CN104910293A - 一种海藻酸的生产工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种海藻酸的生产工艺，所述生产工艺包括选取原料、粉碎、浸泡、酶解、碾磨、高压破碎、提取、离心等步骤。本发明的有益效果为：设计合理，采用物理提取溶出法，热能消耗低，酶添加用量仅2‰，工艺过程简单，设备投资小，并且运行成本只为传统方法的1/3，只占用了传统溶出工艺设备1/5的空间，提取过程成本低，工艺过程简单、周期短，经过高压破碎后产品的产出率得到有效提高，工艺过程环保。
Description
技术领域
本发明涉及海洋生物提取技术领域，具体涉及一种海藻酸的生产工艺。
背景技术
海藻酸是存在于褐藻细胞壁中的一种天然多糖。海藻酸可作为造纸和纺织行业中的脱水剂和上浆剂、食品工业和日化工业中的乳化剂和增稠剂，也可作为医药行业中的粘合剂、崩解剂、分散剂以及药物缓释剂。基于海藻酸如此广泛的应用，如何快速、高效的提取高质量的海藻酸，从而满足工业应用的大量需求，一直是相关技术人员的研究重点。现有的海藻酸的工业生产方法基本以海带为原料，采用高温消化方式得到海藻酸。而上述工艺方法存在热能消耗大、提取过程繁琐、设备投资大、工艺过程复杂、产品损失严重、成本较高以及处理过程不环保等问题。
因此，亟需设计开发一种新的海藻酸生产工艺，以解决现有技术存在的上述不足。
发明内容
本发明的目的是提供一种海藻酸的生产工艺，以克服目前现有技术存在的上述不足。
本发明的目的是通过以下技术方案来实现：
一种海藻酸的生产工艺，包括以下步骤：
首先，选取原料，所述原料包括海带、碳酸钾、氢氧化钠、木瓜蛋白酶以及纤维素酶；
其次，将海带通过粉碎机粉碎，将海带浸泡于水中，所述水的添加量为海带质量的10倍，待藻体膨胀软化，加入海带干重2‰的木瓜蛋白酶以及2‰的纤维素酶，并将体系温度升高，持续2小时后，得到溶液；
复次，通过上述步骤得到的溶液经过胶体磨碾磨破碎；
再次，将碾磨破碎后的溶液导入高压破碎机内破碎；
然后，加入碳酸钾、氢氧化钠进行提取，提取反应式如下：
Ca(Alg)2+K2CO3→2KAlg+CaCO3
HAlg+NaOH→NaAlg+H20；
最后，通过离心过滤除去海藻渣，得到海藻酸产品。
进一步的，所述海带粉碎至80目-100目。
进一步的，所述体系温度升高至45℃。
进一步的，所述高压破碎机的破碎压力为420MPa。
本发明的有益效果为：设计合理，采用物理提取溶出法，热能消耗低，酶添加用量仅2‰，工艺过程简单，设备投资小，并且运行成本只为传统方法的1/3，只占用了传统溶出工艺设备1/5的空间，提取过程成本低，工艺过程简单、周期短，经过高压破碎后产品的产出率得到有效提高，工艺过程环保。
具体实施方式
对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：
根据本发明的实施例，提供了一种海藻酸的生产工艺，具体包括以下步骤：
首先，选取原料，所述原料包括海带、碳酸钾、氢氧化钠、木瓜蛋白酶以及纤维素酶；
其次，将海带通过粉碎机粉碎，所述海带粉碎至80目，将海带浸泡于水中，所述水的添加量为海带质量的10倍，待藻体膨胀软化，加入海带干重2‰的木瓜蛋白酶以及2‰的纤维素酶，并将体系温度升高，所述体系温度升高至45℃，持续2小时后，得到溶液；
复次，通过上述步骤得到的溶液经过胶体磨碾磨破碎；
再次，将碾磨破碎后的溶液导入高压破碎机内破碎，所述高压破碎机的破碎压力为420MPa；
然后，加入碳酸钾、氢氧化钠进行提取，提取反应式如下：
Ca(Alg)2+K2CO3→2KAlg+CaCO3
HAlg+NaOH→NaAlg+H20；
最后，通过离心过滤除去海藻渣，得到海藻酸产品。
在另一个实施例中，所述海带粉碎至90目。
在另一个实施例中，所述海带粉碎至100目。
本发明不局限于上述最佳实施方式，任何人在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种海藻酸的生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：
首先，选取原料，所述原料包括海带、碳酸钾、氢氧化钠、木瓜蛋白酶以及纤维素酶；
其次，将海带通过粉碎机粉碎，将海带浸泡于水中，所述水的添加量为海带质量的10倍，待藻体膨胀软化，加入海带干重2‰的木瓜蛋白酶以及2‰的纤维素酶，并将体系温度升高，持续2小时后，得到溶液；
复次，通过上述步骤得到的溶液经过胶体磨碾磨破碎；
再次，将碾磨破碎后的溶液导入高压破碎机内破碎；
然后，加入碳酸钾、氢氧化钠进行提取，提取反应式如下：
Ca(Alg)2+K2CO3→2KAlg+CaCO3
HAlg+NaOH→NaAlg+H20；
最后，通过离心过滤除去海藻渣，得到海藻酸产品。
2.根据权利要求1所述的海藻酸的生产工艺，其特征在于，所述海带粉碎至80目-100目。
3.根据权利要求2所述的海藻酸的生产工艺，其特征在于，所述体系温度升高至45℃。
4.根据权利要求3所述的海藻酸的生产工艺，其特征在于，所述高压破碎机的破碎压力为420MPa。
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| CN (1) | CN104910293A (zh) |
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