CN104823713A - 一种食用菌栽培混合培养基料及其应用方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种食用菌栽培混合培养基料，该混合培养料干燥状态下按质量份数计包括：营养素3-5份、茶油树渣40-60份、新鲜棉籽壳30-40份、石膏5-15份、高分子聚丙烯酸钠5-15份、杂木屑60-70份、碳酸钙26-30份、玉米芯35-40份、甘蔗渣10-20份、麸皮15-25份、玉米粉3-8份、硫酸钙20-30份、硫酸镁5-10份、石灰5-10份、含46%氮的尿素5-10份、三十烷醇5-10份、豆粕2-7份；预湿后混合培养料的含水量为55%±1，且pH值为8.5-9；营养素为硼钾混合肥且硼肥与钾肥的质量比为1:1.5；本发明达到循环利用、变废为宝的目的；这样既有利于生产高品质、高价值的食用菌，又能起到保护森林资源的作用，解决发展食用菌产业中日益严重的“菌林矛盾”问题。

Description

一种食用菌栽培混合培养基料及其应用方法

技术领域

本发明属于食用菌的栽培技术领域，特别是一种食用菌栽培混合培养基料及其应用方法。

背景技术

在土地、粮食等资源日趋紧缺，生态环境不断恶化，人类保健意识逐渐增强的今天，能够将粗纤维转化为优质菌体蛋白、对人体有独特保健功能的菌类食品日趋受到青睐，食用菌产业已成为绿色、环保、高效、循环农业的典范；近年来，随着国家对特色农业、设施农业扶持力度的加大，我国食用菌工厂化生产迅速发展；据不完全统计，目前全国食用菌工厂化生产厂家已有300多家，鲜菇总产量50万吨以上。由于目前食用菌栽培大部分采用木屑栽培和椴木栽培的方法，需要消耗大量木材资源，不利于生态环境的保护，大规模发展木屑栽培和椴木栽培食用菌生产，受到森林资源限制，因此“菌林矛盾”越来越突出。

食用菌的生长对基料的营养要求较高，由于人工对于食用菌的生长环境进行控制，需要进行封闭环境中的长时间生长管理，无法进行及时的观察和处理，所以，培养料的好坏直接影响到食用菌的产出质量，典型的基料营养包括碳水化合物、氮源、淀粉、糖、矿物质、维生素等营养物质，由于食用菌各个生长阶段所需的主要营养物质不同，因此基料的营养直接影响食用菌生产速度和色泽，也影响食用菌所含的营养价值。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，克服现有技术的缺点，提供一种食用菌栽培混合培养基料及其应用方法。

为了解决以上技术问题，本发明提供一种食用菌栽培混合培养基料，该混合培养料干燥状态下按质量份数计包括：营养素3-5份、茶油树渣40-60份、新鲜棉籽壳30-40份、石膏5-15份、高分子聚丙烯酸钠5-15份、杂木屑60-70份、碳酸钙26-30份、玉米芯35-40份、甘蔗渣10-20份、麸皮15-25份、玉米粉3-8份、硫酸钙20-30份、硫酸镁5-10份、石灰5-10份、含46%氮的尿素5-10份、三十烷醇5-10份、豆粕2-7份；预湿后混合培养料的含水量为55%±1，且pH值为8.5-9；

营养素为硼钾混合肥且硼肥与钾肥的质量比为1:1.5；

其具体制备方法为：

A：按照营养素3-5份、茶油树渣40-60份、新鲜棉籽壳30-40份、石膏5-15份、高分子聚丙烯酸钠5-15份、杂木屑60-70份、碳酸钙26-30份、玉米芯35-40份、甘蔗渣10-20份、麸皮15-25份、玉米粉3-8份的比例配制干燥的混合培养料，对干燥的混合培养料进行搅拌，搅拌时间为5分钟，搅拌速度为150-200r/min；

B：对步骤A中搅拌后的干燥原料进行预湿处理并控制加水量，再搅拌至少15分钟，搅拌过程中依次加入硫酸钙20-30份、硫酸镁5-10份、石灰5-10份、含46%氮的尿素5-10份、三十烷醇5-10份、豆粕2-7份，搅拌速度为200-210r/min，制得含水量为55%±1，且pH值为8.5-9的混合培养料。

技术效果：采用混合培养料含水量控制在55%±1时，使得后续接种进来的菌种的菌丝生长速度最快，浓白，旺盛；培养料酸碱度的高低，直接影响到食用菌菌丝细胞的新陈代谢和整个生活史的完成，本发明将混合培养料的PH控制在8.5-9这样一个适宜生长的环境下，避免因PH过高和过低导致食用菌菌丝生长不良，尤其在较高PH下，食用菌菌丝明显受到抑制的情况；

利用茶油树树渣代替木屑和椴木作为营养基种植食用菌，达到循环利用、变废为宝的目的；这样既有利于生产高品质、高价值的食用菌，又能起到保护森林资源的作用，解决发展食用菌产业中日益严重的“菌林矛盾”问题；

通过蒸煮提取过精油的茶油树树渣栽培食用菌，因经过高温蒸煮的树渣无菌，不需经过化学药品消毒即可用来种菇，完全环保生态；树渣中还含有的少量茶树油，为天然杀菌剂，可杀灭菇类生长过程中的其他污染菌，在育菇过程中不需再喷洒农药；经蒸煮渣木质结构和木质细胞更松动，其营养成分易被食用菌吸收，所产食用菌产量高质量好。

本发明进一步限定的技术方案是：

进一步的，前述食用菌栽培混合培养基料，该混合培养料干燥状态下按质量份数计包括：营养素5份、茶油树渣56份、新鲜棉籽壳36份、石膏12份、高分子聚丙烯酸钠11份、杂木屑65份、碳酸钙26份、玉米芯35份、甘蔗渣16份、麸皮16份、玉米粉6份、硫酸钙26份、硫酸镁6份、石灰6份、含46%氮的尿素8份、三十烷醇6份、豆粕5份；预湿后混合培养料的含水量为56%，且pH值为8.5。

前述食用菌栽培混合培养基料，预湿后混合培养料的pH值用柠檬酸调节。

前述食用菌栽培混合培养基料，茶油树渣是通过蒸煮方式提取茶油后的茶油树渣。

本发明还设计一种食用菌栽培混合培养基料的应用方法，混合培养料预湿搅拌完成后需在2小时内立即进行装袋；

选用18cm×35cm×0.005cm的聚丙烯袋，并将其充分展开，填充后每个养料包内培养基料的高度为32cm，重量为1300g-1400g；

将养料包内培养基料压到18cm的高度，同时在养料中间打接种孔并用菌盖塞紧待用。

前述食用菌栽培混合培养基料的应用方法，接种孔为倒锥形，顶部直径为1.5cm，底部直径为1cm，高度为16cm。

具体实施方式

实施例1

本实施例提供的一种食用菌栽培混合培养基料，该混合培养料干燥状态下按质量份数计包括：营养素5份、茶油树渣56份、新鲜棉籽壳36份、石膏12份、高分子聚丙烯酸钠11份、杂木屑65份、碳酸钙26份、玉米芯35份、甘蔗渣16份、麸皮16份、玉米粉6份、硫酸钙26份、硫酸镁6份、石灰6份、含46%氮的尿素8份、三十烷醇6份、豆粕5份；预湿后混合培养料的含水量为56%，用柠檬酸调节pH值为8.5；

茶油树渣是通过蒸煮方式提取茶油后的茶油树渣；营养素为硼钾混合肥且硼肥与钾肥的质量比为1:1.5；

其具体制备方法为：

A：按照营养素5份、茶油树渣56份、新鲜棉籽壳36份、石膏12份、高分子聚丙烯酸钠11份、杂木屑65份、碳酸钙26份、玉米芯35份、甘蔗渣16份、麸皮16份、玉米粉6份的比例配制干燥的混合培养料，对干燥的混合培养料进行搅拌，搅拌时间为5分钟，搅拌速度为175r/min；

B：对步骤A中搅拌后的干燥原料进行预湿处理并控制加水量，再搅拌至少15分钟，搅拌过程中依次加入硫酸钙26份、硫酸镁6份、石灰6份、含46%氮的尿素8份、三十烷醇6份、豆粕5份，搅拌速度为200r/min，制得含水量为56%，且pH值为8.5的混合培养料。

上述食用菌栽培混合培养基料的应用方法，混合培养料预湿搅拌完成后需在2小时内立即进行装袋；

选用18cm×35cm×0.005cm的聚丙烯袋，并将其充分展开，填充后每个养料包内培养基料的高度为32cm，重量为1400g；

将养料包内培养基料压到18cm的高度，同时在养料中间打接种孔并用菌盖塞紧待用，接种孔为倒锥形，顶部直径为1.5cm，底部直径为1cm，高度为16cm。

实施例2

本实施例提供的一种食用菌栽培混合培养基料，该混合培养料干燥状态下按质量份数计包括：营养素4份、茶油树渣40份、新鲜棉籽壳30份、石膏15份、高分子聚丙烯酸钠15份、杂木屑60份、碳酸钙30份、玉米芯38份、甘蔗渣10份、麸皮15份、玉米粉3份、硫酸钙20份、硫酸镁10份、石灰5份、含46%氮的尿素5份、三十烷醇10份、豆粕2份；预湿后混合培养料的含水量为54%，用柠檬酸调节pH值为9；

茶油树渣是通过蒸煮方式提取茶油后的茶油树渣；营养素为硼钾混合肥且硼肥与钾肥的质量比为1:1.5；

其具体制备方法为：

A：按照营养素4份、茶油树渣40份、新鲜棉籽壳30份、石膏15份、高分子聚丙烯酸钠15份、杂木屑60份、碳酸钙30份、玉米芯38份、甘蔗渣10份、麸皮15份、玉米粉3份的比例配制干燥的混合培养料，对干燥的混合培养料进行搅拌，搅拌时间为5分钟，搅拌速度为150r/min；

B：对步骤A中搅拌后的干燥原料进行预湿处理并控制加水量，再搅拌至少15分钟，搅拌过程中依次加入硫酸钙20份、硫酸镁10份、石灰5份、含46%氮的尿素5份、三十烷醇10份、豆粕2份，搅拌速度为210r/min，制得含水量为54%，且pH值为9的混合培养料。

上述食用菌栽培混合培养基料的应用方法，混合培养料预湿搅拌完成后需在2小时内立即进行装袋；

选用18cm×35cm×0.005cm的聚丙烯袋，并将其充分展开，填充后每个养料包内培养基料的高度为32cm，重量为1350g；

将养料包内培养基料压到18cm的高度，同时在养料中间打接种孔并用菌盖塞紧待用，接种孔为倒锥形，顶部直径为1.5cm，底部直径为1cm，高度为16cm。

以上实施例仅为说明本发明的技术思想，不能以此限定本发明的保护范围，凡是按照本发明提出的技术思想，在技术方案基础上所做的任何改动，均落入本发明保护范围之内。

Claims (6)

1.一种食用菌栽培混合培养基料，其特征在于，该混合培养料干燥状态下按质量份数计包括：营养素3-5份、茶油树渣40-60份、新鲜棉籽壳30-40份、石膏5-15份、高分子聚丙烯酸钠5-15份、杂木屑60-70份、碳酸钙26-30份、玉米芯35-40份、甘蔗渣10-20份、麸皮15-25份、玉米粉3-8份、硫酸钙20-30份、硫酸镁5-10份、石灰5-10份、含46%氮的尿素5-10份、三十烷醇5-10份、豆粕2-7份；预湿后混合培养料的含水量为55%±1，且pH值为8.5-9；

所述营养素为硼钾混合肥且所述硼肥与钾肥的质量比为1:1.5；

其具体制备方法为：

A：按照营养素3-5份、茶油树渣40-60份、新鲜棉籽壳30-40份、石膏5-15份、高分子聚丙烯酸钠5-15份、杂木屑60-70份、碳酸钙26-30份、玉米芯35-40份、甘蔗渣10-20份、麸皮15-25份、玉米粉3-8份的比例配制干燥的混合培养料，对干燥的混合培养料进行搅拌，搅拌时间为5分钟，搅拌速度为150-200r/min；

B：对步骤A中搅拌后的干燥原料进行预湿处理并控制加水量，再搅拌至少15分钟，搅拌过程中依次加入硫酸钙20-30份、硫酸镁5-10份、石灰5-10份、含46%氮的尿素5-10份、三十烷醇5-10份、豆粕2-7份，搅拌速度为200-210r/min，制得含水量为55%±1，且pH值为8.5-9的混合培养料。

2.根据权利要求1中所述的食用菌栽培混合培养基料，其特征在于，该混合培养料干燥状态下按质量份数计包括：营养素5份、茶油树渣56份、新鲜棉籽壳36份、石膏12份、高分子聚丙烯酸钠11份、杂木屑65份、碳酸钙26份、玉米芯35份、甘蔗渣16份、麸皮16份、玉米粉6份、硫酸钙26份、硫酸镁6份、石灰6份、含46%氮的尿素8份、三十烷醇6份、豆粕5份；预湿后混合培养料的含水量为56%，且pH值为8.5。

3.根据权利要求1或2所述的食用菌栽培混合培养基料，其特征在于，预湿后混合培养料的pH值用柠檬酸调节。

4.根据权利要求3所述的食用菌栽培混合培养基料，其特征在于，所述茶油树渣是通过蒸煮方式提取茶油后的茶油树渣。

5.基于权利要求1-4中任意一项权利要求所述的食用菌栽培混合培养基料的应用方法，其特征在于：混合培养料预湿搅拌完成后需在2小时内立即进行装袋；

选用18cm×35cm×0.005cm的聚丙烯袋，并将其充分展开，填充后每个养料包内培养基料的高度为32cm，重量为1300g-1400g；

将养料包内培养基料压到18cm的高度，同时在养料中间打接种孔并用菌盖塞紧待用。

6.根据权利要求5中所述的食用菌栽培混合培养基料的应用方法，其特征在于：所述接种孔为倒锥形，顶部直径为1.5cm，底部直径为1cm，高度为16cm。