CN104770756B - 一种腌制咸鸭蛋的装置及其方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种腌制咸鸭蛋的装置及其方法，包括注浆机、升降平台、盛蛋器、取蛋器和清洗器，所述注浆机包括一搅拌罐，所述搅拌罐的顶部设置有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端连接有一深入搅拌罐内的转轴，所述转轴的侧壁上均布有若干个桨叶，所述桨叶包括一方形框架，所述框架内均布若干根竖杆。本装置结构简单，使得黄泥腌制咸鸭蛋大批量、规模化生产得以实现，大大提高了生产效率，降低了劳动强度。

Description

一种腌制咸鸭蛋的装置及其方法

技术领域

本发明涉及一种腌制咸鸭蛋的装置及其方法，尤其是一种使用黄泥浆来腌制咸鸭蛋的装置及其方法。

背景技术

用黄泥腌制咸鸭蛋，因此独特的风味，一直被人们所喜欢，然后现在腌制咸鸭蛋，通常都是在一个箱或者是罐内搅拌好黄泥浆后，将鸭蛋填入，其效率低下，而且鸭蛋分布不均，不适合大规模生产。而且该种做法在咸鸭蛋做好后，需要如寻宝一样的将鸭蛋找出，再进行清洗黄泥，费时耗力，效率低下。

发明内容

本发明针对上述现有技术存在的问题做出改进，即本发明所要解决的技术问题是提供一种腌制咸鸭蛋的装置及其方法，结构简单，使得黄泥腌制咸鸭蛋大批量、规模化生产得以实现，大大提高了生产效率，降低了劳动强度。

为了解决上述技术问题，本发明的一种技术方案是：一种腌制咸鸭蛋的装置，包括注浆机、升降平台、盛蛋器、取蛋器和清洗器，所述注浆机包括一搅拌罐，所述搅拌罐的顶部设置有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端连接有一深入搅拌罐内的转轴，所述转轴的侧壁上均布有若干个桨叶，所述桨叶包括一方形框架，所述框架内均布若干根竖杆，所述搅拌罐的顶部还设置有带电磁阀的注水管和入料斗，所述搅拌罐底部均布有若干根注浆管，所述注浆管上均设置有电磁阀；所述升降平台地面上，在地面上挖一沉槽，该升降平台设置在沉槽内，以使升降平台下降至最低处时与地面平齐，所述升降平台位于注浆机的正下方；所述盛蛋器包括一底座、若干个箱体和一个顶盖，所述底座底部角落处设置有支脚，所述支脚之间设置有叉车孔，所述底座上表面设置有箱体内底面面积相等的沉槽，该沉槽侧壁上表面设置有环形凸部，该环形凸部的两侧壁上分别设置有密封圈，所述箱体包括一环形围板，所述环形围板内壁面底部设置有环形凸肩，所述环形凸肩上放置有盛蛋板，所述环形围板底面上设置有与环形凸部相吻合的环形凹槽，所述盛蛋板上均布有若干个用于放置鸭蛋的通孔，所述通孔的边缘处均布有若干个凸起，所述盛蛋板的两侧均设置有提手，所述箱体侧壁上表面设置有环形凸部，该环形凸部的两侧壁上分别设置有密封圈，所述顶盖底部边缘处设置有与环形凸部相吻合的环形凹槽，以使底座、箱体和顶盖依次堆叠，形成一个密封的容器，所述箱体的两相对外侧壁面上分别设置有内陷的抓手槽；所述取蛋器包括一座板和控制箱，所述座板一端中部竖直安装有升降杆，所述升降杆顶端连接有朝向座板中部上空的横杆，所述横杆的另一端顶部设置有竖直朝下伸缩杆，所述伸缩杆的底部设置有压板，所述压板的底面设置有网格状的刀片，所述刀片与盛蛋板上的通孔相匹配，所述控制箱用于控制升降杆和伸缩杆运转；所述清洗器包括储水箱，所述储水箱上部设置有筛网，所述筛网的一端部两侧分别用弹性绳连接在储水箱一端部的两侧，所述储水箱外还设置有驱动电机，所述驱动电机的输出端连接有转轴，所述筛网的另一端部两侧分别连接有刚性拉绳，该端部的储水箱两侧上均设置有滑轮，所述拉绳的另一端分别绕过滑轮后缠绕在转轴上，以使筛网能浸泡在注满水的储水箱内，所述储水箱旁侧还设置有一鼓风机，所述鼓风机的出风口处用一管道与储水箱相连通，所述位于储水箱内管道连接有若干根鼓泡管，所述鼓泡管均布在筛网的底部；还包括一用于控制搅拌电机运转、所有电磁阀启闭和升降平台升降的控制手柄。

进一步的，所述搅拌罐顶部设置有盖板，所述桨叶的外径小于或等于搅拌罐的内径。

进一步的，所述盛蛋器的顶盖和底座上均设置有多个用于穿绳的锁环，所述盛蛋器的支脚底部设置有带制动的万向转轮。

进一步的，所述鸭蛋采取横放时，盛蛋器的通孔呈椭圆形；所述鸭蛋采用竖放时，通孔呈圆形，且相邻盛蛋板上的通孔交错布置；所述通孔之间设置有漏浆孔。

进一步的，所述取蛋器的座板底部安装有带制动的万向转轮，所述刀片的高度高于蛋的高度，所述座板上表面还设置有限位块，所述升降杆和伸缩杆均为气缸。

进一步的，所述储水箱底板中间低于旁侧，其中间底部设置有带阀门的出水口，所述储水箱上还设置有进水管。所述升降平台为剪叉式升降平台。

为了解决上述技术问题，本发明的另一种技术方案是：一种腌制咸鸭蛋的方法，该方法采用如上所述的装置，按以下步骤进行：

（1）黄泥浆准备：将黄泥、水和盐装入搅拌罐搅拌成黄泥浆；

（2）鸭蛋装箱：将鸭蛋整齐的放置在盛蛋器内，

（3）浇注：将盛蛋器的底座放置在升降平台上，再放置一个箱体，升起升降平台至注浆机底部，开启电磁阀对箱体进行浇注黄泥浆，直至黄泥浆将箱体装满，然后下降升降平台，再放上新的箱体，重复浇注黄泥浆，最后盖上顶盖；

（4）腌制：降下升降平台到地面，用叉车将盛蛋器送到储存地点放置，直至咸鸭蛋腌制好；

（5）取蛋：将取蛋器送进盛蛋器的底座底部，打开盛蛋器顶盖，控制刀片下压，将每一个箱体内的黄泥进行切割，然后将裹覆咸鸭蛋的黄泥块取出，依次往复，直至最底部的箱体；

（6）清洗：将裹覆咸鸭蛋的黄泥块放入清洗器的筛网上，开启驱动电机，对咸鸭蛋清洗。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：本装置通过注浆机、升降平台、盛蛋器、取蛋器和清洗器共同构成了一套用于生产咸鸭蛋的系统，使得用黄泥来腌制咸鸭蛋的效率大大的提高，可以均匀的将黄泥浆覆盖在鸭蛋上，高效快速均匀，便于统计蛋的数量，容易移动和存储，后期将腌制好的蛋切割取出也方便，不用摸索，并通过鼓风机对储水箱内进行鼓泡，使得水更有冲击力，有效快速的对咸鸭蛋表面的黄泥进行清理。

下面结合附图和具体实施方式对本发明做进一步详细的说明。

附图说明

图1为本发明实施例的构造示意图。

图2为本发明实施例中注浆机的构造示意图。

图3为本发明实施例中盛蛋器的构造示意图。

图4为本发明实施例中盛蛋器箱体的构造示意俯视图。

图5为本发明实施例中取蛋器的构造示意图。

图6为本发明实施例中取蛋器网格状刀片的构造示意仰视图。

图7为本发明实施例中清洗器的构造示意图。

图8为本发明实施例中清洗器的构造示意俯视图。

图中：1-注浆机，10-搅拌罐，11-盖板，12-搅拌电机，13-转轴，14-方形框架，15-竖杆，16-注水管，17-入料斗，18-注浆管，2-盛蛋器，20-底座，21-箱体，22-顶盖，23-支脚，24-叉车孔，25-环形凸部，26-密封圈，27-环形凸肩，28-抓手槽，3-升降平台，4-盛蛋板，41-通孔，42-凸起，43-漏浆孔，44-提手，5-鸭蛋，6-取蛋器，61-座板，62-万向转轮，63-限位块，64-升降杆，65-横杆，66-伸缩杆，67-压板，68-刀片，7-清洗器，71-储水箱，72-出水口，73-弹性绳，74-筛网，75-拉绳，76-滑轮，77-驱动电机，78-转轴，4-咸鸭蛋，8-鼓风机，81-管道，82-鼓泡管，9-地面。

具体实施方式

实施例一：如图1~8所示，一种腌制咸鸭蛋的装置，包括注浆机1、升降平台3、盛蛋器2、取蛋器6和清洗器7，所述注浆机1包括一搅拌罐10，所述搅拌罐10的顶部设置有搅拌电机12，所述搅拌电机12的输出端连接有一深入搅拌罐内的转轴13，所述转轴14的侧壁上均布有若干个桨叶，所述桨叶包括一方形框架14，所述框架内均布若干根竖杆15，所述搅拌罐10的顶部还设置有带电磁阀的注水管16和入料斗17，所述搅拌罐10底部均布有若干根注浆管18，所述注浆管18上均设置有电磁阀；所述升降平台3地面上，在地面上挖一沉槽，该升降平台3设置在沉槽内，以使升降平台3下降至最低处时与地面平齐，所述升降平台3位于注浆机1的正下方；所述盛蛋器2包括一底座20、若干个箱体21和一个顶盖22，所述底座20底部角落处设置有支脚23，所述支脚23之间设置有叉车孔24，所述底座20上表面设置有箱体内底面面积相等的沉槽，该沉槽侧壁上表面设置有环形凸部25，该环形凸部25的两侧壁上分别设置有密封圈26，所述箱体21包括一环形围板，所述环形围板内壁面底部设置有环形凸肩27，所述环形凸肩27上放置有盛蛋板4，所述环形围板底面上设置有与环形凸部相吻合的环形凹槽，所述盛蛋板4上均布有若干个用于放置鸭蛋的通孔41，所述通孔的边缘处均布有若干个凸起42，该凸起让鸭蛋与黄泥浆接触更完整，所述盛蛋板4的两侧均设置有提手44，所述箱体21侧壁上表面设置有环形凸部25，该环形凸部25的两侧壁上分别设置有密封圈26，所述顶盖底部边缘处设置有与环形凸部相吻合的环形凹槽，以使底座、箱体和顶盖依次堆叠，形成一个密封的容器，所述箱体21的两相对外侧壁面上分别设置有内陷的抓手槽28；所述取蛋器包括一座板61和控制箱，所述座板61一端中部竖直安装有升降杆64，所述升降杆64顶端连接有朝向座板中部上空的横杆65，所述横杆65的另一端顶部设置有竖直朝下伸缩杆66，所述伸缩杆66的底部设置有压板67，所述压板67的底面设置有网格状的刀片68，所述刀片68与盛蛋板4上的通孔相匹配，所述控制箱用于控制升降杆和伸缩杆运转；所述清洗器7包括储水箱71，所述储水箱71上部设置有筛网74，所述筛网74的一端部两侧分别用弹性绳73连接在储水箱一端部的两侧，所述储水箱外还设置有驱动电机77，所述驱动电机77的输出端连接有转轴78，所述筛网74的另一端部两侧分别连接有刚性拉绳75，该端部的储水箱两侧上均设置有滑轮76，所述拉绳75的另一端分别绕过滑轮后缠绕在转轴78上，以使筛网74能浸泡在注满水的储水箱内，所述储水箱71旁侧还设置有一鼓风机8，所述鼓风机8的出风口处用一管道81与储水箱71相连通，所述位于储水箱内管道连接有若干根鼓泡管82，所述鼓泡管82均布在筛网74的底部；还包括一用于控制搅拌电机运转、所有电磁阀启闭和升降平台升降的控制手柄。

本实施例中，所述搅拌罐顶部设置有盖板，所述桨叶的外径小于或等于搅拌罐的内径。

本实施例中，所述盛蛋器的顶盖和底座上均设置有多个用于穿绳的锁环，所述盛蛋器的支脚底部设置有带制动的万向转轮。

本实施例中，所述鸭蛋采取横放时，盛蛋器4的通孔呈椭圆形；所述鸭蛋采用竖放时，通孔呈圆形，且相邻盛蛋板上的通孔交错布置；所述通孔之间设置有漏浆孔43。

本实施例中，所述取蛋器6的座板61底部安装有带制动的万向转轮62，所述刀片的高度高于蛋的高度，所述座板上表面还设置有限位块63，所述升降杆64和伸缩杆66均为气缸。

本实施例中，所述储水箱7底板中间低于旁侧，其中间底部设置有带阀门的出水口72，所述储水箱上还设置有进水管。所述升降平台3为剪叉式升降平台。

为了解决上述技术问题，本发明的另一种技术方案是：一种腌制咸鸭蛋的方法，该方法采用如上所述的装置，按以下步骤进行：

（1）黄泥浆准备：将黄泥、水和盐装入搅拌罐搅拌成黄泥浆；

（2）鸭蛋装箱：将鸭蛋整齐的放置在盛蛋器内，

（3）浇注：将盛蛋器的底座放置在升降平台上，再放置一个箱体，升起升降平台至注浆机底部，开启电磁阀对箱体进行浇注黄泥浆，直至黄泥浆将箱体装满，然后下降升降平台，再放上新的箱体，重复浇注黄泥浆，最后盖上顶盖；

（4）腌制：降下升降平台到地面，用叉车将盛蛋器送到储存地点放置，直至咸鸭蛋腌制好；

（5）取蛋：将取蛋器送进盛蛋器的底座底部，打开盛蛋器顶盖，控制刀片下压，将每一个箱体内的黄泥进行切割，然后将裹覆咸鸭蛋的黄泥块取出，依次往复，直至最底部的箱体；当然，也可将盛蛋板直接提出后放在取蛋器上进行切割；

（6）清洗：将裹覆咸鸭蛋的黄泥块放入清洗器的筛网上，开启驱动电机，对咸鸭蛋清洗。

使用时，将鸭蛋一个个放置在盛蛋板的通孔上，手抓在盛蛋板两侧的提手上，将盛蛋板放入箱体内，再将箱体放置在底座上，环形凸部和环形凹槽相咬合，然后往箱体内浇注黄泥浆，注满后，再放上新的箱体，再浇注黄泥浆，如此重复，最后盖上顶盖，用绳索绑好紧固，用叉车将容器放好，使用本容器，在仓库堆放上整齐，使用叉车减轻劳动强度；待咸鸭蛋腌制好后，将箱体一个个取下，通过提手提出盛蛋板，再将咸鸭蛋一个个挖出即可，不需要去寻找，最后将容器清洁。将裹覆有黄泥的咸鸭蛋放入筛网上，储水箱内注水，开启电机，在拉绳的拉动下，电机来回转动，通过拉绳和弹性绳的共同作用，筛网做柔和的来回摆动，并通过鼓风机对储水箱内进行鼓泡，加大水的冲击力，快速的对鸭蛋进行清洁。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (8)

1.一种腌制咸鸭蛋的装置，其特征在于：包括注浆机、升降平台、盛蛋器、取蛋器和清洗器，所述注浆机包括一搅拌罐，所述搅拌罐的顶部设置有搅拌电机，所述搅拌电机的输出端连接有一深入搅拌罐内的转轴，所述转轴的侧壁上均布有若干个桨叶，所述桨叶包括一方形框架，所述框架内均布若干根竖杆，所述搅拌罐的顶部还设置有带电磁阀的注水管和入料斗，所述搅拌罐底部均布有若干根注浆管，所述注浆管上均设置有电磁阀；所述升降平台地面上，在地面上挖一沉槽，该升降平台设置在沉槽内，以使升降平台下降至最低处时与地面平齐，所述升降平台位于注浆机的正下方；所述盛蛋器包括一底座、若干个箱体和一个顶盖，所述底座底部角落处设置有支脚，所述支脚之间设置有叉车孔，所述底座上表面设置有箱体内底面面积相等的沉槽，该沉槽侧壁上表面设置有环形凸部，该环形凸部的两侧壁上分别设置有密封圈，所述箱体包括一环形围板，所述环形围板内壁面底部设置有环形凸肩，所述环形凸肩上放置有盛蛋板，所述环形围板底面上设置有与环形凸部相吻合的环形凹槽，所述盛蛋板上均布有若干个用于放置鸭蛋的通孔，所述通孔的边缘处均布有若干个凸起，所述盛蛋板的两侧均设置有提手，所述箱体侧壁上表面设置有环形凸部，该环形凸部的两侧壁上分别设置有密封圈，所述顶盖底部边缘处设置有与环形凸部相吻合的环形凹槽，以使底座、箱体和顶盖依次堆叠，形成一个密封的容器，所述箱体的两相对外侧壁面上分别设置有内陷的抓手槽；所述取蛋器包括一座板和控制箱，所述座板一端中部竖直安装有升降杆，所述升降杆顶端连接有朝向座板中部上空的横杆，所述横杆的另一端顶部设置有竖直朝下伸缩杆，所述伸缩杆的底部设置有压板，所述压板的底面设置有网格状的刀片，所述刀片与盛蛋板上的通孔相匹配，所述控制箱用于控制升降杆和伸缩杆运转；所述清洗器包括储水箱，所述储水箱上部设置有筛网，所述筛网的一端部两侧分别用弹性绳连接在储水箱一端部的两侧，所述储水箱外还设置有驱动电机，所述驱动电机的输出端连接有转轴，所述筛网的另一端部两侧分别连接有刚性拉绳，该端部的储水箱两侧上均设置有滑轮，所述拉绳的另一端分别绕过滑轮后缠绕在转轴上，以使筛网能浸泡在注满水的储水箱内，所述储水箱旁侧还设置有一鼓风机，所述鼓风机的出风口处用一管道与储水箱相连通，所述位于储水箱内管道连接有若干根鼓泡管，所述鼓泡管均布在筛网的底部；还包括一用于控制搅拌电机运转、所有电磁阀启闭和升降平台升降的控制手柄。

2.根据权利要求1所述的腌制咸鸭蛋的装置，其特征在于：所述搅拌罐顶部设置有盖板，所述桨叶的外径小于或等于搅拌罐的内径。

3.根据权利要求1所述的腌制咸鸭蛋的装置，其特征在于：所述盛蛋器的顶盖和底座上均设置有多个用于穿绳的锁环，所述盛蛋器的支脚底部设置有带制动的万向转轮。

4.根据权利要求1所述的腌制咸鸭蛋的装置，其特征在于：所述鸭蛋采取横放时，盛蛋器的通孔呈椭圆形；所述鸭蛋采用竖放时，通孔呈圆形，且相邻盛蛋板上的通孔交错布置；所述通孔之间设置有漏浆孔。

5.根据权利要求1所述的腌制咸鸭蛋的装置，其特征在于：所述取蛋器的座板底部安装有带制动的万向转轮，所述刀片的高度高于蛋的高度，所述座板上表面还设置有限位块，所述升降杆和伸缩杆均为气缸。

6.根据权利要求1所述的腌制咸鸭蛋的装置，其特征在于：所述储水箱底板中间低于旁侧，其中间底部设置有带阀门的出水口，所述储水箱上还设置有进水管。

7.根据权利要求1所述的腌制咸鸭蛋的装置，其特征在于：所述升降平台为剪叉式升降平台。

8.一种腌制咸鸭蛋的方法，该方法采用如权利要求1所述的装置，其特征在于，按以下步骤进行：

（1）黄泥浆准备：将黄泥、水和盐装入搅拌罐搅拌成黄泥浆；

（2）鸭蛋装箱：将鸭蛋整齐的放置在盛蛋器内，

（3）浇注：将盛蛋器的底座放置在升降平台上，再放置一个箱体，升起升降平台至注浆机底部，开启电磁阀对箱体进行浇注黄泥浆，直至黄泥浆将箱体装满，然后下降升降平台，再放上新的箱体，重复浇注黄泥浆，最后盖上顶盖；

（4）腌制：降下升降平台到地面，用叉车将盛蛋器送到储存地点放置，直至咸鸭蛋腌制好；

（5）取蛋：将取蛋器送进盛蛋器的底座底部，打开盛蛋器顶盖，控制刀片下压，将每一个箱体内的黄泥进行切割，然后将裹覆咸鸭蛋的黄泥块取出，依次往复，直至最底部的箱体；

（6）清洗：将裹覆咸鸭蛋的黄泥块放入清洗器的筛网上，开启驱动电机，对咸鸭蛋清洗。