CN104817314A - 一种有益健康且节省能源的碳烤炉 - Google Patents

Abstract

一种有益健康且节省能源的碳烤炉，其烤盘是以凹土、水元石、木鱼石和高岭土为原料，通过高温烧结而成。凹土有净化油烟的作用，对目前“致癌”的烧烤业无疑是雪中送炭，而水元石、木鱼石含有人体必需的微量元素和矿物质，具有改变酸性体质，降三高，保护心血管等作用，对烧烤业更是锦上添花。土和石独特的自然气息，也增添烧烤独特的口味。另外炉体设计为抛物面形状，炭盒固定于焦点处，辐射出的热量可以垂直达到烤盘，节省能源。

Description

一种有益健康且节省能源的碳烤炉

技术领域：

本发明领域涉及到一种烧烤设备，特别是一种有益健康且节省能源的碳烤炉。

背景技术：

烧烤这一人类最原始的烹饪方法，伴随着人类文明的不断进步，经久不衰，发展出各式各样种类繁多的烧烤方式。小至家庭、朋友聚会，大至学校、公司等集体活动，烧烤是最受欢迎的休闲娱乐方式之一。但是凡事皆具两面性，烧烤制品在垃圾食品中也是名列前茅，让人爱恨交加，爱它在心口难开。炭火产生的毒烟直接接触食物，污染食物。油在高温下分解出大量的有害物质，这些好多具有致癌性，危害人类身体健康。而且就目前的烧烤市场的来说，口味大多由调料决定，口味虽然众多，但几乎达到极限。撇开烧烤的有害成分，其营养价值也不高，吃多了还容易引发三高。市面上的碳烤炉往往设计简单，造成大量能源浪费。综合以上烧烤食品的种种不足，怎样利用最少的能源做出毒害小、口味独特而又富含营养的食品呢，这是烧烤业一直在追求的目标。

本发明以减小毒害、独特口味、增加营养、降低能源消耗为目的，设计出一种特殊的碳烤炉。

凹土，又称凹凸棒黏土，一种层链状结构的含水富镁铝硅酸盐黏土矿物。广泛应用于环保、医药、食品、建材、化工等多个领域，被誉为“千用之土，万土之王”。本发明利用其对食用油黄曲霉素、色素等有害物质超强的吸附力，对食物表面有灭菌消毒作用，而降低烧烤的毒害性。其对毒烟的吸附性也可以降低环境污染。

水元石，产自历山，属铁质白云岩，是一种富含有多种稀有元素的宝贵天然矿石。水元石可以通过热源释放出有益于人体与生命物种所需的微量元素，从而达到最有效的祛病健体之功效。首先水元石可以净化烟毒，烧烤食物对人体的很大部分的毒害都是由毒烟引起的，水元石可以改变体内酸性环境，促进气管粘液纤毛运动，增加呼吸道消除异物的功能，还能解酒。另外，水元石还可以促进体内油脂的排除，降低血脂，润肤减肥。其富含多种微量元素和矿物质，为细胞补充动力缓解疲劳、补充精力，提高自身免疫力。

木鱼石，据《本草纲目》记载，木鱼石系珍稀中药材，性甘平无毒，定六腑、镇五脏，久服有延年不老之神奇疗效。经国家地质实验测试中心、中国预防医院科学院等单位表面，木鱼石含有多种人体必需的微量元素和矿物质，如锶、硒、锌、铜、钴、锗等，其中还有偏硅酸，偏硅酸对人体具有良好的软化血管的功能，可使人的血管壁保持弹性，故对动脉硬化、心血管和心脏疾病能起到明显的缓解作用。这样，让高血压、心脑血管人群也可以吃到烧烤。

抛物面状的炉体设计，炭火的热量从焦点处发散，经过炉壁的反射尽可能垂直辐射到烤盘，充分利用了炭火的资源。

发明内容：

本发明针对现实生活中碳烤存在的种种不足，依据技术背景中所给的原料和炉体的设计方案，制作出有益健康且节省资源的碳烤炉。

烤盘合成的操作步骤如下：

1、按重量份比称取原料：凹土10-20％，水元石10-20％，木鱼石40-50％，高岭土20-30％。

2、将水元石、木鱼石、高岭土进行球磨混匀、干燥、练泥、陈腐、压制工序。

3、将压制成的胚经过1100-1200摄氏度高温烧结36-48小时，降温8-10小时后制成烤盘。

4、将凹土粉碎，加水混合成泥状，均匀涂抹于对角的1/4烤盘圆板上，覆盖度为圆板面积的一半，干燥并加热到300-350摄氏度对面板上的凹土进行改性。

烤炉的设计方案为：

烤炉为不锈钢材料制得。炉体内侧设计成抛物面状，镀上铝层，抛物面的焦点固定一球形网状可开关铁笼碳盒，用于盛放木炭。炉体外围为冷却水槽。炉体和水槽嵌于大理石桌子内。

本发明碳烤炉特征在于烤盘的合成和抛物面炉体的设计。烤盘的合成首先是利用凹土对烧烤物表面的食用油的黄曲霉素、色素等有害物质进行吸附，对食物表面起到杀菌消毒作用，同时对毒烟的吸附也净化了周围的空气。其次利用木鱼石和水元石富含人体必需的微量元素和矿物质，健胃保肝，改变酸性体质，防衰老，软化血管，降三高。土石面板做出特殊口味的同时还有益于身体健康，三高人群也可以适量的吃到烧烤。烤炉炉体设计成抛物面状，使焦点处炭火的热量垂直辐射到烤盘，能源得到充分的利用。

附图说明：

图1为本发明烤炉的结构示意图

具体实施方式：

实施例1

1、按重量份比称取原料：凹土10％，水元石20％，木鱼石50％，高岭土20％。

2、将水元石、木鱼石、高岭土进行球磨混匀、干燥、练泥、陈腐、压制工序。

3、将压制成的胚经过1200摄氏度高温烧结48小时，降温10小时后制成烤盘。

4、将凹土粉碎，加水混合成泥状，均匀涂抹于对角的1/4烤盘圆板上，干燥并加热到350摄氏度对面板上的凹土进行改性。

实施例2

1、按重量份比称取原料：凹土20％，水元石10％，木鱼石40％，高岭土30％。

2、将水元石、木鱼石、高岭土进行球磨混匀、干燥、练泥、陈腐、压制工序。

3、将压制成的胚经过1100摄氏度高温烧结36小时，降温8小时后制成烤盘。

4、将凹土粉碎，加水混合成泥状，均匀涂抹于对角的1/4烤盘圆板上，干燥并加热到300摄氏度对面板上的凹土进行改性。

实施例3

1、按重量份比称取原料：凹土15％，水元石15％，木鱼石45％，高岭土25％。

2、将水元石、木鱼石、高岭土进行球磨混匀、干燥、练泥、陈腐、压制工序。

3、将压制成的胚经过1150摄氏度高温烧结42小时，降温9小时后制成烤盘。

4、将凹土粉碎，加水混合成泥状，均匀涂抹于对角的1/4烤盘圆板上，干燥并加热到320摄氏度对面板上的凹土进行改性。

实施例4

利用本发明所述的方法制得的有益健康且节省能源的烤炉，包括碳烤桌(1)，烤炉体(2)，水冷槽(3)，炭盒(4)，烤盘(5)。烤炉体(2)为不锈钢材质，烤炉体(2)内侧设计成抛物面状，镀上铝层，提高光反射率。抛物面的焦点固定一球形网状可开关铁笼炭盒(4)，用于盛放木炭，焦点处炭火的热量实现垂直辐射到烤盘，节约能源。炉体外围为冷却水槽(3)。烤炉体(2)和水冷槽(3)嵌于碳烤桌(1)内。

对于本领域技术人员而言，可以根据上述公开的技术方案以及构思，作出其他各种相应的改变以及变形，而所有的这些改变以及变形都应该落入本发明的权利要求的保护范围。

Claims (5)

1.一种有益健康的烤盘，其特征在于，由以下重量份比的原料制备而成：

凹土10-20％；

水元石10-20％；

木鱼石40-50％；

高岭土20-30％。

2.根据权利1所述的一种有益健康的烤盘，其特征在于，依次采用以下工艺烧制而成：

(1)按所述的重量份比称取原料；

(2)将水元石、木鱼石、高岭土进行球磨混匀、干燥、练泥、陈腐、压制工序；

(3)将压制成的胚经过1100-1200摄氏度高温烧结36-48小时，降温8-10小时后制成烤盘；

(4)将凹土粉碎，加水混合成泥状，均匀涂抹于对角的1/4烤盘圆板上，覆盖度为圆板面积的一半，干燥并加热到300-350摄氏度对面板上的凹土进行改性。

3.一种使用如权利要求1或2制得的有益健康的烤盘所设计的有益健康且节省能源的碳烤炉，其特征在于：所述碳烤炉包括：碳烤桌(1)，抛物面型烤炉体(2)，水冷槽(3)，炭盒(4)，烤盘(5)。

4.如权利要求3所述的碳烤炉，其特征在于：所述烤炉体(2)内侧设计为抛物面形状，镀一层铝膜，提高光反射率。

5.如权利要求3或4所述的碳烤炉，其特征在于：所述炭盒(4)为可开关的圆形网状铁笼。