CN104757870A - 一种可提高蒸汽利用率的蒸汽料理机 - Google Patents

一种可提高蒸汽利用率的蒸汽料理机 Download PDF

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Abstract

本发明创造公开了一种可提高蒸汽利用率的蒸汽料理机，涉及厨房用具，包括加热座、锅体、锅盖、导气管以及排气管；加热座设有水槽，锅体的侧壁为双层侧壁；使用时，锅内蒸汽经导气管、水槽、排气管后排出。本发明创造的有益效果：双层侧壁设计使锅体具有锁固热量、防止锅体外侧壁温度过高等作用；锅内蒸汽经水槽时，对水槽中的水进行预加热，从而提高该蒸汽料理机的工作效率；蒸汽在流经导气管、水槽以及排气管时，由于与外界发生热传递而降温，部分蒸汽液化成水滴后流回至水槽得以重复利用，进而减少往水槽加水的次数。

Description

一种可提高蒸汽利用率的蒸汽料理机
技术领域
本发明创造涉及厨房用具，更具体地讲是一种可提高蒸汽利用率的蒸汽料理机。
背景技术
蒸汽料理机是利用高温蒸汽烹饪食物的多功能绿色环保厨房家电。蒸汽料理机包括锅体、加热座以及锅盖，加热座的中上部设有水槽，加热座内部设有蒸汽发生装置及其控制电路。使用时将锅体放置于加热座上，水槽中的水经蒸汽发生装置加热后形成蒸汽，该蒸汽由蒸汽导管导入锅体内部，用于蒸煮食物。这种蒸汽料理机通过水蒸汽来蒸熟食物，使食物原有的分子结构最小限度地遭受破坏，最大限度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。
但上述蒸汽料理机还存在以下问题：1、在加热过程中，高温的蒸汽容易通过锅体侧壁与外界空气发生热传递，导致部分热量耗散，因而锅体无法有效锁住高温蒸汽的热量。2、锅盖的顶部设有出气孔，锅体内压力达到一定值后，部分高温蒸汽直接从出气孔或锅盖与锅体之间的缝隙窜出，致使大量蒸汽未能被充分利用即已流失；蒸汽产生的同时，水槽中的水量逐渐减少，因此每隔一段时间需往水槽中频繁加水确保该料理机正常工作，使用起来较为不便。3、锅体侧壁与蒸汽发生热传递后温度升高，人们触及锅体侧壁时，容易因温度过高而造成烫伤，存在安全隐患。
发明内容
本发明创造提供一种可提高蒸汽利用率的蒸汽料理机，主要是克服现有蒸汽料理机存在蒸汽利用率低、热量耗散大、需频繁加水、存在安全隐患等缺点。
本发明创造采用如下技术方案：
一种可提高蒸汽利用率的蒸汽料理机，包括加热座、锅体以及锅盖，加热座的中上部设有一水槽，加热座内部设有蒸汽发生装置及其控制电路，锅体设有蒸汽导管，锅盖设于窝体上端面，锅盖与锅体形成一加热室，上述锅体的侧壁为双层侧壁，该双层侧壁内形成一空腔；该蒸汽料理机还包括至少一从加热室通至水槽的导气管以及至少一从水槽通至该蒸汽料理机外部的排气管。
进一步，上述锅体的上端面设有一用于放置上述锅盖的环形台阶面。
进一步，上述导气管设置于上述空腔内，导气管的一端设于环形台阶面并通至上述加热室，另一端延伸至锅体底部并通至上述水槽，导气管的两端侧壁均与上述锅体密封连接。
进一步，上述环形台阶面至少设有一凹槽，每个凹槽至少设有一上述导气管。
进一步，上述导气管设置于上述锅体的外侧壁，导气管的一端从锅体上端侧壁穿入并通至上述加热室，另一端沿锅体外侧壁延伸至锅体底部并通至水槽。
进一步，上述锅体与锅盖之间还设有密封装置，该密封装置包括设置于锅盖背面并与环形台阶面相配的橡胶密封圈以及设置于锅体的锁紧部件。
进一步，上述排气管设置于上述空腔内，排气管的一端设于上述锅体的上端面并通至该蒸汽料理机外部，另一端延伸至锅体底部并通至上述水槽，排气管的两端侧壁均与锅体密封连接。
进一步，上述锅体的底面边缘设有一从水槽通至该蒸汽料理机外部的凹部，所述排气管设置于该凹部内。
由上述对本发明创造结构的描述可知，和现有技术相比，本发明创造具有如下优点：
其一、本发明创造中，锅体的侧壁为双层侧壁，双层侧壁内形成一空腔，具有锁固热量、防止锅体侧壁温度过高造成烫伤等作用。锅内蒸汽达到一定量后，部分蒸汽经导气管排至水槽，由于排出蒸汽还具有较高温度，可对水槽内的水起到预加热作用，不仅提高蒸汽利用率，还能提高该蒸汽料理机的工作效率。蒸汽在流经导气管、水槽以及排气管时，由于与外界发生热传递而降温，部分蒸汽液化成水滴后流回至水槽得以重复利用，进而减少往水槽加水的次数。
其二、本发明创造中，锅体的上端面设有一用于放置锅盖的环形台阶面，可保证锅盖放置于锅体时不会轻易滑动；同时，导气管和排气管隐藏式地设置于空腔内，保证了锅体外观的简洁、美观。
其三、本发明创造中，锅体与锅盖之间还设有密封装置，该密封装置包括设置于锅盖背面的橡胶密封圈以及设置于锅体侧壁的锁紧部件。通过密封装置提高锅盖与锅体之间的密封性，防止蒸汽从锅体与锅盖之间的缝隙窜出，使蒸汽只能经导气管排至加热室外部，进一步提高该蒸汽料理机的蒸汽回收利用率。
附图说明
图1为本发明创造实施例一的主视图；
图2为本发明创造实施例一的剖视图；
图3为本发明创造实施例一的俯视图；
图4为本发明创造实施例二的剖视图。
具体实施方式
下面参照附图说明本发明创造的具体实施方式。
实施例一
如图1和图2所示，一种可提高蒸汽利用率的蒸汽料理机，包括加热座1、锅体2以及锅盖3。加热座1内设有蒸汽发生装置12及其控制电路（图中未画出）。加热座1的中上部设有一水槽11，水槽11的底部中间位置向上隆起，形成套管111。套管111的上端面设有复数个蒸汽孔；锅体2的底部中间位置向上隆起，形成蒸汽导管21。使用时，将锅体2放置于加热座1的上端面，并使蒸汽导管21与套管111对接。水槽11中的水经管体121流入蒸汽发生装置12并加热成蒸汽，蒸汽由与套管111套接的蒸汽喷管122输送至蒸汽导管21，随后扩散至整个锅内。蒸汽导管21的上端还套设有一罩体4，以使蒸汽流更加平稳，分布更加均匀。锅体2内设有一带有复数个通孔并用于承载食物的圆盘5，以使食物与锅体2内的积水分离。
如图2和图3所示，锅体2的侧壁为双层侧壁，该双层侧壁内形成一空腔22。空腔22使锅内热能不易通过锅体2的侧壁向外耗散，具有锁固热量、防止因锅体外侧壁温度过高而造成烫伤等作用。锅体2的上端面设有一用于放置锅盖3的环形台阶面23，以使锅盖3闭合时不会轻易滑动。
如图2和图3所示，锅盖3与锅体2形成加热室8。该蒸汽料理机还包括至少一从加热室8通至水槽11的导气管6以及至少一从水槽11通至该蒸汽料理机外部的排气管7。使用时，当锅内蒸汽达到一定量后，部分蒸汽经导气管6窜入水槽11，最后经排气管7排出。蒸汽在流经水槽11时由于温度仍然较高对水槽11内的水温起到预加热作用，可提高蒸汽的产生速率，提高该蒸汽料理机的工作效率。蒸汽经导气管6、水槽11以及排气管7时因与外界发生热传递而降温，部分蒸汽液化成水滴后流回至水槽11，使部分水得以重复利用，从而可减少往水槽中加水的次数，使人们使用起来更加方便。
如图2和图3所示，作为优选方案，环形台阶面23设有一凹槽231。该蒸汽料理机还包括三条导气管6，并且三条导气管6排设于空腔22内。导气管6的一端设于凹槽231并通至加热室8，另一端延伸至锅体2底部并通至水槽11。同时，导气管6的两端侧壁均与锅体2密封连接。 该蒸汽料理机还包括三条排气管7，三条排气管7排设与空腔22内并与导气管6处于锅体2的相对两侧。排气管7的一端设锅体2的上端面并通至该蒸汽料理机外部，另一端延伸至锅体底部并通至水槽11。导气管6和排气管7采用上述隐藏式设置方式，可保证锅体外观的简洁、美观。作为另一种方案，导气管6和排气管7也可设置于锅体2的外侧壁。其中导气管6一端从锅体2上端侧壁穿入并通至加热室8，另一端沿锅体2外侧壁延伸至锅体2底部并通至水槽11。排气管7的一端设置于锅体上端面并通至该蒸汽料理机外部，另一端沿锅体2外侧壁延伸至锅体2底部并通至水槽11。
锅体2与锅盖3之间还设有密封装置（图中未画出），该密封装置包括设置于锅盖背面并与环形台阶面23相配的橡胶密封圈（图中未画出）以及设置于锅体2的锁紧部件（图中未画出）。通过该密封装置提高锅盖与锅体之间的密封性，防止蒸汽从锅体2与锅盖3之间的缝隙窜出，使蒸汽只能经导气管6排至加热室8外部，进一步提高该蒸汽料理机的蒸汽回收利用率。
实施例二
如图4所示，实施例二与实施例一的主要区别点在于，排气管7的设置方式：锅体2的底部边缘设有从水槽11通至该蒸汽料理机外部的凹部24，作为优选方案，排气管7以填充凹部24的方式设置于凹部24，以保证锅体2外形的简洁与美观。作为另一实施方案，也可直接将凹部24充当排气管7使用。
上述仅为本发明创造的具体实施方式，但本发明创造的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本发明创造进行非实质性的改动，均应属于侵犯本发明创造保护范围的行为。

Claims (8)

1.一种可提高蒸汽利用率的蒸汽料理机，包括加热座、锅体以及锅盖，所述加热座的中上部设有一水槽，加热座内部设有蒸汽发生装置及其控制电路，所述锅体设有蒸汽导管，所述锅盖设于窝体上端面，锅盖与锅体形成一加热室，其特征在于：所述锅体的侧壁为双层侧壁，该双层侧壁内形成一空腔；该蒸汽料理机还包括至少一从加热室通至水槽的导气管以及至少一从水槽通至该蒸汽料理机外部的排气管。
2.根据权利要求1所述的一种可提高蒸汽利用率的蒸汽料理机，其特征在于：所述锅体的上端面设有一用于放置所述锅盖的环形台阶面。
3.根据权利要求2所述的一种可提高蒸汽利用率的蒸汽料理机，其特征在于：所述导气管设置于所述空腔内，导气管的一端设于环形台阶面并通至所述加热室，另一端延伸至锅体底部并通至水槽，导气管的两端侧壁均与锅体密封连接。
4.根据权利要求3所述的一种可提高蒸汽利用率的蒸汽料理机，其特征在于：所述环形台阶面至少设有一凹槽，每个凹槽至少设有一所述导气管。
5.根据权利要求2所述的一种可提高蒸汽利用率的蒸汽料理机，其特征在于：所述导气管设置于所述锅体的外侧壁，导气管的一端从锅体上端侧壁穿入并通至所述加热室，另一端沿锅体外侧壁延伸至锅体底部并通至水槽。
6.根据权利要求2所述的一种可提高蒸汽利用率的蒸汽料理机，其特征在于：所述锅体与锅盖之间还设有密封装置，所述密封装置包括设置于锅盖背面并与所述环形台阶面相配的橡胶密封圈以及设置于锅体的锁紧部件。
7.根据权利要求1-6任一所述的一种可提高蒸汽利用率的蒸汽料理机，其特征在于：所述排气管设置于所述空腔内，排气管的一端设于锅体的上端面并通至该蒸汽料理机外部，另一端延伸至锅体底部并通至水槽，排气管的两端侧壁均与锅体密封连接。
8.根据权利要求1-6任一所述的一种可提高蒸汽利用率的蒸汽料理机，其特征在于：所述锅体的底面边缘设有一从水槽通至该蒸汽料理机外部的凹部，所述排气管设置于该凹部内。
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