CN202747407U - 整体式笼灶 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种整体式笼灶，属于炊事设备。整体式笼灶，是蒸笼与炉灶相配套，连成一体的装置。炉灶和上面的蒸笼相连接，周壁相接处装有密封圈，炉灶的燃烧室四周和顶部有水套，水面之上就是笼屉；燃烧室的烟道从两侧向上进入蒸笼箱体，又从蒸笼箱体顶部引出。在蒸笼箱体内腔框架上有一层层笼屉的支撑滑道，在蒸笼箱体前面有门，门与箱体间有锁销和密封垫，在蒸笼箱体顶部有放气嘴。整体式笼灶的蒸笼升温快、温度高，蒸汽压力高于大气压，节能明显，蒸熟食品快，生产效率高。

Description

整体式笼灶
技术领域：本实用新型属于炊具领域。
背景技术：厨房用的蒸笼一般都是于炉灶分开的，蒸笼用途较为单一，而炉灶则用于煎、炒、蒸、煮多种用途。但是对于单纯用于蒸的作业场所，则希望有一个快速高效的炉灶和蒸笼。
发明内容：本实用新型的目的是设计一种整体式笼灶，蒸笼和炉灶连成一体，可以高效地生产蒸的食品，比如馒头。其技术方案是：整体式笼灶，是蒸笼与炉灶相配套，连成一体的装置。炉灶和上面的蒸笼相连接，周壁相接处装有密封圈，炉灶的燃烧室四周和顶部有水套，水面之上就是笼屉；在蒸笼箱体内腔框架上有一层层笼屉的支撑滑道，在蒸笼箱体前面有门，门与箱体间有锁销和密封垫，在蒸笼箱体顶部有放气嘴。
在炉灶的燃烧室四周还有竖直的换热水管，其两端与水套连通。燃烧室的烟道从两侧向上进入蒸笼箱体，又从蒸笼箱体顶部引出。
在蒸笼箱体顶部有两个放气嘴，两个放气嘴上铰接着重量不同的压力盖。
整体式笼灶的换热节能装置使蒸笼内升温快、温度高，蒸汽压力高于大气压，所以节能明显，蒸熟食品快，生产效率高。
附图说明：图1是整体式笼灶的机构示意图。图2是蒸笼的结构示意图。
具体实施方式：下面结合附图作进一步的说明。
如附图所示，整体式笼灶，是蒸笼与炉灶相配套，连成一体的装置。炉灶2和上面的蒸笼4相连接，周壁相接处装有密封圈。炉灶的燃烧室四周和顶部有水套，水面之上就是笼屉。燃烧室四周还有竖直的换热水管1，其两端与水套连通。使水套的水加快沸腾。燃烧室的烟道7从两侧向上进入蒸笼箱体，又从蒸笼箱体顶部引出。使蒸笼箱体内的温升加快。在蒸笼箱体内腔框架上有一层层笼屉的支撑滑道9，在蒸笼箱体前面有门5，便于取放笼屉，门与箱体间有锁销和密封垫，保证关门后密封。在蒸笼箱体顶部有两个放气嘴6，两个放气嘴上铰接着重量不同的压力盖。使蒸笼内的气压高于大气压力。在蒸笼内正常压力下，一个放气嘴放气。如果气压过大，会两个放气嘴防气，需要减弱火力防止事故。在炉灶侧面有进水、放水阀和水位显示器3，防止缺水损坏炉灶。

Claims (3)

1.整体式笼灶，是蒸笼与炉灶相配套，连成一体的装置，其特征是：炉灶(2)和上面的蒸笼相连接，周壁相接处装有密封圈，炉灶的燃烧室四周和顶部有水套，水面之上就是笼屉；燃烧室的烟道(7)从两侧向上进入蒸笼箱体，又从蒸笼箱体顶部引出；在蒸笼箱体内腔框架上有一层层笼屉的支撑滑道(9)，在蒸笼箱体前面有门(5)，门与箱体间有锁销和密封垫，在蒸笼箱体顶部有放气嘴(6)。
2.如权利要求1所述的整体式笼灶，其特征是：在炉灶(2)的燃烧室四周有竖直的换热水管(1)，其两端与水套连通。
3.如权利要求1所述的整体式笼灶，其特征是：在蒸笼箱体顶部有两个放气嘴(6)，两个放气嘴上铰接着重量不同的压力盖。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103431748A (zh) * 2013-07-23 2013-12-11 崔得江 一种燃气加热型厨房蒸柜

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