CN104774714A - 天然竹筒酒的制作工艺 - Google Patents
天然竹筒酒的制作工艺 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104774714A CN104774714A CN201510158108.8A CN201510158108A CN104774714A CN 104774714 A CN104774714 A CN 104774714A CN 201510158108 A CN201510158108 A CN 201510158108A CN 104774714 A CN104774714 A CN 104774714A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- bamboo
- wine
- tube
- bamboo tube
- embryo
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12G—WINE; PREPARATION THEREOF; ALCOHOLIC BEVERAGES; PREPARATION OF ALCOHOLIC BEVERAGES NOT PROVIDED FOR IN SUBCLASSES C12C OR C12H
- C12G3/00—Preparation of other alcoholic beverages
- C12G3/04—Preparation of other alcoholic beverages by mixing, e.g. for preparation of liqueurs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
Abstract
天然竹筒酒的制作工艺,步骤是:将烧酒或米酒酿造准备好,在竹林里选择笋衣剥落的雏竹,相互间隔一个竹节的竹筒上打小孔,然后将准备好的烧酒或米酒注射到竹胎内,再把小孔封闭,当雏竹成长到至少半年以上,从没有灌注酒的竹筒部位锯断竹子,形成一节节带灌注酒的竹筒。本发明的有益效果:鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、竹沥、哈多糖、赖氨酸和多种维生素,将原酒注入竹胎内与竹同长,活竹具有汲纳、分解、转化和泌汁的生理特性或功能,白酒在竹胎中与竹汁充分的缔合、降度,酒在竹子里吸取了活竹中对人体有益的氨基酸和多种维生素以及多种微量元素等。
Description
技术领域
本发明涉及一种酒的制作工艺,特别涉及一种竹筒酒的制作工艺。
背景技术
现在人们是将酒灌注在锯割下来的竹子里售卖,这样的竹子我们俗称死竹子,这样的竹筒仅仅是作为容器使用,对酒的品质和香味方面没有任何辅助作用。
发明内容
针对现有技术的不足,本发明提供一种利用鲜活竹子加工的天然竹筒酒的制作工艺。
为了实现上述目的,本发明所采取的技术方案是:
天然竹筒酒的制作工艺,步骤是:将烧酒或米酒酿造准备好,在竹林里选择笋衣剥落的雏竹,相互间隔一个竹节的竹筒上打小孔,然后将准备好的烧酒或米酒注射到竹胎内,再把小孔封闭,当雏竹成长到至少半年以上,从没有灌注酒的竹筒部位锯断竹子,形成一节节带灌注酒的竹筒。
本发明的有益效果:鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、竹沥、哈多糖、赖氨酸和多种维生素,将原酒注入竹胎内与竹同长,活竹具有汲纳、分解、转化和泌汁的生理特性或功能,白酒在竹胎中与竹汁充分的缔合、降度,酒在竹子里吸取了活竹中对人体有益的氨基酸和多种维生素以及多种微量元素等,释放酒里面的甲醇,喝起来清香、带竹香味、回味甘甜清爽、入口柔、不烧喉、不上头、不口干。经过竹子的活化,酒中的甲醇、重金属等有害物质被生长中的竹体分解排放,同时竹中对人体有益的黄酮、多种氨基酸、维生素等微量元素融合于酒中。
附图说明
图1是本发明的结构示意图。
具体实施方式
如图1所示,天然竹筒酒的制作工艺,步骤是:将烧酒或米酒酿造准备好,也称原酒,在竹林里选择笋衣剥落的雏竹1(笋衣脱落时候的竹子的称呼),相互间隔一个竹节的竹筒上打小孔2,图中11是灌注原酒的竹筒,12是没有灌注原酒的竹筒,以后在12处锯断,然后将准备好的烧酒或米酒注射到竹胎内,再把小孔封闭,当雏竹成长到至少半年以上(一般在一年左右),从没有灌注酒的竹筒部位锯断竹子,形成一节节带灌注酒的竹筒。
Claims (1)
1.天然竹筒酒的制作工艺,其特征在于,步骤是:将烧酒或米酒酿造准备好,在竹林里选择笋衣剥落的雏竹,相互间隔一个竹节的竹筒上打小孔,然后将准备好的烧酒或米酒注射到竹胎内,再把小孔封闭,当雏竹成长到至少半年以上,从没有灌注酒的竹筒部位锯断竹子,形成一节节带灌注酒的竹筒。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201510158108.8A CN104774714A (zh) | 2015-04-03 | 2015-04-03 | 天然竹筒酒的制作工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201510158108.8A CN104774714A (zh) | 2015-04-03 | 2015-04-03 | 天然竹筒酒的制作工艺 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN104774714A true CN104774714A (zh) | 2015-07-15 |
Family
ID=53616492
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201510158108.8A Pending CN104774714A (zh) | 2015-04-03 | 2015-04-03 | 天然竹筒酒的制作工艺 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN104774714A (zh) |
Cited By (10)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105018315A (zh) * | 2015-08-10 | 2015-11-04 | 陈怀章 | 一种竹筒酒的生产方法 |
CN105054188A (zh) * | 2015-07-24 | 2015-11-18 | 练劲涛 | 一种原生态竹筒饮料、竹筒酒的制备方法 |
CN105219599A (zh) * | 2015-09-28 | 2016-01-06 | 吴军傲 | 一种竹液白酒的制作方法 |
CN105441285A (zh) * | 2016-01-15 | 2016-03-30 | 温州青大农业开发有限公司 | 鲜活竹酒生产工艺 |
CN105567521A (zh) * | 2016-03-18 | 2016-05-11 | 吴国洪 | 竹筒黄酒的制备方法及其检验方法 |
CN107384717A (zh) * | 2017-08-18 | 2017-11-24 | 普定县绿源苗业开发有限公司 | 一种水果果酒及其酿制方法 |
CN108660044A (zh) * | 2018-08-31 | 2018-10-16 | 胡江宇 | 天然竹筒酒及其制备方法 |
CN108841541A (zh) * | 2018-08-31 | 2018-11-20 | 胡江宇 | 一种含有竹叶黄酮的竹筒酒超声制备方法 |
CN108841542A (zh) * | 2018-08-31 | 2018-11-20 | 胡江宇 | 竹筒酒及其超声制备方法 |
CN109170425A (zh) * | 2018-08-28 | 2019-01-11 | 张清仲 | 一种防三高天然竹汁醋饮料的制备方法 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102250742A (zh) * | 2011-06-28 | 2011-11-23 | 沈阳鸟王旅游发展有限公司 | 一种天然竹筒水果保健酒 |
CN102533488A (zh) * | 2010-12-22 | 2012-07-04 | 曹建中 | 一种竹胎酒及其制备方法 |
CN104099210A (zh) * | 2013-04-11 | 2014-10-15 | 吴智仁 | 一种竹酒制作工艺 |
CN104130923A (zh) * | 2014-08-19 | 2014-11-05 | 罗建平 | 一种基于竹节内腔的贮藏酒类方法 |
-
2015
- 2015-04-03 CN CN201510158108.8A patent/CN104774714A/zh active Pending
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102533488A (zh) * | 2010-12-22 | 2012-07-04 | 曹建中 | 一种竹胎酒及其制备方法 |
CN102250742A (zh) * | 2011-06-28 | 2011-11-23 | 沈阳鸟王旅游发展有限公司 | 一种天然竹筒水果保健酒 |
CN104099210A (zh) * | 2013-04-11 | 2014-10-15 | 吴智仁 | 一种竹酒制作工艺 |
CN104130923A (zh) * | 2014-08-19 | 2014-11-05 | 罗建平 | 一种基于竹节内腔的贮藏酒类方法 |
Cited By (10)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105054188A (zh) * | 2015-07-24 | 2015-11-18 | 练劲涛 | 一种原生态竹筒饮料、竹筒酒的制备方法 |
CN105018315A (zh) * | 2015-08-10 | 2015-11-04 | 陈怀章 | 一种竹筒酒的生产方法 |
CN105219599A (zh) * | 2015-09-28 | 2016-01-06 | 吴军傲 | 一种竹液白酒的制作方法 |
CN105441285A (zh) * | 2016-01-15 | 2016-03-30 | 温州青大农业开发有限公司 | 鲜活竹酒生产工艺 |
CN105567521A (zh) * | 2016-03-18 | 2016-05-11 | 吴国洪 | 竹筒黄酒的制备方法及其检验方法 |
CN107384717A (zh) * | 2017-08-18 | 2017-11-24 | 普定县绿源苗业开发有限公司 | 一种水果果酒及其酿制方法 |
CN109170425A (zh) * | 2018-08-28 | 2019-01-11 | 张清仲 | 一种防三高天然竹汁醋饮料的制备方法 |
CN108660044A (zh) * | 2018-08-31 | 2018-10-16 | 胡江宇 | 天然竹筒酒及其制备方法 |
CN108841541A (zh) * | 2018-08-31 | 2018-11-20 | 胡江宇 | 一种含有竹叶黄酮的竹筒酒超声制备方法 |
CN108841542A (zh) * | 2018-08-31 | 2018-11-20 | 胡江宇 | 竹筒酒及其超声制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN104774714A (zh) | 天然竹筒酒的制作工艺 | |
CN103109679B (zh) | 一种樟芝子实体椴木二段培养方法 | |
CN104982921B (zh) | 青钱柳酵素及青钱柳酵素饮料的制备方法 | |
ATE238687T1 (de) | Natürlicher futterzusatz, verfahren zur herstellung dieses futterzusatzes, diesen futterzusatz enthaltende futtermischung sowie verfahren zur aufzucht von farmtieren | |
CN104171783A (zh) | 一种火棘果酱的制作方法 | |
RU2008152533A (ru) | Способ производства функционального плодово-ягодного мороженого "сластёна" | |
CN104774710A (zh) | 一种竹筒酒及其制备方法 | |
CN104946486A (zh) | 一种猕猴桃枸杞保健果酒 | |
CN107057925A (zh) | 一种利用油橄榄果和叶生产油橄榄酒的方法 | |
KR101736809B1 (ko) | 발효 생강차 조성물 제조 방법 | |
CN105441285A (zh) | 鲜活竹酒生产工艺 | |
CN104498256A (zh) | 一种枇杷酒及其制备方法 | |
CN103932289A (zh) | 一种鳕鱼芝麻酱 | |
CN103494240B (zh) | 一种螺旋藻鸭肉罐头 | |
CN103932290A (zh) | 一种巧克力芝麻酱 | |
CN104013048B (zh) | 一种沙梨果醋饮料的制备方法 | |
CN103749915B (zh) | 一种山楂平菇脯 | |
CN105385546A (zh) | 一种牛樟芝松花酒的配方 | |
RU2010124368A (ru) | Способ приготовления кислородного коктейля | |
CN105123826A (zh) | 一种荞麦青瓜饼 | |
CN104178387B (zh) | 一种番薯芒果葡萄酒及其制备方法 | |
CN103126047B (zh) | 木耳提取物在卷烟中的应用 | |
CN104782868A (zh) | 百香果果脯加工渗糖方法 | |
CN106136301A (zh) | 一种火龙果提取物的制备方法及其在卷烟中的应用 | |
JP2005034003A (ja) | 肉桂リキュールの製造方法及び肉桂リキュール |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20150715 |
|
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |