CN104844314B - 一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法,包括以下步骤：第一步：制备姜黄药渣发酵料；第二步：制备红景天药渣发酵料；第三步：制备富锌铁牛羊粪发酵料；第四步：制备海带酶解液；第五步：将姜黄药渣发酵料、红景天药渣发酵料、富锌铁牛羊粪发酵料及海带酶解液按比例混合后接种EM菌剂二次发酵；第六步：二次发酵后风干粉碎装袋保存。本发明方法绿色高效，有效利用多种工农业废渣，制备得到的生物有机肥可以降低樱桃番茄采后的生理性、病理性及物理性腐烂率，提高贮存保藏品质，延长藏期和货架期，提高樱桃番茄种植的经济效益，具有良好的推广价值。

Description

一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法

技术领域：

本发明涉及农业肥料领域，尤其涉及一种生物有机肥的制备方法，具体为一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法。

背景技术：

樱桃番茄(Lycapersicon esculentum Var.Cerasiforme Alef.)又名微型番茄、迷你番茄、小番茄、圣女果等，是一年生草本植物，属茄科番茄属的一个变种，原产于南美洲的秘鲁，是栽培番茄的祖先，其形状有李子形、梨形、长椭圆形等，成熟后的颜色则有黄色、粉红色、鲜红色、橙色等。樱桃番茄果实颜色鲜艳亮丽，口味甜酸适口，富含维生素和矿物质，具有营养价值和药用价值，适宜加工成整果罐头、干果、生食或熟食，深受消费者的喜爱。

成熟樱桃番茄中的营养物质包括可溶性糖、有机酸、番茄红素和维生素等，番茄红素虽然不具备Va前体的活性，却具有抗氧化、防癌、抗癌、清除有毒物质、活化免疫细胞等重要生理功能，因此正日益受到重视。樱桃番茄中含有多种人体必须的维生素，其中以Va和Vc含量最高，而且Vc含量是普通番茄的1.7倍。贮藏期间，樱桃番茄果实中的Vc含量会随着贮藏时间的延长而下降，随着果实成熟度增加，呼吸加快，贮藏环境中高温和氧气充足时，Vc易被氧化分解，Vc含量损失加快。

樱桃番茄采后腐烂有多方面的原因:(1)樱桃番茄成熟导致的生理性腐烂，樱桃番茄为装果，外皮极薄，在釆后贮运过程中易碰撞损坏，樱桃番茄为典型的呼吸跃变型果实，采后后熟作用加快，樱桃番茄的贮运保鲜难度很大；(2)病原菌导致的病理性腐烂，樱桃番茄采后抗病性下降，病原菌易从果实伤口侵入，导致病理性腐烂增加；(3)采后贮藏过程中冷害导致的物理性腐烂，樱桃番茄釆后贮藏温度过低则可能发生冷害，导致腐烂。因此，樱桃番茄果实采后的各种生理、物理或病理上的因素将造成樱桃番茄采后品质下降和采后损耗，常常导致20-30％的损失，最高时可达到50％，而各种病理因素是导致樱桃番茄采后腐烂的主要原因。

目前市场上多采用调温、调气、保鲜剂、贮藏剂等方式延长樱桃番茄的运贮品质。在贮藏温度、湿度、气体成分等贮藏保鲜的几个关键因子中，温度是最关的因子之一，也是果蔬贮运保鲜的最有效、最普遍的保鲜技术。但是其能耗高。化学保鲜剂是直接用于果蔬的,而部分果蔬是采后直接食用的,在一定程度上存在着安全性、污染性和剂量限制性等问题。涂膜保鲜是一种新兴的保鲜方法，将造膜物质制成适当浓度的水溶液或乳液，对果蔬表面人工涂被一层透明薄膜，起到延缓呼吸、延缓代谢、保护组织及美化商品的作用，同样由于直接作用于果蔬表面二具有安全性困扰。从种植角度，在樱桃番茄生长期便施用可以提高其贮运品质降低贮藏腐烂率的生物有机肥并没有相关报道研究。

中国发明专利CN103964958A(公开日为2014年8月6日)公开了一种樱桃番茄专用有机基质的制备方法，包括有机质的发酵处理，风干、粉碎处理，筛分、清选和风选工艺处理等步骤，制得的有机基质的总氮含量8-12％、碳含量65-72％、总糖含量8-12％、还原糖含量5-9％、烟碱含量1-1.8％、腐殖酸含量为7-12％，该发明制得的有机基质可以大大提高樱桃番茄的产量，提高品质，并且可以有效的减少病害的发生，但是该发明在降低樱桃番茄采后贮藏腐烂率方面没有良好效果。

中国发明专利CN101857469A涉及一种三次连续发酵生产高尔夫球场草坪缓释生物有机肥制备工艺，该法明对养殖厂猪粪进行三次连续微生物发酵再经过制粒处理后而得到的高功效低污染低残留的高档高尔夫球场草坪缓释生物有机肥。经过这样三次微生物发酵可以得到营养元素齐全；能够改良土壤又能提高产品品质；能改善作物根际微生物群，提高植物的抗病虫能力；能促进化肥的利用和提高化肥利用率的生物有机肥；而且生物有机肥中所含有的营养元素可以缓慢的释放，从而可以更有效持久的作用于高尔夫球场的草坪，该发明绿色高效，但是对于樱桃番茄没有针对性。

发明内容：

本发明针对现有技术存在的问题，提供一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法，绿色高效，有效利用多种工农业废渣，多次发酵，制备得到的生物肥可以降低樱桃番茄采的生理性、病理性及物理性腐烂率，提高贮存保藏品质，延长藏期和货架期，为延长樱桃番茄贮藏品质开拓了新方向。

本发明提供如下技术方案：

一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

第一步：制备姜黄药渣发酵料；

第二步：制备红景天药渣发酵料；

第三步：制备富锌铁牛羊粪发酵料；

第四步：制备海带酶解液；

第五步：将姜黄药渣发酵料、红景天药渣发酵料、富锌铁牛羊粪发酵料及海带酶解液按比例混合后接种EM菌剂二次发酵；

第六步：二次发酵后风干粉碎装袋保存。

优选的，所述第一步中姜黄药渣是指姜黄提取姜黄素后所剩残渣，晾晒除去挥发性有机溶剂及部分水分，水分含量≤15％。

优选的，所述第一步中姜黄药渣的制备步骤为：将姜黄药渣调节C/N比为30:1，水分含量为65％后高压蒸汽灭菌，灭菌后晾至室温，接种巨大芽孢杆菌(Bacillusmegaterium)及枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)，接种量为4.5％及5.5％，接种后在65℃温度条件下发酵14-15天，发酵完成后70℃烘干至恒重，得到姜黄药渣发酵料。

优选的，所述第二步红景天药渣发酵料的制备步骤为：

将红景天药渣干燥粉碎，过30目筛，调节水分含量为65％，添加尿素调节C/N为30:1，添加总质量0.3％的硫酸亚铁，高压蒸汽灭菌，凉至室温后接种绿色木霉(Trichodermaviride)及米曲霉(Aspergillus oryzae)，接种量分别为1.2％及0.8％，30℃温度下进行发酵，发酵时间为12天，发酵完成后60℃烘干至恒重，得到红景天药渣发酵料。

优选的，在所述第三步中富锌铁牛羊粪发酵料的制备步骤为：

牛羊饲料中添加硫酸亚铁及硫酸锌，以Fe计硫酸亚铁添加量为130mg/kg，以Zn计硫酸锌添加量为120mg/kg，收集该添加添加硫酸亚铁及硫酸锌的饲料喂养下得到牛羊粪便料，调节牛羊粪便的C/N比为30:1，添加水调节水分含量为65％，接种绿色木霉(Trichoderma viride)及米曲霉(Aspergillus oryzae)进行发酵，接种量分别为0.5％及1.5％，发酵时间为20天，每3天翻堆一次，发酵结束得到牛羊粪发酵料。

优选的，所述第四步海带酶解液的制备步骤为；

将新鲜海带加入7-8倍质量的水捣碎成海带浆体，调节海带浆体pH为6.0，加入海带浆体质量0.5％的纤维素酶(1800U/g)、0.7％的果胶酶(2000U/g)、1.4％的木瓜蛋白酶(2200U/g)及1.2％木聚糖酶(1800U/g)，混合均匀后在50℃水浴温度条件下酶解作用3-4小时，酶解结束后80℃温度下加热5分钟，得到海带酶解液。

优选的，所述第五步中将姜黄药渣发酵料、红景天药渣发酵料、富锌铁牛羊粪发酵料及海带酶解液按2:3:50:1的比例混合后接种EM菌剂进行二次发酵，发酵时间为3-5天。

优选的，所述第六步中二次发酵完成后风干至水分含量为15-18％，粉碎过40目筛，装袋密封保存。

优选的，所述添加巨大芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、绿色木霉、米曲霉及EM菌剂的添加量均以有效活菌数量计，其中EM菌剂活菌数量≥100亿/克，其余菌剂活菌数量≥5亿/克。

生物有机肥的特点：1提高化肥利用率，生物有机肥有固氮、解磷、解钾等作用，可以大大提高化肥的利用率。2改良土壤、提高土壤肥力，生物有机肥中不但有机成分含量丰富，另外还含有有利于土壤环境改善的有益菌。土壤施用生物有机肥后，很大程度上增加了土壤的有机质、氮、磷、钾等营养物质的含量，肥料中的解磷、解钾菌在土壤中发挥其解磷、解钾作用，将土壤中的磷元素和钾元素释放出来，增加了土壤中植物可利用的矿物质含量。另一方面，由于生物有机肥施用于土壤中，增加了土壤中的有机物质含量，使土壤变得疏松、营养化，生活在土壤中的原有菌群得到大量繁殖，从而保证了土壤的微生态环境。3减轻环境污染，据统计，我国每年产生的6亿多吨的农作物秸秆中有1.4亿吨被焚烧，秸秆的焚烧不仅造成有机物质的浪费，还造成了空气污染。把这些废弃的秸秆加以利用发酵成生物有机肥，将会对农业产生巨大的经济效益和空气的保护。使用生物有机肥可以改善土壤质量和土壤微生态环境。4改善作物品质，生物有机肥富含有的多种营养成分赋予了肥料特殊的肥效，经研究证明，生物有机肥可以提高作物的色泽、口感和生长活力等品质。5减轻农作物虫害，一是生物有机肥自身的抑菌作用，二是生物有机肥对作物生长、抑菌、抗病的促进作用。

EM菌(Effective Microorganisms)是由大约80种微生物组成，EM菌由日本琉球大学的比嘉照夫教授1982年研究成功，于80年代投入市场。EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属80余个微生物复合而成的一种微生活菌制剂。作用机理是形成EM菌和病原微生物争夺营养的竞争，由于EM菌在土壤中极易生存繁殖，所以能较快而稳定地占据土壤中的生态地位，形成有益的微生物菌的优势群落，从而控制病原微生物的繁殖和对作物的侵袭，是生态农业的发展方向，更有利于农业的可持续发展。

可溶性糖和有机酸不仅是樱桃番茄中的主要营养成分，同时也是樱桃番茄的主要风味物质，风味良好的樱桃番茄必须具有较高的糖和酸含量，二者比例适当时才能呈现果实良好的风味，也有人研究后认为樱桃番茄果实风味主要取决于可溶性糖和可滴定酸的绝对含量，与糖酸比关系不大。樱桃番茄采后成熟过程中风味变化的另一个因素是挥发性物质的增加，它们的浓度与樱桃番茄成熟度成正比，并且不同成熟期的挥发性物质的成分有差异，科学工作者利用这一特性评价樱桃番茄的成熟度。

本发明的有益效果为：

1.本发明方法绿色高效，有效利用多种工农业废渣，制备得到的生物有机肥可以降低樱桃番茄采后的生理性、病理性及物理性腐烂率，提高贮存保藏品质，延长藏期和货架期，提高樱桃番茄种植的经济效益。

2.本发明含有多种有效微生物，保留一般有机肥所具有的良好功能特性，可以促进樱桃番茄植株对营养元素的吸收利用并且桔抗某些病原微生物的致病作用，减轻樱桃番茄种植过程中的病虫害，提高种植品质及产量。

3.本发明方法开拓了樱桃番茄贮藏保鲜的新方向，通过发酵酶解得到富含及多种常微量元素及有益微生物的生物有机肥，减少贮藏过程中的人力物力消耗，提高了经济效益。

具体实施方式：

下面对本发明的实施例做详细的说明，本实施例在以发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但是本发明的保护范围不限于下述的实施例。实施例中未注明具体条件的实验方案，通常按照常规条件或者制造商所建议的条件实施。

实施例一

一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

第一步：制备姜黄药渣发酵料：

姜黄药渣是指姜黄提取姜黄素后所剩残渣，晾晒除去挥发性有机溶剂及部分水分，水分含量≤15％；将姜黄药渣调节C/N比为30:1，水分含量为65％后高压蒸汽灭菌，灭菌后晾至室温，接种巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)及枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)，接种量为4.5％及5.5％，接种后在65℃温度条件下发酵14天，发酵完成后70℃烘干至恒重，得到姜黄药渣发酵料。

第二步：制备红景天药渣发酵料：

将红景天药渣干燥粉碎，过30目筛，调节水分含量为65％，添加尿素调节C/N为30:1，添加总质量0.3％的硫酸亚铁，高压蒸汽灭菌，凉至室温后接种绿色木霉(Trichodermaviride)及米曲霉(Aspergillus oryzae)，接种量分别为1.2％及0.8％，30℃温度下进行发酵，发酵时间为12天，发酵完成后60℃烘干至恒重，得到红景天药渣发酵料。

第三步：制备富锌铁牛羊粪发酵料：

牛羊饲料中添加硫酸亚铁及硫酸锌，以Fe计硫酸亚铁添加量为130mg/kg，以Zn计硫酸锌添加量为120mg/kg，收集该添加添加硫酸亚铁及硫酸锌的饲料喂养下得到牛羊粪便料，调节牛羊粪便的C/N比为30:1，添加水调节水分含量为65％，接种绿色木霉(Trichoderma viride)及米曲霉(Aspergillus oryzae)进行发酵，接种量分别为0.5％及1.5％，发酵时间为20天，每3天翻堆一次，发酵结束得到牛羊粪发酵料。

第四步：制备海带酶解液：

将新鲜海带加入7倍质量的水捣碎成海带浆体，调节海带浆体pH为6.0，加入海带浆体质量0.5％的纤维素酶(1800U/g)、0.7％的果胶酶(2000U/g)、1.4％的木瓜蛋白酶(2200U/g)及1.2％木聚糖酶(1800U/g)，混合均匀后在50℃水浴温度条件下酶解作用3小时，酶解结束后80℃温度下加热5分钟，得到海带酶解液。

第五步：第五步中将姜黄药渣发酵料、红景天药渣发酵料、富锌铁牛羊粪发酵料及海带酶解液按2:3:50:1的比例混合后接种EM菌剂进行二次发酵，发酵时间为3天。

第六步：二次发酵完成后风干至水分含量为15％，粉碎过40目筛，装袋密封保存。

实施例二

一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

第一步：制备姜黄药渣发酵料：

姜黄药渣是指姜黄提取姜黄素后所剩残渣，晾晒除去挥发性有机溶剂及部分水分，水分含量≤15％；将姜黄药渣调节C/N比为30:1，水分含量为65％后高压蒸汽灭菌，灭菌后晾至室温，接种巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)及枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)，接种量为4.5％及5.5％，接种后在65℃温度条件下发酵15天，发酵完成后70℃烘干至恒重，得到姜黄药渣发酵料。

第二步：制备红景天药渣发酵料：

将红景天药渣干燥粉碎，过30目筛，调节水分含量为65％，添加尿素调节C/N为30:1，添加总质量0.3％的硫酸亚铁，高压蒸汽灭菌，凉至室温后接种绿色木霉(Trichodermaviride)及米曲霉(Aspergillus oryzae)，接种量分别为1.2％及0.8％，30℃温度下进行发酵，发酵时间为12天，发酵完成后60℃烘干至恒重，得到红景天药渣发酵料。

第三步：制备富锌铁牛羊粪发酵料：

牛羊饲料中添加硫酸亚铁及硫酸锌，以Fe计硫酸亚铁添加量为130mg/kg，以Zn计硫酸锌添加量为120mg/kg，收集该添加添加硫酸亚铁及硫酸锌的饲料喂养下得到牛羊粪便料，调节牛羊粪便的C/N比为30:1，添加水调节水分含量为65％，接种绿色木霉(Trichoderma viride)及米曲霉(Aspergillus oryzae)进行发酵，接种量分别为0.5％及1.5％，发酵时间为20天，每3天翻堆一次，发酵结束得到牛羊粪发酵料。

第四步：制备海带酶解液：

将新鲜海带加入8倍质量的水捣碎成海带浆体，调节海带浆体pH为6.0，加入海带浆体质量0.5％的纤维素酶(1800U/g)、0.7％的果胶酶(2000U/g)、1.4％的木瓜蛋白酶(2200U/g)及1.2％木聚糖酶(1800U/g)，混合均匀后在50℃水浴温度条件下酶解作用4小时，酶解结束后80℃温度下加热5分钟，得到海带酶解液。

第五步：第五步中将姜黄药渣发酵料、红景天药渣发酵料、富锌铁牛羊粪发酵料及海带酶解液按2:3:50:1的比例混合后接种EM菌剂进行二次发酵，发酵时间为5天。

第六步：二次发酵完成后风干至水分含量为18％，粉碎过40目筛，装袋密封保存。

实施例三

一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

第一步：制备姜黄药渣发酵料：

姜黄药渣是指姜黄提取姜黄素后所剩残渣，晾晒除去挥发性有机溶剂及部分水分，水分含量≤15％；将姜黄药渣调节C/N比为30:1，水分含量为65％后高压蒸汽灭菌，灭菌后晾至室温，接种巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)及枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)，接种量为4.5％及5.5％，接种后在65℃温度条件下发酵14天，发酵完成后70℃烘干至恒重，得到姜黄药渣发酵料。

第二步：制备红景天药渣发酵料：

将红景天药渣干燥粉碎，过30目筛，调节水分含量为65％，添加尿素调节C/N为30:1，添加总质量0.3％的硫酸亚铁，高压蒸汽灭菌，凉至室温后接种绿色木霉(Trichodermaviride)及米曲霉(Aspergillus oryzae)，接种量分别为1.2％及0.8％，30℃温度下进行发酵，发酵时间为12天，发酵完成后60℃烘干至恒重，得到红景天药渣发酵料。

第三步：制备富锌铁牛羊粪发酵料：

牛羊饲料中添加硫酸亚铁及硫酸锌，以Fe计硫酸亚铁添加量为130mg/kg，以Zn计硫酸锌添加量为120mg/kg，收集该添加添加硫酸亚铁及硫酸锌的饲料喂养下得到牛羊粪便料，调节牛羊粪便的C/N比为30:1，添加水调节水分含量为65％，接种绿色木霉(Trichoderma viride)及米曲霉(Aspergillus oryzae)进行发酵，接种量分别为0.5％及1.5％，发酵时间为20天，每3天翻堆一次，发酵结束得到牛羊粪发酵料。

第四步：制备海带酶解液：

将新鲜海带加入8倍质量的水捣碎成海带浆体，调节海带浆体pH为6.0，加入海带浆体质量0.5％的纤维素酶(1800U/g)、0.7％的果胶酶(2000U/g)、1.4％的木瓜蛋白酶(2200U/g)及1.2％木聚糖酶(1800U/g)，混合均匀后在50℃水浴温度条件下酶解作用3小时，酶解结束后80℃温度下加热5分钟，得到海带酶解液。

第五步：第五步中将姜黄药渣发酵料、红景天药渣发酵料、富锌铁牛羊粪发酵料及海带酶解液按2:3:50:1的比例混合后接种EM菌剂进行二次发酵，发酵时间为5天。

第六步：二次发酵完成后风干至水分含量为15％，粉碎过40目筛，装袋密封保存。

实施例四

一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

第一步：制备姜黄药渣发酵料：

姜黄药渣是指姜黄提取姜黄素后所剩残渣，晾晒除去挥发性有机溶剂及部分水分，水分含量≤15％；将姜黄药渣调节C/N比为30:1，水分含量为65％后高压蒸汽灭菌，灭菌后晾至室温，接种巨大芽孢杆菌(Bacillus megaterium)及枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)，接种量为4.5％及5.5％，接种后在65℃温度条件下发酵15天，发酵完成后70℃烘干至恒重，得到姜黄药渣发酵料。

第二步：制备红景天药渣发酵料：

将红景天药渣干燥粉碎，过30目筛，调节水分含量为65％，添加尿素调节C/N为30:1，添加总质量0.3％的硫酸亚铁，高压蒸汽灭菌，凉至室温后接种绿色木霉(Trichodermaviride)及米曲霉(Aspergillus oryzae)，接种量分别为1.2％及0.8％，30℃温度下进行发酵，发酵时间为12天，发酵完成后60℃烘干至恒重，得到红景天药渣发酵料。

第三步：制备富锌铁牛羊粪发酵料：

牛羊饲料中添加硫酸亚铁及硫酸锌，以Fe计硫酸亚铁添加量为130mg/kg，以Zn计硫酸锌添加量为120mg/kg，收集该添加添加硫酸亚铁及硫酸锌的饲料喂养下得到牛羊粪便料，调节牛羊粪便的C/N比为30:1，添加水调节水分含量为65％，接种绿色木霉(Trichoderma viride)及米曲霉(Aspergillus oryzae)进行发酵，接种量分别为0.5％及1.5％，发酵时间为20天，每3天翻堆一次，发酵结束得到牛羊粪发酵料。

第四步：制备海带酶解液：

将新鲜海带加入7倍质量的水捣碎成海带浆体，调节海带浆体pH为6.0，加入海带浆体质量0.5％的纤维素酶(1800U/g)、0.7％的果胶酶(2000U/g)、1.4％的木瓜蛋白酶(2200U/g)及1.2％木聚糖酶(1800U/g)，混合均匀后在50℃水浴温度条件下酶解作用4小时，酶解结束后80℃温度下加热5分钟，得到海带酶解液。

第五步：第五步中将姜黄药渣发酵料、红景天药渣发酵料、富锌铁牛羊粪发酵料及海带酶解液按2:3:50:1的比例混合后接种EM菌剂进行二次发酵，发酵时间为4天。

第六步：二次发酵完成后风干至水分含量为16％，粉碎过40目筛，装袋密封保存。

实施例一到四所述添加巨大芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、绿色木霉、米曲霉及EM菌剂的添加量均以有效活菌数量计，其中EM菌剂活菌数量≥100亿/克，其余菌剂活菌数量≥5亿/克。购买后根据所述说明书使用方法使用，添加量换算成有效活菌数量添加，例如购买的EM菌剂活菌数量≥200亿/克，则该高活力菌制剂的有效活菌含量为100亿/克EM菌制剂的2倍，则其添加量为100亿/克EM菌制剂的0.5倍即可。

贮藏实验

1.实验设计：

本试验在陕西西安市进行，土壤容重1.26g/cm³，有机质含量18.2g/kg，碱解氮85mg/kg，速效磷25.0mg/kg，速效钾216mg/kg，pH7.9。

该土地上面划分18块，随机三块构成一组，共分成六个组，试验一到四组分别施用实施例一到四方法制备得到的提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥作为基肥，施用量为50千克/亩，另外两组采用常规施肥培育方式培育，记做对照组一、二。

试验采用品种为千禧樱桃番茄，红熟期采收后立即选取大小基本一致、形状规则、无病虫害、无机械损伤的果实进行贮藏实验，每组种植得到的千禧樱桃番茄分成三份，分别按照冷冻组、壳聚糖组和空白组所述方式处理：

冷冻组(A组)：将樱桃番茄在4-5℃温度条件下静置放置。

壳聚糖组(B组)：配置2％浓度壳聚糖溶液(分子量为30000-50000Da)，浸泡樱桃番茄，每次浸泡8分钟，浸泡完毕后取出自然晾干，放在8-9℃温度条件下静置放置。

空白组(C组)：将樱桃番茄在25-30℃温度条件下静置放置，不做任何处理。

2.品质测定方法：

腐烂率＝腐烂果粒数/果粒总数×100％(出现斑点、软烂即视为腐烂)。

失重率＝(入贮前番茄的重量-入贮后番茄的重量)/入贮前番茄的重量×100％。

维生素C含量测定：参照国标法进行。

3.试验结果统计

表一为贮藏10天、15天、20天各种植组的处理组腐烂率统计结果。

表二为贮藏10天、15天、20天各种植组的处理组失重率统计结果。

表三为贮藏10天、15天、20天各种植组的处理组果实维生素C含量统计结果。

表一腐烂率对比结果

各组数据结果以平均数±方差方式表示，根据表一我们可以看出，通过施用本发明方法配制得到的生物有机肥可以很好地降低樱桃番茄采后腐烂率，试验组较对照组，不论采用何种采后保存方式，樱桃番茄的腐烂率都降低。这样可以很好地提高樱桃番茄采后的贮存保存率，提高经济效益。

表二失重率对比结果

各组数据结果以平均数±方差方式表示，根据表一我们可以看出，通过施用本发明方法配制得到的生物有机肥可以很好地降低樱桃番茄采后失重率，试验组较对照组，不论采用何种采后保存方式，樱桃番茄的失重率都降低。这样可以很好地提高樱桃番茄采后的贮存保存率，提高经济效益。

表三维生素C含量对比结果

各组数据结果以平均数±方差方式表示，根据表一我们可以看出，通过施用本发明方法配制得到的生物有机肥可以很好地保留樱桃番茄采后果实内维生素C的含量，提高贮藏品质，试验组较对照组，不论采用何种采后保存方式，樱桃番茄的维生素C含量试验组都要高于对照组。这样可以很好地提高樱桃番茄采后的贮存经济效益。

以上内容仅为本发明的较佳实施方式，对于本领域的普通技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。

Claims (5)

1.一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

第一步：制备姜黄药渣发酵料；

第二步：制备红景天药渣发酵料；

第三步：制备富锌铁牛羊粪发酵料；

第四步：制备海带酶解液；

第五步：将姜黄药渣发酵料、红景天药渣发酵料、富锌铁牛羊粪发酵料及海带酶解液按比例混合后接种EM菌剂二次发酵；

第六步：二次发酵后风干粉碎装袋保存；

其中，所述第一步中姜黄药渣发酵料的制备步骤为：将姜黄药渣调节C/N比为30:1，水分含量为65％后高压蒸汽灭菌，灭菌后晾至室温，接种巨大芽孢杆菌及枯草芽孢杆菌，接种量为4.5％及5.5％，接种后在65℃温度条件下发酵14-15天，发酵完成后70℃烘干至恒重，得到姜黄药渣发酵料；

所述第二步红景天药渣发酵料的制备步骤为：将红景天药渣干燥粉碎，过30目筛，调节水分含量为65％，添加尿素调节C/N为30:1，添加总质量0.3％的硫酸亚铁，高压蒸汽灭菌，凉至室温后接种绿色木霉及米曲霉，接种量分别为1.2％及0.8％，30℃温度下进行发酵，发酵时间为12天，发酵完成后60℃烘干至恒重，得到红景天药渣发酵料；

所述第三步中富锌铁牛羊粪发酵料的制备步骤为：牛羊饲料中添加硫酸亚铁及硫酸锌，以Fe计硫酸亚铁添加量为130mg/kg，以Zn计硫酸锌添加量为120mg/kg，收集该添加添加硫酸亚铁及硫酸锌的饲料喂养下得到牛羊粪便料，调节牛羊粪便的C/N比为30:1，添加水调节水分含量为65％，接种绿色木霉及米曲霉进行发酵，接种量分别为0.5％及1.5％，发酵时间为20天，每3天翻堆一次，发酵结束得到牛羊粪发酵料；

所述第四步海带酶解液的制备步骤为；将新鲜海带加入7-8倍质量的水捣碎成海带浆体，调节海带浆体pH为6.0，加入海带浆体质量0.5％的酶活力为1800U/g的纤维素酶、0.7％的酶活力为2000U/g的果胶酶、1.4％的酶活力为2200U/g的木瓜蛋白酶及1.2％的酶活力为1800U/g的木聚糖酶，混合均匀后在50℃水浴温度条件下酶解作用3-4小时，酶解结束后80℃温度下加热5分钟，得到海带酶解液。

2.根据权利要求1所述的一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法，其特征在于：所述第一步中姜黄药渣是指姜黄提取姜黄素后所剩残渣，晾晒除去挥发性有机溶剂及部分水分，水分含量≤15％。

3.根据权利要求1所述的一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法，其特征在于：所述第五步中将姜黄药渣发酵料、红景天药渣发酵料、富锌铁牛羊粪发酵料及海带酶解液按2:3:50:1的比例混合后接种EM菌剂进行二次发酵，发酵时间为3-5天。

4.根据权利要求1所述的一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法，其特征在于：所述第六步中二次发酵完成后风干至水分含量为15-18％，粉碎过40目筛，装袋密封保存。

5.根据权利要求1所述的一种提高樱桃番茄采后贮藏品质的生物有机肥的制备方法，其特征在于：所述添加巨大芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、绿色木霉、米曲霉及EM菌剂的添加量均以有效活菌数量计，其中EM菌剂活菌数量≥100亿/克，其余菌剂活菌数量≥5亿/克。