CN103829275A - 一种用于腌制咸鸭蛋的泥浆裹蛋机 - Google Patents

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顾戴文
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    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P20/00—Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
    • A23P20/20—Making of laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs, e.g. by wrapping in preformed edible dough sheets or in edible food containers

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Abstract

本发明公开了一种用于腌制咸鸭蛋的泥浆裹蛋机，包括顶部开口的框体以及位于框体内的裹蛋通道，所述裹蛋通道由依次连接的装蛋通道、泥浆槽、余料通道和草木灰通道组成，其中，所述装蛋通道、余料通道和草木灰通道均与水平面呈一定的角度，所述泥浆槽内设有裹泥爪，其上方设有泥浆加料装置，所述草木灰通道上方设有草木灰加料装置。本发明的泥浆裹蛋机采用机械加工的形式取代手工作业，大大提高了生产效率，同时也节约了人力资源成本，进而降低了生产成本，其生产效率和效益均得到有效提高，另外，本发明的泥浆裹蛋机结构简单，便于操作。

Description

一种用于腌制咸鸭蛋的泥浆裹蛋机
技术领域
本发明涉及一种用于腌制咸鸭蛋的泥浆裹蛋机，属于食品加工领域。
背景技术
目前腌制咸鸭蛋的方式均采用手工作业，这样的方式既增加了人力资源成本的投入，而且生产效率也不高，因此一种纯机械化的用于腌制咸鸭蛋的泥浆裹蛋机的开发很有必要。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种生产成本低、生产效率高的泥浆裹蛋机。
为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为：
一种用于腌制咸鸭蛋的泥浆裹蛋机，包括顶部开口的框体以及位于框体内的裹蛋通道，所述裹蛋通道由依次连接的装蛋通道、泥浆槽、余料通道和草木灰通道组成，其中，所述装蛋通道、余料通道和草木灰通道均与水平面呈一定的角度，所述泥浆槽内设有裹泥爪，所述泥浆槽上方设有泥浆加料装置，所述草木灰通道上方设有草木灰加料装置。
作为优选，所述装蛋通道与水平面的夹角为15～25度。
作为优选，所述余料通道和草木灰通与水平面的夹角为25～30度。
作为优选，所述余料通道下方设有装料盆。
作为优选，所述框体为空心的长方体。
有益效果：相比于现有技术，本发明的泥浆裹蛋机采用机械加工的形式取代手工作业，大大提高了生产效率，同时也节约了人力资源成本，进而降低了生产成本，其生产效率和效益均得到有效提高，另外，本发明的泥浆裹蛋机结构简单，便于操作。
附图说明
图1为本发明用于腌制咸鸭蛋的泥浆裹蛋机的横截面示意图。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本发明进一步说明：
如图1所示，一种用于腌制咸鸭蛋的泥浆裹蛋机，包括顶部开口的框体1以及位于框体1内的裹蛋通道2，所述框体1为空心的长方体，所述裹蛋通道2由依次连接的装蛋通道3、泥浆槽4、余料通道5和草木灰通道6组成，其中，所述装蛋通道3与水平面的夹角为15～25度，余料通道5和草木灰通道6与水平面的夹角为25～30度，所述泥浆槽4内设有裹泥爪7，所述泥浆槽4上方设有泥浆加料装置8，所述草木灰通道6上方设有草木灰加料装置9，所述余料通道5下方设有装料盆10。
工作原理：本发明泥浆裹蛋机通电启动后，同时打开分别控制草木灰加料装置9、泥浆加料装置8以及裹泥爪7的三个电机开关，草木灰加料装置9的电动机I采用的是振动电机，振动电机通过振动将草木灰加料装置9中的草木灰抖落下来铺在草木灰通道6上；泥浆加料装置8是通过其电动机II的旋转来控制其底部的阀门，从而保证泥浆均匀下落，不断补充泥浆槽4中的泥浆；裹泥爪7在其电动机III的驱动下作顺时针旋转将事先放在装蛋通道3上的待加工鸭蛋推入泥浆槽4中，待加工鸭蛋被旋转的裹泥爪7从泥浆槽4的一端推到泥浆槽4的另一端，并最终被裹泥爪7从泥浆槽4中推出；裹上泥浆的鸭蛋借助重力作用下滑，通过余料通道5，余料通道5将裹上泥浆的鸭蛋上多余的泥浆收集起来，多余的泥浆收集起来被留置在余料通道5下方的装料盆10中，留待重复利用；加工鸭蛋继续下滑，通过草木灰通道6，草木灰通道6将鸭蛋裹上草木灰。
裹泥爪7的个数可以为两个，进而更好的提高生产效率。
显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而这些属于本发明的精神所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之中。

Claims (5)

1.一种用于腌制咸鸭蛋的泥浆裹蛋机，其特征在于：包括顶部开口的框体以及位于框体内的裹蛋通道，所述裹蛋通道由依次连接的装蛋通道、泥浆槽、余料通道和草木灰通道组成，其中，所述装蛋通道、余料通道和草木灰通道均与水平面呈一定的角度，所述泥浆槽内设有裹泥爪，所述泥浆槽上方设有泥浆加料装置，所述草木灰通道上方设有草木灰加料装置。
2.根据权利要求1所述的用于腌制咸鸭蛋的泥浆裹蛋机，其特征在于：所述装蛋通道与水平面的夹角为15～25度。
3.根据权利要求1所述的用于腌制咸鸭蛋的泥浆裹蛋机，其特征在于：所述余料通道和草木灰通与水平面的夹角为25～30度。
4.根据权利要求1所述的用于腌制咸鸭蛋的泥浆裹蛋机，其特征在于：所述余料通道下方设有装料盆。
5.根据权利要求1所述的用于腌制咸鸭蛋的泥浆裹蛋机，其特征在于：所述框体为空心的长方体。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104770756A (zh) * 2015-05-05 2015-07-15 陈炜杰 一种腌制咸鸭蛋的装置及其方法
CN112385796A (zh) * 2020-12-28 2021-02-23 侯展鹏 一种食品制作用咸鸭蛋制作裹灰机器

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