CN104738744A - 一种降压降脂的饮料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种降压降脂的饮料，该饮料按重量份数计包括以下组份：富贵菜100-150份，木耳菜100-150份，虾钳草嫩芽100-150份，长寿菜50-100份，紫背菜50-100份，苦菊菜50-90份，决明子20-30份，泽泻10-15份，郁李仁10-15份，桃仁10-15份，火麻仁8-12份，山楂8-12份，葛根20-30份，甘草10-15份，甜味剂30-50份，纯净水3000-4000份。本发明降压降脂的饮料选用多种上等原料，经过煎熬、提取、过滤等处理精制而成，具有很好降压降脂的功效。本发明取料纯天然，不添加任何防腐剂。本发明的制备方法简单，便于操作，易于掌握。

Description

一种降压降脂的饮料及其制备方法

技术领域

本发明涉及保健饮料领域，特别涉及一种降压降脂的饮料及其制备方法。

背景技术

高血压是危害人类健康的常见病，其严重的后果是所产生的各种并发症是引起死亡的重要原因之一。由高血压引发的心肌梗塞、脑溢血甚至猝死的新闻已屡见不鲜。针对高血压，目前医学界还未研制出能够根治的药物，只能采用常见降压药将患者血压维持在正常血压附近，延缓动脉硬化，减少并发症发生，降低出现意外的几率。高血脂是一种隐匿性、渐进性和全身性疾病，早期大多没有任何临床症状，致使许多患者没有察觉或忽略自己的病情，给身体健康带来损害。目前，市场上有很多降压降脂药，而这些产品往往在能够控制血压、降低血脂的同时，对人的肾肝及胃肠有着不同程度的毒副损害。

食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。通过食疗调理身体，是一种健康的健体之道。

因此，开发一种既能够饮用方便，又能够降压降脂的饮料产品，让高血压高血脂患者在享受美味的同时，不知不觉摆脱高血压高血脂的困扰，是一种十分重要的能够满足消费者和市场的需求。

公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本发明的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

发明内容

本发明的目的在于提供一种降压降脂的饮料，该饮料取料纯天然，不添加任何防腐剂，能达到很好的降压降脂效果

本发明的另一目的在于提供一种降压降脂的饮料的制备方法。

为实现上述目的，本发明提供了一种降压降脂的饮料，该饮料按重量份数计包括以下组份：富贵菜100-150份，木耳菜100-150份，虾钳草嫩芽100-150份，长寿菜50-100份，紫背菜50-100份，苦菊菜50-90份，决明子20-30份，泽泻10-15份，郁李仁10-15份，桃仁10-15份，火麻仁8-12份，山楂8-12份，葛根20-30份，甘草10-15份，甜味剂30-50份，纯净水3000-4000份。

优选地，上述技术方案中，所述的降压降脂的饮料，该饮料按重量份数计包括以下组份：富贵菜150份，木耳菜150份，虾钳草嫩芽120份，长寿菜100份，紫背菜80份，苦菊菜60份，决明子30份，泽泻15份，郁李仁15份，桃仁10份，火麻仁10份，山楂10份，葛根20份，甘草15份，甜味剂40份，纯净水3500份。

优选地，上述技术方案中，所述甜味剂为三氯蔗糖、冰糖、红糖、木糖醇、甘露醇、蜂蜜中的至少一种。

一种降压降脂的饮料的制备方法，包括以下步骤：

(1)按重量份数称取富贵菜、木耳菜、虾钳草嫩芽、长寿菜、紫背菜、苦菊菜，加入其体积的1-3倍的清水，用榨汁机粉碎榨汁，得蔬菜汁；

(2)按照重量配比称取决明子、泽泻、郁李仁、桃仁、火麻仁、山楂、葛根、甘草，加入2-5倍原料总体积量的清水进行第1次煎煮，大火烧开后转文火煮20-40min后，关火，过滤，滤除药渣；将药渣进行第2次煎煮，合并两次滤液得中药提取液；

(3)按重量配比称取纯净水，加入步骤(1)所得的蔬菜汁，步骤(2)所得的中药提取液及甜味剂，加热至80-95℃，搅拌均匀，得到饮料。

优选地，上述技术方案中，所述步骤(3)制得饮料后，经过超高温瞬间灭菌，冷却至25-35℃；再进行封装，将制作好的降压降脂的饮料计量、装入经灭菌处理400ml/瓶的PET食品塑料瓶，封口机封口，质检，成品。

优选地，上述技术方案中，所述步骤(2)进行第1次煎煮前，将决明子、泽泻、郁李仁、桃仁、火麻仁、山楂、葛根、甘草进行浸泡，浸泡时间为30min。

本发明降压降脂的饮料原料的药性如下：

富贵菜，味淡，性寒，具清热解毒、止血、凉血等功效。

木耳菜，味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经，具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效。

虾钳草，性稍寒、味微苦，归肝、肺、大肠经，可以用于由肝主管的解毒功能障碍疾病，如黄疸、疔疮肿毒等疾病；由肺主管的上呼吸道感染疾病，如感冒、咽喉肿痛等疾病；由大肠主管的排泄功能障碍疾病，如泄泻、痢疾等；还可以用于治疗毒蛇咬伤、跌打损伤等。

长寿菜，含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度，保持血糖稳定的作用；钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。

紫背菜，甘、辛，凉。凉血止血，清热消肿。用于咳血，血崩，痛经，血气痛，支气管炎，盆腔炎，中暑，阿米巴痢疾。

苦菊菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

决明子，味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目。

泽泻，甘，寒，入肾、膀胱经，利水，渗湿，泄热。

郁李仁，润燥，滑肠，下气，利水。

桃仁，活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。

火麻仁，味甘，性平，归脾、胃、大肠经，功效润肠通便、润燥杀虫。

山楂，舒张血管、降压强心、消食健胃。

葛根，解肌退热，发表透诊，生津止渴，升阳止泻。

甘草，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。

蜂蜜对于皮肤能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。此外，蜂蜜还有抗菌消炎、促进组织再生，促进消化，调节胃肠功能，使胃酸分泌正常等诸多功效。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：本发明降压降脂的饮料选用多种上等原料，经过煎熬、提取、过滤等处理精制而成，具有很好降压降脂的功效。本发明取料纯天然，不添加任何防腐剂。本发明的制备方法简单，便于操作，易于掌握。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明的具体实施方式进行详细描述，但应当理解本发明的保护范围并不受具体实施方式的限制。

实施例1

一种降压降脂的饮料的制备方法，包括以下步骤：

(1)准备生产所需的原料，按重量份数计包括以下组份：富贵菜150份，木耳菜150份，虾钳草嫩芽120份，长寿菜100份，紫背菜80份，苦菊菜60份，决明子30份，泽泻15份，郁李仁15份，桃仁10份，火麻仁10份，山楂10份，葛根20份，甘草15份，蜂蜜40份，纯净水3500份；

(2)将富贵菜、木耳菜、虾钳草嫩芽、长寿菜、紫背菜、苦菊菜洗净，混合，加入其体积的2倍的清水，用榨汁机粉碎榨汁，得蔬菜汁；

(3)将决明子、泽泻、郁李仁、桃仁、火麻仁、山楂、葛根、甘草洗净，混合，用水浸泡30min，倒入提取罐，加入3倍原料总体积量的清水进行第1次煎煮，大火烧开后转文火煮30min后，关火，过滤，滤除药渣；将药渣进行第2次煎煮，合并两次滤液得中药提取液；

(4)按重量配比称取纯净水，加入步骤(2)所得的蔬菜汁，步骤(3)所得的中药提取液及蜂蜜，加热至80-95℃，搅拌均匀，得到饮料；

(5)超高温瞬间灭菌，冷却至25-35℃；

(6)封装：将制作好的降压降脂的饮料计量、装入经灭菌处理400ml/瓶的PET食品塑料瓶，封口机封口，质检，成品。

实施例2

一种降压降脂的饮料的制备方法，包括以下步骤：

(1)准备生产所需的原料，按重量份数计包括以下组份：富贵菜150份，木耳菜120份，虾钳草嫩芽150份，长寿菜80份，紫背菜60份，苦菊菜50份，决明子25份，泽泻15份，郁李仁12份，桃仁12份，火麻仁8份，山楂11份，葛根25份，甘草15份，蜂蜜50份，纯净水3800份；

(2)将富贵菜、木耳菜、虾钳草嫩芽、长寿菜、紫背菜、苦菊菜洗净，混合，加入其体积的2倍的清水，用榨汁机粉碎榨汁，得蔬菜汁；

(3)将决明子、泽泻、郁李仁、桃仁、火麻仁、山楂、葛根、甘草洗净，混合，用水浸泡30min，倒入提取罐，加入3倍原料总体积量的清水进行第1次煎煮，大火烧开后转文火煮30min后，关火，过滤，滤除药渣；将药渣进行第2次煎煮，合并两次滤液得中药提取液；

(4)按重量配比称取纯净水，加入步骤(2)所得的蔬菜汁，步骤(3)所得的中药提取液及蜂蜜，加热至80-95℃，搅拌均匀，得到饮料；

(5)超高温瞬间灭菌，冷却至25-35℃；

(6)封装：将制作好的降压降脂的饮料计量、装入经灭菌处理400ml/瓶的PET食品塑料瓶，封口机封口，质检，成品。

实施例3

一种降压降脂的饮料的制备方法，包括以下步骤：

(1)准备生产所需的原料，按重量份数计包括以下组份：富贵菜150份，木耳菜100份，虾钳草嫩芽150份，长寿菜100份，紫背菜50份，苦菊菜60份，决明子30份，泽泻13份，郁李仁13份，桃仁15份，火麻仁12份，山楂12份，葛根20份，甘草13份，蜂蜜45份，纯净水3600份；

(2)将富贵菜、木耳菜、虾钳草嫩芽、长寿菜、紫背菜、苦菊菜洗净，混合，加入其体积的2倍的清水，用榨汁机粉碎榨汁，得蔬菜汁；

(3)将决明子、泽泻、郁李仁、桃仁、火麻仁、山楂、葛根、甘草洗净，混合，用水浸泡30min，倒入提取罐，加入3倍原料总体积量的清水进行第1次煎煮，大火烧开后转文火煮30min后，关火，过滤，滤除药渣；将药渣进行第2次煎煮，合并两次滤液得中药提取液；

(4)按重量配比称取纯净水，加入步骤(2)所得的蔬菜汁，步骤(3)所得的中药提取液及蜂蜜，加热至80-95℃，搅拌均匀，得到饮料；

(5)超高温瞬间灭菌，冷却至25-35℃；

(6)封装：将制作好的降压降脂的饮料计量、装入经灭菌处理400ml/瓶的PET食品塑料瓶，封口机封口，质检，成品。

实施例4

一种降压降脂的饮料的制备方法，包括以下步骤：

(1)准备生产所需的原料，按重量份数计包括以下组份：富贵菜100份，木耳菜100份，虾钳草嫩芽100份，长寿菜50份，紫背菜50份，苦菊菜50份，决明子20份，泽泻10份，郁李仁10份，桃仁10份，火麻仁8份，山楂8份，葛根20份，甘草10份，冰糖30份，纯净水3000份；

(2)将富贵菜、木耳菜、虾钳草嫩芽、长寿菜、紫背菜、苦菊菜洗净，混合，加入其体积的1倍的清水，用榨汁机粉碎榨汁，得蔬菜汁；

(3)将决明子、泽泻、郁李仁、桃仁、火麻仁、山楂、葛根、甘草洗净，混合，用水浸泡30min，倒入提取罐，加入2倍原料总体积量的清水进行第1次煎煮，大火烧开后转文火煮20min后，关火，过滤，滤除药渣；将药渣进行第2次煎煮，合并两次滤液得中药提取液；

(4)按重量配比称取纯净水，加入步骤(2)所得的蔬菜汁，步骤(3)所得的中药提取液及冰糖，加热至80-95℃，搅拌均匀，得到饮料；

(5)超高温瞬间灭菌，冷却至25-35℃；

(6)封装：将制作好的降压降脂的饮料计量、装入经灭菌处理400ml/瓶的PET食品塑料瓶，封口机封口，质检，成品。

实施例5

一种降压降脂的饮料的制备方法，包括以下步骤：

(1)准备生产所需的原料，按重量份数计包括以下组份：富贵菜150份，木耳菜150份，虾钳草嫩芽150份，长寿菜100份，紫背菜100份，苦菊菜90份，决明子30份，泽泻15份，郁李仁15份，桃仁15份，火麻仁12份，山楂12份，葛根30份，甘草15份，蜂蜜50份，纯净水4000份；

(2)将富贵菜、木耳菜、虾钳草嫩芽、长寿菜、紫背菜、苦菊菜洗净，混合，加入其体积的3倍的清水，用榨汁机粉碎榨汁，得蔬菜汁；

(3)将决明子、泽泻、郁李仁、桃仁、火麻仁、山楂、葛根、甘草洗净，混合，用水浸泡30min，倒入提取罐，加入5倍原料总体积量的清水进行第1次煎煮，大火烧开后转文火煮40min后，关火，过滤，滤除药渣；将药渣进行第2次煎煮，合并两次滤液得中药提取液；

(4)按重量配比称取纯净水，加入步骤(2)所得的蔬菜汁，步骤(3)所得的中药提取液及蜂蜜，加热至80-95℃，搅拌均匀，得到饮料；

(5)超高温瞬间灭菌，冷却至25-35℃；

(6)封装：将制作好的降压降脂的饮料计量、装入经灭菌处理400ml/瓶的PET食品塑料瓶，封口机封口，质检，成品。

饮用效果调查

(1)降血压效果调查

选取高血压患者50人，其中男性女性人数相同，各段年龄人数均衡，按男女、年龄平均搭配，分配为四组。其中组1为服用普通降压药的实验组，组2为饮用本发明实施例1的产品的实验组，组3为饮用本发明实施例2的产品的实验组，组4为空白对照组，不服用本发明的产品。各组每位测试者每日血压测量的时间相同。实验持续30天。以下是测试的结果：

由以上降血压试验的结果表明，饮用本发明产品的组2和组3相对于不服用本发明产品的组1和组4，具有更好的降压降脂效果。

(2)降血脂效果调查

选取高血脂患者50人，其血脂水平高于正常值的1.5-1.8倍。每天早晚各饮用本发明实施例1、2的产品200毫升，共400毫升/日。试验时间2个月，测量2个月后的血脂水平。以血脂水平降到正常血脂水平的1.0-1.2倍为显效，降到正常血脂水平的1.2-1.4倍为有效，1.4倍以上为无效。

临床试验的50人中，显效40人，有效7人，无效3人，总有效率94％。

典型案例

陆××，女，47岁，出租车司机，血压收缩压150Hg，舒张压100Hg，总胆固醇6.8mmol/L，甘油三脂3.4mmol/L，每日晨起有头晕目眩感，疲劳时加剧。连续饮用本发明的产品6个月后，血压收缩压125Hg，舒张压90Hg，总胆固醇5.9mmol/L，甘油三脂2.2mmol/L，头晕目眩感消失。

林××，男，72岁，退休人员，血压收缩压178Hg，舒张压120Hg，总胆固醇6.4mmol/L，甘油三脂3.3mmol/L，每日不定时会有胸闷心慌感，午后偶有头晕现象。连续饮用本发明的产品6个月后，血压收缩压140Hg，舒张压128Hg，总胆固醇6.0mmol/L，甘油三脂2.3mmol/L，上述各种不适症状全部消失。现在患者自己感觉精力充沛，浑身舒坦。

前述对本发明的具体示例性实施方案的描述是为了说明和例证的目的。这些描述并非想将本发明限定为所公开的精确形式，并且很显然，根据上述教导，可以进行很多改变和变化。对示例性实施例进行选择和描述的目的在于解释本发明的特定原理及其实际应用，从而使得本领域的技术人员能够实现并利用本发明的各种不同的示例性实施方案以及各种不同的选择和改变。本发明的范围意在由权利要求书及其等同形式所限定。

Claims (6)

1.一种降压降脂的饮料，其特征在于，该饮料按重量份数计包括以下组份：富贵菜100-150份，木耳菜100-150份，虾钳草嫩芽100-150份，长寿菜50-100份，紫背菜50-100份，苦菊菜50-90份，决明子20-30份，泽泻10-15份，郁李仁10-15份，桃仁10-15份，火麻仁8-12份，山楂8-12份，葛根20-30份，甘草10-15份，甜味剂30-50份，纯净水3000-4000份。

2.根据权利要求1所述的降压降脂的饮料，其特征在于，该饮料按重量份数计包括以下组份：富贵菜150份，木耳菜150份，虾钳草嫩芽120份，长寿菜100份，紫背菜80份，苦菊菜60份，决明子30份，泽泻15份，郁李仁15份，桃仁10份，火麻仁10份，山楂10份，葛根20份，甘草15份，甜味剂40份，纯净水3500份。

3.根据权利要求1所述的降压降脂的饮料，其特征在于，所述甜味剂为三氯蔗糖、冰糖、红糖、木糖醇、甘露醇、蜂蜜中的至少一种。

4.一种根据权利要求1所述降压降脂的饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)按重量份数称取富贵菜、木耳菜、虾钳草嫩芽、长寿菜、紫背菜、苦菊菜，加入其体积的1-3倍的清水，用榨汁机粉碎榨汁，得蔬菜汁；

(2)按照重量配比称取决明子、泽泻、郁李仁、桃仁、火麻仁、山楂、葛根、甘草，加入2-5倍原料总体积量的清水进行第1次煎煮，大火烧开后转文火煮20-40min后，关火，过滤，滤除药渣；将药渣进行第2次煎煮，合并两次滤液得中药提取液；

(3)按重量配比称取纯净水，加入步骤(1)所得的蔬菜汁，步骤(2)所得的中药提取液及甜味剂，加热至80-95℃，搅拌均匀，得到饮料。

5.根据权利要求4所述的降压降脂的饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)制得饮料后，经过超高温瞬间灭菌，冷却至25-35℃；再进行封装，将制作好的降压降脂的饮料计量、装入经灭菌处理400ml/瓶的PET食品塑料瓶，封口机封口，质检，成品。

6.根据权利要求4所述的降压降脂的饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)进行第1次煎煮前，将决明子、泽泻、郁李仁、桃仁、火麻仁、山楂、葛根、甘草进行浸泡，浸泡时间为30min。