CN1047282C - 天麻茶及其制备方法 - Google Patents

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望宏端
林作炎
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Hubei Flower Tea Co., Ltd.
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Hongyuping Tea Plantation Wufeng Tujia Nationality Autonomous County Hubei Pro
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Abstract

本发明公开了一种天麻茶及其制备方法。其组成及重量配比为：茶叶1000份、天麻丝50-60份。它的制作方法是：先将清水、银杏叶、绞股蓝、枸杞、甜菊糖甙混合浸泡，水煮提取混合液，然后将混合液与鲜天麻混合水煮，取出天麻切成天麻丝，最后将茶叶与天麻丝相混合制成成品。该茶叶将天麻中的各种成份与普通茶叶有机结合为一体，益于人体吸收，有利于人体健康，是一种优良的保健茶。

Description

天麻茶及其制备方法
本发明涉及一种茶及其生产方法，特别是一种天麻茶及其制备方法。
目前，茶叶本身营养成份有限，对人体综合保健功效不强。本发明的目的就是要提供一种天麻茶及其制备方法，它能有效地减少茶叶的苦涩和异味，并在原茶上增添了营养成份，增添了综合保健功效。
本发明的目的是这样实现的：天麻茶它由茶叶和天麻丝组成，其重量比为茶叶1000份，天麻丝50-60份，其中：天麻丝(用量为重量份)由1000份(重量份)鲜天麻浸泡在1000份(重量份)混合液中，经沸煮10-15分钟，再将天麻取出凉干、切片、再凉干，最后切成丝状；
其中：混合液由以下组份经浸泡和沸煮得到(用量为重量份)：
清水      1000份
银杏叶    100份
绞股蓝    100份
枸杞      250-300份
甜菊糖甙  2-2.2份
(1)将清水、银杏叶、绞股蓝、枸杞、甜菊糖甙按上述比例混合浸泡在铝锅或不锈钢锅中，然后沸煮30分钟，用滤布去渣取液，即得混合液。
(2)将茶叶、天麻丝按上述比例配伍，放入瓷容器或筛盘中，均匀拌合，即得天麻茶。
天麻茶中茶叶的制备采用一般绿茶制备的方法，其工艺流程为：摊青-杀青-初干-理条-提毫-促干-整香-筛分-定级。天麻茶的制备方法是将清水、银杏叶、绞股蓝、枸杞、甜菊糖甙按上述比例混合浸泡在铝锅或不锈钢锅中，然后沸煮30分钟，用滤布滤去渣取液，即得混合液，在混合液中加入一定比例的鲜天麻，在铝锅或不锈钢锅中沸煮10-15分钟，再将天麻取出凉干、切片、再凉干、最后切成丝状，即得天麻丝；将茶叶、天麻丝按上述比例配伍，放入瓷容器或筛盘中，均匀拌合，即得天麻茶。
鲜天麻是指春季或秋季采摘的新鲜天麻。
本发明由于在茶叶中添加了天麻丝的成份，所以使茶叶在保持原有的色、香、味基础上，增添了新的营养成份，并且对茶叶的苦涩味起抑制作用；又由于天麻丝在制备中加入了银杏叶、绞股蓝、枸杞、甜菊糖甙等物质，增加了天麻茶的调节人体生理功能、增加自身免疫力作用，同时也起到降低血糖、扩张冠状血管，增加脑血流量等作用。本发明还具有配方简单、价格便宜、制备方便等优点。
实施例1：
将清水1000克、银杏叶100克、绞股蓝100克、枸杞250克、甜菊糖甙2克混合浸泡在铝锅或不锈钢锅中，然后沸煮30分钟，用滤布滤去渣，取液，即得混合液，再取混合液1000克，加入1000克鲜天麻，在铝锅或不锈钢锅中沸煮10-15分钟，再将天麻取出凉干、切片、再凉干，最后切成丝状，即得天麻丝；取茶叶1000克、天麻丝50克放入瓷容器或筛盘中，均匀拌合，即得成品天麻茶。
实施例2：
将清水1000克、银杏叶100克、绞股蓝100克、枸杞255克、甜菊糖甙2.1克混合浸泡在铝锅或不锈钢锅中，然后沸煮30分钟，用滤布滤去渣，取液，即得混合液，再取混合液1000克，加入1000克鲜天麻，在铝锅或不锈钢锅中沸煮10-15分钟，再将天麻取出凉干、切片、再凉干，最后切成丝状，即得天麻丝；取茶叶1000克、天麻丝55克放入瓷容器或筛盘中，均匀拌合，即得成品天麻茶。
实施例3：
将清水1000克、银杏叶100克、绞股蓝100克、枸杞300克、甜菊糖甙2.2克混合浸泡在铝锅或不锈钢锅中，然后沸煮30分钟，用滤布滤去渣，取液，即得混合液，再取混合液1000克，加入1000克鲜天麻，在铝锅或不锈钢锅中沸煮10-15分钟，再将天麻取出凉干、切片、再凉干，最后切成丝状，即得天麻丝；取茶叶1000克、天麻丝60克放入瓷容器或筛盘中，均匀拌合，即得成品天麻茶。

Claims (2)

1、一种天麻茶，它包括(用量为重量份)：
茶叶      1000份
天麻丝    50-60份
其中：天麻丝(用量为重量份)由1000份(重量份)鲜天麻浸泡在1000份(重量份)混合液中，经沸煮10-15分钟，再将天麻取出凉干、切片、再凉干，最后切成丝状；
其中：混合液由以下组份经浸泡和沸煮得到(用量为重量份)：
清水      1000份
银杏叶    100份
绞股蓝    100份
枸杞      250-300份
甜菊糖甙  2-2.2份。
2、一种制备权利要求1所述的天麻茶的方法，其特征在于：
(1)将清水、银杏叶、绞股蓝、枸杞、甜菊糖甙按上述比例混合浸泡在铝锅或不锈钢锅中，然后沸煮30分钟，用滤布去渣，取液，即得混合液，
(2)将茶叶、天麻丝按上述比例配伍，放入瓷容器或筛盘中，均匀拌合，即得天麻茶。
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Patentee after: Hubei Flower Tea Co., Ltd.

Address before: Daping village, red fishing Ping County, five peak county, Hubei

Patentee before: Hongyuping Tea Plantation, Wufeng Tujia Nationality Autonomous County, Hubei Pro

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Owner name: HUBEI CAIHUA TEA CO., LTD.

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