CN104782931A

CN104782931A - 一种改善中华鳖体色的膨化颗粒配合饲料及其制备方法

Info

Publication number: CN104782931A
Application number: CN201510114527.1A
Authority: CN
Inventors: 杨梅玲; 黄卫; 李立军; 李华; 朱站英; 孟宪菊
Original assignee: Hangzhou Haihuang Technology Co Ltd
Current assignee: HUZHOU HAIHUANG BIOTECHNOLOGY Co.,Ltd.
Priority date: 2015-03-16
Filing date: 2015-03-16
Publication date: 2015-07-22
Anticipated expiration: 2035-03-16
Also published as: CN104782931B

Abstract

本发明提供了一种改善中华鳖体色的膨化颗粒配合饲料及其制备方法，按重量百分比计，由以下组分混合制成：进口鱼粉15-30％，国产鱼粉15-30％，面粉18-25％，豆粕5-15％，啤酒酵母2-4％，大豆油1-3％，叶黄素0.8-1.5％，中药调节组合物1.5-2.4％，维生素预混料1-2％，矿物质预混料1-2％，磷酸二氢钙1-2％，氯化胆碱0.1-0.3％。本发明营养全面搭配合理，能够改善中华鳖体色，防止变白，增强了中华鳖的繁殖力、存活力和免疫力。

Description

一种改善中华鳖体色的膨化颗粒配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及饲料生产技术领域，特别涉及一种改善中华鳖体色的膨化颗粒配合饲料及其制备方法。

背景技术

中华鳖属爬行纲、龟鳖目、鳖科、鳖属，俗名鳖、甲鱼、元鱼等，在水产养殖中占有很重要的地位。随着国内外市场的逐步扩大，野生鳖产量急剧减少，工厂化养鳖得到了迅猛发展。中华鳖是一种深受广大消费者欢迎的水产品。中华鳖肉味鲜美、营养丰富，不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品。中华鳖在我国浙江、湖北等地广泛养殖，是我国主要的特种养殖水产品之一。

中华鳖其体色为黄色的品质受到市场的青睐。然而，人工集约化养殖过程中，中华鳖在摄入大量人工配合饲料后，体色往往会出现不正常的变异，中华鳖变白就是最典型的案例之一，这类异变的发生会使中华鳖的价值大打折扣。因此，采取营养调控手段通过饲料成分的改变来改善体色已成为水产品品质调控的重要内容。

发明内容

本发明的目的在于提供一种改善中华鳖体色的膨化颗粒配合饲料，营养全面搭配合理，能够改善中华鳖体色，防止变白，增强了中华鳖的繁殖力、存活力和免疫力。

本发明还提供了一种改善中华鳖体色的膨化颗粒配合饲料的制备方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种改善中华鳖体色的膨化颗粒配合饲料，按重量百分比计，由以下组分混合制成：进口鱼粉15-30％，国产鱼粉15-30％，面粉18-25％，豆粕5-15％，啤酒酵母2-4％，大豆油1-3％，叶黄素0.8-1.5％，中药调节组合物1.5-2.4％，维生素预混料1-2％，矿物质预混料1-2％，磷酸二氢钙1-2％，氯化胆碱0.1-0.3％。本发明在饲料中加入叶黄素，能够有效改善中华鳖体色，防止变白。

作为优选，所述中药调节组合物由金银花、蒲公英、仙鹤草和焦山楂组成，按占膨化颗粒配合饲料的重量百分比计，金银花为0.3-0.5％，蒲公英为0.3-0.5％，仙鹤草为0.4-0.6％，焦山楂为0.5-0.8％。

本发明通过在配方中加入特定的中药调节组合物，以保护中华鳖的消化系统，使叶黄素能够更好的吸收利用，加强叶黄素的使用效果。金银花、蒲公英：清热解毒；仙鹤草：抗菌消炎，止血杀虫；焦山楂：消食健胃。该中药组合具有清热解毒、抗菌消炎、消食健胃等功效，有助于提高中华鳖自身抗病及消化能力，从而达到增强其体质的目的。

作为优选，所述维生素预混料的载体为脱脂米糠，每千克维生素预混料中含有以下维生素成分：V_A 10-20mg，V_D 8-10mg，V_E 300-500mg，V_C800-1200mg，V_K 20-25mg，V_B1 30-50mg，V_B2 100-200mg，V_B6 50-100mg，V_B12 3-5mg，泛酸钙100-200mg，叶酸8-12mg，烟酰胺30-60mg，生物素10-20mg，肌醇300-450mg。控制维生素各成分的组成及含量，是针对中华鳖的特定设计，营养全面搭配合理，能增强中华鳖的繁殖力、存活力和免疫力。

作为优选，所述矿物质预混料的载体为沸石粉，每千克矿物质预混料中含有以下矿物质成分：硫酸铜5-12mg，硫酸亚铁200-600mg，硫酸锌50-200mg，硫酸锰10-80mg，氯化钴100-500mg，亚硒酸钠5-30mg，碘酸钙100-350mg，硫酸镁500-1500mg。控制矿物质各成分的组成及含量，是针对中华鳖的特定设计，营养全面搭配合理，能增强中华鳖的繁殖力、存活力和免疫力。

一种改善中华鳖体色的膨化颗粒配合饲料的制备方法，将进口鱼粉、国产鱼粉、面粉、豆粕、啤酒酵母、叶黄素、中药调节组合物、磷酸二氢钙及氯化胆碱混匀，粉碎至80-100目，然后加入维生素预混料和矿物质预混料混匀得基料，基料在调质器中调制成含水率为20-22％，然后进入膨化机熟化50-90s，挤压得到颗粒膨化饲料，干燥，再用大豆油进行真空喷涂，冷却，得到成品。通过本发明的制备方法，饲料成分经过高温高湿高压的作用，能够起到灭菌的作用，使蛋白质变性，破坏抗营养因子，提高淀粉的糊化度，提高消化率的同时也提高了水中稳定性。

作为优选，所述调质器中的蒸气压为控制为0.3-0.5MPa，调质温度为90-105℃，调质时间180-300s。

作为优选，所述膨化机的膨化温度控制在110-145℃，膨化机的主轴转速控制为400-600r/min。

本发明的有益效果是：营养全面搭配合理，能够改善中华鳖体色，防止变白，增强了中华鳖的繁殖力、存活力和免疫力。

具体实施方式

下面通过具体实施例，对本发明的技术方案作进一步的具体说明。

本发明中，若非特指，所采用的原料和设备等均可从市场购得或是本领域常用的。下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域的常规方法。

进口鱼粉(青岛港嘉国际贸易有限公司)、国产鱼粉(沧州海利鱼粉销售有限公司)、豆粕、啤酒酵母、大豆油等原料都为市售产品。

实施例1：

一种改善中华鳖体色的膨化颗粒配合饲料，按重量百分比计，由以下组分混合制成：进口鱼粉15％，国产鱼粉30％，面粉25％，豆粕15％，啤酒酵母2％，大豆油3％，叶黄素1.5％，金银花0.5％，蒲公英0.5％，仙鹤草0.6％，焦山楂0.8％，维生素预混料2％，矿物质预混料2％，磷酸二氢钙2％，氯化胆碱0.1％。

所述维生素预混料的载体为脱脂米糠，每千克维生素预混料中含有以下维生素成分：V_A 10mg，V_D 8mg，V_E 300mg，V_C 800mg，V_K 20mg，V_B1 50mg，V_B2 200mg，V_B6 50mg，V_B12 3mg，泛酸钙100mg，叶酸8mg，烟酰胺60mg，生物素20mg，肌醇450mg。

所述矿物质预混料的载体为沸石粉，每千克矿物质预混料中含有以下矿物质成分：硫酸铜5mg，硫酸亚铁600mg，硫酸锌50mg，硫酸锰80mg，氯化钴100mg，亚硒酸钠5mg，碘酸钙350mg，硫酸镁500mg。

制备方法为：将进口鱼粉、国产鱼粉、面粉、豆粕、啤酒酵母、叶黄素、中药调节组合物、磷酸二氢钙及氯化胆碱混匀，粉碎至80-100目，然后加入维生素预混料和矿物质预混料混匀得基料，基料在调质器中调制成含水率为20％，调质器中的蒸气压为控制为0.3MPa，调质温度为90℃，调质时间300s；然后进入膨化机熟化50s，膨化机的膨化温度控制在145℃，膨化机的主轴转速控制为600r/min，挤压得到颗粒膨化饲料，烘干，再用大豆油进行真空喷涂，冷却，得到成品。

实施例2：

一种改善中华鳖体色的膨化颗粒配合饲料，按重量百分比计，由以下组分混合制成：进口鱼粉30％，国产鱼粉30％，面粉18％，豆粕11.4％，啤酒酵母4％，大豆油1％，叶黄素0.8％，金银花0.3％，蒲公英0.3％，仙鹤草0.4％，焦山楂0.5％，维生素预混料1％，矿物质预混料1％，磷酸二氢钙1％，氯化胆碱0.3％。

所述维生素预混料的载体为脱脂米糠，每千克维生素预混料中含有以下维生素成分：V_A 20mg，V_D 10mg，V_E 500mg，V_C 1200mg，V_K 25mg，V_B1 30mg，V_B2 200mg，V_B6 50mg，V_B12 5mg，泛酸钙200mg，叶酸12mg，烟酰胺30mg，生物素10mg，肌醇300mg。

所述矿物质预混料的载体为沸石粉，每千克矿物质预混料中含有以下矿物质成分：硫酸铜12mg，硫酸亚铁200mg，硫酸锌200mg，硫酸锰10mg，氯化钴500mg，亚硒酸钠30mg，碘酸钙100mg，硫酸镁1500mg。

制备方法为：将进口鱼粉、国产鱼粉、面粉、豆粕、啤酒酵母、叶黄素、中药调节组合物、磷酸二氢钙及氯化胆碱混匀，粉碎至80-100目，然后加入维生素预混料和矿物质预混料混匀得基料，基料在调质器中调制成含水率为22％，调质器中的蒸气压为控制为0.5MPa，调质温度为105℃，调质时间180s；然后进入膨化机熟化90s，膨化机的膨化温度控制在110℃，膨化机的主轴转速控制为400r/min，挤压得到颗粒膨化饲料，烘干，再用大豆油进行真空喷涂，冷却，得到成品。

实施例3：

一种改善中华鳖体色的膨化颗粒配合饲料，按重量百分比计，由以下组分混合制成：进口鱼粉30％，国产鱼粉15％，面粉24.2％，豆粕15％，啤酒酵母3％，大豆油3％，叶黄素1.5％，金银花0.5％，蒲公英0.5％，仙鹤草0.5％，焦山楂0.6％，维生素预混料2％，矿物质预混料2％，磷酸二氢钙2％，氯化胆碱0.2％。

所述维生素预混料的载体为脱脂米糠，每千克维生素预混料中含有以下维生素成分：V_A 15mg，V_D 12mg，V_E 400mg，V_C 1000mg，V_K 22mg，V_B1 40mg，V_B2 150mg，V_B6 80mg，V_B12 4mg，泛酸钙150mg，叶酸10mg，烟酰胺40mg，生物素15mg，肌醇400mg。

所述矿物质预混料的载体为沸石粉，每千克矿物质预混料中含有以下矿物质成分：硫酸铜10mg，硫酸亚铁300mg，硫酸锌100mg，硫酸锰50mg，氯化钴300mg，亚硒酸钠10mg，碘酸钙200mg，硫酸镁1000mg。

制备方法为：将进口鱼粉、国产鱼粉、面粉、豆粕、啤酒酵母、叶黄素、中药调节组合物、磷酸二氢钙及氯化胆碱混匀，粉碎至80-100目，然后加入维生素预混料和矿物质预混料混匀得基料，基料在调质器中调制成含水率为21％，调质器中的蒸气压为控制为0.4MPa，调质温度为100℃，调质时间200s；然后进入膨化机熟化70s，膨化机的膨化温度控制在120℃，膨化机的主轴转速控制为500r/min，挤压得到颗粒膨化饲料，烘干，再用大豆油进行真空喷涂，冷却，得到成品。

实施例4：

一种改善中华鳖体色的膨化颗粒配合饲料，按重量百分比计，由以下组分混合制成：进口鱼粉29.3％，国产鱼粉29％，面粉24％，豆粕5％，啤酒酵母3％，大豆油2％，叶黄素1％，金银花0.4％，蒲公英0.4％，仙鹤草0.5％，焦山楂0.7％，维生素预混料1.5％，矿物质预混料1.5％，磷酸二氢钙1.5％，氯化胆碱0.2％。

所述维生素预混料同实施例3，所述矿物质预混料同实施例3。

制备方法同实施例3。

饲料使用效果

2014年3月至10月止，在本公司的养殖基地，利用本发明的膨化颗粒配合饲料进行了养殖试验。饲养试验在本公司的温室中进行，将市售体重基本一致的稚鳖随机分成3组：试验组为试验Ⅰ组、试验Ⅱ组与对照组，每组均为1000只，分别养在面积均为50m²的池中，试验Ⅰ组投喂本发明的膨化颗粒配合饲料(添加叶黄素和中药调节组合物)，试验Ⅱ组投喂只添加叶黄素不添加中药调节组合物的膨化颗粒配合饲料，对照组投喂不添加叶黄素和中药调节组合物基础料。饲养期间控制水温为30±1℃、气温为32±2℃,水深随甲鱼个体长大由30cm逐渐加深至80cm,水质通过全池定期泼洒生石灰和EM菌剂进行调节,并定期换水20％，以保证水质良好。试验期为200天，每天投喂三次。定期取样测定血清中球蛋白的百分含量、增重、成活率、皮肤中总类胡萝卜素和叶黄素。

血清蛋白含量测定:按醋酸纤维膜血清蛋白电泳方法(参照上海科技出版社出版的临床生化手册(上册)[M])进行，分别测出血清中清蛋白、α₁—球蛋白、α₂—球蛋白、β—球蛋白、γ—球蛋白的相对百分含量。测得3组15个样品血清中清蛋白、α₁—球蛋白、α₂—球蛋白、β—球蛋白、γ—球蛋白的相对百分含量略有差异,其中反映鳖血液免疫水平的γ—球蛋白以试验Ⅰ组的最高，其次为试验Ⅱ组，最低的为对照组，说明使用本发明的膨化颗粒配合饲料的中华鳖的免疫水平明显高于试验Ⅱ组和对照组。

研究表明，人及动物血液中抗体绝大部分是γ—球蛋白它具有较强的体液免疫功能。因此，检测γ—球蛋白的含量,是测定动物体液免疫水平的重要方法之一。本试验显示，试验Ⅰ组的γ—球蛋白含量明显高于对照组(见表1)，因此，饲料中添加中药调节组合物能够显著提高鳖体的体液免疫功能，同时加强细胞免疫功能。

表1 中华鳖血清蛋白相对百分含量/％

试验前后逐组统计中华鳖数量和重量，试验期间观察记录鳖摄食、活动、生长等情况。3组鳖在温室饲养期间，试验Ⅰ组比试验Ⅱ组和对照组的食欲明显增强，每次随机查体重，试验Ⅰ组比试验Ⅱ组和对照组增重速度要快。出池时鳖总重以试验Ⅰ组最高，试验Ⅱ组次之，对照组最低；个体均重则是试验Ⅰ组>试验Ⅱ组>对照组；发病死亡数以对照组为最多(见表2)。

表2 试验组与对照组中华鳖的增重和死亡情况

实验结果表明，饲料中添加中药调节组合物后，能使鳖的食欲明显增强，体重增加，发病率下降，有显著的促生长作用，饲料系数明显降低，试验组增重也更为明显。产生这些效果可能与饲料中的中药调节组合物具较强的诱食作用、抗病原微生物作用和调节机体免疫作用有直接关系。水产动物自身不能合成类胡萝卜素和叶黄素，只能从饲料、食物中获取。野生鱼类可以通过摄食从食物链中获取所需要的用于着色的物质，而人工养殖的鱼类如果所食的配合饲料中未添加着色剂或含量很低，就不足以满足其需要，从而使体色变浅。

测定中华鳖皮肤中的类胡萝卜素和叶黄素的含量(方法参照张冰杰、叶元土的《池塘养殖中华鳖皮肤色素含量分析》，当代水产，2013.11)：

总类胡萝卜素总含量的测定，结果见表3。

表3 中华鳖皮肤中类胡罗卜素含量，mg/kg

叶黄素含量的测定，结果见表4。

表4 中华鳖皮肤中叶黄素素含量，mg/kg

通过表3和表4表明，试验组中华鳖皮肤中的类胡萝卜素和叶黄素的含量明显高于对照组，饲料添加中药调节组合物后，中华鳖皮肤中的类胡萝卜素和叶黄素的含量明显增加，可见中药调节组合物促进了中华鳖对叶黄素的利用。

以上所述的实施例只是本发明的一种较佳的方案，并非对本发明作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。

Claims

1.一种改善中华鳖体色的膨化颗粒配合饲料，其特征在于：按重量百分比计，由以下组分混合制成：进口鱼粉15-30％，国产鱼粉15-30％，面粉18-25％，豆粕5-15％，啤酒酵母2-4％，大豆油1-3％，叶黄素0.8-1.5％，中药调节组合物1.5-2.4％，维生素预混料1-2％，矿物质预混料1-2％，磷酸二氢钙1-2％，氯化胆碱0.1-0.3％。

2.根据权利要求1所述的膨化颗粒配合饲料，其特征在于：所述中药调节组合物由金银花、蒲公英、仙鹤草和焦山楂组成，按占膨化颗粒配合饲料的重量百分比计，金银花为0.3-0.5％，蒲公英为0.3-0.5％，仙鹤草为0.4-0.6％，焦山楂为0.5-0.8％。

3.根据权利要求1或2所述的膨化颗粒配合饲料，其特征在于：所述维生素预混料的载体为脱脂米糠，每千克维生素预混料中含有以下维生素成分：V_A 10-20mg，V_D 8-10mg，V_E 300-500mg，V_C 800-1200mg，V_K 20-25mg，V_B1 30-50mg，V_B2 100-200mg，V_B6 50-100mg，V_B12 3-5mg，泛酸钙100-200mg，叶酸8-12mg，烟酰胺30-60mg，生物素10-20mg，肌醇300-450mg。

4.根据权利要求1或2所述的膨化颗粒配合饲料，其特征在于：所述矿物质预混料的载体为沸石粉，每千克矿物质预混料中含有以下矿物质成分：硫酸铜5-12mg，硫酸亚铁200-600mg，硫酸锌50-200mg，硫酸锰10-80mg，氯化钴100-500mg，亚硒酸钠5-30mg，碘酸钙100-350mg，硫酸镁500-1500mg。

5.如权利要求1所述的改善中华鳖体色的膨化颗粒配合饲料的制备方法，其特征在于：将进口鱼粉、国产鱼粉、面粉、豆粕、啤酒酵母、叶黄素、中药调节组合物、磷酸二氢钙及氯化胆碱混匀，粉碎至80-100目，然后加入维生素预混料和矿物质预混料混匀得基料，基料在调质器中调制成含水率为20-22％，然后进入膨化机熟化50-90s，挤压得到颗粒膨化饲料，干燥，再用大豆油进行真空喷涂，冷却，得到成品。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：所述调质器中的蒸气压为控制为0.3-0.5MPa，调质温度为90-105℃，调质时间180-300s。

7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：所述膨化机的膨化温度控制在110-145℃，膨化机的主轴转速控制为400-600r/min。