CN104856217B - 一种在烟叶复烤环节降低烟草特有亚硝胺含量的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种在烟叶复烤环节降低烟草特有亚硝胺含量的方法,将新鲜采摘的马齿苋与清水按等质量比混合榨汁得到马齿苋滤清液(浓度50%)并经稀释至25%浓度后,在烟叶复烤环节进行在线喷施本马齿苋提取物。通过施用本马齿苋提取物,可以显著降低烟叶及烟气中TSNA含量(尤其是NNK含量),并全面提升烟叶的品质,实现在烟叶复烤环节降低TSNA含量的目标,从而实现提高卷烟安全性、维护消费者利益至上的目标;植物提取物为低浓度的水溶液,用量少,成本低,施用方便,并且既能被植物吸收,也能在自然界降解,对人体和环境均无害。
Description
技术领域
本发明涉及一种在烟叶复烤环节降低烟草特有亚硝胺含量的方法,属于烟叶复烤技术领域。
背景技术
烟草特有亚硝胺(tobacco-specific nitrosamine,TSNA)是烟草生物碱和亚硝酸盐发生亚硝化反应生成的烟草特有类化合物,普遍存在于各品类的烟草及烟草制品中,已鉴定出的TSNA主要有4种:N-亚硝基降烟碱(NNN)、4-(N-甲基-亚硝胺)-1-(3-吡啶基)-1-丁酮(NNK)、N-亚硝基假木贼碱(NAB)、N-亚硝基新烟碱(NAT)。动物试验表明,TSNA具有一定的致癌性和致突变性,与肺部、口腔、食道、胰脏、肝脏等部位肿瘤的产生存在一定相关性;这四种TSNA中尤其以NNK的致癌性较强。因此,降低烟草及其制品中TSNA含量是当今国际烟草界普遍关注的热点,而且其中的NNK已被中国烟草总公司明确为卷烟烟气中必须降低的7大危害性指标之一。
目前降低烟草中TSNA的技术主要集中在卷烟滤嘴的吸附材料、烟叶原料的物理处理方法以及微生物处理方法上,涉及复烤环节的技术应用还很少,如公开号为CN103238915A、名称为“一种选择性降低卷烟烟气NNK释放量的烟叶加工方法”的专利和公开号为CN103783647A、名称为“降低NNK释放量复烤和醇化的方法”为是通过调整复烤过程中的蒸汽压力以及烟叶温湿度等复烤工艺参数来实现在复烤过程中降低烟草特有亚硝胺含量的。这些通过调控复烤环境实现降低烟草特有亚硝胺含量或释放量的方法往往存在如下技术缺陷:如降低烟草特有亚硝胺释放量的效果不稳定,或控制到了能实现降低烟草特有亚硝胺释放量的工艺条件确保证不了复烤后的烟叶整体质量。
本发明一种在烟叶复烤环节降低烟草特有亚硝胺含量的方法是在不改变现行成熟的复烤工艺条件下,在复烤的二润环节在线喷施纯天然植物马齿苋的水提物来实现显著降低烟草特有亚硝胺含量的。马齿苋,中文别名为马力苋、马苋菜、马齿菜、马蛇子菜、五行草、长寿菜,拉丁学名为Portulaca oleracea L.,植物分类学上属被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、中央种子目、马齿苋亚目、马齿苋科、马齿苋属;是一年生肉质草本植物。叶肥厚多汁,无毛,茎常带紫红色或紫色并呈匍匐状斜生,叶互生或近对生,叶面呈楔状长圆形、倒卵形或匙形;夏季开花,花小型,黄色;果圆锥形。广泛分布于全世界温带和热带地区,中国各地均有极广泛的分布。马苋菜为药食两用植物,全草可供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿、止痢等作用;种子可明目,也可入药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也可作饲料。
发明内容
本发明的目的是提供一种在烟叶复烤环节降低烟草特有亚硝胺含量的方法,该方法是将新鲜采摘的马齿苋与清水按等质量比混合榨汁得到马齿苋滤清液(浓度50%)并经稀释至25%浓度后,在烟叶复烤环节进行在线喷施本马齿苋提取物。通过施用本植物提取物,可以显著降低烟叶及烟气中TSNA含量(尤其是NNK含量),并全面提升烟叶的品质,实现在烟草种植及烟叶复烤环节降低TSNA含量的目标,从而实现提高卷烟安全性、维护消费者利益至上的目标。此外,本发明植物提取物为低浓度的水溶液,用量少,成本低,施用方便,并且既能被植物吸收,也能在自然界降解,对人体和环境均无害。
本发明是通过如下技术方案实现的:
1、植物提取物的制备
先将新鲜采摘的马齿苋与清水按质量比1:1置入榨汁器进行捣碎榨汁,得到马齿苋鲜榨汁,滤去残渣,所得滤清液即为本植物提取物原液(浓度50%),并置于-4℃以下冷柜保存备用;
2、植物提取物在烟叶复烤环节的施用方法
在原烟经过复烤线的二润阶段在线喷施植物提取物,喷施浓度为25%,此浓度用50%浓度的本植物提取物原液通过清水稀释制得。
有益效果:1、首次将马齿苋作为降低烟草特有亚硝胺含量的功能材料;2、涉及的植物源材料系天然产物,无污染、无公害,来源广泛,应用成本低,操作十分方便;3、效果显著,施用于复烤环节能使复烤后烟叶TSNA含量降低幅度达到53%,其中NNK含量降低幅度达到33%,能使复烤后卷烟烟气中NNK含量降低幅度达到32%。
具体实施方式
在原烟经过复烤线的二润阶段在线喷施喷施植物提取物25%马齿苋初提液(其制备方法是将新鲜采收的马齿苋与清水按质量比1:1混合榨汁,过滤得到滤清的50%浓度马齿苋鲜汁原液并于-4℃以下低温保存,使用时加1倍原液质量的清水即得25%马齿苋初提液)。具体操作:配制好的植物提取物25%马齿苋初提液加注到加料箱中,启动喷施作业前搅拌2-3min即开始正常启动加料(红外感应式自动控制),其它复烤及压实包装等操作按行业标准《YC/T146-2010 烟叶打叶复烤工艺规范》中规定的工艺要求执行。检测结果显示,喷施植物提取物后的复烤样烟叶TSNA含量为7.92μg/g,比不施用植物提取物后的对照复烤样烟叶TSNA含量17.11μg/g降低了53.74%,烟叶NNK含量304.24ng/g比不施用植物提取物后的对照复烤样烟叶N含量455.73ng/g降低了33.24%;烟气中NNK含量105.63ng/支,比对照烟气NNK含量155.50ng/支降低了32.07%。
Claims (1)
1.一种在烟叶复烤环节降低烟草特有亚硝胺含量的方法,其特征在于,(1)制备提取物:将新鲜采摘的马齿苋与清水按等质量比混合榨汁,得到浓度为50%马齿苋滤清液原液,使用时将其兑清水稀释至浓度为25%后便可使用;(2)在原烟经过复烤线的二润阶段在线喷施马齿苋水提物,喷施浓度为25%。
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