CN202747407U - 整体式笼灶 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种整体式笼灶,属于炊事设备。整体式笼灶,是蒸笼与炉灶相配套,连成一体的装置。炉灶和上面的蒸笼相连接,周壁相接处装有密封圈,炉灶的燃烧室四周和顶部有水套,水面之上就是笼屉;燃烧室的烟道从两侧向上进入蒸笼箱体,又从蒸笼箱体顶部引出。在蒸笼箱体内腔框架上有一层层笼屉的支撑滑道,在蒸笼箱体前面有门,门与箱体间有锁销和密封垫,在蒸笼箱体顶部有放气嘴。整体式笼灶的蒸笼升温快、温度高,蒸汽压力高于大气压,节能明显,蒸熟食品快,生产效率高。
Description
技术领域:本实用新型属于炊具领域。
背景技术:厨房用的蒸笼一般都是于炉灶分开的,蒸笼用途较为单一,而炉灶则用于煎、炒、蒸、煮多种用途。但是对于单纯用于蒸的作业场所,则希望有一个快速高效的炉灶和蒸笼。
发明内容:本实用新型的目的是设计一种整体式笼灶,蒸笼和炉灶连成一体,可以高效地生产蒸的食品,比如馒头。其技术方案是:整体式笼灶,是蒸笼与炉灶相配套,连成一体的装置。炉灶和上面的蒸笼相连接,周壁相接处装有密封圈,炉灶的燃烧室四周和顶部有水套,水面之上就是笼屉;在蒸笼箱体内腔框架上有一层层笼屉的支撑滑道,在蒸笼箱体前面有门,门与箱体间有锁销和密封垫,在蒸笼箱体顶部有放气嘴。
在炉灶的燃烧室四周还有竖直的换热水管,其两端与水套连通。燃烧室的烟道从两侧向上进入蒸笼箱体,又从蒸笼箱体顶部引出。
在蒸笼箱体顶部有两个放气嘴,两个放气嘴上铰接着重量不同的压力盖。
整体式笼灶的换热节能装置使蒸笼内升温快、温度高,蒸汽压力高于大气压,所以节能明显,蒸熟食品快,生产效率高。
附图说明:图1是整体式笼灶的机构示意图。图2是蒸笼的结构示意图。
具体实施方式:下面结合附图作进一步的说明。
如附图所示,整体式笼灶,是蒸笼与炉灶相配套,连成一体的装置。炉灶2和上面的蒸笼4相连接,周壁相接处装有密封圈。炉灶的燃烧室四周和顶部有水套,水面之上就是笼屉。燃烧室四周还有竖直的换热水管1,其两端与水套连通。使水套的水加快沸腾。燃烧室的烟道7从两侧向上进入蒸笼箱体,又从蒸笼箱体顶部引出。使蒸笼箱体内的温升加快。在蒸笼箱体内腔框架上有一层层笼屉的支撑滑道9,在蒸笼箱体前面有门5,便于取放笼屉,门与箱体间有锁销和密封垫,保证关门后密封。在蒸笼箱体顶部有两个放气嘴6,两个放气嘴上铰接着重量不同的压力盖。使蒸笼内的气压高于大气压力。在蒸笼内正常压力下,一个放气嘴放气。如果气压过大,会两个放气嘴防气,需要减弱火力防止事故。在炉灶侧面有进水、放水阀和水位显示器3,防止缺水损坏炉灶。
Claims (3)
1.整体式笼灶,是蒸笼与炉灶相配套,连成一体的装置,其特征是:炉灶(2)和上面的蒸笼相连接,周壁相接处装有密封圈,炉灶的燃烧室四周和顶部有水套,水面之上就是笼屉;燃烧室的烟道(7)从两侧向上进入蒸笼箱体,又从蒸笼箱体顶部引出;在蒸笼箱体内腔框架上有一层层笼屉的支撑滑道(9),在蒸笼箱体前面有门(5),门与箱体间有锁销和密封垫,在蒸笼箱体顶部有放气嘴(6)。
2.如权利要求1所述的整体式笼灶,其特征是:在炉灶(2)的燃烧室四周有竖直的换热水管(1),其两端与水套连通。
3.如权利要求1所述的整体式笼灶,其特征是:在蒸笼箱体顶部有两个放气嘴(6),两个放气嘴上铰接着重量不同的压力盖。
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Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN103431748A (zh) * | 2013-07-23 | 2013-12-11 | 崔得江 | 一种燃气加热型厨房蒸柜 |
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2012
- 2012-06-08 CN CN 201220289628 patent/CN202747407U/zh not_active Expired - Fee Related
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