夏草的加工方法，其特征在于它是将新鲜北冬虫夏草放入冷冻真空干燥机内，温度控制在-30至-15℃，干燥10-25小时，经上述低温快速冷冻、真空升华脱水处理制得的活性北冬虫夏草，除保留鲜品的基本特征外，其含水量≤10％，SOD酶活不低于120u/ml，虫草酸不低于170mg/g，VB2不低于1.5mg/100g。
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