CN104844285B - 一种提高樱桃番茄免疫力的生物有机肥的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种提高樱桃番茄免疫力的生物有机肥的制备方法,包括以下步骤：第一步：制备豆粕发酵料；第二步：制备海带酶解发酵料；第三步：制备奶牛粪便发酵料；第四步：将上述各种发酵料混合后接种EM菌剂二次发酵；第五步：二次发酵结束添加橘皮破碎料混合风干粉碎，装袋保存。本发明方法绿色高效，通过不同微生物分别发酵多种工农业废渣原料后再混合发酵，得到的生物有机肥能够很好的满足樱桃番茄生长发育的营养需要，并且富含多种有益功能活性成分及有益微生物，利于提高樱桃番茄植株的免疫力，降低植株的发病率，提高樱桃番茄品质，种植得到的樱桃番茄果实味道好，产量高，耐贮藏，具有极高的经济效益。

Description

一种提高樱桃番茄免疫力的生物有机肥的制备方法

技术领域：

本发明涉及农业肥料领域，尤其涉及一种生物有机肥的制备方法，具体为一种提高樱桃番茄免疫力的生物有机肥的制备方法。

背景技术：

樱桃番茄(Lycapersicon esculentum Var.Cerasiforme Alef.)又名微型番茄、迷你番茄、小番茄、圣女果等，是一年生草本植物，属茄科番茄属的一个变种，原产于南美洲的秘鲁，是栽培番茄的祖先，其形状有李子形、梨形、长椭圆形等，成熟后的颜色则有黄色、粉红色、鲜红色、橙色等。樱桃番茄果实颜色鲜艳亮丽，口味甜酸适口，富含维生素和矿物质，具有营养价值和药用价值，适宜加工成整果罐头、干果、生食或熟食，深受消费者的喜爱。

樱桃番茄病害种类多而复杂，主要有猝倒病、立枯病、早疫病、灰霉病、晚疫病、病毒病、枯萎病、脐腐病等。而病毒病、晚疫病为毁灭性病害，可造成大面积绝收。

目前主要采用的防治技术有：

1.农业防治：樱桃番茄采收完后及时消除病株残体，在远离田块、水源处烧毁或挖深坑深埋，减少来年的侵染来源；轮作最好与非茄科作物轮作；培育无病虫的适龄壮苗，提高抗逆性；施足基肥，施充分腐熟的优质粪肥，过磷酸钙或磷酸二铵；控制棚室温湿度通风。

2.种子消毒：温汤浸种55℃温水浸种15分钟；药剂浸种4O％磷酸三钠稀释1O倍浸种20分钟；1％高锰酸钾溶液浸种10分钟；0.1％硫酸铜溶液浸种5分钟。

3.生物防治：病毒病在樱桃番茄1～2片真叶分苗时，将幼苗根部的土洗去，浸在100倍弱毒疫苗TMV-N14中30分钟，然后分苗移栽；应用防虫网能有效地防治蚜虫，减轻病毒病的发生，同时能调节棚内气温、地温，达到作物长势好，抗性强，减少病害发生的目的。

中国发明专利CN104086312A公开一种防治番茄青枯病的有机无机专用药肥，所述药肥包含如下质量百分数的组份：氮肥10-13％、磷肥5-7％、钾肥7-11％、腐熟的有机活性肥40-60％、氮肥增效剂0.1-3％、中微量营养元素1-5％、螯合剂1-10％和药剂0.1-2％。该发明根据番茄养分的需求以及防治青枯病，将经过发酵腐熟的有机活性肥料配以无机养分、氮肥增效剂、中微量元素、螯合剂、防治青枯病的药剂，按照常规的方法进行复混，制成有机无机药肥，充分提高养分利用率，提高番茄的质量与品质。本发明对樱桃番茄针对性不强，并且不能很好地减少其他病害对樱桃番茄造成的损耗。

中国发明专利CN104261930A(公开日为2015年1月7日)，公布了一种适于番茄生长的有机肥料，由以下重量份的原料制成：腐烂树皮10-15、棉籽壳6-8、花生壳8-10、干牛粪6-10、干淤泥16-20、沸石粉4-6、生物发酵菌剂0.05-0.08、磷酸氢钙1-2、腐殖酸钠0.2-0.4、黄腐酸0.1-0.3、硫酸锰0.04-0.06、硫酸亚铁0.02-0.05、尿素2-3、助剂0.4-0.5和适量的水；该发明是一种适于番茄生长的有机肥料，它是由腐烂树皮、棉籽壳、花生壳等经发酵后添加无机化学料制成，该发明添加的烧料化学料是为了补充植物生长必须的N、P、K含量，该发明方法同样对于樱桃番茄同样不具备最优的适应性，并且仍不能很好的降低其他病害对植株及果实的伤害。

发明内容：

本发明针对现有技术存在的问题，提供一种提高樱桃番茄免疫力的生物有机肥的制备方法，绿色高效，得到的生物有机肥能够很好的满足樱桃番茄生长发育的营养需要，利于提高樱桃番茄植株的免疫力，降低植株的发病率，提高樱桃番茄品质，具有极高的经济效益。

为了达到上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种提高樱桃番茄免疫力的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

第一步：接种米曲霉(Aspergilus oryzae)与黑曲霉(Aspergillus niger)制备豆粕发酵料；

第二步：海带添加果胶酶(40000U/g)及蛋白酶(10000U/g)酶解后接种啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)，发酵制备海带酶解发酵料；

第三步：将奶牛饲料中添加硫酸铁，收集该饲料喂养下得到奶牛粪便料，接种枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和假单胞菌(Pseudomonas sp.)发酵制备奶牛粪便发酵料；

第四步：将豆粕发酵料、海带酶解发酵料及奶牛粪便发酵料混合后接种EM菌剂进行二次发酵；

第五步：二次发酵结束的发酵料中添加橘皮，混合风干粉碎，装袋保存。

优选的，所述第一步中将新鲜豆渣在121℃高压灭菌锅内灭菌处理20分钟后接种米曲霉及黑曲霉，接种量为0.8％及1.2％，在30℃温度，90％相对湿度条件下发酵处理12-15天，发酵结束得到豆粕发酵料。

优选的，所述第二步中将海带清洗后加入5倍质量的水打浆处理，添加果胶酶及蛋白酶，添加量为1.2％及1.5％，在40℃水浴条件下酶解作用12-15个小时，酶解结束后在100℃温度下煮10分钟后静置至室温，接种啤酒酵母，接种量为2％，在30℃温度条件下发酵3-4天，发酵结束得到海带酶解发酵料。

优选的，所述第三步将奶牛饲料中添加硫酸铁，以Fe计添加量为80mg/kg，收集该饲料喂养下得到奶牛粪便料，调节C/N比为30:1，添加水调节水分含量为65％，接种接种枯草芽孢杆菌与假单胞菌，接种量为1.0％与0.8％，在45℃条件下发酵20-24天，发酵结束得到奶牛粪便发酵料。

优选的，所述第四步将豆粕发酵料、海带酶解发酵料及奶牛粪便发酵料按照重量20:3:50的比例混合后接种EM菌剂进行二次发酵，EM菌剂接种量为0.6-0.8％，发酵温度为35-37℃，发酵时间为3-5天。

优选的，所述第五步中橘皮的添加量为3-5％，混合后，风干至水分含量为15-18％，粉碎过40目筛，装袋密封保存。

优选的，所述添加米曲霉、黑曲霉、啤酒酵母、枯草芽孢杆菌、假单胞菌及EM菌剂均以活化后有效活菌数量计，其中EM菌剂的活菌数量≥50亿/克，其他菌剂的活菌数量≥5亿/克。

生物有机肥的特点：1提高化肥利用率，生物有机肥有固氮、解磷、解钾等作用，可以大大提高化肥的利用率。2改良土壤、提高土壤肥力，生物有机肥中不但有机成分含量丰富，另外还含有有利于土壤环境改善的有益菌。土壤施用生物有机肥后，很大程度上增加了土壤的有机质、氮、磷、钾等营养物质的含量，肥料中的解磷、解钾菌在土壤中发挥其解磷、解钾作用，将土壤中的磷元素和钾元素释放出来，增加了土壤中植物可利用的矿物质含量。另一方面，由于生物有机肥施用于土壤中，增加了土壤中的有机物质含量，使土壤变得疏松、营养化，生活在土壤中的原有菌群得到大量繁殖，从而保证了土壤的微生态环境。3减轻环境污染，据统计，我国每年产生的6亿多吨的农作物秸秆中有1.4亿吨被焚烧，秸秆的焚烧不仅造成有机物质的浪费，还造成了空气污染。把这些废弃的秸秆加以利用发酵成生物有机肥，将会对农业产生巨大的经济效益和空气的保护。使用生物有机肥可以改善土壤质量和土壤微生态环境。4改善作物品质，生物有机肥富含有的多种营养成分赋予了肥料特殊的肥效，经研究证明，生物有机肥可以提高作物的色泽、口感和生长活力等品质。5减轻农作物虫害，一是生物有机肥自身的抑菌作用，二是生物有机肥对作物生长、抑菌、抗病的促进作用。

EM菌(Effective Microorganisms)是由大约80种微生物组成，EM菌由日本琉球大学的比嘉照夫教授1982年研究成功，于80年代投入市场。EM菌是以光合细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属80余个微生物复合而成的一种微生活菌制剂。作用机理是形成EM菌和病原微生物争夺营养的竞争，由于EM菌在土壤中极易生存繁殖，所以能较快而稳定地占据土壤中的生态地位，形成有益的微生物菌的优势群落，从而控制病原微生物的繁殖和对作物的侵袭，是生态农业的发展方向，更有利于农业的可持续发展。

本发明的有益效果为：

1.本发明方法绿色高效，通过不同微生物分别发酵多种工农业废渣原料后再混合发酵，得到的生物有机肥能够很好的满足樱桃番茄生长发育的营养需要，并且富含多种有益功能活性成分及有益微生物，利于提高樱桃番茄植株的免疫力，降低植株的发病率，提高樱桃番茄品质，种植得到的樱桃番茄果实味道好，产量高，耐贮藏。

2.本发明含有多种有效微生物，保留一般有机肥所具有的良好功能特性，可以促进樱桃番茄植株对营养元素的吸收利用并且桔抗某些病原微生物的致病作用，减轻樱桃番茄种植过程中的病虫害，以提高养分利用率，减少肥料养分流失，优化土壤理化性状，增强土壤可持续利用能力，维持农田生态系统平衡，改善生态环境。

3.施用本发明方法制备得到的生物有机肥，生产的樱桃番茄通过农业部绿色食品定点监测中心检测，达到有机食品(GB/T1963.1-2005)标准，具有较高的生态效益和经济效益。

具体实施方式：

下面对本发明的实施例做详细的说明，本实施例在以发明技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但是本发明的保护范围不限于下述的实施例。实施例中未注明具体条件的实验方案，通常按照常规条件或者制造商所建议的条件实施。

实施例一

一种提高樱桃番茄免疫力的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

第一步：将新鲜豆渣在121℃高压灭菌锅内灭菌处理20分钟后接种米曲霉及黑曲霉，接种量为0.8％及1.2％，在30℃温度，90％相对湿度条件下发酵处理12天，发酵结束得到豆粕发酵料；

第二步：将海带清洗后加入5倍质量的水打浆处理，添加果胶酶及蛋白酶，添加量为1.2％及1.5％，在40℃水浴条件下酶解作用12个小时，酶解结束后在100℃温度下煮10分钟后静置至室温，接种啤酒酵母，接种量为2％，在30℃温度条件下发酵3天，发酵结束得到海带酶解发酵料。

第三步：将奶牛饲料中添加硫酸铁，以Fe计添加量为80mg/kg，收集该饲料喂养下得到奶牛粪便料，调节C/N比为30:1，添加水调节水分含量为65％，接种接种枯草芽孢杆菌与假单胞菌，接种量为1.0％与0.8％，在45℃条件下发酵20天，发酵结束得到奶牛粪便发酵料。

第四步：将豆粕发酵料、海带酶解发酵料及奶牛粪便发酵料按照重量20:3:50的比例混合后接种EM菌剂进行二次发酵，EM菌剂接种量为0.6％，发酵温度为35℃，发酵时间为3天。

第五步：二次发酵结束的发酵料中添加橘皮，橘皮的添加量为3％，混合后，风干至水分含量为15％，粉碎过40目筛，装袋密封保存，混合风干粉碎，装袋保存。

实施例二

一种提高樱桃番茄免疫力的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

第一步：将新鲜豆渣在121℃高压灭菌锅内灭菌处理20分钟后接种米曲霉及黑曲霉，接种量为0.8％及1.2％，在30℃温度，90％相对湿度条件下发酵处理15天，发酵结束得到豆粕发酵料；

第二步：所述第二步中将海带清洗后加入5倍质量的水打浆处理，添加果胶酶及蛋白酶，添加量为1.2％及1.5％，在40℃水浴条件下酶解作用15个小时，酶解结束后在100℃温度下煮10分钟后静置至室温，接种啤酒酵母，接种量为2％，在30℃温度条件下发酵4天，发酵结束得到海带酶解发酵料。

第三步：将奶牛饲料中添加硫酸铁，以Fe计添加量为80mg/kg，收集该饲料喂养下得到奶牛粪便料，调节C/N比为30:1，添加水调节水分含量为65％，接种接种枯草芽孢杆菌与假单胞菌，接种量为1.0％与0.8％，在45℃条件下发酵24天，发酵结束得到奶牛粪便发酵料。

第四步：将豆粕发酵料、海带酶解发酵料及奶牛粪便发酵料按照重量20:3:50的比例混合后接种EM菌剂进行二次发酵，EM菌剂接种量为0.8％，发酵温度为37℃，发酵时间为5天。

第五步：二次发酵结束的发酵料中添加橘皮，橘皮的添加量为5％，混合后，风干至水分含量为18％，粉碎过40目筛，装袋密封保存，混合风干粉碎，装袋保存。

实施例三

一种提高樱桃番茄免疫力的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

第一步：将新鲜豆渣在121℃高压灭菌锅内灭菌处理20分钟后接种米曲霉及黑曲霉，接种量为0.8％及1.2％，在30℃温度，90％相对湿度条件下发酵处理13天，发酵结束得到豆粕发酵料；

第二步：所述第二步中将海带清洗后加入5倍质量的水打浆处理，添加果胶酶及蛋白酶，添加量为1.2％及1.5％，在40℃水浴条件下酶解作用13个小时，酶解结束后在100℃温度下煮10分钟后静置至室温，接种啤酒酵母，接种量为2％，在30℃温度条件下发酵3天，发酵结束得到海带酶解发酵料。

第三步：将奶牛饲料中添加硫酸铁，以Fe计添加量为80mg/kg，收集该饲料喂养下得到奶牛粪便料，调节C/N比为30:1，添加水调节水分含量为65％，接种接种枯草芽孢杆菌与假单胞菌，接种量为1.0％与0.8％，在45℃条件下发酵23天，发酵结束得到奶牛粪便发酵料。

第四步：将豆粕发酵料、海带酶解发酵料及奶牛粪便发酵料按照重量20:3:50的比例混合后接种EM菌剂进行二次发酵，EM菌剂接种量为0.7％，发酵温度为36℃，发酵时间为4天。

第五步：二次发酵结束的发酵料中添加橘皮，橘皮的添加量为4％，混合后，风干至水分含量为16％，粉碎过40目筛，装袋密封保存，混合风干粉碎，装袋保存。

实施例四

一种提高樱桃番茄免疫力的生物有机肥的制备方法，包括以下步骤：

第一步：将新鲜豆渣在121℃高压灭菌锅内灭菌处理20分钟后接种米曲霉及黑曲霉，接种量为0.8％及1.2％，在30℃温度，90％相对湿度条件下发酵处理14天，发酵结束得到豆粕发酵料；

第二步：所述第二步中将海带清洗后加入5倍质量的水打浆处理，添加果胶酶及蛋白酶，添加量为1.2％及1.5％，在40℃水浴条件下酶解作用14个小时，酶解结束后在100℃温度下煮10分钟后静置至室温，接种啤酒酵母，接种量为2％，在30℃温度条件下发酵4天，发酵结束得到海带酶解发酵料。

第三步：将奶牛饲料中添加硫酸铁，以Fe计添加量为80mg/kg，收集该饲料喂养下得到奶牛粪便料，调节C/N比为30:1，添加水调节水分含量为65％，接种接种枯草芽孢杆菌与假单胞菌，接种量为1.0％与0.8％，在45℃条件下发酵22天，发酵结束得到奶牛粪便发酵料。

第四步：将豆粕发酵料、海带酶解发酵料及奶牛粪便发酵料按照重量20:3:50的比例混合后接种EM菌剂进行二次发酵，EM菌剂接种量为0.8％，发酵温度为36℃，发酵时间为5天。

第五步：二次发酵结束的发酵料中添加橘皮，橘皮的添加量为4％，混合后，风干至水分含量为17％，粉碎过40目筛，装袋密封保存，混合风干粉碎，装袋保存。

及EM菌剂均以活化后有效活菌数量计，其中EM菌剂的活菌数量≥50亿/克，其他菌剂的活菌数量≥5亿/克。

实施例一到四所述添加米曲霉、黑曲霉、啤酒酵母、枯草芽孢杆菌、假单胞菌及EM菌剂的添加量均以有效活菌数量计，其中EM菌剂活菌数量≥50亿/克，其余菌剂活菌数量≥5亿/克。购买后根据所述说明书使用方法使用，添加量换算成有效活菌数量添加，例如购买的EM菌剂活菌数量≥200亿/克，则该高活力菌制剂的有效活菌含量为50亿/克EM菌制剂的4倍，则其添加量为100亿/克EM菌制剂的0.25倍即可。

种植试验

试验材料为樱桃番茄，品种为粉佳人。

试验地点为陕西榆林市，大棚种植，供试土壤为黄绵土，田间持水量为260g/kg。土壤容重1.37g/cm3(0-40cm土层)，土壤有机质含量9.56g/kg，全氮含量0.62g/kg，全磷含量0.79g/kg，全钾含量5.65g/kg，碱解氮含量24.05mg/kg，速效磷含量26.76mg/kg，速效钾含量132.48mg/kg。前茬作物为大白菜。

在上述土地上面划分18块，随机三块构成一组，共分成六个组，试验组一到四分别施用实施例一到四方法制备得到的提高樱桃番茄口感品质的生物有机肥作为基肥，施用量为45千克/亩，另外两组采用常规施肥培育方式培育，记做对照组一、二。

统计收获的产量、品质及病害发生率。

收完此茬后，在原来的土壤上面继续收获一茬该品种樱桃番茄，种植管理及施肥浇水方式与第一茬相同，同样统计收获的产量、品质及病害发生率。

品质测定方法：

Vc含量采用钼蓝比色法测定，可溶性总糖含量采用苯酚法测定，NaOH滴定法测定有机酸含量，感官评价法给予口感品质打分，满分10分。

病害发生率＝果树上发生病害的果实数量/总果实数量×100％。

实验结果:

表一：两茬粉佳人樱桃番茄的维生素C含量、可溶性糖含量、有机酸含量

含量及感官评分统计结果表。

表二：两茬粉佳人樱桃番茄的亩产量及病害发生率统计结果。

表一：粉佳人樱桃番茄果实品质评价

实验结果以平均值±方差方式表示，跟实验结果我们可以看出施用本发明方法制备得到的生物有机肥可以很好地提高粉佳人樱桃番茄的维生素C含量、可溶性糖含量、有机酸含量及感官评分结果，并且第一茬与第二茬评价结果均较高，试验组两茬之间的评分结果差异较小。

表二：粉佳人樱桃番茄果实品质评价

实验结果以平均值±方差方式表示，根据表二我们可以看出第二茬粉佳人樱桃番茄产量以试验组优于对照组，并且试验组的两茬产量均较高，产量差异较小，发病率也以试验组优于对照组。

以上内容仅为本发明的较佳实施方式，对于本领域的普通技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。

Claims (1)

1.一种提高樱桃番茄免疫力的生物有机肥的制备方法,其特征在于，包括以下步骤：

第一步：接种米曲霉与黑曲霉制备豆粕发酵料；

第二步：海带添加果胶酶(40000U/g)及蛋白酶(10000U/g),酶解后接种啤酒酵母，发酵制备海带酶解发酵料；

第三步：将奶牛饲料中添加硫酸铁，收集该饲料喂养下得到奶牛粪便料，接种枯草芽孢杆菌和假单胞菌发酵制备奶牛粪便发酵料；

第四步：将豆粕发酵料、海带酶解发酵料及奶牛粪便发酵料混合后接种EM菌剂进行二次发酵；

第五步：二次发酵结束的发酵料中添加橘皮，混合风干粉碎，装袋保存；

所述第一步中将新鲜豆渣在121℃高压灭菌锅内灭菌处理20分钟后接种米曲霉及黑曲霉，接种量为0.8％及1.2％，在30℃温度，90％相对湿度条件下发酵处理12-15天，发酵结束得到豆粕发酵料；

所述第二步中将海带清洗后加入5倍质量的水打浆处理，添加果胶酶及蛋白酶，添加量为1.2％及1.5％，在40℃水浴条件下酶解作用12-15个小时，酶解结束后在100℃温度下煮10分钟后静置至室温，接种啤酒酵母，接种量为2％，在30℃温度条件下发酵3-4天，发酵结束得到海带酶解发酵料；

所述第三步将奶牛饲料中添加硫酸铁，以Fe计添加量为80mg/kg，收集该饲料喂养下得到奶牛粪便料，调节C/N比为30:1，添加水调节水分含量为65％，接种接种枯草芽孢杆菌与假单胞菌，接种量为1.0％与0.8％，在45℃条件下发酵20-24天，发酵结束得到奶牛粪便发酵料；

所述第四步将豆粕发酵料、海带酶解发酵料及奶牛粪便发酵料按照重量20:3:50的比例混合后接种EM菌剂进行二次发酵，EM菌剂接种量为0.6-0.8％，发酵温度为35-37℃，发酵时间为3-5天；

所述第五步中橘皮的添加量为3-5％，混合后，风干至水分含量为15-18％，粉碎过40目筛，装袋密封保存；

所述添加米曲霉、黑曲霉、啤酒酵母、枯草芽孢杆菌、假单胞菌及EM菌剂均以活化后有效活菌数量计，其中EM菌剂的活菌数量≥50亿/克，其他菌剂的活菌数量≥5亿/克。